Vins 2 étoiles
Yannick Gasparotto a pris la suite de son père Gilbert sur ce domaine de 30ha. Déjà connue de nos lecteurs, cette cuvée, assemblage de négrette et de syrah, a brillé dans ce millésime, puisqu'elle a é ...
Guide 2014
Les bâtiments d'exploitation, en brique et galets, sont typiques du Frontonnais. Le vin mérite encore plus l'attention. Notamment ce rosé, qui ne manque pas de personnalité. La robe rose bonbon est bi ...
Guide 2014
Au cours des vingt dernières années, Nicolas Gélis a acquis plusieurs propriétés dans le Frontonnais et développé une structure de négoce. Autant de valeurs sûres du Guide, en particulier ce château M ...
Guide 2014
L'année 2012 est celle de la certification bio pour ce domaine de 28ha qui, comme l'an dernier, se distingue par son rosé, qui sort du lot. Plus coloré que son devancier, tirant sur le fuchsia, il cha ...
Guide 2014
Fondée en 1949, la cave de Labastide, la plus ancienne de l'appellation, regroupe 110 vignerons. Elle signe un 2011 à la robe vive, bien colorée. Le nez, intense et frais, est nettement dominé par le ...
Guide 2014
Ce gaillac doux résulte d'un assemblage classique des cépages gaillacois –loin de l'œil, muscadelle, mauzac– cultivés sur un sol argilo-calcaire. Paré d'une robe lumineuse, couleur paille fraîche à re ...
Guide 2014
Jacques et Bernard Auque ont particulièrement réussi leur gaillac rouge composé de fer servadou (appelé ici «braucol»), complété à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon. Un 2011 à la robe ro ...
Guide 2014
Cette structure de négoce réunit trois producteurs qui vinifient individuellement leur récolte. Elle propose un 2011 à la robe d'un rouge intense aux nuances violacées. Le nez livre de jolies fragranc ...
Guide 2014
Régulièrement distingués dans le Guide, Alain et Vincent Gayrel se voient une nouvelle fois récompensés pour leur jolie gamme de vins. Ce gaillac doux, assemblage de loin de l'œil, de muscadelle et de ...
Guide 2014
Les lecteurs se rappelleront notamment le millésime 2010 de cette cuvée née du seul gros manseng, élu coup de cœur. Le 2012 tient son rang. Le nez se révèle complexe, mêlant les fruits mûrs, les fleur ...
Guide 2014
Fidèles au rendez-vous, Brigitte et Corinne Dousseau signent deux cuvées finalistes du coup de cœur. Deux vins remarquables, dans des styles différents. Celui-ci n'a pas connu le bois et présente un n ...
Guide 2014
Ce domaine familial a particulièrement réussi le millésime 2011. D'un jaune pâle limpide, son monbazillac libère des parfums très frais alliant le pamplemousse et les fruits exotiques à des nuances pl ...
Guide 2014
L'appellation saint-sardos est née autour de la coopérative de Saint-Sardos, qui place quatre vins dans la sélection du Guide. Tous comportent de la syrah et du tannat –assemblage qui fait l'originali ...
Guide 2014
À quelques encablures d'Aix-en-Provence se dresse la cave de Rousset, fondée en 1914. Elle se distingue cette année avec un assemblage de grenache et de cinsault à l'origine d'une cuvée à la robe oran ...
Guide 2014
Ce domaine fait preuve d'une belle constance, avec ses rosés notamment, régulièrement en bonne place dans ces colonnes. Hynde et Christophe Bouvet, propriétaires depuis 2008, signent un 2012 élégant d ...
Guide 2014
Ce château à l'architecture italienne fut le théâtre de l'adaptation cinématographique des souvenirs d'enfance de Marcel Pagnol Le Château de ma mère. Il a vu naître aussi cette cuvée qui fleure bon l ...
Guide 2014
Une coopération exclusivement familiale et un travail soigné pour cet assemblage très réussi de grenache (60%) et de syrah. La robe est superbe, d'un rose franc, aux reflets légèrement saumonés. Pêche ...
Guide 2014
Le nom de cette cuvée fait référence à l'ancien moulin à farine utilisé par les générations antérieures, à l'endroit même où se situe le chai de vinification. La famille Audemard signe un 100% rolle v ...
Guide 2014
Respect de l'environnement: une devise partagée par l'ensemble des coopérateurs qui ont choisi, dès 1997, de conduire leur vignoble selon les préceptes de l'agriculture biologique. Ce rosé remarquable ...
Guide 2014
Voici plus d'un siècle que la coopérative viticole a été créée sur la commune de Pourcieux, face au massif de la Sainte-Victoire. Sous des nuances or surlignées de reflets verts légèrement fluo, ce 10 ...
Guide 2014
Créée en 1921, la coopérative de Gonfaron réunit aujourd'hui quelque 130 adhérents pour un vignoble de 600ha, dont une toute petite proportion (78ares!) a servi à l'élaboration de ce rosé. Celui-ci se ...
Guide 2014
Ce château, ancienne commanderie de Templiers établie sur un plateau calcaire à 300m d'altitude, réalise un beau palmarès avec quatre cuvées sélectionnées. En tête, ce rosé issu de cinq cépages. Vêtu ...
Guide 2014
Cette cave est une valeur sûre pour ses rosés. Cette année encore, elle en propose une version des plus abouties où rien n'est dissocié. Grenache (50%), syrah et cinsault composent un vin rose pâle et ...
Guide 2014
Ce château, propriété de la famille Sallier depuis 1774, a célébré en 2012 les trente ans de la cave. Un anniversaire qu'il a pu fêter dignement avec ce rosé épatant qui allie puissance et finesse, se ...
Guide 2014
Cela fait dix ans que ces deux vignerons se sont installés sur les terres de Rognes, où ils conduisent aujourd'hui un vignoble de 43,5ha dispersé dans la commune. Ils signent un rosé né de la «Sainte ...
Guide 2014
Troisième sélection de suite pour cette cuvée; après les versions blanches, place au rosé. Un joli vin pétale de rose issu de grenache et de syrah à parts égales (40% de chaque), le cabernet faisant l ...
Guide 2014
À Tautavel, au centre du village, se trouve la cave de Pierre Pelou, bien connu des lecteurs du Guide pour ses muscat-de-rivesaltes. La tramontane souffle toujours du bon côté pour ce vigneron: pour p ...
Guide 2014
Les Vignerons des Côtes d'Agly ont proposé cette cuvée issue d'une longue macération et élevée pendant un an en fût de 300l. Un 2011 superbe dès l'approche, dans sa robe intense aux reflets violines. ...
Guide 2014
C'est l'accompagnement d'un repas complet qu'assure ce domaine avec pas moins de quatre vins sélectionnés. En guise d'apéritif, le Saint-Roch 2012 blanc Vieilles Vignes (15000b.), noté une étoile, sur ...
Guide 2014
On dit que les Templiers construisaient toujours en des points stratégiques, soigneusement réfléchis; ils ne se sont pas trompés en édifiant ici leur commanderie, devenue ensuite le berceau des vins d ...
Guide 2014
Si le domaine est ancien –il est mentionné dès le XIIIes.–, ses actuels propriétaires signent ici leur première mise en bouteilles. Les Bertrand l'ont acheté en 1992, ont rénové avec goût une ancienne ...
Guide 2014
Avec l'achat en 2013 du Clos des Paulilles, le groupe Advini (ex-Jeanjean), auquel appartient la maison Cazes, dispose d'un site unique sur la Côte Vermeille, avec une table renommée et une jolie gamm ...
Guide 2014
Longtemps à l'étroit à l'Espira-de-l'Agly, Pierre Piquemal a décidé de se doter d'un outil de travail plus moderne et pratique, à l'extérieur du village. Au nouveau chai, qui accueillera les vendanges ...
Guide 2014
Gérard Bertrand, important propriétaire et négociant du sud de la France, présente cette cuvée issue d'un partenariat avec les Vignerons de Tautavel, née sur le terroir de Vingrau, dans la vallée de l ...
Guide 2014
Entre le rouge 2010 Barrique Serge Chapitre 10 (8 à 11€; 10000b.) –noté deux étoiles pour son nez complexe (truffe, fruits très mûrs, sous-bois, torréfaction) et pour son palais à la fois charpenté et ...
Guide 2014
En 1997, Joseph de Massia reprend le vignoble familial, créé en 1865. Si, comme chaque génération avant lui, il trouve son inspiration dans les traditions du passé, il a aussi tracé son propre chemin, ...
Guide 2014
Ce groupement de producteurs du Roussillon créé en 1964 est connu dans le monde entier grâce à ses marques Fruité Catalan et Terroir Catalan. Carignan, syrah et grenache, nés sur un terroir de gneiss ...
Guide 2014
Le vignoble de Calce jouit d'une belle réputation grâce à une production de qualité élaborée sur un terroir argilo-calcaire d'exception. Témoin cette cuvée à la robe d'un or brillant limpide aux refle ...
Guide 2014
Situé au pied du massif des Albères, le village de Saint-Génis-des-Fontaines est célèbre pour son église et pour son cloître de style roman. Le terroir d'alluvions caillouteuses produit des vins d'une ...
Guide 2014
Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce domaine fondé en 1982 s'est efforcé au fil des ans d'améliorer ses conditions de travail, autant à la vigne qu'au chai. En conversion bio depuis 2010, il de ...
Guide 2014
À la suite de la disparition de son père en 2003, Jean-Philippe Beille, qui préparait alors une thèse en droit à Genève, a repris les rênes du domaine familial. Il signe un 2005 issu de muscat à petit ...
Guide 2014
Issue de la fusion de plusieurs coopératives, la cave de Leucate possède un chai répondant aux plus hautes exigences en matière d'environnement, et dispose des meilleurs équipements en matière de vini ...
Guide 2014
Ici, en attendant de refaire le monde, on le vit! C'est ainsi qu'à l'auberge du domaine, ouverte tous les jours «et toute la vie», comme le dit la carte du maître des lieux, Pierre-Henri de LaFabrègue ...
Guide 2014
Pierre-Louis et Thierry Molliex proposent une belle déclinaison du chasselas, cépage phare du canton vaudois. En tête, ce 2012 en robe claire ornée de reflets dorés, au nez ouvert et complexe à domina ...
Guide 2014
Située à l'extrémité sud de la route des Vins, cette coopérative regroupe une centaine d'apporteurs de raisins cultivant 140ha. Elle tire son nom du sommet vosgien du Vieil Armand, siège de violents c ...
Guide 2014
Cette exploitation, établie depuis 1795 à Hunawihr, au sud de Ribeauvillé, se distingue comme l'an dernier avec cette cuvée née de vignes trentenaires. Le nez se révèle complexe: on y perçoit la framb ...
Guide 2014
Établi à Itterswiller, petit village très fleuri qui s'étire à flanc de coteau, ce domaine familial a achevé sa conversion au bio en 2012. Ses quelque 8ha de vignes se répartissent sur neuf communes, ...
Guide 2014
Installé à Nothalten, village bas-rhinois proche de Barr, Armand Landmann dispose d'une cave du XVIIes. et exploite 11ha de vignes. Il signe un riesling originaire d'un très beau coteau aux sols grani ...
Guide 2014
Meuniers (comme leur nom l'indique), les Muller se sont faits vignerons –à plein temps avec Xavier. Ils exploitent leur domaine sur la colline dominant Marlenheim, porte nord de la route des Vins. Gra ...
Guide 2014
Ces vignerons établis dans l'un des villages situés au pied du Haut-Koenigsbourg signent une cuvée née de vieilles vignes cultivées sur sols argilo-calcaires. Un vin flatteur par sa robe d'or, son nez ...
Guide 2014
Cette exploitation familiale a développé une importante activité de négoce sur Ammerschwihr, l'un des hauts lieux du vignoble alsacien. Elle propose avec ce 2011 un vin élégant dans sa robe d'or, bril ...
Guide 2014
Fondés en 1255, les Hospices de Colmar (aujourd'hui dans le giron des Grands Chais de France) ont constitué leur domaine au gré des legs et des donations: 28ha aujourd'hui, propriété des Hospices civi ...
Guide 2014
Cette famille de vignerons est établie à Gueberschwihr depuis 1619. Claude Humbrecht et son épouse Sylvie, bientôt rejoints par leur fils Maxime, conduisent 7,5ha de vignes en conversion bio. Ils sign ...
Guide 2014
Ce domaine de 7ha, situé dans la petite bourgade bas-rhinoise de Rosheim, pratique la lutte biologique mais sans certification. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling jaune d'or séduit d'emblé ...
Guide 2014
Ce gewurztraminer a été récolté bien mûr, le 2novembre, dans la Vallée Noble –un secteur bien abrité, sec, où ce cépage donne de très bons résultats. Son nez aussi captivant qu'élégant associe la régl ...
Guide 2014
Ce domaine créé en 1955 étend ses vignes sur 7ha cultivés selon les préceptes de l'agriculture biologique. Établi dans la patrie du savagnin rose, il a fait du klevener-de-heiligenstein sa spécialité. ...
Guide 2014
Avec ses murailles médiévales, Bergheim est une bourgade viticole pittoresque, donc très fréquentée par les touristes. Elle jouit d'une vaste palette de terroirs. Ce vigneron-négociant y exploite une ...
Guide 2014
Jean-Marc Nicollet représente la troisième génération sur le domaine, fondé en 1920. La propriété, qui couvre 13ha, compte une petite vigne (11ares) sur le grand terroir du Zinnkoepflé. Les ceps escal ...
Guide 2014
Installé à Orschwihr, bourg viticole au sud de la route des Vins, Pierre Reinhart met en valeur des parcelles en grand cru à Guebwiller, comme le Kitterlé, éperon exposé plein sud qui domine la petite ...
Guide 2014
Établi à Rorschwihr, au pied du Haut-Kœnigsbourg, Vincent Ackermann conduit depuis 1999 ce domaine de 7,5ha, dont 80ares dédiés à ce crémant né sur un sol argileux. Au nez, l'expression est avant tout ...