Vins 2 étoiles
Ornée de reflets ambrés, cette cuvée couleur or dévoile au nez un fruité mûr agrémenté de nuances florales et d'un trait mentholé. D'abord incisive, la bouche se montre ample et gourmande jusqu'à la f ...
Guide 2018
à un joli nez de framboise et de cerise répond un palais ample, soyeux, frais et tout aussi fruité, agrémenté d'une subtile note réglissée qui s'éternise en finale. ...
Guide 2018
la framboise et la cerise s'imposent tout au long de la dégustation de ce vin ample et solide, relevé de notes épicées. ...
Guide 2018
La meilleure cuvée de l'appellation cette année. Un vin or pâle et limpide qui associe la poire et les fleurs blanches. Si le palais débute en rondeur, il poursuit sur le registre de la fraîcheur, por ...
Guide 2018
Né de vignes de cinquante ans, ce beau pouilly-loché évoque les agrumes, les fruits exotiques, la verveine et l'amande fraîche à l'olfaction. La bouche est franche et fruitée, souple et ronde, longuem ...
Guide 2018
Les chardonnays plantés sur les marnes argilo-calcaires de l'appellation savent donner de grands blancs. C'est le cas de cette cuvée née de vignes de quarante-cinq ans, qui conjugue intensité et fines ...
Guide 2018
Paré d'une robe pourpre étincelante, ce vin possède un nez discret mais élégant de sous-bois, de fruits noirs et de chocolat. Le palais se montre à la fois charnu, frais et raffiné, centré sur des arô ...
Guide 2018
Ce 2015 d'un seyant grenat brillant a été élevé douze mois en fût, mais il n'en garde que d'infimes notes fumées dans un environnement fruité (cassis et framboise). Le mariage réussi du bois et du fru ...
Guide 2018
Coup de coeur l'an passé pour leur village rouge 2014, Michel et Fabien Joannet reviennent avec un 1er cru très confidentiel mais de grande qualité. Le nez, complexe et intense, associe les fruits rou ...
Guide 2018
Cette cuvée a grandi sur le calcaire de Téthys, du nom de l'océan primitif qui recouvrait la région. Elle affiche une robe jaune paille intense, tandis que les agrumes et les fleurs blanches forment u ...
Guide 2018
Un terroir d'argile et de calcaire et un élevage en fût de chêne sont à l'origine de ce vin d'emblée séduisant avec sa robe or à reflets verts vifs et son nez ouvert sur une ribambelle d'arômes: fleur ...
Guide 2018
On pourrait imaginer que cette magnifique cuvée de persan évoque les prénoms des Quénard père et fils; elle rappelle en réalité l'origine du cépage, Saint-Jean-de-Maurienne, et son lieu de plantation, ...
Guide 2018
Valeur sûre de l'appellation, ce cru des coteaux de l'Hyrôme est situé sur un grand terroir de schistes. La profondeur de la robe indique la belle maturité de ce pur cabernet-sauvignon. Discret de pri ...
Guide 2018
Une superbe robe profonde, de couleur violine habille ce vin. Subtile et charmeuse, s'ouvrant sur les fruits rouges et les épices douces, l'olfaction allie précision et distinction. Tout aussi express ...
Guide 2018
Cette cuvée a participé à la finale des coups de coeur, pour son caractère affirmé, sa vitalité et son harmonie. Le nez est ouvert sur de larges arômes de fruits noirs. La bouche séduit par sa puissan ...
Guide 2018
Une année au contact de la fûtaille a contribué à l'harmonie générale de ce bourgueil qui transmet à merveille le message de son terroir de graviers. Les dégustateurs ne tarissent pas d'éloges: belle ...
Guide 2018
à un nez intense et généreux de fruits noirs et de boisé fin répond une bouche gourmande à souhait, ronde, suave, aux tanins mûrs et finement ciselés. La finale, légèrement acidulée, est longue et exp ...
Guide 2018
D'une belle profondeur à l'oeil, ce chinon affiche au nez une parfaite harmonie entre le boisé de l'élevage et les fruits frais. Une attaque pleine de fraîcheur ouvre sur un palais fruité, solide et l ...
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Cette cuvée élevée dix-huit mois en fût de chêne fête une nouvelle naissance dans la famille Leblanc et ajoute deux étoiles à un palmarès déjà fourni. Le nez est encore dominé par les notes de vanille ...
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L'un des sommets de l'appellation, tout proche du coup de coeur. Un vin dense, d'une profonde couleur dorée, au nez complexe, qui exprime son terroir avec superbe autour d'arômes de chèvrefeuille, de ...
Guide 2018
Se rapprocher de la nature, tel est l'objectif des Dansault. Les levures indigènes ont ainsi été mises à contribution tant pour la fermentation du jus que pour l'élevage sur lies pendant huit mois en ...
Guide 2018
D'un grenat profond aux reflets violets, la robe est intense. Les doux parfums de fruits confiturés (fraise et framboise) sont subtilement associés à des notes d'élevage (vanille). Construite sur des ...
Guide 2018
Une riche palette olfactive révèle des parfums de fruits (goyave, pêche, mirabelle) et de fleur d'acacia, mêlés à des notes de vanille et d'essence de bois. On retrouve la complexité des saveurs dans ...
Guide 2018
nez intense sur les fruits très mûrs, exotiques, les senteurs florales, bouche ample et croquante, belle présence du fruit qui offre une sensation juteuse. ...
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ce vin livre un nez intense sur les fruits rouges (framboise), le poivre et une note giboyeuse prolongés par une bouche charnue aux tanins solides. ...
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Cette cuvée issue de marnes kimméridgiennes a été élevée douze mois en fûts. Des parfums intenses de poire se mêlent à des notes épicées et grillées. La bouche, dense et volumineuse, se termine sur le ...
Guide 2018
Un nez très expressif libère des parfums d'agrumes, d'abricot, de fleurs mêlés à d'agréables senteurs de raisin frais. La bouche se montre ronde en attaque et dévoile gourmandise et onctuosité avec un ...
Guide 2018
Il s'en est fallu de peu que cette cuvée décroche un coup de coeur. Jaune paille, brillante et limpide, la robe est engageante, comme le nez, aussi complexe qu'agréable, où la poire et la noisette côt ...
Guide 2018
Cette cuvée relativement confidentielle a été vinifiée en fûts. La robe est classique, jaune brillant, et le nez légèrement vanillé. Un boisé qui accompagne les fruits bien mûrs et confère une certain ...
Guide 2018
Mi-chardonnay mi-pinot noir, une cuvée au nez expressif et élégant, sur les agrumes, les fruits exotiques, l'amande et le miel. L'attaque ferme ouvre sur un palais d'une belle tenue, judicieusement do ...
Guide 2018
Un mot pour résumer ce champagne jaune pâle aux reflets verts: la fraîcheur. Son registre aromatique évoque les fleurs et les fruits blancs, la minéralité et le grillé, en harmonie avec la délicatesse ...
Guide 2018
La mention «blanc de blancs» n'apparaît qu'en petits caractères, mais les dégustateurs, à l'aveugle, décrivent bien un chardonnay: robe or pâle traversée d'une bulle fine, nez très floral, légèrement ...
Guide 2018
Ce rosé à la robe saumonée parcourue d'une bulle vive a charmé les dégustateurs, même si certains soulignent un dosage un peu généreux. Tous s'accordent sur l'agrément de son nez aux nuances de fraise ...
Guide 2018
Mi-chardonnay mi-pinot noir, ce millésimé brille par la complexité de son nez mêlant les fleurs blanches à des notes plus mûres et vineuses d'abricot sec. Les agrumes confits s'ajoutent à cette palett ...
Guide 2018
Le pinot noir (60%) l'emporte sur le chardonnay dans ce brut qui atteint son apogée. Si la robe aux reflets d'argent n'est pas très soutenue, le nez déploie une palette aromatique complexe et mûre mêl ...
Guide 2018
Cette cuvée montre les qualités de ce terroir du Vitriat pour le chardonnay. Or pâle à la bulle fine, elle dévoile des arômes grillés et toastés qui se prolongent dans une bouche vineuse et longue. ...
Guide 2018
discret mais agréable au nez, un champagne bien construit et franc, aux arômes de fruits exotiques et à la longue finale acidulée. ...
Guide 2018
La cave annonce un dosage élevé pour ce brut (11g/l), mais nos dégustateurs, à l'aveugle, ne font aucune remarque à ce sujet. Le sucre est donc bien intégré et participe à la richesse de la matière et ...
Guide 2018
Les trois cépages champenois à parité contribuent à cette cuvée aux reflets orangés et au nez complexe mêlant la mirabelle, la brioche et la fraise; les agrumes et le cassis viennent compléter la pale ...
Guide 2018
Élevé en solera, puis cinq années sur lattes, ce brut, qui fait la part belle au meunier (79%), offre sans surprise un profil évolué. Sa robe montre des tons paille et ses arômes évoquent l'amande, la ...
Guide 2018
Un brut or pâle issu d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay à parts égales. Des notes confites d'évolution signent son nez puissant. Une agréable patine aromatique qui se prolonge dans une bou ...
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Encore jeune dans sa robe or pâle à reflets verts animée de bulles fines, ce blanc de noirs a reçu un excellent accueil pour son nez vif, fringant et acidulé, et surtout pour sa belle tenue en bouche, ...
Guide 2018
Plébiscité par le jury, ce rosé d'assemblage doit tout aux raisins noirs: il marie 80% de pinot noir d'Écueil et 20% de meunier de Trigny. D'un rose cuivré, il charme par l'élégance et la finesse de s ...
Guide 2018
Née des trois cépages champenois à parts égales, cette cuvée est une belle surprise. Très généreuse au nez, elle déploie une palette de fruits mûrs évoquant la pêche et l'abricot. La séduction continu ...
Guide 2018
Né d'un assemblage privilégiant le meunier (85%, avec un appoint de chardonnay), un brut jaune doré, au nez élégant, fruité et pâtissier. Ample, vineux et gras au palais, sur des notes de fruits jaune ...
Guide 2018
De fines bulles dans une robe pâle. Un nez bien ouvert et élégant, sur la fleur blanche et le lys, avec des nuances d'agrumes qui s'affirment dans une bouche tout en fraîcheur, évoquant le zeste de pa ...
Guide 2018
Le chardonnay est majoritaire (60%) dans les cuvées Prestige du domaine, issues des trois cépages champenois. Dans le rosé, les 10% de meunier sont vinifiés en rouge, de manière à obtenir une robe sau ...
Guide 2018
presque un blanc de blancs (à 5% de pinot noir près). On aime sa palette complexe, alliant les fleurs blanches à des touches plus évoluées de fruits secs, que l'on retrouve dans une bouche ronde, onct ...
Guide 2018
un assemblage classique des trois cépages champenois (70% de noirs, meunier en tête). On aime le nez mêlant beurre frais, noisette, praline et bergamote. Le palais confirme cette maturité complexe, dé ...
Guide 2018
Un nom évocateur pour ce blanc de blancs, mais ce qui a enchanté les dégustateurs, qui l'ont dégusté à l'aveugle, c'est son intensité, sa matière, sa fraîcheur et l'harmonie entre le nez et la bouche. ...
Guide 2018
D'un or pâle parcouru d'une bulle fine, un blanc de blancs équilibré, frais et léger. Le nez élégant exprime de flatteuses notes de pêche, de fleurs blanches et de brioche; souple à l'attaque, délicat ...
Guide 2018
Qu'il s'agisse de vins tranquilles ou d'effervescents, aux Riceys, on sait mener une macération. Issu de 80% de pinot noir complété par du meunier, ce rosé revêt une robe soutenue tirant sur le rubis. ...
Guide 2018
S'il doit beaucoup au meunier (70%, dont 15% vinifiés en rouge), ce rosé tire aussi parti des 30% de chardonnay qui entrent dans sa composition. Nos dégustateurs louent sa robe brillante, saumon clair ...
Guide 2018
trois quarts de pinot noir dans cette cuvée, complété par le chardonnay et par un soupçon de meunier. Au nez, des fleurs blanches, de la pomme cuite, des notes beurrées et toastées. En bouche, beaucou ...
Guide 2018
Au fil des ans, 2008 confirme sa réputation de grand millésime. Ce blanc de blancs a tiré avantage de cette année faste et s'impose par son élégance. Son raffinement transparaît d'emblée dans sa robe ...
Guide 2018
Né d'un assemblage de pinot noir, de meunier (45% chacun) et de chardonnay, un rosé vinifié sans fermentation malolactique. D'un rose soutenu aux reflets tuilés, il offre un nez complexe et évolué, fa ...
Guide 2018
mi-chardonnay mi-pinot noir, une cuvée mariant au nez les fruits frais, la noisette et la torréfaction (cacao), vive en attaque, ronde et onctueuse dans son développement, complexe, élégante et longue ...
Guide 2018
D'abord discret, le nez se fait vineux à l'aération. Riche, consistante et bien équilibrée, la bouche développe des arômes délicats de fleurs blanches, d'amande fraîche et de fruits exotiques. ...
Guide 2018
Le pinot noir, majoritaire (60%), se marie au chardonnay dans ce millésimé or jaune aux senteurs évoluées de fruits cuits, de fruits secs et de grillé. Un champagne puissant, ample, vineux et persista ...
Guide 2018
Pour le rosé avec des bulles, on peut aussi compter sur les Morel. La vinification débute comme pour le vin tranquille: macération pendant 36heures de grappes entières de pinot noir avant saignée. Il ...