Vins 2 étoiles
Déjà distinguée l'an dernier, cette cuvée a frôlé le coup de coeur dans ce millésime. Elle naît de syrah majoritaire (80%, avec le grenache en appoint). La vinification par saignée explique sa couleur ...
Guide 2018
Après une belle entrée dans le Guide l'an dernier, le domaine confirme ses bonnes dispositions avec ce vin issu de merlot et de cabernet franc cultivés sur une terrasse graveleuse. Une robe grenat pro ...
Guide 2018
Assemblage de cabernet franc (70%) et de merlot, ce rosé -coup de coeur dans sa version 2015- présente de jolis reflets violines et un bouquet fin de cassis et de framboise agrémenté d'une touche d'ag ...
Guide 2018
Une belle robe rouge rubis profond habille ce mi-merlot mi-cabernet, au nez généreux et complexe de fruits confits et d'épices douces. Une générosité que l'on retrouve autour de petits fruits à l'alco ...
Guide 2018
René-Henry Guéry n'a de cesse d'être à l'écoute de son terroir d'Azille. Il en apprécie toutes les nuances, pour implanter les ceps qui capteront ses expressions dans les moindres détails et traduiron ...
Guide 2018
Né sur la colline (pech) Quisou et bâti sur le triptyque carignan-grenache-syrah en proportions sensiblement égales, ce vin ténébreux et éclatant de jeunesse libère des arômes exubérants de vanille, d ...
Guide 2018
Cette Muraille n'a rien d'infranchissable, surtout pour la vendange cueillie et triée à la main, puis mise en cagettes pour un charroi précautionneux vers le chai. Après un séjour de seize mois entre ...
Guide 2018
Ce pinot noir a d'emblée mis en confiance nos dégustateurs, attirés par la profondeur de sa robe, de couleur cerise noire. La suite ne les a pas déçus: un nez sur la cerise, très typé du cépage, tout ...
Guide 2018
Ce domaine continue à défendre les couleurs de l'appellation par la qualité de ses vins. Voyez ce pinot noir à la robe intense, auquel un élevage de dix mois en fût a donné de la complexité, des arôme ...
Guide 2018
un assemblage d'auxerrois, de muller-thurgau, de pinot gris et de gewurztraminer. Nez intense et pimpant, sur les fruits exotiques, ananas en tête, palais vif et persistant aux arômes de pamplemousse. ...
Guide 2018
un nez intense, entre abricot et agrumes, une bouche aussi ample que longue, aux arômes de pêche et de fruits exotiques. Une expression remarquable qui redorera le blason d'un cépage souvent regardé a ...
Guide 2018
Une superbe robe grenat pour ce vin au nez déjà bien affiné, entre fruits mûrs et épices douces. Souple en attaque, la bouche est harmonieuse, à la fois ronde et bien structurée, soutenue par des tani ...
Guide 2018
L'élevage partiel en fût confère une réelle complexité à cette cuvée, ajoutant aux arômes de fruits noirs (mûre, groseille) un boisé délicat aux nuances de noisette et de cacao. On retrouve les fruits ...
Guide 2018
une robe pâle aux reflets verts et un nez complexe, mêlant les fleurs blanches, les fruits frais, les agrumes et une pointe de minéralité. Cette large gamme d'arômes fruités s'épanouit avec intensité ...
Guide 2018
La robe intense aux reflets violines donne le ton. Au nez, les senteurs de fruits rouges et noirs sont rafraîchies par des touches mentholées. Après une attaque vive, les tanins tapissent la bouche. S ...
Guide 2018
La robe sombre annonce un vin concentré. Le nez dévoile des parfums intenses de fruits rouges bien mûrs. Franc en attaque, le palais évolue sur des tanins doux et enrobés et déploie de superbes arômes ...
Guide 2018
La fleur blanche est l'une des senteurs agréables que l'on hume dans ce vin, accompagnée de notes de buis et de fruits exotiques évoquant le sauvignon (100%). L'attaque vive et citronnée est relayée p ...
Guide 2018
Un peu surprenantes pour un moelleux, les notes de bourgeon de cassis, de buis et d'agrumes évoquent le sauvignon -et de fait, à 5% de sémillon près, ce moelleux doit tout au sauvignon gris. Le miel s ...
Guide 2018
Un vin proposé par une structure de négoce de Christian Roche. La robe profonde tire sur le noir. Conjuguant intensité et finesse, le nez délivre des parfums de petits fruits noirs mâtinés de touches ...
Guide 2018
Issu de la macération du merlot majoritaire (70%) et du cabernet-sauvignon, ce rosé a enchanté nos dégustateurs. Sa robe est soutenue, rose framboise. Les fleurs, les petits fruits rouges acidulés et ...
Guide 2018
Assemblage des deux mansengs et du petit courbu, ce pacherenc séduit par son nez précis et frais d'agrumes, soulignés par le léger boisé vanillé de l'élevage. Vive à l'attaque, la bouche montre de l'a ...
Guide 2018
Un cépage originaire de la vallée de l'Adour, l'arrufiac, entre à hauteur de 20% dans l'assemblage de ce pacherenc sec, aux côtés du gros manseng (60%) et du petit manseng. L'élevage en fût lui a donn ...
Guide 2018
une majorité de cabernets et un élevage mi-cuve mi-fût pour ce vin aux senteurs de cerise et de cassis compotés, solidement bâti sur des tanins denses, à la finale grillée. De belles perpectives de ga ...
Guide 2018
mi-merlot mi-cabernets, élevé en cuve, un vin sombre, au fruité puissant, savoureux, confituré, à la bouche ronde et flatteuse, étayée par des tanins enrobés. Un plaisir pour maintenant. ...
Guide 2018
Le cépage malbec est seul à l'oeuvre dans ce cahors dont le nez exubérant et gourmand met en avant la mûre et la myrtille, mâtinées de cerise et de violette. En bouche, ces arômes sont servis par une ...
Guide 2018
La cuvée Tradition assemble le malbec (80%) au merlot et ne connaît pas le bois. Le nez libère des parfums de fruits noirs bien mûrs, qui se nuancent à l'aération de notes réglissées et mentholées. Bi ...
Guide 2018
Un nez expressif de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. Souple en attaque, la bouche se déploie avec ampleur et générosité au palais, sur des notes de fruits noirs, de poivre, de papr ...
Guide 2018
une vinification et un élevage partiels en barrique ont donné une belle structure à ce blanc sec aux arômes puissants de fruits mûrs, voire confits, rehaussé d'un boisé épicé et cacaoté. Gras et frais ...
Guide 2018
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, cette cuvée revêt la couleur pâle et limpide caractéristique d'un rosé de pressurage direct. D'abord réservée, elle exprime à l'aération une gamme complexe de parfums ...
Guide 2018
Proche du coup de coeur, un moelleux gourmand et intense où le sauvignon joue les premiers rôles. Jaune pâle aux reflets verts, la robe ne laisse pas augurer une grande concentration. Le nez, cependan ...
Guide 2018
Une fois de plus, la cave s'est imposée dans la compétition, grâce à ce floc carmin nuancé d'orangé, au nez intense et frais de fruits rouges, montrant un remarquable équilibre entre la liqueur et la ...
Guide 2018
Un joli petit nez, un peu réservé mais offrant une large gamme d'arômes pimpants, entre fruits rouges (groseille, fraise), Zan, violette, poivre et boisé. L'attaque fraîche donne le ton d'un palais él ...
Guide 2018
D'un grenat soutenu et brillant, ce fronton enchante par son expression intense et élégante, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs soulignés de notes poivrées. Souple et gourmand, à la fois s ...
Guide 2018
Ici, on choie les cépages traditionnels du Gaillacois, comme ce loin de l'oeil à l'origine de ce blanc sec, dont le nez monte en puissance sur des notes subtiles d'acacia, de poire et d'ananas. Vive, ...
Guide 2018
un appoint de prunelart, cépage local oublié et ressuscité, complète les braucol, syrah et duras. Il a frôlé le coup de coeur, ce rouge séveux, gras, aromatique et charmeur, aux arômes de fruits noirs ...
Guide 2018
La muscadelle (40%) s'allie au sauvignon dans ce blanc sec au nez frais et fruité, sur les agrumes, la pêche et l'abricot. Tout aussi fruitée, ronde et ample, la bouche est tendue par une fraîcheur ac ...
Guide 2018
Les rouges de la propriété ne sont pas mal non plus, à en juger par cette cuvée, assemblage de fer-servadou (55%), de syrah et de merlot: un vin à la robe soutenue et jeune, au nez intense, fruité et ...
Guide 2018
D'un jaune doré brillant, ce pur mauzac libère des senteurs fraîches d'agrumes et de fruits blancs mariées à un boisé vanillé et toasté. La bouche suit la même partition, offrant un bel équilibre des ...
Guide 2018
un gaillac remarquable, bel ambassadeur de son appellation par sa fraîcheur, sa texture soyeuse et sa complexité (fruits noirs, quetsche, pivoine, pointe mentholée...). ...
Guide 2018
Né d'un assemblage de gros et petit mansengs, ce jurançon sec, brièvement élevé en cuve, enchante par l'intensité et la complexité de ses parfums: fleurs blanches, citron, miel mille fleurs, abricot e ...
Guide 2018
Vieux Ceps? Certains sont des plants préphylloxériques. Du tannat (80%), escorté des deux cabernets. La robe profonde annonce un nez puissant, alliant un riche boisé grillé et épicé à des notes de fru ...
Guide 2018
Un élevage de dix-huit mois en cuve pour ce madiran qui se démarque par la profondeur de sa robe. D'abord sur sa réserve, le nez libère à l'aération des senteurs de petites baies rouges, de fruits noi ...
Guide 2018
D'un jaune pâle aux reflets verts, ce saint-mont séduit par ses parfums exubérants de fleurs et de fruits blancs, de fruits exotiques. Le fruit reste très présent dans une bouche structurée, à la fois ...
Guide 2018
Intense, le nez déploie des parfums complexes, très marqués par le sauvignon: agrumes, fruits exotiques, et cette touche typée de buis. Tout aussi aromatique, ample et gourmande, la bouche est tonifié ...
Guide 2018
Un assemblage de sauvignon et de muscadelle (30%). Le chêne de l'élevage se devine dans les nuances dorées de la robe et se perçoit au nez, où des arômes légèrement muscatés s'allient à un boisé torré ...
Guide 2018
La robe est engageante, d'un jaune pâle brillant aux reflets verts. Élégant, tout en fruit, le nez fait défiler ananas, agrumes et abricot. Une attaque douce ouvre sur un palais aux arômes exubérants ...
Guide 2018
Des éclats brillants et des reflets verts animent ce vin qui s'exprime avec intensité sur les fleurs blanches (aubépine), le zeste d'agrumes et les fruits exotiques. La bouche est gourmande, puissante ...
Guide 2018
Le nez, engageant, s'ouvre sur un fruité croquant d'agrumes, sur la fraîcheur du bourgeon de cassis et sur une fine note florale. La bouche est tout aussi expressive, élégante, parfaitement équilibrée ...
Guide 2018
Du grenache blanc (80%) escorté du macabeu. La robe tendre, or pâle lumineux, invite à la découverte. Frais, floral, citronné, légèrement miellé, le nez est agréable, de belle intensité. On retrouve l ...
Guide 2018
assemblage de syrah (50%), de mourvèdre et de grenache, un 2015 au nez intense de mûre et de cassis. Harmonieux, fondu, le palais est servi par une belle fraîcheur, qui équilibre la sucrosité d'un gre ...
Guide 2018
grenache et syrah s'allient dans ce rouge souple, aux tanins soyeux et aux arômes de cerise noire compotée. ...
Guide 2018
né de syrah majoritaire plantée sur schistes, un vin fait pour durer. Il livre avec exubérance une farandole de fruits rouges et noirs très mûrs teintés d'une légère touche de truffe. Puissant, génére ...
Guide 2018
issu de syrah majoritaire (60%, avec le carignan et le grenache en appoint), ce rouge en impose par son volume, par sa rondeur et par son nez intense rappelant la garrigue. ...
Guide 2018
un «vin plaisir», équilibré, souple et gourmand, aux arômes de fruits rouges et noirs confiturés, de poivron et d'épices. Une friandise pour maintenant. ...
Guide 2018
Une puissance aromatique étonnante pour ce blanc aux senteurs intenses de fleurs blanches miellées, accompagnées d'une touche de fruits exotiques et d'une note plus évoluée de coing. La bouche, à l'un ...
Guide 2018
Après six mois de fût, ce vin sombre et profond dévoile d'intenses notes de garrigue, d'encre et de fruits mûrs compotés. La bouche se révèle très élégante, ronde et fraîche à la fois, centrée sur des ...
Guide 2018
L'élevage en cuve béton a apporté une oxydation ménagée qui préserve encore un peu de rouge dans la couleur, agrémentée de reflets tuilés, et qui surtout préserve le fruit, la cerise notamment, avant ...
Guide 2018
Le grand cru Moenchberg occupe le versant sud et sud-est d'une colline dominant Eichhoffen. Un terroir précoce où le riesling est roi. Celui-ci s'ouvre sur des notes d'agrumes, avec des touches mentho ...
Guide 2018
Grand cru bas-rhinois aux sols marno-calcaires, l'Altenberg de Wolxheim favorise le riesling. Celui-ci séduit par son nez précis et tonique, sur le fruit, partagé entre les fleurs blanches, le pamplem ...
Guide 2018
Proche d'Itterswiller, dans la montagne, le terroir du Schieferberg, un des rares terroirs schisteux d'Alsace, fait encore parler de lui. Il a engendré un riesling en tout point remarquable: on aime s ...