DOMAINE SAPARALE Sartène 2021 - blanc

Corse • Corse (vin de)

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Saparale Sartène 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Dans la lignée du millésime précédent, ce corse blanc naît de pur vermentinu vendangé dès le 20 août en cet été 2021 marqué par la sécheresse. Élégant et complexe au nez, il s'ouvre sur le jasmin et la pêche blanche. Généreux et gras au palais, il bénéficie d'une finale vive qui lui confère un réel équilibre.

Dom. Saparale : Le vigneron

Nichée dans la vallée de l'Ortolo, entre Sartène et Bonifacio, au sud de l'île, cette propriété a été fondée au XIX^es. par Philippe de Rocca Serra, avocat, après un parcours qui l'a conduit en Afrique et jusqu'à la cour d'Égypte. Elle a repris vie en 1998 avec l'arrivée à sa tête de Philippe Farinelli, œnologue de talent et vinificateur averti, descendant du fondateur. En conversion bio, le domaine couvre 52 ha.

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Détail du vin Domaine Saparale Sartène 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saparale Sartène 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saparale Sartène 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saparale Sartène 2021 blanc ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saparale Sartène 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saparale Sartène 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saparale Sartène 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.

Garde :

2022 - 2025

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

DOM. SAPARALE

la Fiche du producteur

Appellation :