Vins 2 étoiles
Benoît Deheurles cultive 9ha de vignes sur les coteaux dominant la vallée de l'Ource, dans le Barséquanais, et propose aux randonneurs un gîte de groupe. Il réalise un joli palmarès en plaçant trois d ...
Guide 2014
Une nouvelle étiquette dans le Guide. Implantée dans la Côte des Bar, cette exploitation familiale de 13ha y fait une entrée remarquée, grâce à ce brut privilégiant le chardonnay (80%, le pinot noir f ...
Guide 2014
En 2007, Olivier Tournant a reçu de ses parents 6ha de vignes et a lancé son étiquette. Il est installé à Vandières, bourg dominant la Marne sur la rive droite, aux coteaux orientés au sud. Son rosé P ...
Guide 2014
La famille Ponson exploite plus de 13ha de vignes réparties dans cinq villages classés en 1ercru, dans le pays parfois appelé «Petite Montagne de Reims», au sud-ouest de la toute proche cité des Sacre ...
Guide 2014
Après la crise phylloxérique, on a récolté ici de la cerise de Montmorency, puis la propriété s'est vite spécialisée. La famille Piot de Vincelles a collé en 1955 ses premières étiquettes, sur seuleme ...
Guide 2014
Le Petit Morin naît en plaine, entre Côte des Blancs et Sézannais. Peinant à s'écouler dans ses premiers kilomètres, il forme une vaste tourbière: le marais de Saint-Gond. Un milieu naturel unique, ri ...
Guide 2014
Installé en 1976, Serge Demière exploite 7ha sur la Montagne de Reims. Son blanc de blancs a conquis les dégustateurs. Or soutenu, il offre un nez flatteur et gourmand mariant les fruits confits, l'am ...
Guide 2014
Établis dans la vallée de l'Ardre, Valérie et Vincent Delagarde exploitent un vignoble de 8ha. Majoritaire dans la propriété, le meunier est à la base de leurs cuvées. Il représente ainsi 80% de cette ...
Guide 2014
Découvert il y a trois ans, ce récoltant semble prendre ses marques dans le Guide. Jean-Baptiste Fromentin a pris en 2005 les rênes du domaine familial, qui couvre 5ha sur les coteaux de Bouzy et d'Am ...
Guide 2014
Le logis de la Brée se niche sur les coteaux calcaires de Grande Champagne, terres du chevalier de la Croix-Maron, l'inventeur de la double distillation. Élaboré à partir de 60% de merlot, ce pineau r ...
Guide 2014
Ne cherchez pas le Clos d'Alzeto aux portes de la ville d'Ajaccio. Bien que situé dans l'appellation et très bel ambassadeur de celle-ci, le domaine est établi sur la commune de Sari-d'Orcino, à l'ext ...
Guide 2014
Jean-Baptiste de Peretti Della Rocca, vigneron haut en couleur, est à la tête depuis 1975 de ce vignoble familial fondé à la fin du XIXes. Cette cuvée Alexandra– du prénom de sa fille–, est le fruit d ...
Guide 2014
Marie-Brigitte Poli reprend au début de l'année 2000 le vignoble créé par son père dans les années 1970, implanté au milieu du désert des Agriates, terres arides par excellence. Le domaine ne possédan ...
Guide 2014
Depuis 1986, Georges Rasse fait «chanter en chœur la chanson des raisins» sur ces terres de Saint-Jeannet dédiées depuis 2000ans à la vigne et aux oliviers, qui inspirèrent à Jacques Prévert son poème ...
Guide 2014
Plus grand propriétaire récoltant d'Europe avec plus de 1800ha de vignes, les domaines Listel possèdent encore des vignes «franches de pied», non greffées, car protégées naturellement du phylloxera pa ...
Guide 2014
Commandé par un château du XVIIes., ce vignoble est établi sur un terroir de galets roulés du Villafranchien aux pentes douces et bien exposées. Macération à froid, élevage en fût pendant un an avec o ...
Guide 2014
En 2005, Pierre-Philippe Callegarin, fils d'un viticulteur bordelais, reprend le domaine de Jean Gleizes, qui fut le premier en 1939 à embouteiller ses vins dans le département de l'Aude. Il signe un ...
Guide 2014
Cette cuvée baptisée Loriot (du latin oriolus, oiseau au plumage jaune d'or) se présente dans une élégante robe… dorée. Derrière des notes boisées délicates, on découvre le fruit frais (poire, pêche) ...
Guide 2014
Vous trouverez régulièrement les cuvées «étoilées» d'Alain Peyronnet dans le Guide parmi les muscat-de-frontignan. Cette année, son vin de pays issu du seul muscat à petits grains a su trouver les arg ...
Guide 2014
Situé sur un sol de grès acide, sans contrainte hydrique, et bénéficiant d'un climat méditerranéen atténué par l'altitude, le domaine réunit les conditions les plus favorables au développement de la v ...
Guide 2014
En 2008, en pleine crise viticole, Bénédicte Gobé reprend le domaine familial fondé en 1817, non loin de la cité de Carcassonne. Le début d'une grande aventure couronnée de succès. Pour preuve, ce pur ...
Guide 2014
Ce domaine, délaissé pendant près de vingt ans, a repris son activité en 1978 sous l'impulsion de la famille Margan. Cet assemblage de syrah, de merlot et de cabernet-sauvignon a particulièrement sédu ...
Guide 2014
Brigitte et Jean-Hubert Verdaguer, arrivés à la tête de l'exploitation familiale en 1989, se sont passionnés pour les vins doux naturels, et les lecteurs du Guide connaissent bien leurs rivesaltes amb ...
Guide 2014
Deux 2011 du château Bizard ont été distingués par les dégustateurs. Le Serre de Courrent issu majoritairement de syrah (70%), longuement macéré, puis élevé partiellement en fût neuf, a eu la préféren ...
Guide 2014
Voici un trio très réussi, et ce dans les trois couleurs, pour ce domaine régulièrement distingué dans le Guide. Issu de 95% de syrah, ce 2011, intense, développe un nez complexe de fruits rouges et n ...
Guide 2014
Outre la particularité géologique mettant ici à ciel ouvert les formations du Trias et ses sols si particuliers, les bons soins et gestes du vigneron permettent à cette cuvée de se distinguer. L'éleva ...
Guide 2014
Un muscat pur fermenté à basse température avec une prise de mousse selon la méthode ancestrale. Cela aboutit à un effervescent élégamment paré de jaune d'or, à la mousse très fine. Le nez se montre i ...
Guide 2014
Cette cuvée, qui tire son nom de l'auberge familiale tenue par la sœur d'André Berthet-Rayne, n'assemble pas moins de six cépages: par ordre d'importance, clairette, roussanne, marsanne et viognier, g ...
Guide 2014
Plus connu des lecteurs pour ses châteauneuf-du-pape, ce domaine présente ici un côtes-du-rhône remarquable, né sur le terroir du Plan de Dieu de vieux ceps (cinquante ans) de grenache (70%), de carig ...
Guide 2014
Les Clavel exploitent depuis plusieurs générations ce vaste domaine de 80ha qui leur permet de proposer une carte variée de cuvées. Ici, un villages blanc mi-roussanne mi-viognier en robe d'or pâle, d ...
Guide 2014
Cette cuvée de la cave de Stadtbredimus de la maison Poll-Fabaire a été jugée remarquable par les dégustateurs. Ils ont aimé sa belle robe jaune pâle animée de bulles fines et élégantes, son nez plus ...
Guide 2014
De vieilles vignes de grenache, de mourvèdre et de syrah plantées de 400 à 500m d'altitude sur les hauteurs du domaine sont à l'origine de cette cuvée «à croquer». Le nez chocolaté et épicé, agrémenté ...
Guide 2014
Sorti de la coopérative de Gigondas en 1992, Pierre Varenne crée, l'année d'après, son propre domaine en mettant en commun ses vignes et celles de son épouse. Des 7ha que compte le vignoble, il a séle ...
Guide 2014
Ce vignoble familial de 38ha s'étend sur deux domaines, Le Péage et la Bouscatière; 15 ha de grenache, de syrah et de mourvèdre sont consacrés au premier; ils ont donné naissance à ce gigondas rubis s ...
Guide 2014
Catherine, sainte patronne de Gigondas, donne son nom à cette cuvée de négoce remarquable en tout point, issu du trio grenache-syrah-cinsault. Au nez, d'intenses parfums de fruits rouges mûrs se mêlen ...
Guide 2014
Éric Bonnet, propriétaire du domaine La Bastide Saint-Dominique, connue des lecteurs pour ses châteauneuf-du-pape, a développé en 2005 une structure de négoce qui propose ce gigondas remarquable d'équ ...
Guide 2014
Ce domaine très régulier en qualité (douze coups de cœur dans les douze dernières éditions!) offre toujours de belles découvertes. Ce saint-joseph n'échappe pas à la règle et frôle le coup de cœur. Sa ...
Guide 2014
Comme dans l'édition précédente, c'est le blanc de la Mordorée qui se distingue. Cette Reine des bois revêt une élégante robe jaune pâle et dévoile des parfums non moins avenants d'agrumes et de fleur ...
Guide 2014
Les lecteurs fidèles se souviendront sans doute de la cuvée Vieilles Vignes 2009 de ce domaine, qui obtint le coup de cœur de l'édition 2012. Les Esqueyrons 2010 n'ont pas grand-chose à lui envier et ...
Guide 2014
Depuis la retraite de leur père en 2007, Wilfried Pouzoulas et sa sœur Réjane ont pris les commandes de ce domaine de 36ha en conversion bio. Ils signent une cuvée magistrale, qui associe au «maître g ...
Guide 2014
Cité l'an dernier pour son rouge, ce domaine brille cette année en blanc avec un superbe assemblage de quatre cépages dominé par le grenache blanc et incluant un soupçon de bourboulenc. Ce vacqueyras ...
Guide 2014
La famille Arnoux, l'une des références da la vallée du Rhône, propose ce 2010 superbe dans sa robe rubis ornée de reflets roses. Au nez, les fruits rouges (fraise, grenade) et noirs (cassis) se marie ...
Guide 2014
Créé en 2006, ce domaine, qui a aussi développé une structure de négoce, propose une cuvée issue de ses plus vieilles vignes de grenache et de syrah assemblées à parts égales et cultivées en biodynami ...
Guide 2014
Philippe Bulabois s'est fait une spécialité du savagnin. Ce cépage occupe la majorité de son exploitation, travaillée en partie avec des chevaux comtois que vous pourrez peut-être apercevoir sur les c ...
Guide 2014
La maison de négoce Rijckaert est implantée en Saône-et-Loire et produit également des vins du Mâconnais. Jaune aux reflets verts, ce chardonnay a été élevé en fût pendant vingt mois. Il développe un ...
Guide 2014
Il aura fallu trois ans de vieillissement en fût avant de mettre en bouteille ce 2008. Douze saisons où le jus rustique du savagnin se sera métamorphosé en ce beau vin doré. La noix verte et la noiset ...
Guide 2014
Julien Peltier a pris en 2008 les rênes de ce domaine, l'un des plus anciens de l'appellation, situé dans son extrême partie nord-est. Avec cette cuvée, il a su extraire le meilleur de vieilles vignes ...
Guide 2014
Cette exploitation familiale, où s'activent Jean-Pierre et Annie Mazard, Damien et Marie-Pierre, a développé l'accueil, ouvrant des gîtes et des sentiers botaniques, comme celui des Orchidées qui perm ...
Guide 2014
C'est ici, en 1854, que Gustave Courbet a peint son chef-d'œuvre La Rencontre. La rencontre aussi, au Mexique, entre Pierre Viudes, «parcourant le monde à la recherche d'un projet de vie», et Julie, u ...
Guide 2014
Un nouveau coup d'éclat réalisé par le virtuose de la coopérative de Saint-Jean, Alain Tailhan, épaulé par son complice Jöchen Sass, auquel il faut associer la Sélection petit grain 2012 (8 à 11€; 565 ...
Guide 2014
Difficile d'aller dans le village de Fitou sans croiser Laurent Maynadier, vigneron incontournable, qui trace sa route tant sur la toile que dans les vignes. Déterminé, il suit son chemin et ses pensé ...
Guide 2014
Originaire du «plat pays», ce sympathique Wallon, installé sur ces terres depuis trente ans, nous convie à une balade sur les hauts coteaux de La Livinière qu'il affectionne tout particulièrement. Il ...
Guide 2014
Authentique mas languedocien du XVIes., ce domaine tient son nom d'un ministre du culte protestant. Denis Tissot se dit «respectueux des traditions ancestrales tout en élaborant des vins d'avenir». Po ...
Guide 2014
La famille Mas cultive la vigne dans le Languedoc depuis 1892. En 2000, sont créés les Domaines Paul Mas sur la base des 35ha de vignes. À la fois vigneron et négociant, Jean-Claude Mas pratique une v ...
Guide 2014
Régulièrement mentionné dans le Guide, André Leenhardt fait partie des vignerons emblématiques de la dénomination Pic Saint-Loup. Il propose un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre cultivé ...
Guide 2014
Le château de l'Engarran est une «folie» montpelliéraine du XVIIIes. classée à l'inventaire des Monuments historiques. Diane Losfelt et Constance Rerolle y cultivent, sur les traces de leurs parents, ...
Guide 2014
Marcelle Causse, après avoir exercé le métier de sertisseuse en joaillerie, a rejoint en 1991 son frère Michel au sein du domaine familial, un ancien relais de chevaux sur la route des évêques de Magu ...
Guide 2014
Céline Michelon, œnologue et agronome, a repris le domaine familial en 2002, et perpétue une tradition initiée en 1907 par son arrière-grand-père. Elle s'est employée à développer le blanc et le rosé, ...
Guide 2014
Ce jeune domaine fondé en 2007 conduit son vignoble de 32ha en agriculture raisonnée (Terra Vitis) et propose une cuvée du nom des nymphes des puits, les Castalides. Le bouquet s'exprime intensément à ...
Guide 2014
Peter et Deborah Core ont quitté il y a quelques années le climat londonien pour le soleil méditerranéen. Soucieux de préserver leur terroir d'éboulis de basalte et de terrasses villafranchiennes, ils ...