Vins blancs
Deux tiers de pinot noir, un tiers de meunier, vinifiés pour moitié en cuve et pour l'autre en fût, le tout assemblé à des vins de réserve élevés en foudre, sont à l'origine de ce vin de caractère. Un ...
Guide 2016
Le pinot noir règne sans partage dans cette cuvée à laquelle il lègue un nez expansif, gourmand et généreux, fruité à souhait. La bouche, à l'unisson, se montre chaleureuse, intense, suave, riche d'ar ...
Guide 2016
Élue coup de coeur l'an dernier, cette cuvée or pâle à l'effervescence légère, née de 90% de chardonnay, a de nouveau intéressé les jurés. Ses atouts: un nez discrètement abricoté, floral et toasté; u ...
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Ce 2014 se livre sans retenue sur la pêche jaune et la guimauve puis quelques touches grillées. La bouche, bien dosée entre douceur et alcool, complète les arômes perçus à l'olfaction de notes exotiqu ...
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Ce 2014 jaune doré dévoile un nez complexe, finement muscaté et relevé d'une touche iodée. La bouche, bien équilibrée entre douceur et vivacité, dévoile une longue finale à la minéralité tonique. ...
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Des rosiers agrémentent les allées de vignes et donnent leur nom à cette cuvée composée de viognier, de grenache et de roussanne (10%). La robe est d'un seyant jaune soutenu aux reflets dorés. Le nez ...
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Les vieilles vignes de grenaches blanc et gris qui composent cette cuvée sont magnifiées par le calcaire du sol. La robe jaune tendre et très brillante est le premier indice de la qualité de ce vin. L ...
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un blanc de caractère aussi large que long, porté par un bon boisé toasté et vanillé. ...
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Un blanc de gastronomie auquel huit mois de fût ont légué un joli boisé toasté et grillé, qui compose avec de jolies nuances de fleurs blanches et de pêche. En bouche, il se révèle ample, suave et trè ...
Guide 2016
une ode au viognier (99%, une goutte de roussanne en appoint) que ce blanc de caractère, frais et franc à l'olfaction, associant fleurs blanches et agrumes. Une fraîcheur qui contraste avec une bouche ...
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La dégustation débute par un bouquet expressif, bien typé et franc de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches. Elle se poursuit par un palais ample et persistant, à l'unisson de l'olfaction. ...
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Un assemblage complexe de grenache blanc, de roussanne, de clairette, de picardan et de bourboulenc. Un nez élégant et floral (jasmin, aubépine) prélude à une bouche d'une aimable rondeur, fraîche et ...
Guide 2016
À assemblage complexe, vin complexe? Pas toujours, mais c'est bien le cas ici. Grenache blanc (70%), clairette, roussanne, picpoul, picardan et bourboulenc pour les cépages; agrumes, fruits blancs, ch ...
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Une entrée dans le Guide très réussie, avec ce blanc confidentiel mi-roussanne mi-marsanne, dont 20% passés en barrique pendant neuf mois. Le nez séduit par sa complexité aromatique: agrumes, fruit de ...
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ce vin fait la part belle à la marsanne (80%). On apprécie son côté frais, printanier, floral et anisé. ...
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Coup de coeur pour son saint-joseph blanc 2012 l'an dernier, ce fin vinificateur fournit ici une nouvelle preuve de son savoir-faire et une belle expression du saint-joseph blanc. Mi-marsanne mi-rouss ...
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Fleurs blanches mâtinées de poivre, de garrigue et de pêche, ce vin 100% marsanne passé douze mois en fût séduit d'emblée par son bouquet complexe. En bouche, il attaque sur une belle impression de fr ...
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Cette cuvée aurait pu s'appeler «60-40»: 60% de marsanne et 40% de roussanne, 60% d'élevage en cuve et 40% d'élevage en fût. Dans le verre, un vin intensément bouqueté autour des fruits confits (pêche ...
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Ce blanc, composé de 60% de marsanne et de 40% de roussanne, fermenté et élevé en fût pendant neuf mois, se montre quelque peu fermé et animal au premier nez, avant de s'ouvrir à l'aération sur les fr ...
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un vin tout en fruits frais (agrumes en tête), nuancé de fleurs blanches et d'un boisé léger, long, vif et tonique, encore un brin fermé mais d'un beau potentiel. ...
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Une originalité que cette roussanne pure, dont la version 2012 obtint un coup de coeur dans l'édition précédente. Sans atteindre les mêmes sommets, le 2013 séduit par son bouquet complexe de mangue, d ...
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Roussanne (50%), bourboulenc (30%) et viognier composent ce vin au nez intensément floral, agrémenté de notes d'agrumes et d'un soupçon de vanille (neuf mois de fût). Pêche, pamplemousse, note beurrée ...
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ce savagnin a été élevé dix-huit mois en fût. Les pièces étant ouillées, il ne s'agit pas du tout d'un type «jaune». Or clair aux reflets verts, il associe au nez des notes florales, végétales et frui ...
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Ambré aux reflets orangés, ce 2010 affiche un nez intense de miel, de fruits confits et de pruneau cuit. Tout aussi riche en arômes (abricot et miel en dominantes), la bouche joue la carte de la puiss ...
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Jaune paille aux reflets brillants, ce macvin présente un bel équilibre olfactif entre pointe végétale discrète, agrumes confits, raisins secs et miel. Une impression d'harmonie confirmée dans une bou ...
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un long élevage en vieux foudres pour ce vin complexe (amande grillée, truffe, moka, grillé et noix), frais et long. ...
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une robe claire aux reflets verts; un nez ouvert aux arômes typiques du cépage (fleurs et fruits blancs, buis); un palais nerveux à l'attaque, plus onctueux et rond en milieu de bouche, rappelant les ...
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Christian Roche a privilégié les vignes blanches dans l'encépagement de son vignoble, dont certains cépages devenus rares. Témoin, l'assemblage subtil de ce 2013 (60% sauvignon, 10% sémillon, 10% musc ...
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Une cuvée or pâle mi-sauvignon mi-len de l'el, élevée six mois en barrique, aux délicats parfums d'agrumes. Bien fraîche et fruitée, la bouche est élégante, équilibrée et légèrement acidulée. Un vin q ...
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livrant un nez intense et épicé, ce 2013 déroule un palais fruité (agrumes), toasté et bien balancé entre onctuosité et vivacité. Un joli classique de l'appellation. ...
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cuvée maintes fois remarquée dans ces pages, ce 100 % petit manseng libère des parfums typiques de fruits à chair blanche (pêche, poire), de fruits exotiques (mangue), de truffe et d'épices. Chaleureu ...
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Habillée de jaune paille aux reflets dorés, cette cuvée, où le sémillon compose la grande majorité de l'assemblage (seuls 5% de sauvignon et 5% de muscadelle viennent le compléter), a bénéficié d'un l ...
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Assemblage subtil à majorité de sémillon complété de sauvignon et d'une pointe de muscadelle, cette cuvée élevée sous bois pendant dix-huit mois se présente dans une belle couleur or aux reflets orang ...
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cet assemblage de baroque, de sauvignon et de mansengs a charmé le jury avec un nez s'ouvrant tout en finesse sur des notes fruitées et épicées. Le palais, quant à lui, offre souplesse et rondeur, ave ...
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un blanc énergique et frais, au panel aromatique varié (agrumes, touche minérale et buis). ...
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ce blanc ne manque ni de relief ni d'équilibre, ni de fraîcheur ni d'expression (fruits à chair blanche et ananas). ...
Guide 2016
un blanc très aromatique, exotique et floral, frais, friand et long. ...
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Ce vin jaune pâle décline à l'olfaction un joli fruité à dominante d'agrumes. À ce nez flatteur répond une bouche bien équilibrée et tout aussi expressive, sur les mêmes tonalités et empreinte d'une l ...
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D'un abord plutôt réservé à l'olfaction, ce bandol blanc s'ouvre timidement à l'aération sur des nuances florales. En bouche, il se montre rond, suave et soyeux, avec une fine acidité en filigrane qui ...
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la cuvée haut de gamme du domaine. Du gras, du volume, un boisé bien fondu et de la tonicité. ...
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Des parfums de genêt et de chèvrefeuille mâtinés de nuances citronnées rythment l'olfaction plus délicate qu'intense de ce vin. Le palais offre du volume et une belle fraîcheur renforcée par une fine ...
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La fraîcheur caractérise cette cuvée ouverte à l'olfaction sur des notes ensoleillées de fruits exotiques rehaussés par une nuance saline. Notes exotiques qui se mêlent aux fruits blancs et jaunes dan ...
Guide 2016
Ce 100% rolle dévoile un bouquet printanier, délicat et complexe de fleurs blanches et de pêche juteuse, agrémenté de notes douces de dragée. Ample et longue, la bouche conjugue harmonieusement cette ...
Guide 2016
un bouquet délicat de fleurs blanches, d'amande et de poire sur fond boisé, et un palais à la fois gras, puissant et fin. ...
Guide 2016
Ce blanc net et aérien s'affirme sur d'agréables et dynamiques notes citronnées et végétales relayées par un palais bien balancé entre alcool et vivacité. ...
Guide 2016
un blanc goûteux, sur l'amande grillée et les fruits blancs, bien équilibré entre alcool et acidité. ...
Guide 2016
un blanc riche et toasté, souligné par une fraîcheur aux tonalités d'agrumes. ...
Guide 2016
Le regard est attiré par l'ambré limpide et le brillant de la robe. Une invitation à la découverte qui se poursuit par un nez original alliant fruits confiturés, abricot sec, verveine et minéralité. F ...
Guide 2016
d'intenses notes d'agrumes et de pierre à fusil, de la fraîcheur en attaque, une évolution souple et riche sur la pêche blanche et la mûre, une finale dynamique et longue. ...
Guide 2016
un blanc chaleureux et onctueux, sur le citron confit et la pêche blanche mûre, rehaussé en finale par une noble amertume. ...
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Remarquable cépage pour l'élaboration des blancs, le grenache gris trahit sa présence (25%, complétés par autant de blanc et du macabeu) par les reflets argent de la robe pâle. Le vin s'éveille doucem ...
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Rares sont les macabeus sur le terroir de Maury; voici un blanc issu de vieilles vignes offrant une expression délicate de ce cépage. La robe est très pâle, diaphane. Le nez élégant et frais évoque la ...
Guide 2016
L'élevage marque de son empreinte ce vin d'un vieil or ambré aux reflets roux. Il se traduit d'abord par des notes de cire, de miel, de fruits secs grillés, de raisin de Corinthe et de vieux foudre, p ...
Guide 2016
Un ambré assemblant par tiers le muscat, le macabeu et le grenache blanc. Un élevage sous bois modéré a conduit à ce vieil or aux reflets cuivrés et apporté sa touche à une palette aromatique complexe ...
Guide 2016
Issu du coteau argilo-calcaire dominé par le village de Zellenberg, ce pinot gris à la robe jaune doré présente un nez intense, mêlant les fruits et les épices douces. Marqué en bouche par une note de ...
Guide 2016
Issu d'un lieu-dit aux sols argilo-calcaires, ce gewurztraminer affiche des reflets or et laisse des larmes sur les parois du verre. Le nez mêle la rose, la violette et la pêche cuite, arômes que l'on ...
Guide 2016
(bien) né sur le coteau granitique du Sommerberg, un riesling franc, puissant et tonique, floral, citronné et mentholé. (Sucres résiduels: 6g/l.) ...
Guide 2016
La robe bien dorée aux reflets ambrés annonce un nez intense et riche, sur l'orange très mûre, voire confite, le miel et les épices, nuancés de notes de torréfaction. Dans le même registre aromatique, ...