DOMAINE VAL DE RAY Tautavel Authentique 2013 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Val De Ray Tautavel Authentique 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une dominante de syrah et un appoint de grenache et de carignan pour ce vin élevé six mois en cuve puis douze mois en fûts de chêne de plusieurs vins, avant douze nouveaux mois passés en bouteilles avant la mise en vente. Des soins attentifs et payants pour un Tautavel au charme ravageur : robe grenat profond aux reflets noirs ; nez complexe qui mêle les notes toastées et grillées à l'eucalyptus et aux épices douces ; bouche d'une incroyable densité et d'une grande netteté, puissante et suave sans lourdeur, équilibrée par une fine fraîcheur. Et quelle longueur !

Sasu Dom. Val De Ray : Le vigneron

Ancien cadre commercial reconverti (et diplômé en viticulture-oenologie), Raymond Hage a acquis en 2015 ce domaine et son vignoble de 32,5 ha. Brigitte Soriano, oenologue bien connue de la région, lui prodigue ses conseils.

Détail du vin Domaine Val De Ray Tautavel Authentique 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Val De Ray Tautavel Authentique 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Val De Ray Tautavel Authentique 2013 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Val De Ray Tautavel Authentique 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 760 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Val De Ray Tautavel Authentique 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Val De Ray Tautavel Authentique 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Val De Ray Tautavel Authentique 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Val De Ray Tautavel Authentique 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bœuf aux morilles.

Garde :
2020 - 2027
Production :
2 760 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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