DOMAINE EDMOND CHALMEAU ET FILS Chitry Vieille Vigne d'Aimé 2020 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Ces vieilles vignes, plantées il y a 65 ans par Aimé, le grand-père des Chalmeau, ont donné naissance à un Chitry de haute expression, qui évoque les fruits blancs mûrs et le lys à l'olfaction. Le volume aromatique monte d'un ton autour de la camomille et des fruits confits sur fond de fine minéralité et de bon boisé dans une bouche ample, concentrée, intense.

Edmond Chalmeau Et Fils : Le vigneron

Une ancienne famille vigneronne installée au cœur de Chitry : Franck Chalmeau a pris la suite de son père Edmond en 1991, avant d'être rejoint par son frère Sébastien. Un domaine passé peu à peu de la polyculture à la seule viticulture (18 ha) et devenu une référence en bourgogne Chitry, qui a aussi développé une activité de négoce.

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Détail du vin Domaine Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2020 blanc ont-elles été produites ? 5 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Edmond Chalmeau Et Fils Chitry Vieille Vigne D'aimé 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2023 - 2027

Production :

5 900 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EDMOND CHALMEAU ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :