Vins rouges
Elles sont nombreuses, les étoiles récoltées chaque année par la coopérative d'Estézargues en côtes-du-rhône et en villages. Aussi n'est-il pas surprenant de voir ici l'une de ses cuvées atteindre le ...
Guide 2011
coup de cœur
Cette triple sélection à un haut niveau témoigne du soin à la vigne et au chai porté par Alexandre They et son oenologue Claude Gros, et d'une réelle maîtrise de l'élevage, qu'il soit en cuve ou en fû ...
Guide 2011
coup de cœur
Pascal Oury n'en est pas à sa première étoile ni à son premier coup de coeur, mais celui-ci récompense un très grand vin, superbement vinifié, qui porte haut les couleurs de la Moselle viticole. Puiss ...
Guide 2011
coup de cœur
Frédéric Mabileau a repris en 2003 les rênes du domaine créé en 1975 par son père. Le vignoble est aujourd'hui en cours de conversion à l'agriculture biologique. Portant le nom de son terroir, cette c ...
Guide 2011
coup de cœur
À Camplong, au pied de l'Alaric, existe un excellent terroir et, plutôt que de lui laisser perdre son identité, les viticulteurs du village, il y a près de quatre-vingts ans, ont décidé de former une ...
Guide 2011
coup de cœur
Certes, le vignoble de la vallée du Rhône a du charme avec ses terrasses et ses échalas. Terrasses que l'on retrouve sur le terroir de Banyuls, mai irrégulières, créées au gré des pentes tourmentées, ...
Guide 2011
coup de cœur
Pourquoi Joep a-t-il posé ses valises à Tarerach? Peut-être parce que, dans ce coin reculé des Fenouillèdes, si beau et si vrai de nature sauvage, le soir venu, les gros blocs de granite semblent se d ...
Guide 2011
coup de cœur
C'est à Hauterive que vous trouverez Alain Gerber, jeune viticulteur de quarante ans et président de la Fédération neuchâteloise des vignerons (FNV). Ce pinot noir 2009, le coup de coeur idéal pour l' ...
Guide 2011
coup de cœur
Troisième coup de coeur consécutif pour le domaine: après le johannisberg et le cornalin, voici le gamay! La robe pourpre annonce un nez frais de fruits rouges caractéristique du cépage. La bouche att ...
Guide 2011
coup de cœur
Jean-Marc Lagger ne s'ennuie jamais. Il aime innover et tester de nouveaux cépages. La solaris? Trop précoce, abandonnée. La galetta? Une pure merveille, aux dires du producteur; à suivre. La mondeuse ...
Guide 2011
coup de cœur
Les frères Sarrazin, vignerons de talent, savent tirer la quintessence des cépages bourguignons et des sols argilo-calcaires de Givry. Ils obtiennent un coup de coeur avec ce vin habillé de pourpre so ...
Guide 2011
coup de cœur
Ce Veaupessiot, "vallée des pessiaux (tuteurs)", le plus ancien climat indentifié du vignoble, vaut à Thierry Richoux son deuxième coup de coeur dans l'appellation. Si le terroir est important, on ret ...
Guide 2011
coup de cœur
Il semblerait que les frères Sarrazin aient atteint les sommets sur le millésime 2008, car à côté d'un exceptionnel coup de coeur en givry, ils finissent également en haut de l'affiche en "terre étran ...
Guide 2011
coup de cœur
Ce domaine d'une surface de 25 ha est établi aux portes de la ville, sur la route du Finosello. Très attaché à son vignoble, Louis Musso, conseillé par Christophe Georges, oenologue de talent, propose ...
Guide 2011
coup de cœur
Une fois de plus, le talent de Claude Carayol s'exprime avec sa cuvée Vent d'est (quatrième coup de coeur consécutif!) qui réunit majoritairement des cépages méditerranéens en situation de maturité ta ...
Guide 2011
coup de cœur
Installé depuis 1993, Thierry Tastu mise résolument sur la qualité pour faire vivre le domaine familial. Conseillé par l'oenologue Marc Dubernet, il conduit des vinifications soignées. Avec cette cuvé ...
Guide 2011
coup de cœur
Chose rare dans un vignoble aussi vaste que celui des Corbières: voir deux années de suite la même cuvée élue coup de coeur. C'est pourtant le cas du bien nommé Excelsius. On constate une réelle conti ...
Guide 2011
coup de cœur
Ici, courage, abnégation et volonté sont les maîtres mots de ce deuxième coup de coeur et un pas certain vers le renouveau après tant d'épreuves. Toujours vinifié en grains entiers, ce minervois rubis ...
Guide 2011
coup de cœur
Cinquième coup de coeur consécutif pour ce château qui, non content d'être le plus grand cru de l'appellation en termes de superficie (80 ha d'un seul tenant), confirme d'année en année sa suprématie ...
Guide 2011
coup de cœur
Au domaine Mounié, la cave résonne du son des barriques entreposées par cinq générations de vigneronnes. L'exploitation se transmet en effet de mère en fille. Mais depuis 1993, les compositions sont i ...
Guide 2011
coup de cœur
Enthousiasme général du jury devant cette bouteille d'exception. Le grenache issu des schistes noirs d'Espira-de-l'Agly domine, et l'élevage en cuve préserve le fruit. La famille Piquemal signe là un ...
Guide 2011
coup de cœur
Un coup de coeur aux allures... bordelaises. Merlot et cabernet-sauvignon jouent une partition d'exception dans ce 2007 au bouquet puissant de fruits noirs, de réglisse et de bergamote. La bouche sédu ...
Guide 2011
coup de cœur
Cela devait arriver, depuis le temps que l'on voit ce cru progresser en qualité et accumuler les étoiles dans le Guide. Coup de coeur! Il faut dire que Gaétan Lagneaux, docteur en médecine, soigne ave ...
Guide 2011
coup de cœur
Une nouvelle fois l'étiquette noire des Rochelles illustre les pages anjou-villages-brissac. 2008 est un millésime qui entrera dans les annales pour J.-Y. Lebreton: trois vins retenus, neuf étoiles au ...
Guide 2011
coup de cœur
Albane et Bertrand Minchin ont planté leur vignoble de 16,5 ha sur la commune de Morogues en 1987. Avec ce menetou rouge, admirable expression du pinot noir, ils décrochent aujourd'hui leur cinquième ...
Guide 2011
coup de cœur
L'abbaye Sylva Plana reste fidèle à son terroir et à ses huit siècles d'héritage cistercien. Ce vin pourpre profond s'ouvre sur un bouquet presque aérien mêlant des notes mentholées et minérales à des ...
Guide 2011
coup de cœur
Quatrième coup de coeur en huit ans (millésimes 2001, 2003 et 2006 avant celui-ci): ce Clos s'affirme comme un incontournable de l'appellation. Le dégustateur a l'impression de n'en jamais finir le to ...
Guide 2011
coup de cœur
En 2000, Jean-Christophe Granier a pris le pari de donner un nouvel élan au domaine familial de 12 ha situé à Corconne et à Vacquières en bordure du pic Saint-Loup. Pari gagné! Deux rouges du millésim ...
Guide 2011
coup de cœur
Toujours au rendez-vous depuis qu'il a été repris en 2005 par Bertrand Gourdou, ce domaine en cours de conversion bio obtient la consécration avec cette cuvée élevée quinze mois en fût de chêne. Vêtue ...
Guide 2011
coup de cœur
Voici le cinquième coup de coeur pour cette cuvée, suivie d'ailleurs de près par le rouge 2008 Vieilles Vignes (8 à 11 €), toujours aussi bon pied bon oeil, et bon caractère. Après 1998, 2000, 2002 et ...
Guide 2011
coup de cœur
Il y a dix ans naissait la première bouteille dans le superbe mas catalan de Lauriga, aboutissement du chemin vigneron de la famille Clar qui a fait passer le domaine de 7 à 60 ha; une histoire d'amou ...
Guide 2011
coup de cœur
Les Grognuz nous proposent une superbe syrah issue de vignes d'une vingtaine d'années et élevée un an en barrique neuve. Derrière la robe violacée, le nez puissant mêle le café, le clou de girofle et ...
Guide 2011
coup de cœur
Pépiniériste et viticulteur à l'origine, Charles-André Lamon "fait de la bouteille" depuis 2001. Et il fait bien comme en témoignent deux superbes cornalins. Si la robe noire à reflets violets de ce 2 ...
Guide 2011
coup de cœur
Le domaine a été créé en 1992 par Nicole et Louis Taramarcaz, rejoints dix ans plus tard par leur fils Robert, oenologue fraîchement diplômé à Dijon. Il propose une humagne carmin à reflets violacés, ...
Guide 2011
coup de cœur
La robe atramentaire est traversée de reflets violacés. Le nez puissant, presque entêtant, apparaît à la fois floral (giroflée) et épicé (girofle). La matière soyeuse, charmeuse, révèle de frais arôme ...
Guide 2011
coup de cœur
Après avoir eu la satisfaction de voir son saint-émilion classé en 2006, le trio propriétaire de ce cru aura celle de décrocher un coup de coeur dans le Guide. Il faut dire qu'il présente là un bel en ...
Guide 2011
coup de cœur
"Quand le moût de la Nerthe / Vibre et rit dans le verre... ". Les amateurs doivent désormais connaître par coeur ces vers de Frédéric Mistral qui figurent sur l'étiquette de cet incontournable châtea ...
Guide 2011
coup de cœur
Aux 80 % de merlot qui composent cette cuvée s'ajoutent des pincées de cabernet franc, de diolinoir, de carminoir, d'ancellotta et de cabernet-sauvignon. Un mariage en grandes pompes! La "mariée" se p ...
Guide 2011
coup de cœur
C'est dans les années difficiles que s'imposent les grands viticulteurs. Le domaine nous avait notamment déjà enchanté par son 2002 – millésime terrible s'il en est – qui avait reçu un coup de coeur. ...
Guide 2011
coup de cœur
Totalement cernée par les habitations, au coeur du village de Banyuls, la cave de l'Étoile, fondée en 1921 par les membres d'une même famille, ne trouve de salut que dans une occupation efficace de l' ...
Guide 2011
coup de cœur
Vingt-cinq ans de foudre et de fût, et voilà le noir grenache devenu ambré à reflets café, le fruité de la cerise devenu merveilleux d'élégance, les fruits secs rehaussés par une note épicée et sucrée ...
Guide 2011
coup de cœur
En hommage à Charles Dupuy, ancien propriétaire du mas, Olivier Decelle joue avec cette cuvée sur la complémentarité de deux élevages: la cuve (pour le fruité) et de la barrique. Ainsi, sous un grenat ...
Guide 2011
coup de cœur
Troisième coup de coeur en quatre ans pour le grand cru du domaine: la coupe est pleine! Ne dit-on pas d'ailleurs que le richebourg, avec pareil nom, remplit le verre à lui tout seul? Celui-ci s'ouvre ...
Guide 2011
coup de cœur
En 2008, le printemps frais a été à l'origine de beaucoup de millerandage, créant des grappes aux petites baies lâches typiques du pinot noir dans sa meilleure expression. Malgré les vicissitudes qui ...
Guide 2011
coup de cœur
C'est presque un paradoxe: la cuvée phare de Marcel Guigal dans cette appellation est celle issue des plus jeunes vignes. On connaît l'histoire de cette parcelle négligée pendant des décennies, puis " ...
Guide 2011
coup de cœur
Toujours au sommet de l'appellation, les vins d'Alain Brumont ne cessent de réjouir tant les connaisseurs que le public moins averti. La cuvée principale du château 2007 (15 à 23 €) s'accordera à merv ...
Guide 2011
coup de cœur
Le millésime 2007 fut caractérisé par la présence d'un cycle de treize lunes, autant dire une année atypique si l'on en croit le bon sens populaire. Les viticulteurs ne furent pas gâtés et beaucoup tr ...
Guide 2011
coup de cœur
Le château étant en plein travaux de rénovation, les visites sont pour l'instant suspendues. C'est fort dommage, car avec son musée consacré aux relations entre l'art et le vin, Mouton est une étape i ...
Guide 2011
coup de cœur
On a du mal à imaginer un trafic fluvial sur le Layon… Pourtant, au XVIII e s., des barques à fond plat chargeaient bois et charbon sur le cours supérieur de la rivière, dans le petit port de Concours ...
Guide 2010
coup de cœur
Jean-Louis Magdeleine, ses filles et gendres exploitent un vaste vignoble d'une quarantaine d'hectares et élaborent des cuvées de haut niveau. En effet, ils n'en sont pas à leur premier coup de cœur! ...
Guide 2010
coup de cœur
Créée en 2001, cette cuvée du Manoir répond à l'envie d'Anne et Arnaud Goisot de réaliser des vins plus corpulents et structurés que les rouges habituels de l'AOC. L'objectif est atteint, et même dépa ...
Guide 2010
coup de cœur
Ici, l’on est spécialiste du carignan depuis plus de quatre-vingts ans. Bruno Peyre, à la tête du domaine familial depuis 2004, perpétue la tradition avec talent. Il faut dire aussi que le cépage s’ex ...
Guide 2010
coup de cœur
Jusqu’en 1968, l’exploitation s’étendait sur une trentaine d’hectares. La crise viticole pousse les pouvoirs publics à créer en 1969 le lac de Salagou pour permettre la reconversion des vignobles en v ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce domaine expérimental est depuis quarante ans un des fers de lance de l'appellation. Des essais y sont aujourd'hui menés en trufficulture et en oléiculture. Vous pourrez y visiter le sentier botaniq ...
Guide 2010
coup de cœur
Un joli tir groupé pour la famille Jaubert et Roland Noury. La cuvée La Romanie 2007 rouge (15 à 23 €) à dominante de mourvèdre, élevée en fût, est appréciée (deux étoiles) pour son volume, son équili ...
Guide 2010
coup de cœur
Soucieux d'un complément de gamme de qualité, les Vignerons du Mont-Tauch ont fait appel au savoir-faire de leurs voisins de Maury. L'affaire se conclut par ce magnifique 1987, image parfaite du vin b ...
Guide 2010
coup de cœur
Cascastel, c'est au fin fond de l'appellation, au cœur des sauvages Corbières, dans ces villages où la République se refait le soir à la fraîche, sous les platanes, quand les cigales cèdent leur place ...
Guide 2010
coup de cœur
D'une couleur intense, rouge sombre presque noir, ce 2007 respire le gamay récolté à pleine maturité. Il exhale des parfums puissants de fruits noirs confiturés et de petit raisin surmûri. Franche et ...
Guide 2010
coup de cœur
Le Clos de la Perrière est situé à Meloisey, tout comme ce domaine de 18 ha travaillant en lutte intégrée. Un pinot au sommet de la dégustation, tannique et structuré, qui ne doit pas être considéré a ...
Guide 2010
coup de cœur
Entré dans le Guide en 2005, ce jeune domaine est parti à la conquête des étoiles avec ses rosés d'abord, puis avec ses rouges, et décroche la lune quatre ans après. Il a su tirer parti de chaque cépa ...