Bourgogne
Les Poisets sont une valeur sûre des Petitot. Le climat est en effet bien situé, juste sous le 1er cru Les Cailles, à l'endroit où le banc de roche de Comblanchien, qui commence à affleurer, longe la ...
Guide 2015
Né d'une parcelle de 18 ares plantée de vieilles vignes de quatre-vingts ans, ce vin à la robe rubis foncé s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs et la cerise kirschée, sur un fond boisé léger. La ...
Guide 2015
Le nez intense libère des parfums de fruits rouges mâtinés d'épices orientales. Des arômes que l'on retrouve également dans un palais soyeux, au caractère bien trempé, grâce à des solides tanins. ...
Guide 2015
Ce 2012 rubis clair libère un nez de fruits rouges et noirs soulignés de notes beurrées. Rond, gourmand et bien charpenté, le palais déploie un fruité aimable souligné par une agréable nuance boisée. ...
Guide 2015
Paré de grenat, ce vin offre une palette aromatique harmonieuse dans laquelle se mêlent les fruits rouges, les épices et les notes boisées du fût. En bouche, du fruit à souhait (framboise, griotte) po ...
Guide 2015
Les épices relèvent un nez très fruité. La bouche dévoile un bon équilibre entre la richesse du fruit et la vivacité du terroir. Un vin de caractère au boisé cependant très marqué. ...
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De nouveau distinguée, cette cuvée est issue du plus connu et plus vaste (avec 40ha) des sept 1erscrus de l'appellation. La robe est sombre, pourpre aux reflets violines; les parfums mêlent une note f ...
Guide 2015
Dans le verre, de la cerise, que l'on retrouve dans un nez d'une grande finesse, évocateur de petits fruits. Dense et charpentée, encore stricte, la bouche laisse percer le fruit; elle devrait bien év ...
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Paré d'un beau rubis intense, ce marsannay séduit d'emblée avec son nez flatteur et fruité. Le charme opère aussi en bouche : à la fois frais et charnu, le vin dévoile des arômes de griottes mûres reh ...
Guide 2015
Le domaine est établi à côté des vestiges d'un monastère qui abritait les reliques de saint Urbain. Il consacre 3ha à cette cuvée élégante et bien bouquetée autour des fruits rouges mûrs et d'une touc ...
Guide 2015
Cette cuvée est une valeur sûre du domaine, qui a obtenu plusieurs coups de cœur dans le Guide. La version 2012 livre un nez de petits fruits rouges mâtiné de nuances fumées. La bouche, à l'unisson, s ...
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De ce climat, Régis Bouvier exploite 1,79ha de pinot, à l'origine d'un vin élégant, tout en finesse, centré sur les fruits rouges mûrs, offrant une bonne concentration dès l'attaque et un bel équilibr ...
Guide 2015
55 ares de pinots noirs de trente ans plantés sur le coteau des Champs Martin ont donné naissance à cette cuvée rubis intense aux reflets grenat. Le nez dévoile des parfums de fruits noirs légèrement ...
Guide 2015
Encore sous l'emprise de l'élevage, ce 1er cru révèle néanmoins un nez expressif de pain grillé et de fruits noirs, agrémentés de notes balsamiques et épicées. Après une attaque ronde et séveuse, la m ...
Guide 2015
La robe carmin montre quelques reflets tuilés. Le bouquet conjugue harmonieusement la framboise au boisé. Le palais, aux accents fruités, se révèle à la fois frais et charnu, bâti sur des tanins ronds ...
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Cette cuvée parée d'un rouge intense orné de reflets grenat libère un bouquet expressif de rose fanée, de griotte et de sous-bois. Le fruité persiste dans une bouche souple et ronde, soutenue par une ...
Guide 2015
Si le nez se révèle discret, des nuances de fleurs blanches apparaissant timidement à l'aération, le palais se révèle, lui, plus loquace et complexe (miel, citron, pomme au four, noisette). On appréci ...
Guide 2015
«Petit» millésime par le volume, 2012 a bien réussi aux Dubuet. Témoin ce 1er cru aux senteurs florales (pivoine), fruitées et épicées, franc en attaque, plein, riche, bien structuré et persistant. ...
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Coup de cœur avec un monthélie rouge 2009, Chris Newman signe un 2011 au nez charmeur de fruits rouges mûrs et de boisé fondu, souple et frais en attaque, bâti sur des tanins solides mais fins, qui s' ...
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Ce 2012 expressif mêle au nez le floral, le fruité et le vanillé. Le palais, porté par la fraîcheur des agrumes et une jolie minéralité, se révèle souple et long. ...
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De ce climat situé au nord dans un repli de la combe de Pommard, il a tiré un vin mêlant les fruits rouges, le sureau et le grillé (vingt mois de fût). Le palais se montre ample et riche, bâti sur des ...
Guide 2015
Ces Vieilles Vignes ont connu seize mois de fût. Au nez, ce sont pourtant les fruits qui dominent. Une touche de moka arrive en bouche, accompagnée par une note épicée et réglissée en finale, le tout ...
Guide 2015
Ce 2012 en robe claire s'ouvre sur de délicates notes de rose blanche et de pamplemousse. Une attaque souple et minérale introduit un palais long, frais et alerte, qui finit sur une jolie note citronn ...
Guide 2015
Intense, le nez dévoile des parfums de poire, de citron et de fleurs blanches. Dynamique en attaque, le palais évolue vers le gras et affiche un volume certain, le tout sur fond de fleurs blanches, de ...
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Parée d'une élégante robe jaune citron aux reflets verts, cette cuvée libère un nez intense et harmonieux de fleurs blanches et de pamplemousse. La bouche à la texture lisse et soyeuse est agréablemen ...
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Ce 2012 élevé douze mois en barrique livre un bouquet complexe, à la fois toasté et fruité. Doux en attaque, le palais se révèle ample, expressif (agrumes et miel), pour finir sur une note acidulée qu ...
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D'un vieil or intense, ce saint-véran dévoile une olfaction complexe qui mêle les épices, le minéral et les fruits mûrs. L'onctuosité de l'attaque annonce une bouche ample et riche, au caractère gourm ...
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Paré d'un jaune citron presque fluorescent, ce 2012 s'ouvre sur des notes intenses d'ananas confit, de massepain et de compote de pommes. Suit une bouche ample, moelleuse à souhait, sans lourdeur aucu ...
Guide 2015
«Un bon classique», concluent les dégustateurs. Ces derniers ont aimé son nez qui «pinote à souhait» (fruits rouges, noyau), comme sa bouche tout aussi fruitée, ample, élégante, structurée en finesse. ...
Guide 2015
Belle réussite pour Aline Beauné, à la cave, et Nicolas Perrault, à la vigne, avec le millésime 2011. Ce 1ercru séduit d'emblée par ses arômes intenses de fleurs blanches et de fruits jaunes agrémenté ...
Guide 2015
Le «petit» Clos Rousseau affiche 7,9ha, le Grand Clos le double. Les Bonnardot cultivent 20ares du premier, dont ils extraient un vin expressif (cerise burlat, mûre, cannelle, grillé) dès l'olfaction; ...
Guide 2015
Belle réussite pour ce domaine sur ses terres. En tête, ce Gravières développe un nez franc de fruits rouges relayé par une bouche puissante, longue et équilibrée, adossée à des tanins de qualité tail ...
Guide 2015
Le Biévaux: un climat des hauteurs, situé entre 300 et 400m d'altitude, où il a fallu installer les vignes en terrasses, celles-ci résistant à l'érosion de ce sol en forte pente. L'air de rien, ce vin ...
Guide 2015
Situé au-dessus du centre thermal de Santenay, ce climat exposé au sud tire son nom de «maladrerie», un lieu privilégié pour les curistes venant y prendre le soleil. Un soleil que les raisins de pinot ...
Guide 2015
À l'intensité de la robe d'un grenat seyant répond celle du bouquet centré sur les fruits rouges frais avec un fond de vanille. Vive et alerte en attaque, portée par de beaux tanins fins et soyeux, la ...
Guide 2015
Ce climat en limite de l'appellation chassagne, autrefois planté de charmes, voit naître des vins souvent proches de ses voisins. Ici, un 2012 harmonieux, floral (tilleul) et finement boisé (café), tr ...
Guide 2015
Cette petite cuvée, par la taille, dévoile un nez finement floral et fruité sur un discret fond boisé (treize mois de fût), relayé par un palais ample, tendre (touche miellée), long et harmonieux. ...
Guide 2015
Ce monopole est un clos de 1ha cultivé en bio et planté des deux cépages bourguignons: les deux versions sont retenues. En rouge, un vin légèrement boisé et un rien animal à l'olfaction, ample, plein, ...
Guide 2015
Né de 80 ares de ce climat situé à l'entrée du village, ce 2012 conjugue sans fausse note petits fruits rouges, réglisse et vanille. En bouche, il attaque avec franchise, évolue avec élégance, porté p ...
Guide 2015
Les fruits rouges (groseille, cerise, framboise) composent un bouquet avenant et bien typé du cépage. On retrouve avec persistance ce fruité caractéristique dans une bouche fraîche et élégante, adossé ...
Guide 2015
Quand LouisXI fit main basse sur les domaines des ducs de Bourgogne, quelques-uns des meilleurs arpents, dont cette vigne, prirent le nom de Clos du Roi, que l'on retrouve à Chenove, Marsannay et dans ...
Guide 2015
Ce Bressandes confidentiel séduit d'emblée par son nez intense de cerise griotte, d'humus, et d'épices. Le charme opère aussi en bouche, où le vin évolue dans un registre à la fois robuste mais pas au ...
Guide 2015
Paré d'un grenat aussi intense que brillant, cette cuvée déploie à l'olfaction d'agréables senteurs de groseille et de framboise. La bouche se révèle ample, intense, généreuse et ronde, bien épaulée p ...
Guide 2015
Le rouge sombre et profond de la robe annonce un vin intense, expressif (fruits noirs mûrs, épices), ample, consistant et long, solidement bâti sur des tanins robustes qui le destinent à la cave. ...
Guide 2015
Au nez, d'avenantes senteurs de fruits mûrs et de menthol. Une attaque douce introduit un palais harmonieux, à la fois gras, rond et frais, sous-tendu jusqu'en finale par une belle trame minérale. Un ...
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Belle réussite pour ce domaine dans le délicat millésime 2012. Ces Peuillets livrent un joli bouquet de fruits rouges et d'épices, que l'on retrouve dans un palais charnu, aux tanins fins et fondus, m ...
Guide 2015
Terre rouge sur lave en Lavières: non pas de la lave provenant d'un volcan, mais des dalles de calcaire qui couvraient jadis les maisons. Dans le verre, de la cerise à l'eau-de-vie, relayée par un pal ...
Guide 2015
Robe rouge intense, tirant vers le noir. Nez élégant, sans exubérance, de petits fruits, d'épices douces et de fleurs. Bouche souple et franche en attaque, puis plus robuste mais toujours courtoise, b ...
Guide 2015
Ce Clos en monopole couvre 37 ares dans la partie haute du cru. La maison Jaffelin en tire un beaune unanimement salué pour son élégance, tant au nez (fruits rouges, violette, boisé léger) qu'en bouch ...
Guide 2015
Ce vin dévoile un nez complexe et séduisant de fleurs séchées (rose, lilas), de cerise et de tabac blond. Soutenue par une fine fraîcheur mentholée, le palais se révèle ample, souple, soyeux, gras, gé ...
Guide 2015
Ce grand cru élevé en cuve pour préserver l'authenticité du terroir se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Le nez d'agrumes est une agréable entrée en matière. Florale et citronnée, la bouche ...
Guide 2015
Encore jeune pour un grand cru, ce 2012 a du mal pour l'heure à s'exprimer tant au nez qu'en bouche. On le sent réservé, même s'il y a de la fraîcheur et de la vivacité en bouche. Un vin élégant, qui ...
Guide 2015
Ce n'est pas au nez que l'on va se familiariser avec ce vin, le boisé manquant de discrétion. La mise en bouche permet de mieux l'apprécier. Il y a de la puissance, de la rondeur et une belle harmonie ...
Guide 2015
Ce 2012 est particulièrement harmonieux. Son nez délicat voyage entre les fleurs blanches et les fruits exotiques. Gourmande, la bouche conjugue rondeur et notes de fruits bien mûrs avec une belle fra ...
Guide 2015
Ce 2011 libère des parfums flatteurs de fleurs blanches et d'épices. Cette finesse se retrouve dans une bouche à l'attaque vive et minérale, aux arômes d'agrumes, avenante par sa rondeur et son ampleu ...
Guide 2015
Élevé sur la rive gauche du Serein, à proximité des Vaillons, et issu de vieilles vignes, ce vin conjugue un côté gourmand et une belle fraîcheur. Le nez associe des parfums de fruits mûrs et une poin ...
Guide 2015
Un joli vin encore marqué par un long élevage (vingt-quatre mois) et ses notes de pain grillé. Mais finalement le terroir s'exprime. Si le nez demeure discret, la bouche est plus expressive. L'attaque ...
Guide 2015
Ce 2011 est assurément un vin de garde d'une grande droiture avec son nez franc, intense et minéral. Une minéralité qui s'impose dans une bouche vive et longue, légèrement boisée. ...
Guide 2015
Encore un 2012 qui a bénéficié d'un élevage mixte: deux tiers de cuve, un tiers de fût. L'objectif: obtenir un vin bien structuré. Un nez de fruits mûrs, une bouche alliant la rondeur de la matière à ...
Guide 2015
Confirmant la progression constante des vins du domaine, cette étoile récompense un 2011, millésime précoce et solaire, au nez joliment fruité, souple, généreux et soyeux en bouche. Un gevrey mûr et é ...