Vins blancs
Sur fond de Canigou, le vieux village de Montner se dresse au milieu du vignoble, semblant l'encourager à partir à l'assaut du terroir de schistes bruns de Força Real. L'accueil d'ambre roux est chale ...
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coup de cœur
Si frais et si fin, ce chasselas laisse monter des arômes floraux et des accents minéraux typiques. Il est d'une même harmonie en bouche, entre vinosité et fraîcheur. S'il n'est pas encore le plus lon ...
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coup de cœur
L'étiquette, naïve, représente un étalon (Hengst) dominant le village de Wettolsheim. Ces vignerons l'ont apprivoisé dans leur cave, où les pratiques traditionnelles, appliquées avec discernement, gar ...
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coup de cœur
Etablie à Gueberschwihr, entre Colmar et Rouffach, voici une petite exploitation viticole qui essaie de promouvoir au mieux le produit du patrimoine familial, comme la définit avec modestie le fils d' ...
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coup de cœur
Etabli au sud du Haut-Koenigsbourg, dans le petit bourg viticole de Rorschwihr, Willy Rolli conduit de main de maître ses 11ha de vignes, témoin ce riesling d'origine sablo-marneuse qui a tout simplem ...
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coup de cœur
Le 1 er cru l'Homme Mort a fait la notoriété du père de Francis Boudin, Adheman. Leur 98 reçoit deux étoiles justifiées par l'élégance dont il témoigne tout au long de la dégustation (70à 99F). Quant ...
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coup de cœur
Chardonnissime, lit-on sur l'étiquette. Ostentatoire mais justifié car c'est le numéro un de nos coups de coeur dans l'appellation: un vin magnifique. Inutile de détailler: floral et minéral avec des ...
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coup de cœur
Un pavillon de chasse datant de François I er domine une grande partie de ce vignoble des Borderies. Le domaine fut acquis en 1780 par Léon Alexis de Brémond, vicomte d'Ars, avant d'être transmis à la ...
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coup de cœur
Le domaine Cep d'Or compte plus de 13ha de vignes dans les cantons de Remich et de Grevenmacher, sur sols argilo-calcaires. Dirigé par la famille Vesque depuis 1995, il se distingue cette année par de ...
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coup de cœur
Initiateurs d'une démarche terroir qui les a conduits à un cahier des charges très strict, les vignerons de Sieur d'Arques récoltent désormais au quotidien le fruit de leurs efforts et de leur sérieux ...
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coup de cœur
Si le montravel du domaine de La Roche Marot 98 (20à 29F) est cité pour ses caractères fruités et sa souplesse, le côtes de montravel mérite incontestablement un coup de coeur. Les notes de raisin sur ...
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coup de cœur
Le domaine du Vieux Chêne est situé dans un cadre superbe, d'où la vue embrasse la plaine du Roussillon, et où se mêlent les couleurs des différents terroirs d'Espira-de-l'Agly. Né sur un terroir calc ...
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coup de cœur
Nul besoin d'attendre pour goûter au plaisir de ce fendant du Valais qui charme déjà l'oeil par sa teinte jaune pâle à reflets verts. Intensément floral (note de tilleul), il emplit la bouche d'une ag ...
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coup de cœur
Le domaine de Pierre-Luc Leyvraz est un petit vignoble implanté en terrasses au bord du lac Léman. Le chasselas atteint dans le millésime 99 un niveau exceptionnel et une réelle complexité dans les re ...
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coup de cœur
Décidément, Eric Rominger (Grappe d'argent du Guide en 1998) semble s'être fait une spécialité des coups de coeur. Son gewurztraminer Les Sinneles, plus d'une fois remarqué dans le Guide, décroche cet ...
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coup de cœur
La propriété —6,50ha aujourd'hui— a été transmise de père en fils depuis 1711. Si elle a des épis pour emblème, elle s'illustre à présent par la vigne! Pierre Arnold a passé une année en Bourgogne ava ...
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coup de cœur
René Fleith et son fils Vincent exploitent un domaine de 9ha. Leur méthode de vinification, disent-ils, est la plus naturelle possible afin de favoriser le gras et l'expression des vins. Avec ce pinot ...
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coup de cœur
La réputation de la maison Rolly-Gassmann, transmise de génération en génération depuis 1676, n'est plus à faire. Une fois de plus, elle vient de réussir un sans-faute avec ce grand muscat! Originaire ...
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coup de cœur
Il est tout simplement merveilleux, ce saint-aubin d'une belle teinte vive et aux arômes partagés entre la fleur blanche et le fruit exotique (aubépine et pamplemousse). L'attaque est sincère sur une ...
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coup de cœur
Vieille famille chablisienne: créateur du domaine actuel, Louis Pinson (une figure) a pour successeurs ses petits-fils Laurent et Christophe. Ils méritent un coup de chapeau car ce 1 er cru est un trè ...
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coup de cœur
Coup de coeur en raison de sa typicité. Certes, il faut se montrer patient et le laisser vieillir. Mais en attendant... il ne lâche pas la proie pour l'ombre. Jaune or éclatant, d'un nez ravissant (pê ...
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coup de cœur
Dom Basle, nom d'un ermite qui vécut à Verzy à l'époque mérovingienne, est la deuxième marque du Champagne Lallement-Deville, maison fondée en 1892, dont le vignoble s'étend sur 3,5ha. Le jury, suivi ...
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coup de cœur
Le vignoble, situé dans l'Aube, a été créé en 1906. Pierre Gerbais a lancé son champagne en 1960. Sa maison dispose de près de 14ha. Issue de la récolte de 1996, sa cuvée Prestige est presque un blanc ...
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coup de cœur
La robe est brillante, limpide. Ce jaune clair et ses reflets verts est une sacrée invitation, note l'un des membres du jury. Le nez vif et fruité évoque l'eau-de-vie de fruit. La belle attaque en bou ...
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coup de cœur
Un terroir renommé, le Kaefferkopf d'Ammerschwihr, aux sols argilo-gréseux, une exploitation familiale qui s'est fait remarquer ces dernières années par son savoir-faire: on ne s'étonnera pas que cett ...
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coup de cœur
Abbé de Tincillac et évêque d'Angers, le bon saint Aubin était très populaire car il faisait volontiers d'utiles miracles. Ce 98 pâle et très brillant a reçu de telles grâces que sa finesse et sa déli ...
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coup de cœur
Le coup de coeur consacre ce 97 qui connaît à la perfection ses classiques. Quelle jolie robe! Le nez ouvert sur le fruit frais, respectant son terroir, il est à la fois sec et moelleux, vif et ample, ...
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coup de cœur
Bis repetita... Domaine coup de coeur l'an dernier et à nouveau cette année. Un vin à l'or brillant, au bouquet fruité, au boisé bien maîtrisé. D'un tempérament assez chaud, il se plaira en compagnie ...
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coup de cœur
Tout simplement magnifique, résume un dégustateur. Ce muscadet sèvre-et-maine de légende, issu du premier jour des vendanges 1989 (l'année du siècle, selon beaucoup) sur le terroir fameux de Grand Mou ...
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coup de cœur
En 1922, Georges Baradon, remueur de son état, eut l'ambition d'élaborer son propre champagne en association avec son gendre Maurice Janisson, tonnelier. Son fondateur aurait été fier de l'accueil rés ...
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coup de cœur
Une marque de négociant lancée il y a un quart de siècle et disposant d'un vignoble de 11ha. Ce n'est qu'un brut sans année. Oui, mais une cuvée Prestige et un grand cru, dit l'étiquette... et qui pro ...
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coup de cœur
Etablis à Festigny (région de la vallée de la Marne), les Loriot ont élaboré leurs premiers champagnes en 1931. Ils exploitent aujourd'hui un peu plus de 6ha. Ce 96 naît d'un assemblage qui a fait ses ...
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coup de cœur
Est-ce que l'étiquette est annonciatrice des qualités du vin? Parfaite coïncidence pour ce millésime, elle représente un bouquet de fleurs blanches, fleurs que le jury salue pour leur intensité au nez ...
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coup de cœur
Ce vin de paille qui associe chardonnay, poulsard, savagnin et trousseau a été pressuré le 1 er mars 1997, soit après plus de cinq mois de séchage. La robe or paille est tout de suite très séduisante. ...
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coup de cœur
Quelques bouteilles de cette cave partent au pays du Soleil-Levant: ce macvin est prêt pour l'aventure dans sa superbe robe vieil or. Le nez est bien marié avec de beaux arômes de vieillissement: noix ...
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coup de cœur
Daniel Hecquet est oenologue mais il ne néglige pas les vignes comme le prouve à chaque édition sa parfaite maîtrise du sujet. Pas moins de trois tries ont été nécessaires pour élaborer ce vin excepti ...
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coup de cœur
Les Belland sont dans la vigne depuis cinq générations. Ce climat quelque peu négligé de nos jours était considéré jadis comme le fin du fin. L'année lui réussit puisqu'il ne lui manquait qu'une seule ...
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coup de cœur
Située dans la Montagne de Reims, cette exploitation de 9ha est conduite depuis plus d'un demi-siècle par des femmes, aujourd'hui par Marie-Christine Desbordes et sa fille Elodie. Et l'on constate leu ...
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coup de cœur
Jamais totalement satisfait, toujours à la recherche de la qualité, Jacques Sire décline le mot passion dans la langue vigneronne. Ce qui le conduit avec Nadine à offrir table ouverte pour parler de s ...
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coup de cœur
La cave Provins Valais a proposé quatre cuvées toutes bien notées: le Rouge d'Enfer Cuvée du Maître de Chais Elevé en barrique 98 (100 à 149F), le Brindamour Malvoisie Vendanges tardives 98 (100 à 149 ...
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coup de cœur
Marsanne et pinot gris récoltés à la mi-décembre 1998 sur les pentes de Sierre sont à l'origine de ce liquoreux, jaune dense à reflets dorés. L'élevage en barrique et sur lie, rythmé de bâtonnages rég ...
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coup de cœur
Voisin du vignoble de La Mission et de Latour Haut-Brion, Laville jouit des mêmes soins sous l'autorité des hommes de Haut-Brion. Parfaitement dans l'esprit des grands classiques des vins de graves, c ...
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coup de cœur
La réputation de Smith Haut Lafitte en matière de vins blancs n'est plus à faire; ce 98 ne peut que la consolider. Ayant parfaitement profité des excellentes conditions climatiques d'un mois d'août ex ...
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coup de cœur
Repris comme Bouchard Père et Fils par le Champenois Henriot, le domaine William Fèvre reste parmi les grands, témoins des Clos 98, une étoile (250à 299F), intéressants mais qui devront se fondre pour ...
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coup de cœur
Domaine récent (1986) et parti d'1,5ha de vigne. Cuverie en 1993. Extension constante. Jusqu'au coup de coeur qui honore ce bâtard récolté sur trois ouvrées seulement (12a). Ce vin n'est pas fait pour ...
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coup de cœur
C'est dans l'aube bleuâtre du Sauternais, quand les créneaux du manoir semblent prolonger la colline, qu'il faut voir Yquem. Alors apparaît toute la force du terroir d'exception qui donne des vins com ...
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coup de cœur
Appartenant aux vignobles des barons de Rothschild (Lafite), Rieussec est originaire d'une croupe de graves sableuses, à l'ouest de Fargues. Ce vin se montre à la hauteur de sa noble origine. A la cla ...
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coup de cœur
Vendangé très tardivement avec des touches de botrytis bien identifiables, il exprime une maturation extrême, une concentration exceptionnelle. Sans doute le vin le plus riche produit à ce jour par le ...