Vins 2 étoiles
Ville natale du docteur Schweitzer, Kaysersberg est l’une des cités les plus pittoresques de la route des Vins. Son marché de Noël attire les foules. L’occasion de rendre visite aux vignerons du lieu, ...
Guide 2010
Établie dans l’enceinte du château de Beblenheim, la Cave de Hoen, fondée en 1952, rassemble aujourd’hui la production de 270 ha de vignes. La coopérative propose un riesling issu d’une sélection de v ...
Guide 2010
Bernard Haegelin, fondateur du domaine en 1955, a pris sa retraite en 1998, alors que son deuxième fils Michel s’installait à la suite de l’aîné Christian. Les deux frères exploitent aujourd’hui 10 ha ...
Guide 2010
Une maison de négoce fondée en 1850 et restée familiale, un important vignoble en propre (53 ha dans la partie sud du vignoble alsacien), une cave traditionnelle à Voegtlinshoffen et un nouveau site, ...
Guide 2010
La famille Klein est au service du vin depuis 1605 à Soulztmatt. C’est en 1905 qu’elle s’est installée au Wagenbourg – le seul château à subsister des sept forteresses qui gardaient la Vallée Noble au ...
Guide 2010
Cette exploitation familiale a son siège dans une maison typique située à Orschwiller, un des villages dominés par le château du Haut-Kœnigsbourg – forteresse qui a légué son nom à une cuvée fort loué ...
Guide 2010
On ne verra pas cette année l’étiquette de ce riesling, illustrée d’une anémone pulsatile, variété qui prospère sur les flancs des collines sèches de Westhalten, au cœur de la Vallée Noble. Les 2001 e ...
Guide 2010
Si l'on cultive ici la vigne depuis le XVI e s., l'exploitation ne s'est vraiment développée qu'avec François, à partir des années 1930, et s'est spécialisée seulement après 1960. À la suite d'agrandi ...
Guide 2010
Situé au sud de Barr, le village de Bernardvillé est bâti à flanc de coteau dans un vallon qui pénètre dans le massif vosgien. C'est là que sont installés ces exploitants qui cultivent 10 ha aux alent ...
Guide 2010
De Saint-Hippolyte, la vue embrasse les vignes qui partent à l'assaut du mont couronné de bois et dominé par le château du Haut-Kœnigsbourg. Auguste Klein exploite 11 ha de vignes dans la commune et d ...
Guide 2010
Appartenant aujourd’hui au groupe Bestheim, la maison Heim a été fondée en 1765 à Westhalten, village blotti au pied du célèbre coteau du Zinnkoepflé, au sud de la route des Vins. Elle signe une cuvée ...
Guide 2010
Conduite de père en fils depuis quatre générations, cette propriété a son siège à Hattstatt, village voisin de Colmar. Pour s'y rendre, il faut chercher la mairie, monument Renaissance. Le domaine, in ...
Guide 2010
Une exploitation implantée à Wolxheim – l'une des dix-neuf communes viticoles les plus proches de Strasbourg, rassemblées sous le nom de Couronne d'or. Ici, on pratiquait déjà la mise en bouteilles au ...
Guide 2010
C’est au bas du village de Gueberschwihr, dominé par le clocher roman à trois niveaux de fenêtres, que vous trouverez cette exploitation. Denis et Jean-Luc Marzolf signent un pinot gris fort bien accu ...
Guide 2010
Katzenthal est un village resserré dans un vallon et dominé par le château du Wineck dont le nom fait penser à «coin du vin»: la forteresse qui domine la localité est aujourd'hui assaillie par les cep ...
Guide 2010
Le domaine, implanté dans un village bien abrité au sud de la route des Vins organise, le deuxième samedi de juin et de septembre, une journée portes ouvertes avec parcours gastronomique: les particip ...
Guide 2010
En 1988, Christine Ziegler et Michel Voelklin se sont installés sur le domaine familial fondé en 1870. Dix ans plus tard, le couple en a pris les rênes. L’exploitation compte aujourd’hui 18 ha. Elle s ...
Guide 2010
Attaché à la spécialité de sa commune, le klevener-de-heiligenstein, Paul Dock élabore aussi du crémant, dont un 2006 qui n'a pas laissé le jury insensible. Presque un tiers de pinot noir entre dans l ...
Guide 2010
Un vignoble de 10 ha très morcelé, réparti sur cinq communes du centre de la route des Vins. Un pinot noir implanté sur sol gréseux est à l'origine de ce rosé à la robe saumon animée d'une mousse fine ...
Guide 2010
Cette sélection de la maison de négoce Jean Bedin a particulièrement séduit le jury: elle se pare d’une robe rubis aux reflets violacés et libère une palette complexe mêlant les fruits rouges et noirs ...
Guide 2010
Créée en 1960, la coopérative de Juliénas regroupe aujourd'hui une centaine d'exploitants. C'est dans un espace d'accueil entièrement rénové au château du Bois de la Salle que le visiteur pourra décou ...
Guide 2010
Patrice Martin exploite 5,7 ha de vignes sur la même commune que ses parents et que son frère, viticulteurs également. Son 2007 a clairement charmé notre jury. Rubis profond et brillant, il livre au n ...
Guide 2010
Un anniversaire, un mariage ou tout autre événement? Le château de Talancé peut vous accueillir tout au long de l'année. Une idée de menu? Un poisson de rivière en sauce, un brochet par exemple, ou un ...
Guide 2010
Ce négociant du Beaujolais voit distingués cette année le brouilly La Chapelle de Venenge 2008 (8 à 11 €) cité, le juliénas Dom. de La Vieille Église 2007 (8 à 11 €) une étoile, et cette sélection d'u ...
Guide 2010
Depuis 1987, Christophe Paris est à la tête de ce domaine familial situé à quelques kilomètres du château de la Chaize et de ses jardins dessinés par Le Nôtre. Il a élaboré un vin rouge foncé qui exha ...
Guide 2010
Créée en 1929, la cave de Liergues fut une des premières coopératives de la région. Pour son quatre-vingtième anniversaire, elle s'associe avec sa voisine de terroir, la cave de Beau Vallon, pour deve ...
Guide 2010
À quelques kilomètres des villages médiévaux de Ternand et de Chamelet, la cave de Doury, créée en 1956, vinifie aujourd'hui la production de 385 ha. Fait de fruits confits et de fruits à noyau (abric ...
Guide 2010
Créée en 1928, cette coopérative vinifiait à l’époque la production de 90 ha ; aujourd’hui, la troisième génération de maîtres de chai élabore les vins à partir des récoltes de 830 ha. Elle peut se ré ...
Guide 2010
Ce domaine de 13 ha, dirigé depuis 1983 par Dominique Gouillon, dispose de vignes plus que centenaires cultivées sur un sol argilo-calcaire. Celles-ci ont donné naissance à un vin grenat aux reflets n ...
Guide 2010
À la tête de cette propriété depuis dix ans, Didier Lagneau cultive 8,5 ha de vignes en lutte raisonnée. Son côte-de-brouilly Vieilles Vignes a charmé le jury: rubis profond aux reflets violets, ce 20 ...
Guide 2010
Situé à 50 m d'une chapelle du XII e s. qui lui donne son nom et à 800 m du château de Pizay, le domaine repris par Christian Béréziat il y a plus de trente ans est un habitué du Guide. Ce brouilly re ...
Guide 2010
Héritier d'une lignée de vignerons remontant à plus de quatre cents ans, Loïc Brac de La Perrière signe un brouilly rubis soutenu et brillant, aux parfums suaves de cerise, de framboise et de pêche de ...
Guide 2010
Ce vignoble appartient à la même famille depuis trois générations. Ayant servi dans la cavalerie en 1914, le grand-père de l’actuel propriétaire avait recours aux chevaux pour travailler les vignes. C ...
Guide 2010
Georges Trichard, installé sur ce domaine de 10 ha depuis 1965, a élaboré à partir de vignes de cinquante ans une cuvée au nez de fruits rouges franc et expressif. Cette palette aromatique accompagne ...
Guide 2010
Des vignes de cinquante ans cultivées sur des sols argilo-siliceux sont à l'origine de ce vin rouge très sombre, signe d'une belle maturité du raisin. Une impression confirmée par les notes intenses d ...
Guide 2010
Un domaine de 8 ha régulièrement distingué dans le Guide, parfois en AOC beaujolais mais le plus souvent pour ses chiroubles, dont deux cuvées ont été retenues cette année. Le 2008 Élevé en fût de chê ...
Guide 2010
Les vignes à l'origine de cette cuvée sont d'un âge vénérable mais incertain: elles ont été découvertes parmi les ronces en 1931 par les grands-parents de Jean-Marc Bessone, l'actuel propriétaire. Apr ...
Guide 2010
Vinifiée dans un bâtiment datant de la fin du XVII e s., cette cuvée est issue des vignes d’une métairie autrefois rattachée au château de La Roche à Jullié. Vêtue d’une robe pourpre brillante, elle l ...
Guide 2010
Voici un Chevalier qui défend fièrement les valeurs de cette coopérative, filiale de la cave de Juliénas depuis 1967. Derrière son armure pourpre étincelante, il laisse entrevoir des parfums de cassis ...
Guide 2010
Deux sélections de la maison de négoce Terroirs Originels ont fait forte impression cette année. Quatre étoiles en tout, dont deux attribuées au brouilly Dom. Robert Perroud Pollen 2007 (11 à 15 €), a ...
Guide 2010
Créé ex nihilo en 2005 par David Duthel, à l'exception de quelques vignes exploitées en fermage, ce domaine présente un 2008 remarquable, grenat foncé aux reflets violets. Des notes de cassis très mûr ...
Guide 2010
Négociant et propriétaire en Beaujolais, Louis Tête a présenté un brouilly Le Chatelin 2008, cité pour sa rondeur et sa complexité aromatique (miel, pivoine, fruits rouges). Mais c'est ce morgon qui a ...
Guide 2010
Cette ancienne propriété ayant appartenu au grand-père de l'abbé Pierre constitue une métairie du château de Pizay. Jean-Pierre Joubert conduit depuis 1998 son vignoble de 5,5 ha. Il a élaboré un vin ...
Guide 2010
Le cabernet-sauvignon se mêle au merlot dans ce vin qui s'ouvre sur une palette aromatique riche et complexe: le pruneau et le Zan côtoient la cerise et le boisé grillé et vanillé. La bouche est harmo ...
Guide 2010
Ce vaste domaine de 35 ha propose un 2007 à la belle couleur rubis foncé. Ouvert et complexe, le nez associe les fruits rouges, le tabac, le pruneau, le cacao et la confiture sur un fond toasté. La ve ...
Guide 2010
Coup de cœur pour son millésime 2004, la cuvée Prestige du château se distingue à nouveau. De couleur rubis foncé aux éclats violets, elle livre de séduisantes senteurs de fruits rouges accompagnées d ...
Guide 2010
Sur les 70 ha du domaine, 2 ha sont consacrés à l'élaboration de cette remarquable cuvée, née sur un sol argilo-graveleux, essentiellement constituée de sauvignon avec un soupçon de muscadelle. Paré d ...
Guide 2010
L'Abbaye de Pleine-Selve, relais sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle, fut construite au milieu du XII e s. Les vestiges se trouvent au cœur de ce domaine de 20,5 ha, propriété de la famille R ...
Guide 2010
Un civet ou un rôti de sanglier au menu? N'hésitez pas à ouvrir ce bordeaux à dominante de merlot, paré d'une robe violet foncé presque noire. Son caractère très aromatique sur les fruits noirs mûrs e ...
Guide 2010
Un des nombreux châteaux de la famille André Lurton, acquis en 1956 et dominant la vallée de la Dordogne au nord de l'Entre-deux-Mers. La réputation de ses vins n'est plus à faire, et ce rosé né de me ...
Guide 2010
C’est dans les galeries souterraines – vestiges d'anciennes carrières – que cette cuvée remarquable a connu un long élevage de vingt-quatre mois. «Quelle robe! Quelle fraîcheur aromatique!», se sont e ...
Guide 2010
On ne sera pas étonné d'apprendre que 50 % de la production du domaine prend la direction du Danemark, pays d'origine de M. et Mme Smidt, installés ici depuis dix ans. Issue à parts égales de merlot e ...
Guide 2010
Depuis sept générations, la propriété – située dans l’Entre-deux-Mers, ses églises romanes, ses abbayes, ses châteaux, sa tradition culinaire et bien sûr viticole – est transmise de mère en fille. Le ...
Guide 2010
Le domaine propose cette cuvée Prestige issue de vieilles vignes de merlot (50 %), complété à parts égales de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Élevé vingt mois sous bois, ce vin fait forte imp ...
Guide 2010
Ni pesticide ni engrais, des levures indigènes lors de la fermentation: Philippe Roux a fait le choix du respect de la nature. Les pratiques modernes ont aussi leur place, comme la macération du raisi ...
Guide 2010
Madame Lebarazer a été bien inspirée en confiant l'exploitation de son cru aux Yung. Témoin ce 2007 qui frôle le coup de cœur. D'une couleur rouge cerise vive et intense, la robe met en confiance. Au ...
Guide 2010
Un vignoble de 17 ha établi sur une croupe graveleuse. L'élégance de ce 2007 s'exprime d'emblée à travers une robe rouge profond aux légers reflets tuilés. Elle se confirme au nez qui mêle les fruits ...
Guide 2010
Ce vignoble de 45 ha d'un seul tenant commandé par une chartreuse du XIX e s. est conduit depuis 1973 par Simone et Maurice Robert. Récoltés fin septembre, les raisins de cabernet franc et de merlot r ...
Guide 2010
Le nom du domaine est celui de son illustre créateur, Pierre de Marsan, fondateur de la ville de Mont-de-Marsan en 1133. Depuis 1962, c’est Paul Gonfrier qui préside aux destinées du vignoble. Il sign ...
Guide 2010
Situé en majorité sur des coteaux, ce vignoble de 18 ha bénéficie d'une bonne exposition. À large dominante de merlot, ce 2006 hésite entre le rubis et le grenat. L'intensité du bouquet ne fait, elle, ...