Vins 2 étoiles
Alain Gayrel et son fils Vincent conduisent un vaste vignoble étendu en appellation gaillac et en vin de pays des Côtes du Tarn. Né sur un terroir argilo-calcaire, leur magnifique cabernet-sauvignon r ...
Guide 2010
Les Vignerons de Pomérols présentent un vin de syrah né sur les croupes argilo-calcaires du bord de l’étang de Thau. Lumineux dans sa robe rose clair, ce 2008 séduit par ses arômes intenses et frais d ...
Guide 2010
De nombreuses caves troglodytiques en falun font la particularité de ce domaine familial qui s’est agrandi et modernisé au fil des années, pour compter aujourd’hui une trentaine d’hectares. «On a l’im ...
Guide 2010
Aux amateurs de vieilles automobiles, le nom de Walcker dira peut-être quelque chose: l’un des ancêtres de l’actuel propriétaire de ce domaine fut l’un des deux fondateurs de la marque Chenard et Walc ...
Guide 2010
«Avec un gigot d’agneau aux cèpes», conseille Michel Saumade. La venaison sera également en bonne compagnie avec ce 2008 rouge sombre, au nez puissant et complexe où se mêlent le poivron, le sous-bois ...
Guide 2010
Un sol argilo-siliceux reposant sur une roche mère de gabbro des coteaux de la Sèvre Nantaise, des vignes de trente ans d’âge moyen conduites en lutte raisonnée et un vigneron, Jean-Michel Barreau, au ...
Guide 2010
Claude Cogné a laissé le domaine entre les mains de son fils Yan en 2005, et celui-ci s’est rapidement fait remarquer: deux coups de cœur consécutifs, dans les millésimes 2005 et 2006! Rejoint l’an de ...
Guide 2010
Spécialiste du grolleau rosé, Gérard Padiou impressionne cette fois-ci les dégustateurs avec un vin blanc à la robe brillante qui livre au nez de fraîches senteurs d’agrumes. En bouche, la pomme s’ajo ...
Guide 2010
Depuis 1996, Jean-Yves Brétaudeau conduit cette exploitation de 30 ha, représentant ainsi la quatrième génération de vignerons de la famille. Sous les ailes du moulin Guillou, le cabernet-sauvignon a ...
Guide 2010
Ces Fumées blanches signées du vinificateur bordelais François Lurton font forte impression. Couleur jaune paille à reflets verts, elles exhalent de puissantes et très fraîches «volutes» exotiques et ...
Guide 2010
Comme on peut le lire sur une plaque commémorative du château de la Cassemichère, édifice datant du début du XVII e s., vous êtes ici dans l'un des berceaux du muscadet. Ce n’est cependant pas le cépa ...
Guide 2010
Apéritif, poisson grillé, cuisine exotique: ce muscat sec officiera avec bonheur en de nombreuses occasions. Vêtu d’une robe claire et brillante, il dévoile un bouquet tout en finesse d’agrumes (citro ...
Guide 2010
Ce 100 % cabernet-sauvignon proposé par la coopérative d’Olonzac ravira les amateurs du cépage bordelais. Il se présente dans une robe rouge soutenu à reflets rubis caractéristiques. Des arômes intens ...
Guide 2010
Ce 2007 de la coopérative de Saint-Mathieu-de-Tréviers se présente dans une robe seyante, pourpre à reflets violines. Le nez se montre à la fois floral et végétal. Une attaque tout en douceur ouvre su ...
Guide 2010
La coopérative de Tuchan, créée en 1913, propose une remarquable cuvée de grenache noir élevée trois mois en barrique et un mois en cuve. Derrière la robe pourpre intense, on découvre un nez à la fois ...
Guide 2010
Une robe jaune très pâle à reflets verts habille ce 2008. Les agrumes confèrent une belle fraîcheur au bouquet. Ils s’associent au silex et au raisin frais pour offrir encore plus de vivacité en bouch ...
Guide 2010
La moitié de la production de la coopérative de Gallargues-le-Montueux est constituée de vins blancs (chardonnay, sauvignon). Ce 2008 en est un très beau représentant, élégant dans sa robe légère et l ...
Guide 2010
Acteur de poids du Roussillon, la coopérative des Vignerons catalans fête cette année ses quarante-cinq ans. Sa cuvée de sauvignon 2008, or pâle aux reflets verts, livre un nez minéral (pierre à fusil ...
Guide 2010
De passage à Florensac, faites une halte à Vinipolis, pôle œnotouristique avec espaces vente et dégustation, restaurant, bornes multimédias pour découvrir votre «vin idéal» dans la gamme des vins prop ...
Guide 2010
Les Vignerons de Sérignan proposent une cuvée à la robe pourpre sombre aux reflets violets. Le nez évoque avec force le cassis, la mûre et la cerise. Plein, rond, aux tanins fondus, voilà un vin corpu ...
Guide 2010
La maison de négoce Skalli fêtait l'an dernier son centenaire. Elle entame son deuxième siècle d'existence avec un triplé dans le Guide. Le nez intense de cerise et de cassis de cette cuvée précède un ...
Guide 2010
Dans cette maison vigneronne typique de la fin du XIX e s. située aux portes de l'Ardèche, vous découvrirez un rouge 2007 qui a atteint sa plénitude. Vêtu d'une robe cerise brillante, il offre un nez ...
Guide 2010
Depuis quelques années déjà, cette cave se fait une réputation grandissante grâce à l'élaboration rigoureuse des vins des différents domaines adhérents. Celui du domaine de Pierredon libère des arômes ...
Guide 2010
Après avoir officié dix ans dans le marketing agro-alimentaire, Christèle Plantevin a repris les rênes de l'exploitation familiale en 1997 et présente ici son dixième millésime. Pour faire suite au co ...
Guide 2010
Rousset-les-Vignes, ancien prieuré clunisien, est un village médiéval de caractère dominant la vallée du Rhône. Stéphane Barnaud y a conçu cette «Fruiandise» pleine de fraîcheur et de jeunesse. Parfai ...
Guide 2010
Récemment, la coopérative de Valréas s'est illustrée à plusieurs reprises dans le Guide grâce à ses cuvées de rouge. Le rosé revient au devant de la scène. Assemblage de grenache et de cinsault, celui ...
Guide 2010
Les cascades, ce sont celles du Sautadet qui creusent petit à petit les roches calcaires du site de La Roque-sur-Cèze, l'un des plus beaux villages de France. Située à proximité, cette cave regroupant ...
Guide 2010
Dans ce millésime délicat pour bon nombre de vignerons, rares sont les vins d'une telle qualité. L'intensité visuelle, olfactive et gustative est impressionnante. Une robe presque noire, des parfums s ...
Guide 2010
Un villages rosé deux étoiles à moins de cinq euros, voilà un très bon rapport qualité-prix. Ce vin rose pâle délicat se développe au nez comme en bouche avec finesse et rondeur sur des arômes intense ...
Guide 2010
Une forte proportion de syrah (80 %) complétée par le grenache compose ce vin de la coopérative de Durfort. De jolis reflets violets animent une robe grenat. Le nez livre des parfums intenses de fruit ...
Guide 2010
Un domaine de 80 ha créé en 1994 par MM. Fabre et Rouveyrolles. Trois quarts syrah et un quart grenache, ce 2007 fait belle impression dans sa robe grenat profond aux reflets violines. Puissant et com ...
Guide 2010
On ne se plaindra pas de l'importante quantité de bouteilles produite pour cette cuvée de vin blanc dont le millésime précédent avait décroché trois étoiles. Ce 2008, d'un jaune clair nuancé de reflet ...
Guide 2010
Un superbe quarté pour la cave Saint-Marc: quatre vins, trois couleurs et sept étoiles en tout. Difficile de privilégier une cuvée plutôt qu’une autre, tous les goûts sont satisfaits. Commençons par c ...
Guide 2010
La coopérative d’Apt propose un rosé à large dominante de grenache, avec un soupçon de syrah. De jolis reflets saumonés animent une robe pétale de rose. Le nez, complexe et délicat, associe les nuance ...
Guide 2010
Moitié pinot, moitié trousseau: un assemblage solide. Grenat aux reflets pourpres, la robe laisse deviner une extraction assez forte. Encore jeune, le nez se révèle déjà puissant dans ses notes de mûr ...
Guide 2010
Le nom de ce domaine résulte tout simplement de la contraction des prénoms des deux enfants de la famille, Guillaume et Marie. Le jury est tombé sous le charme de ce Picpoul-de-Pinet à la robe pâle et ...
Guide 2010
La coopérative de Pinet, habituée du Guide, est particulièrement distinguée cette année avec ce Duc de Morny débordant de vivacité. Sous une robe jaune aux reflets verts, ce 2008 dévoile un nez puissa ...
Guide 2010
Élaboré par la coopérative de Montagnac, ce vin naît sur les terres rouges des collines argilo-calcaires dans les hauts de l'aire Picpoul-de-Pinet. Il se caractérise par sa fraîcheur, à l'œil grâce à ...
Guide 2010
Un trio de couleurs réussi pour les vignerons de la cave de Saint-Saturnin. Ce rosé ne manque pas d'étoffe. Sa robe vive et brillante se montre soutenue; son nez intense et complexe exprime des parfum ...
Guide 2010
La coopérative de Pomérols résulte du regroupement de trois caves du bassin de Thau. Elle propose cette année deux cuvées de haut niveau. Ce Saint-Peyre se distingue par l'élégance de sa robe jaune ou ...
Guide 2010
Le jury est tombé sous le charme de ce vin qui se présente dans une robe pâle à reflets verts. Le nez est intense et frais, sur des notes d'agrumes. La bouche révèle une matière ample, ronde et fruité ...
Guide 2010
Voilà dix ans que Nicolas Bourdil s’est installé sur ce vignoble d’un peu plus de 27 ha, succédant à son père et à son grand-père. Il a élaboré un bergerac qui sort du lot. La robe rouge soutenu annon ...
Guide 2010
Une conversion réussie de l’élevage laitier vers la viticulture. Un terroir de calcaire blanc typique du sud du Bergeracois et un assemblage original des quatre cépages principaux, à parts presque éga ...
Guide 2010
Propriétaire de ce domaine depuis 1980, Claude Sergenton a été rejoint par son fils il y a quatre ans. Les 26 ha de vignes d’un seul tenant plantés sur un sol argilo-calcaire sont regroupés autour des ...
Guide 2010
Originaires du centre de la France, les Mayet sont venus s’installer dans le Sud-Ouest au XIX e s. pour devenir viticulteurs. Marlène et Alain Mayet sont à la tête de ce domaine de 30 ha depuis 1981. ...
Guide 2010
«Une curiosité», annoncent les dégustateurs. Le côté atypique de ce vin élevé sur lies fines, probablement dû au cépage sauvignon gris, a tout à la fois intrigué et séduit le jury. La robe est d'un or ...
Guide 2010
La société de négoce Producta fête cette année ses soixante ans d'existence. Créée pour commercialiser les vins des caves de Monbazillac, de Lamothe Montravel et de Saint-Émilion, elle n'a cessé de se ...
Guide 2010
Coup de cœur pour un côtes-de-bergerac rouge 2005 dans le Guide 2008, ce domaine n'est pas loin d'en accrocher un second à son palmarès avec cette cuvée rose limpide. Cerise, fraise, framboise, notes ...
Guide 2010
Une robe brillante et nette, couleur framboise, habille ce 2007. Le nez est intense, bien marqué par les fruits mûrs. La bouche chaleureuse révèle une jolie matière soutenue par des tanins fondus à so ...
Guide 2010
Voilà un buzet avec de la matière et qui ne cache pas son caractère gascon. La robe est brillante, d’une belle couleur grenat. Le nez dévoile des notes fines de fruits presque confits. L’attaque est c ...
Guide 2010
Un nom prédestiné pour cette cuvée unanimement saluée par les dégustateurs. De belle présentation, pourpre intense et limpide, le vin exprime pleinement au nez la maturité des raisins à travers des no ...
Guide 2010
Éphémère, peut-être, mais constant puisque deux étoiles avaient déjà distingué le millésime précédent. Sombre et limpide, ce 2007 aux reflets bleutés se présente avec élégance. Le nez, discret de prim ...
Guide 2010
Ce domaine de 32 ha est situé sur le haut d’un coteau qui domine la rive droite de la Garonne. Il a proposé un 2007 d'une grande maturité, à la robe pourpre limpide. Le nez est marqué par le bois: on ...
Guide 2010
Le domaine du Vieux Noyer est bien connu des lecteurs, et la famille Portalier, un pilier des côtes-de-millau. Le millésime 2007 a été particulièrement apprécié pour son nez de fruits noirs compotés e ...
Guide 2010
Deux cuvées de rosé proposées par les établissements Claude Nicolas ont été remarquées par le jury. La préférée est celle-ci, séduisante et de belle tenue dans sa robe rose aux reflets orangés rappela ...
Guide 2010
Les vignes du domaine couvrent sur 21,5 ha des coteaux bien exposés, face à la cité médiévale de Cordes. Ce vin, assemblage de braucol, de duras et de syrah, revêt une robe rose saumoné très clair. Le ...
Guide 2010
Cette année, la coopérative place quatre de ses jurançon secs en bonne position dans le Guide: Le Bon Roy Henry 2008, le Ch. Roquehort 2008 et le Ch. Les Astous 2008 (ce dernier issu de petit manseng) ...
Guide 2010
À la tête du domaine depuis 1985, Jean-Claude Delpech élève ses vins depuis la récolte 1998. Il présente un vin rose bonbon aux nuances de cuivre et d’argent. Le nez, fort engageant, dévoile de riches ...
Guide 2010
Cette maison de négoce propose un rosé très pâle, aux nuances corail, qui débute avec timidité. L'aération dévoile un nez fringant et complexe de fruits rouges, de melon, de pêche et de notes mentholé ...
Guide 2010
Ce négociant du Luberon a eu le nez fin en allant dénicher ce rosé à Saint-Cannat, sur le massif de la Trévaresse. Un vin couleur pétale de rose, fin et complexe, qui joue sur le fruité tout au long d ...