Vins 2 étoiles
La Côte d'Or? Voilà un nom qui intrigue pour un vin de l'Yonne. Il s'agit évidemment du lieu-dit où est née cette cuvée élevée pour 30% en fût. D'un jaune clair aux reflets verts, ce chardonnay enchan ...
Guide 2018
Une lente et régulière ascension de fines bulles illumine l'or pâle de ce Perle Ivoire qui s'est hissé jusqu'en finale du coup de coeur. L'olfaction est intense, centrée sur les fruits blancs agrément ...
Guide 2018
Une petite production mais une vraie réussite. Un saint-bris typique et très élégant, bien ancré dans son terroir, pour lequel la fraîcheur est le fil conducteur. Le nez, intense, est dominé par le fr ...
Guide 2018
Huit mois d'élevage sur lies en cuves Inox pour obtenir cette remarquable cuvée imprégnée de son terroir. Rien ne manque, ni le fruit, ni la rondeur, ni la vivacité. Le nez, tout en finesse, hésite en ...
Guide 2018
Cette cuvée, d'une teinte dorée animée de reflets verts, libère des arômes d'agrumes nuancés de notes florales (chèvrefeuille, tilleul). Révélant une bouche minérale et fruitée (citron doux et pêche b ...
Guide 2018
De fines bulles animent cet élégant chardonnay aux arômes d'agrumes, de pêche et de mirabelle. Fraîcheur, rondeur et fruité se révèlent bien mariés dans une bouche parfaitement équilibrée. ...
Guide 2018
Une belle entrée dans le Guide pour ce nouveau domaine. Une mousse délicate, une robe rose vif aux reflets gris, des arômes gourmands de groseille et de griotte, une bouche onctueuse et fruitée, plus ...
Guide 2018
la Déserte est le nom de la parcelle plantée de poulsard et de gamay à l'origine de cette méthode ancestrale ornée de fines bulles, très fraîche et tonique avec ses arômes croquants de petits fruits r ...
Guide 2018
Une seyante robe rubis clair aux reflets gris ornée d'une belle collerette de fines bulles habille ce Cerdon aux arômes de cerise et de groseille, à la bouche vive et longue, plein de dynamisme. ...
Guide 2018
rares sont les Cerdon à forte majorité de poulsard. Cette cuvée y associe 10% de gamay, ce qui lui confère une belle fraîcheur aux accents de pomme et d'agrumes, et un côté fin et croquant. ...
Guide 2018
Des arômes de fruits à chair blanche, de pêche et de poire bien mûres notamment, des saveurs de pain grillé et une note minérale et fumée donnent du caractère à cette altesse ample, bien construite et ...
Guide 2018
Fin, délicat, charmeur et minéral, cet Apremont élevé sur lies fines a été proposé en coup de coeur. Ses atouts: de jolis arômes de pêche et de poire, un très bel équilibre et une fine vivacité qui lu ...
Guide 2018
Remarquable de finesse, au nez comme en bouche, cette roussette aux arômes de fleurs et de fruits blancs, agrémentée d'une petite note fumée, présente une bouche harmonieuse, longue et bien structurée ...
Guide 2018
Assemblage des deux cabernets, cette cuvée dévoile des arômes complexes de fruits noirs très mûrs, de violette et de boisé finement toasté. La bouche apparaît ample, dense, riche, puissante, tenue par ...
Guide 2018
Ce 2015, qui a frôlé le coup de coeur, est d'une grande complexité à l'olfaction: fruits blancs, agrumes, fruits exotiques. On retrouve le même registre au palais, avec un équilibre, une fraîcheur et ...
Guide 2018
Cette cuvée a d'emblée séduit le jury par sa robe profonde et son nez frais, élégant, dominé par le cassis et la mûre. La bouche, d'une grande harmonie, convoque les fruits noirs compotés et s'achève ...
Guide 2018
Un 100% cabernet-sauvignon né sur un terroir de schistes. Le nez, à la fois délicat et généreux, révèle des notes de fruits noirs bien mûrs. La bouche, gourmande, précise et longue, est un modèle d'éq ...
Guide 2018
Pour sa première année seul à la tête du domaine, Sébastien Terrien signe un très joli vin. Le nez, net et franc, d'une grande pureté, libère des arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis). La bou ...
Guide 2018
Une robe rutilante, rouge vif aux reflets violines de jeunesse, habille ce 2016 au nez profond de mûre, de cassis et de réglisse. La bouche, souple en attaque, ample et charnue, aux tanins soyeux, con ...
Guide 2018
Un Chevalier de Minière enjoué qui incite à goûter «voir si le vin est bon». Un vin prétendant aux coups de coeur, drapé dans une seyante robe grenat aux nuances violines, au nez flatteur de baies noi ...
Guide 2018
Prétendante au coup de coeur, cette élégante cuvée s'ouvre sur d'intenses senteurs de fruits noirs, relayées par une bouche fraîche, ample, charnue, dotée de tanins doux et d'une finale légèrement sal ...
Guide 2018
Cette cuvée séduit d'emblée par le rubis éclatant de sa robe. L'olfaction, intense, est centrée sur les fruits à noyaux. Ample, longue, dense et charnue, la bouche est dotée de tanins fermes qui prome ...
Guide 2018
Ce vin né de vieilles vignes de quarante ans arbore une brillante tenue pourpre traversée d'éclairs violines. Fermé au premier nez, il libère à l'aération de puissants arômes de fruits noirs. Le palai ...
Guide 2018
Cette cuvée a joué dans la cour des participants aux coups de coeur. Ses atouts: un beau pourpre intense, un nez intense et engageant de fruits à noyaux, une bouche ronde, longue et très équilibrée, b ...
Guide 2018
À un souffle du coup de coeur cette cuvée d'Antan, hommage aux anciens et à leur savoir-faire. Son entreprise de séduction s'amorce dès le regard porté sur sa brillante robe pourpre traversée de fulgu ...
Guide 2018
La maison Delanoue signe ici un joli vin gourmand, assemblage de sept lieux-dits. Des arômes intenses de fruits noirs composent une olfaction séduisante, prolongée par une bouche ample et onctueuse, t ...
Guide 2018
dix mois de foudre pour ce vin de caractère, long, vineux, ample et riche, doté de tanins nobles. ...
Guide 2018
Cette belle maison du bourgueillais signe une cuvée enthousiasmante qui s'est invitée à la finale des coups de coeur. Paré d'une très belle robe limpide traversée de reflets violets, ce vin dévoile un ...
Guide 2018
La robe est très pâle, ornée de quelques nuances orangées. Le nez, expressif, convoque les fruits rouges avec intensité. La bouche, parfait écho à l'olfaction, séduit par son équilibre entre une fine ...
Guide 2018
Une dominante de cabernet-sauvignon (60%) aux côtés du cabernet franc dans ce vin d'un joli rose pastel aux reflets cuivrés. Au nez, du jasmin, du litchi, de la pêche de vigne, du citron. Une belle co ...
Guide 2018
Né du seul cabernet franc, ce rosé s'affiche dans une belle robe aux reflets violines. Au nez, il conjugue avec finesse notes d'agrumes, de fruits rouges et de fleurs blanches. Une élégance qui caract ...
Guide 2018
Ce rosé pâle et lumineux séduit d'emblée avec son nez délicat de framboise sur fond de nuances florales. Le charme continue d'opérer dans une bouche ample, riche sans excès, qui garde beaucoup de soup ...
Guide 2018
Pâle et brillant, ce 100% cabernet franc s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges frais un peu acidulés (fraise, framboise). Des arômes flatteurs auquel fait un long écho un palais élégant, soyeux e ...
Guide 2018
Cette cuvée, qui a frôlé le coup de coeur, s'affiche dans une robe grenat foncé. Le nez est une savoureuse alliance de fruits noirs et rouges bien mûrs. La bouche développe un fruité gourmand associé ...
Guide 2018
Cette cuvée a séduit le jury avec sa robe rubis intense et son nez généreux qui distille sans réserve des parfums de fruits noirs (bigarreau noir, cassis). Généreuse dès l'attaque, ronde et suave, la ...
Guide 2018
Côt (55%) et cabernet franc composent une cuvée sombre, au nez puissant de fruits rouges mûrs agrémentés d'une note chocolatée. La bouche est ample et ronde, soutenue par des tanins soyeux, avant une ...
Guide 2018
Une robe rouge soutenu aux reflets violines laisse présager le potentiel de cette belle cuvée. Le nez allie d'intenses notes de fruits (groseille, mûre, cerise) à une nuance florale très élégante. Une ...
Guide 2018
Cette belle cuvée a charmé le jury par sa robe jaune paille aux reflets dorés et son nez puissant et exotique (mangue, fruit de la Passion) associés à des nuances de citron confit. Cette complexité ar ...
Guide 2018
Très discrète au premier nez, cette cuvée libère à l'aération de fines senteurs fruitées (pamplemousse) et minérales. Rondeur et volume caractérisent la bouche, longue et équilibrée, soulignée par une ...
Guide 2018
Ce vin élevé sur lies fines se présente dans une seyante robe jaune pâle aux reflets brillants et dorés, ouvert sur d'intenses notes florales (jasmin) associées à un très joli fruité. Le palais, net e ...
Guide 2018
Ce vin intense déploie au nez un fruité dense et profond que l'on retrouve dans un palais ample, gras, puissant, aux tanins fins, étiré dans une longue finale pleine de fruit. ...
Guide 2018
Drapé dans une robe sombre et profonde, le nez bien ouvert sur les épices et les fruits noirs (cassis, mûre, myrtille), ce chinon affiche aussi un caractère bien trempé en bouche: c'est un vin aussi l ...
Guide 2018
Un vin d'une grande maturité, né de vénérables cabernets de cinquante-cinq ans, au fruité intense, ample dès l'attaque, charnu, dense et frais en bouche, tenu par des tanins veloutés, qui se resserren ...
Guide 2018
Le gamay (70%) est assemblé au pinot noir dans cette cuvée rubis qui intéresse par son nez franchement minéral et poivré, où les épices jouent avec les fruits rouges. Fraîche en attaque, la bouche se ...
Guide 2018
finaliste du coup de coeur, la cuvée classique atteste le talent des élaborateurs. Robe intense, presque noire, aux reflets cassis; nez sur les fruits rouges et noirs compotés, avec des notes épicées ...
Guide 2018
De vieux gamays âgés de soixante-dix ans sont à l'origine de cette cuvée grenat soutenu, au nez vineux mariant cassis et myrtille, notes grillées et épicées. L'attaque ronde ouvre sur un palais puissa ...
Guide 2018
une cuvée distinguée pour son potentiel, que l'on devine à l'intensité de sa robe, à son ampleur, son gras et à sa générosité. Si ses tanins sont enrobés, son nez, sur les fruits rouges compotés, devr ...
Guide 2018
Certains dégustateurs auraient bien donné un coup de coeur à cette cuvée issue de vieux gamays âgés d'un demi-siècle. Pour sa robe profonde, son nez délicat de fruits rouges bien mûrs, cerise en tête, ...
Guide 2018
Aussi bien accueilli que le millésime précédent, ce 2016 provient de pur gamay. D'un pourpre intense aux reflets violets, discrètement minéral au nez, il libère à l'aération des parfums de petits frui ...
Guide 2018
Des vignes de gamay âgées de soixante ans sont à l'origine d'un vin rouge qui exprime le meilleur de son cépage: la robe, soutenue, aux reflets violets de jeunesse, annonce une belle richesse, que con ...
Guide 2018
Ce vin de pur gamay, dont le millésime 2009 avait obtenu un coup de coeur, s'est placé parmi les finalistes cette année. D'une couleur profonde, il laisse des larmes sur les parois du verre. Le prélud ...
Guide 2018
Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée «gagne» une étoile dans le millésime suivant. Son nom, 809, se réfère à un clone du chardonnay qui serait cultivé à Meursault et qui donne, nous dit-on, des vi ...
Guide 2018
Le nez offre un bouquet de fruits rouges et d'intenses notes poivrées, typiques du pineau d'Aunis, que l'on retrouve dans une bouche souple tout en rondeur. La finale s'étire sur des notes épicées com ...
Guide 2018
Une formidable expression des vins blancs de la vallée du Loir que cette cuvée gorgée de fruits. Au nez, des arômes intenses et francs d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, des notes de mandari ...
Guide 2018
Cette cuvée offre un nez puissant et complexe de fruits noirs confiturés agrémentés d'une note boisée. La bouche, ample et dense, évolue sur les fruits, puis se termine sur des nuances de poivron et d ...
Guide 2018
Le domaine Poupat revient en force dans le guide: trois vins présentés, 3 vins retenus. Rivotte s'exprime avec réserve et élégance: cerise cuite, mûre, muscade. Douce en attaque, la bouche dévoile une ...
Guide 2018
Une belle robe or pâle brillante, une intensité immédiate à l'olfaction, sur les fleurs et les fruits blancs, l'approche ne laisse pas indifférent. Le charme agit aussi en bouche, où le vin mêle adroi ...
Guide 2018
Cette malvoisie à la robe jaune pâle dévoile un nez délicatement floral et fruité (poire, agrumes). Une délicatesse que l'on retrouve dans une bouche très fine, très longue, d'un équilibre remarquable ...
Guide 2018
La robe jaune d'or est éclatante. Déjà très expressif, le bouquet mêle l'abricot, les fruits secs (amande, noisette) et de subtiles notes d'élevage en fût (vanille, fumée). Sa jeunesse se retrouve dan ...
Guide 2018
Claire, lumineuse et parsemée de fines bulles, cette cuvée dévoile un nez intense où les fruits rouges du cabernet franc s'affichent aux côtés de notes florales plus légères. Tout aussi riche en arôme ...