Vins rouges
Formé en Bourgogne, Julien Beck affectionne les élevages en barrique. Ce pinot noir, fermenté et vinifié sur lies et resté un an sous bois, a convaincu le jury, séduit par sa robe profonde et jeune, p ...
Guide 2018
coup de cœur
Les vénérables vignes de quatre-vingts ans du domaine ont encore bien des choses à donner et méritent toute la considération des amateurs de grands brouilly. David Duthel en tire le meilleur et a enco ...
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coup de cœur
Une cuvée confidentielle en effet, et c'est bien dommage Car le vin est bon, très bon même. Au nez, un vanillé gourmand accompagne les fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche, beaucoup de douceur, ...
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coup de cœur
Coup de coeur l'an dernier pour son blanc 2014, le domaine, d'une régularité épatante dans la qualité, renouvelle l'exploit avec son rouge. Cette cuvée, née de grenache, de carignan et de syrah, dévoi ...
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coup de cœur
Un élevage soigné de quinze mois en fûts (neufs à 30%) pour cette cuvée ambitieuse et raffinée. La robe brille par sa profondeur. Expansif et complexe, le nez est tout en fruits rouges. Le fruit prend ...
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coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour le domaine des Desmeure, qui décroche un nouveau coup de coeur pour sa cuvée Christophe, après celui obtenu l'an dernier. Une cuvée élevée en barriques neu ...
Guide 2018
coup de cœur
Coup de coeur l'an dernier en crozes-hermitage, à nouveau coup de coeur dans cette appellation cette année, coup de coeur en saint-joseph: ce domaine continue de nous épater par sa constance admirable ...
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coup de cœur
Au terme de douze mois d'élevage en fût, cette magnifique cuvée, mi-grenache mi-syrah, se pare d'une robe grenat sombre moirée de nuances noires. Après aération, le vin s'ouvre sur les petits fruits n ...
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coup de cœur
La vinification a été faite en cuve et le vieillissement en fût de chêne a duré six mois. La mise en bouteille s'est effectuée rapidement afin de conserver le caractère fruité du trousseau. Un traitem ...
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coup de cœur
Première présentation au Guide et quel coup d'éclat! Vinifiée avec des levures indigènes et issue d'une longue macération de quatre semaines, cette cuvée a fait mouche avec sa robe sombre, avec son ne ...
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coup de cœur
Amélius? Un nom gravé sur une cuve baptismale du XIIIes. de l'ancienne chapelle établie sur le domaine. Souvent remarqué pour son muscat-de-mireval, le Ch. d'Exindre produit aussi le plus méridional d ...
Guide 2018
coup de cœur
Cuvée emblématique du domaine, hommage au grand-père de Jean-Baptiste Peyrolle, cet Esprit a soufflé sur le jury des coups de coeur, qui s'est accordé pour y reconnaître le meilleur du Pic Sait-Loup d ...
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coup de cœur
Assemblage de merlot (60%), de cabernet franc et de côt, ce vin n'usurpe pas son nom. Il se présente dans une robe profonde assortie de reflets cerise noire. Le nez, intense et chaleureux, associe le ...
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coup de cœur
Cette cuvée est dédiée à Jean-Claude Dreyfus. L'acteur a eu le coup de foudre pour le Minervois et le Dom. Sicard qu'il parraine. Il a rédigé la contre-étiquette, et le texte fait allusion à sa passio ...
Guide 2018
coup de cœur
Le rimage, c'est la traduction du «vintage» et le terme utilisé par les Banyulencs pour désigner le «vin de l'année». Grenache noir, longue macération, élevage sur lies, quelques mois de barrique, et ...
Guide 2018
coup de cœur
Le regard sombre, «andalou» de ce vin laisse présager un vin solide; le nez très épicé joue sur un registre mûr de fruits légèrement confiturés, rehaussés de notes de réglisse, de violette et d'une dé ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce superbe tuilé limpide et brillant, aux reflets cuivrés enrichis d'or, attire le regard. Son intensité aromatique et sa complexité nous font ensuite voyager des épices aux fruits confiturés, des not ...
Guide 2018
coup de cœur
Plus qu'un coup de coeur, c'est un véritable coup de foudre pour ce vin dont les arômes de fruits noirs confits traduisent la belle maturité des raisins dans ce généreux millésime 2015. Une générosité ...
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coup de cœur
Le nez de ce pur cabernet-sauvignon est un véritable feu d'artifice: fruits rouges cuits au chaudron, épices orientales, ainsi qu'une touche de pivoine très distinguée. L'élevage de douze mois en fût ...
Guide 2018
coup de cœur
Cette cuvée se présente dans une robe rouge foncé, presque noire. Noire aussi est la couleur des fruits qui animent le nez: mûre, cassis. Savoureuse, la bouche, aux saveurs de cerise et de groseille, ...
Guide 2018
coup de cœur
Malgré les risques de lourdeur dans un millésime aussi solaire, ce domaine a réussi à produire un 2015 d'une élégance rare, déjà accessible, mais au potentiel de garde exceptionnel. Un vin qui conjugu ...
Guide 2018
coup de cœur
La robe très sombre aux reflets éclatants annonce la richesse de cette cuvée, tout comme le bouquet, aussi intense que complexe: on y découvre du fruit rouge mûr, voire compoté, ainsi que de la mûre, ...
Guide 2018
coup de cœur
Portant le nom de l'échanson de Zeus, cette cuvée à la robe soutenue illustre les atouts du cru boutenac. Sa palette aromatique fait découvrir de nouveaux arômes à chaque tour de verre: épices (cannel ...
Guide 2018
coup de cœur
Coup de coeur en blanc l'an passé, coup de coeur en rouge cette année, la rhodanienne Élise Gaillard s'est fondue avec aisance dans la tradition banyulencque et nous régale avec ses cuvées de schistes ...
Guide 2018
coup de cœur
Le trio grenache noir-carignan-mourvèdre macéré quatre semaines, élevé en barrique sur lies, a donné naissance à ce collioure sombre aux reflets tuilés, qui s'ouvre sur des notes florales, puis sur la ...
Guide 2018
coup de cœur
Toujours proche du sommet, cette cuvée née de syrah (75%), de grenache et de mourvèdre l'atteint avec sa version 2014. Cette Élise -prénom de la fille de Pierre-Henri de la Fabrègue- revêt une seyante ...
Guide 2018
coup de cœur
Élevée un an en barrique, mariant syrah, grenache et carignan, cette superbe cuvée apparaît sombre et brillante. Le nez très intense et de grande concentration mêle notes de garrigue et fruits mûrs. L ...
Guide 2018
coup de cœur
Une dominante de syrah et un appoint de grenache et de carignan pour ce vin élevé six mois en cuve puis douze mois en fûts de chêne de plusieurs vins, avant douze nouveaux mois passés en bouteilles av ...
Guide 2018
coup de cœur
Grand habitué du Guide, le domaine signe avec ce 2014 né de 90% de grenache une cuvée de très haute volée, qui démontre, s'il le fallait, la parfaite maîtrise par Robert Pouderoux de la vinification e ...
Guide 2018
coup de cœur
En rouge et noir, ce grenat s'entoure d'élégants reflets violines qui signent sa jeunesse. Surtout, laissez-le retrouver le grand air, et là, après le classique fruité noir, il va vous entraîner dans ...
Guide 2018
coup de cœur
Le merlot (90%) et les deux cabernets, un élevage de dix-huit mois en barrique: on ne change pas une recette qui a fait ses preuves. Le résultat est ici un vin emballant de bout en bout: robe très som ...
Guide 2018
coup de cœur
Il a fallu à ce domaine moins d'une décennie pour se hisser au sommet. Grâce à un vin élevé vingt mois en barrique, issu de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales. Tout enchante dans ce 2014: ...
Guide 2018
coup de cœur
Premier millésime et un coup de maître pour Thomas Hills avec cette cuvée née de syrah (65%) et de carignan. Un vin sombre, riche et complexe à l'olfaction, ouvert sur de multiples expressions fruitée ...
Guide 2018
coup de cœur
Un domaine en progrès constants depuis les premières mises en bouteilles à la propriété, qui voit aujourd'hui ses efforts récompensés avec cette cuvée qui avait frôlé le coup de coeur dans sa version ...
Guide 2018
coup de cœur
Tous les efforts consentis pour revenir dans le classement portent leurs fruits et le cru enchaîne les millésimes avec une constance remarquable dans la qualité. Cet exceptionnel 2014 fait écho au mag ...
Guide 2018
coup de cœur
À proximité du village de Morey-Saint-Denis, le 1er cru Les Millandes est considéré comme l'un des plus qualitatifs de la commune. Il peut revendiquer un lien de filiation avec le grand cru clos-de-la ...
Guide 2018
coup de cœur
Assemblage à parts égales de niellucciu, de grenache et de minustellu, cépage autochtone ressuscité, ce 2015 à la robe sombre brille par la complexité de sa palette aromatique, mariant cassis, myrte e ...
Guide 2018
coup de cœur
La robe est noire, intense, ornée d'une frange violine. L'olfaction s'ouvre sur de précises notes de violette, de fruits noirs, de réglisse et de viande fumée. Ces arômes se retrouvent dans une bouche ...
Guide 2018
coup de cœur
Entrons dans la confidence de ce vin à la présentation impeccable, sombre, noire. Au nez, d'intenses et délicates notes fumées et torréfiées se mêlent aux petits fruits noirs et à la violette. La bouc ...
Guide 2018
coup de cœur
Stéphane Pichat s'est installé tout en haut de l'affiche et ne semble pas vouloir céder sa place: un troisième coup de coeur d'affilée après Les Grandes Places 2013 et ce même Champon's version 2014! ...
Guide 2018
coup de cœur
La robe est superbe, lumineuse, d'un ambré-fauve surprenant quand on pense qu'à l'origine le vin était grenat: les secrets d'un élevage oxydatif poussé avec un passage en dames-jeannes, ces bonbonnes ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce 1er cru penche, géographiquement et gustativement, vers son proche voisin Vosne-Romanée. Les Noëllat en proposent une version très haut de gamme, ouverte sans réserve sur des arômes complexes de ca ...
Guide 2018
coup de cœur
À première vue, on devine que la vendange était bien mûre: le noir s'impose. Cela se confirme quand on sait que la cuvaison n'a duré que douze jours; c'est dire si Pierre Clape a voulu extraire le nec ...
Guide 2018
coup de cœur
Après un 2013 plutôt hors norme, retour du Latour majuscule, forteresse à l'épreuve du temps. Le cabernet-sauvignon, au coeur de l'assemblage du grand vin (près de 90%), a profité pleinement d'un mois ...
Guide 2018
coup de cœur
L'année 2014 a fait oublier les alarmes du millésime précédent. L'humidité estivale, favorisant la croissance de la végétation, a certes imposé de multiples travaux en vert, mais la période de florais ...
Guide 2018
coup de cœur
Si 2015 est à marquer d'une pierre blanche pour l'inscription des climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l'Unesco, dont Aubert de Villaine fut le fer de lance, ce fut aussi un grand millésime c ...
Guide 2018
coup de cœur
Cette cuvée provient des parcelles que Guillaume Durdilly a conservées à Sainte-Paule, au lieu-dit Longessaigne (le 2014 avait été sélectionné, ainsi que plusieurs millésimes antérieurs). Le nez, d'ab ...
Guide 2017
coup de cœur
Après dix-huit mois d'élevage en cuve, ce lirac se présente dans une robe sombre et profonde. Le nez complexe, intense et chaleureux marie les fruits noirs très mûrs aux épices douces. La bouche se ré ...
Guide 2017
coup de cœur
Un équilibre exceptionnel pour ce vin né de ceps de merlot et de cabernet franc de trente ans, vinifiés séparément puis élevés dix mois en cuve. Une robe rouge pourpre intense, un nez puissant de ceri ...
Guide 2017
coup de cœur
Syrah (50%), grenache et mourvèdre composent un vin plébiscité par nos dégustateurs. Cassis, mûre, sous-bois, malt, minéralité assurent une belle complexité au nez. Quant au palais, dense, profond, ch ...
Guide 2017
coup de cœur
Si les deux cuvées de pinot noir de l'exploitation ont été l'une comme l'autre très appréciées, c'est la cuvée classique qui décroche le coup de cœur. Née sur argilo-calcaire, élevée dix mois en fût, ...
Guide 2017
coup de cœur
Une robe d'un beau pourpre intense habille cette cuvée au nez magnifique, un panier de fruits rouges et noirs frais sur un fond finement boisé. La bouche se déploie dans un registre de fruits bien mûr ...
Guide 2017
coup de cœur
La famille Taluau n'en est pas son premier coup de cœur: ses millésimes 2000 et 2002 avaient déjà été distingués; elle renouvelle l'exploit avec ce 2014 à la parure rouge traversée de reflets violines ...
Guide 2017
coup de cœur
Ce 2015 séduit d'emblée par sa robe sombre et profonde et par ses arômes intenses, complexes et gourmands qui font la part belle au cassis et à la mûre rehaussés d'épices. Quant à la bouche, elle se r ...
Guide 2017
coup de cœur
Après dix-huit mois d'élevage en cuve, ce Cairanne né de grenache (60%) et de syrah offre une palette admirable d'intensité et d'élégance: fruits rouges et noirs, violette, épices douces, garrigue. La ...
Guide 2017
coup de cœur
Une belle base de syrah (85%) est à l'origine de cette cuvée d'une complexité rare: pierre à fusil, épices, fruits rouges confits, réglisse, olive noire... La bouche, magistrale, d'une longueur except ...
Guide 2017
coup de cœur
Un assemblage classique grenache (70%) et syrah est à l'origine de ce lirac qui sort du lot. La robe est dense, profonde, noire, le nez complexe, élégant et intense, tourné vers les fruits noirs mûrs, ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée affiche une belle régularité, frôlant le coup de cœur l'an dernier, elle rafle la mise de belle manière pour cette édition. Résultant d'un assemblage de grenache, de carignan et de syrah, ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette année, c'est le Ch. Molières, duo de syrah (majoritaire) et de grenache, qui atteint le zénith -à la suite du 2012, lui aussi très acclamé. Au premier acte, devant un décor rouge pourpre scintil ...
Guide 2017
coup de cœur
Connu pour abriter la mordorée (bécasse), cet enclos recèle aussi des ceps de syrah, de grenache et de carignan dont le fruit a survolé les débats pour atteindre les trois étoiles. Les dégustateurs on ...