Vins blancs
Une bulle qui charme par sa fraîcheur, son élégance et sa légèreté. Les notes florales relaient efficacement le fruit et l'on appréciera ce crémant à l'apéritif mais aussi à table, sur des saint-jacqu ...
Guide 2023
Une bulle joviale et intense qui flatte par ses saveurs d'épices, d'agrumes et de fruits blancs, sa touche florale et mentholée. Un crémant tout en rondeur et en subtilité, à réserver à table ou en dé ...
Guide 2023
Un blanc sec élevé en barriques, aux notes toastées, épicées et fruitées (agrumes), relayées par une bouche intense, gourmande et crémeuse. À déguster avec une volaille ou un poisson à la crème. ...
Guide 2023
Ce blanc passé en barriques offre du corps et de fins arômes de fleurs blanches, adjoints d'une touche vanillée. Un vin élégant, frais, de bonne longueur, épaulé par un élevage bien proportionné. Parf ...
Guide 2023
Un nez intense de fruits blancs, d'orange confite et de miel fin, une bouche briochée animée d'une bulle vive: voilà un crémant rond et avenant, qui finit par une dynamique note d'agrumes. ...
Guide 2023
Avec de belles notes d'agrumes, un jus vif et acidulé sans manquer de gras et de rondeur, ce blanc vinifié sur lies en fûts de 400l offre un profil très soigné. Un vin équilibré, ample, long et très a ...
Guide 2023
Un élevage bien maîtrisé pour ce pur sémillon, qui dispense avec élégance des notes toastées, florales et épicées. Souple, riche, équilibrée par une juste acidité, la bouche se révèle d'une belle expr ...
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Une petite parcelle de 60ares sablo-limoneuse à l'origine de cette cuvée confidentielle, née de sémillon (85%) et sauvignon. L'élevage en barrique lui a légué ce petit supplément d'âme qui multiplie s ...
Guide 2023
Digne représentant de son appellation, ce blanc plaira au plus grand nombre: gourmand et très équilibré, offrant à la fois du gras et beaucoup de fraîcheur, auréolé de notes de fruits exotiques, il ne ...
Guide 2023
Les fruits exotiques, le litchi notamment, se livrent dès le nez, joints par une touche florale, composant un bouquet avenant et prometteur. La bouche suit sur ce registre, avec du gras, de la rondeur ...
Guide 2023
Avec de fines notes d'agrumes, une délicate touche florale, une fraîcheur avenante et parfaitement dosée, ce blanc se distingue par son élégance et son équilibre très assuré. On l'appréciera volontier ...
Guide 2023
Doté d'un élevage court en barriques de chêne, ce blanc offre des notes boisées mêlées à des nuances florales et de fruits blancs. La bouche fraîche, souple et séveuse ne manque ni de gras ni d'allant ...
Guide 2023
Une cuvée très confidentielle née d'une petite parcelle de 32,5ares. Peu nombreux en seront les heureux dégustateurs, et c'est bien dommage car le vin est bon, très bon même. Au nez, les fleurs blanch ...
Guide 2023
Bulles élégantes, nez complexe de viennoiserie, de fruits rouges sucrés et de fleurs blanches, bouche ample et suave, sur les fruits mûrs et le miel: le pinot noir compose ici un très beau crémant à l ...
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Ces vieilles vignes, plantées il y a 65ans par Aimé, le grand-père des Chalmeau, ont donné naissance à un Chitry de haute expression, qui évoque les fruits blancs mûrs et le lys à l'olfaction. Le volu ...
Guide 2023
Ce Diamant doit tout au chardonnay et lui rend bien: bulles fines, nez délicat de fleurs blanches et d'amande, bouche souple, fraîche, minérale, très longue. Un crémant d'une grande finesse. ...
Guide 2023
Doré clair aux reflets verts, ce vin est parfumé au jus d'ananas fraîchement pressé, avec un voile de miel de fleurs. Une attaque précise ouvre sur une bouche aux saveurs gourmandes de poire juteuse, ...
Guide 2023
Un Uchizy né de jeunes chardonnays récoltés fin aout. D'une couleur paille aux multiples éclats et d'une belle limpidité typique du cépage, ce vin livre un nez complexe d'épices, de lys, d'agrumes et ...
Guide 2023
Brillante aux reflets dorés, la robe de ce saint-véran attire l'œil. Le bouquet exhale des notes de tilleul, de fruits blancs frais et d'ananas sur fond minéral. On retrouve cette admirable combinaiso ...
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Des vignes de plus de 50ans ont donné, dans ce millésime solaire, un superbe chardonnay, fruité, beurré et miellé au nez, ample, rond sans manquer de fraîcheur ni de finesse en bouche. Une bien jolie ...
Guide 2023
Composé de jacquère (45%), d'altesse (30%) et de chardonnay (25%), provenant des éboulis calcaires du massif des Bauges, ce crémant a été élevé 9mois sur fines lies, puis 18mois sur lattes après la pr ...
Guide 2023
Au nez, des parfums de fleurs des arbres fruitiers, de pomme et de poire enrobés de miel apportent beaucoup de finesse à cette jolie roussette de cru. La bouche se révèle tendue en attaque, puis plus ...
Guide 2023
Frais et équilibré, bien ouvert au nez comme en bouche sur les fruits jaunes, le coing et les agrumes, ce chenin est un très bon classique de l'appellation. On appréciera son gras, son volume et sa ro ...
Guide 2023
Le Graal, un nom de cuvée ambitieux mais justifié dans le verre. Trois étoiles qui viennent récompenser ce nez débridé, infusé de fleurs, de citron et de végétal frais, et cette bouche «explosive», bi ...
Guide 2023
Une robe pâle, un nez fringant et très floral, une bouche ample et fraîche, parfumée de bout en bout, une finale salivante: aucune faiblesse dans ce 2020 qui offre tout ce que l'on recherche dans un s ...
Guide 2023
Un Long Bec (surnom de la bécasse) qui ne manque pas de nez: pêche, blanche, fleurs blanches et un soupçon de miel qui trahit un début d'évolution. Très tendre à l'attaque, onctueuse, beurrée, mais sa ...
Guide 2023
Zestes d'agrumes, fruits exotiques, fraîcheur et tonicité sont au rendez-vous de ce blanc alerte, sapide et délicat. Un vin d'une belle intensité à réserver à l'apéritif ou à des fromages de chèvre. ...
Guide 2023
Onctueux, ample et rond en bouche, ce 2021 affiche un profil plutôt puissant, centré sur des arômes floraux élégants. Idéal avec un poisson cuisiné. ...
Guide 2023
Ce moelleux parfaitement équilibré offre une belle expression de son terroir, tout en finesse. Porté par un fruit frais et une juste acidité, il déroule avec beaucoup de délicatesse, sans surenchère, ...
Guide 2023
Ce superbe liquoreux s'ouvre sur de fins parfums de fruits secs, de miel et de fruits compotés. La bouche, ample et puissante, reste parfaitement équilibrée, soulignée par la fraîcheur attendue du che ...
Guide 2023
Mûr, gras, velouté et complexe, ce muscadet offre des arômes subtils de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes, un bon équilibre entre rondeur et acidité et une belle longueur. Un vin d'apéritif ou de ...
Guide 2023
Élevé pour moitié en cuves et pour l'autre en fûts de 400l, ce liquoreux affiche ses ambitions. Un nez intense et agréable, porté par les fruits confits, l'ananas et l'abricot, et une bouche ample et ...
Guide 2023
Chardonnay (75%) et grolleau gris forment une très jolie cuvée, généreusement fruitée, appuyée par une bulle fraîche et nerveuse, de belle persistance, avec une touche légèrement saline en finale. Imp ...
Guide 2023
Vif, ciselé, expressif, bien fruité, floral, minéral, ce vin de bonne structure procure un plaisir immédiat, avec une fine amertume et une touche acidulée qui trouveront la voie d'un plateau de fruits ...
Guide 2023
Un long élevage de 40mois en cuves propulse ce muscadet-sèvre-et-maine dans un registre ample, puissant et généreux, ouvert sur des arômes de fruits mûrs. La légère amertume en finale signe son élégan ...
Guide 2023
Après 50mois d'élevage, ce superbe blanc, complexe et finement mené, offre toute la panoplie d'un bon muscadet-sèvre-et-maine: fraîcheur, notes de fruits à noyau et d'amande, trame tonique, équilibrée ...
Guide 2023
Une majorité de chenin dans ce blanc très minéral, ample, équilibré et de bonne longueur, qui offre un plaisir immédiat et sans réserve. On le verrait bien avec des fruits de mer ou un poisson fumé. ...
Guide 2023
De délicats arômes fruités dessinent une olfaction aussi intense qu'élégante: poire Williams, pêche blanche, agrumes, rose. Dans la continuité, le palais affiche du volume, de la tension, une pointe d ...
Guide 2023
Remarquable, ce chenin sur argilo-calcaires offre un beau fruit mûr, complété par une note fumée au nez et en bouche, du gras, de l'ampleur et de la persistance. Complexe et bien constitué, il ira par ...
Guide 2023
Sobre et élégant, le bouquet de menetou évoque la pêche blanche, la poire, la menthe et le bourgeon de cassis. Une attaque franche ouvre sur une bouche très fraîche, très souple, arrondie par une peti ...
Guide 2023
Des parfums fruités (citron, orange, fruits blancs) et des notes fumées composent un bouquet intense et complexe. Une attaque ample et fraîche ouvre sur un palais gras, tapissé d'arômes exotiques (man ...
Guide 2023
Une cuvée issue du négoce, appréciée pour son nez de fruits exotiques bien mûrs, d'agrumes confits et de fleurs coupées, et pour sa bouche onctueuse, ronde, veloutée, soulignée par une agréable fraîch ...
Guide 2023
Cette cuvée élevée sur lies pendant 9mois dévoile de beaux arômes de miel, d'agrumes confits, de raisin sec et de fleurs blanches. Arômes que prolonge une bouche souple, ample, riche, soulignée par un ...
Guide 2023
D'une belle minéralité iodée au premier nez, ce blanc dévoile ensuite de fins arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche relevés d'une note poivrée. De la tension, du gras, du volume, un beau re ...
Guide 2023
Une belle succession d'arômes fruités, à la fois doux et frais, ouvre la dégustation: poire, mangue, pêche jaune, clémentine. Le charme continue d'opérer en bouche, diablement séduisante par son volum ...
Guide 2023
Un chenin élevé en fûts durant un an, qui s'ouvre sur de fines notes boisées, liées à une touche florale. Une palette qui infuse aussi une bouche ample, ronde, intense et bien équilibrée par juste ce ...
Guide 2023
Voilà un chenin d'un beau classicisme, mesuré et fin, offrant à la fois du volume, de la rondeur et de la vivacité, de l'équilibre en somme. Un vin plein de charme, qui sera très à l'aise sur un tarta ...
Guide 2023
De style puissant et onctueux, ce chenin laisse toute sa place au fruit, entre poire juteuse et fruits jaunes. On aimera à coup sûr son attaque fraîche, sa rondeur et sa trame ample et cossue. Un vin ...
Guide 2023
Une bulle de chenin ronde et fruitée, avec une touche pâtissière de brioche qui ajoute à sa gourmandise. Les notes d'agrumes et de citron perçues en bouche renchérissent sa fraîcheur. On saura l'appré ...
Guide 2023
De l'éclat dans la robe, du peps et de la complexité au nez (acacia, citronnelle et gazon frais), de la matière et du dynamisme en bouche: un sauvignon remarquable de densité et de fraîcheur. Sur un h ...
Guide 2023
Une jeune robe aux reflets verts, un nez vivace et parfumé, sur les agrumes et le bourgeon de cassis, une bouche aimable, ronde et souple à l'attaque, vite vivifiée par une belle acidité: un sauvignon ...
Guide 2023
Ce blanc acidulé, intense et tonique porte de beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes à l'olfaction. Ils se prolongent dans un palais frais, léger, alerte et très bien équilibré. Parfait dès l'ap ...
Guide 2023
Une sélection parcellaire et un élevage de 11mois en fûts pour ce 2020 au nez retenu, entre chêne et fruits mûrs. On aime la rondeur onctueuse de l'attaque, la matière généreuse et ronde et la séducti ...
Guide 2023
2étoiles de plus au palmarès de Thierry Cosme grâce à cette bulle très pure dans ses arômes de fleurs blanches, de noisette fraîche et de coing. La brioche étend un peu plus la palette des saveurs dan ...
Guide 2023
Si le nom de cette cuvée de négoce évoque le battage traditionnel du blé, cette maison soucieuse d'environnement n'exclut pas les techniques d'aujourd'hui: le vermentinu à l'origine de ce vin a été ré ...
Guide 2023
Dans la lignée du millésime précédent, ce corse blanc naît de pur vermentinu vendangé dès le 20 août en cet été 2021 marqué par la sécheresse. Élégant et complexe au nez, il s'ouvre sur le jasmin et l ...
Guide 2023
Né de pur vermentinu, un corse blanc bien typé, élégant au nez, sur la fleur d'oranger, la bergamote et les épices douces, ample, puissant et frais, marqué en finale d'une pointe d'amertume tonique. ...
Guide 2023
Fermenté puis élevé en barrique, bâtonné, ce chardonnay vise la rondeur et l'intensité. Objectif atteint: nez gourmand et soutenu de chèvrefeuille, de fruits exotiques et de gingembre sur fond boisé; ...
Guide 2023
Intense et très frais, cette cuvée à dominante de chardonnay livre des parfums de fruits exotiques et de citron. Arômes prolongés avec la même intensité par une bouche ample, souple, d'une grande fraî ...
Guide 2023
Mariage très catalan de grenache et de macabeu, ce vin séduit d'emblée par sa robe jaune soutenue aux reflets verts et par son bouquet fin de genêt, de fruits du verger et de miel d'acacia. Une attaqu ...