Bourgogne
Derrière cette étiquette, une marque de la maison de négoce Corton André. Dans le verre, un vin jaune pâle aux reflets verts, qui livre des parfums de boisé grillé et de fruits frais (agrumes notammen ...
Guide 2014
Vincent Girardin et son épouse Véronique ont décidé en 2012 de vendre leur domaine à l'un de leur partenaire historique, la Compagnie des Vins d'Autrefois. Un changement dans la continuité puisque l'é ...
Guide 2014
Le mont Chauve? Le nom ancien de la célèbre colline du Montrachet –«rachet» signifiant «chauve»–, dont le sommet évoque la tonsure d'un moine. À ses pieds, Francine Picard, fille du négociant Michel P ...
Guide 2014
Bien connus des lecteurs, notamment pour leurs santenay rouges, les frères Muzard savent travailler le chardonnay et pas seulement sur leur appellation natale; témoin ce puligny très réussi, issu de l ...
Guide 2014
Depuis 1985, Aleth Girardin conduit le domaine familial et produit essentiellement du pommard, appellation dédiée au seul pinot noir et souvent associée à la masculinité en raison de la virilitéde ses ...
Guide 2014
Le couple Maréchal, installé dans la plaine de Pommard depuis 1981, fait partie des valeurs sûres de l'appellation, et leur cuvée Chanière est régulièrement distinguée dans ces colonnes. La version 20 ...
Guide 2014
Sur les 6ha que compte le domaine (dont deux tiers en 1erscrus), Odile et Michel Meuzard n'exploitent pas moins de douze appellations; un bon aperçu du parcellaire bourguignon. Ils perpétuent depuis 1 ...
Guide 2014
Le domaine des sœurs Anne et Catherine Parent, une des valeurs sûres de l'appellation, s'invite cette année avec deux 1erscrus. Le climat Les Chaponnières tient son nom de boutures, nommées «chapons» ...
Guide 2014
Les incontournables François et Anne-Françoise Parent (voir Dom. A.-F. Gros), propriétaires-récoltants de 10ha à Pommard, vendent 90% de leur production à l'étranger, dans plus de trente pays. Françoi ...
Guide 2014
Jean-Louis Moissenet a vu revenir en 2012 sa fille Emmanuelle-Sophie après deux années d'enseignement au lycée viticole. Fidèle à ses (bonnes) habitudes, il place plusieurs vins dans cette sélection. ...
Guide 2014
Ces Épenots, climat bien connu des œnophiles, n'ont de petit que le nom. Jean-Luc Joillot, vigneron du cru dont les vins sont régulièrement distingués ici, y exploite une parcelle de 48ares à l'origin ...
Guide 2014
Ce domaine historique possède près de la moitié des 3,24ha que comptent les Jarollières. Un climat qui révèle une histoire originale: au Moyen Âge, on pensait qu'ici rôdaient des esprits malins («varr ...
Guide 2014
Ce domaine installé au cœur de Pommard depuis 1964 est conduit aujourd'hui par la troisième génération, soit Delphine Whitehead et son mari. Cette cuvée confidentielle, née de 18ares de pinots de ving ...
Guide 2014
David Croix a très bien réussi ses 2010, en gevrey-chambertin notamment. Il signe un vosne épatant, qui se fait d'emblée séducteur dans sa robe pourpre intense et profond. Le charme opère aussi à l'ol ...
Guide 2014
Fabrice Vigot a adjoint deux nouvelles cuvées de vosne à sa carte, Les Jamaudes et Les Chalandins; les premières étiquettes individualisées portant leur nom apparaîtront avec le millésime 2011. Mais c ...
Guide 2014
Si Les Mazières sont un climat de niveau communal sur Vosne, ces Charmes n'existent pas au cadastre puisqu'ils représentent une sélection parcellaire du domaine: 60ares de vignes de cinquante-cinq ans ...
Guide 2014
Héritiers d'un domaine fondé au XIXes. par leur ancêtre Félix, les frères Alain et Jean-Marc Noëllat, fils de Michel, sont d'une remarquable constance sur cette appellation (coups de cœur récents pour ...
Guide 2014
Philippe Charlopin et son fils Yann restent fidèles à leur style en proposant ce vosne à la robe profonde et intense, au nez de moka et de fruits noirs à maturité. Boisée avec élégance et solidement s ...
Guide 2014
Depuis 1998, les filles de Jacques Parent, Catherine et Anne, ont pris la conduite de ce domaine historique de Pommard (fondé en 1803), qui possède une belle collection de villages et de 1ers crus dan ...
Guide 2014
Ce 2009 est une cuvée issue de parcelles de vieilles vignes, sur le climat Grenouilles. C'est aussi le porte-drapeau de La Chablisienne, un vin choyé pour qu'il exprime une grande pureté. Son nez, d'u ...
Guide 2014
Les Drouhin semblent avoir été inspirés par le millésime 2011 avec plusieurs sélections pour des vins issus du négoce familial (Laroze de Drouhin) et de leur domaine, comme ce chapelle-chambertin né d ...
Guide 2014
D'une constance remarquable, le domaine de Gérard et Philippe Harmand est sans conteste l'une des valeurs les plus sûres de l'appellation. De ses 76ares de grand cru, il a extrait à nouveau un mazis t ...
Guide 2014
Caroline Drouhin signe de très beaux 2011 sous cette étiquette du négoce familial qui fonctionne en réalité comme un domaine, avec suivi des parcelles toute l'année et vendanges assurées par les Drouh ...
Guide 2014
Ce célèbre domaine volnaysien attaque la Côte de Nuits sur tous les fronts en 2011, avec une entrée remarquée dans les grands crus de Morey, et deux chambolle «étoilés»: ce Charmes, climat le plus cél ...
Guide 2014
Conduisant avec talent ses 18ha de vignes, de Pernand-Vergelesses –où il est installé– à Beaune, Vincent Rapet fait faire en quelque sorte tous les ans aux lecteurs du Guide un petit tour de sa propri ...
Guide 2014
Pour être dans l'orbite d'un groupe bordelais, cette maison reste spécialiste du bourgogne et n'a pas quitté son siège. Celui-ci n'est ni à Beaune ni à Nuits, mais bien à Aloxe-Corton, dans le «Châtea ...
Guide 2014
Cette maison de vins beaunoise, propriété d'actionnaires américains et dirigée au quotidien par David Croix, célèbrera bientôt ses cent cinquante ans. Elle présente à sa carte de nombreux grands crus, ...
Guide 2014
Ce majestueux château, ancienne propriété de Philippe le Hardi, aujourd'hui dans le giron du Crédit Agricole, exploite 20ares dans le Clos à l'origine de ce vin rubis au nez très cistercien de fruits ...
Guide 2014
Sur les 12ha que compte le domaine, Gérard Raphet consacre 33ares à son clos-de-la-roche. Il signe un 2011, dont les accents de poivre vert, de vanille et de fraise des bois composent une alliance com ...
Guide 2014
Grégory Patriat s'est installé avec aisance dans le rôle du «viniculteur» que voulait lui faire tenir la maison Boisset en lui confiant la mission de produire des petites cuvées d'élite au sein de cet ...
Guide 2014
Ce climat situé sur la commune de Ladoix est le plus vaste de la colline. La maison Camille Giroud en propose une version confidentielle (d'autant plus que 80% de la production part à l'export) mais f ...
Guide 2014
«Chevalier Père et Filles» devrait-on lire sur l'étiquette, deux des filles de Claude Chevalier œuvrant sur le domaine avec leur père. Une surface de 93ares est dédiée à ce climat situé sur la commune ...
Guide 2014
Les vignes de la couronne ducale de Bourgogne passèrent sous la bannière du domaine royal en 1477, à la mort de Charles leTéméraire; à l'instar de ce climat situé à Beaune au-dessus des Blanches Fleur ...
Guide 2014
Ce grand domaine volnaysien, qui pousse la vigne jusqu'au grand cru clos-de-la-roche à Morey, abrite parmi les 17ha de son patrimoine deux parcelles en corton, toutes deux distinguées dans cette éditi ...
Guide 2014
Depuis la reprise de leur exploitation en 2006 par Sir David Murray, les frères Jessiaume, rejoints entre-temps par Jean-Baptiste, le fils de Marc, ont développé sous l'étiquette Maison Jessiaume une ...
Guide 2014
Frédéric Magnien est un enfant du pays, et le morey, même avec sa casquette de négociant, lui est familier. Il propose ici un vin pourpre intense, au nez élégant de santal et de mûre, long, plein et g ...
Guide 2014
Suite à une succession difficile en 2008, Chantal Remy a créé l'année suivante sa propre société de négoce en s'appuyant sur des achats de raisins, ce qui lui permet d'écouler les stocks de l'ancien d ...
Guide 2014
Ce meursault provient de l'activité de négoce développée par Pierre Morey en 1992 pour étendre la gamme de son domaine. Un vin «une étoile et demie», certains l'ayant jugé «très réussi» (un rien de lo ...
Guide 2014
Depuis son rachat en 2003 par Maurice Giraud, ce château emblématique de la Côte de Beaune a misé sur l'œnotourisme et la vente au domaine: chaque année, ce sont 35000œnophiles qui franchissent les po ...
Guide 2014
Commandé par une large bâtisse blanche qui accroche la lumière, le domaine historique de la Pousse d'Or –ses origines connues remontent aux ducs de Bourgogne– essaime son vignoble de 17,5ha sur les de ...
Guide 2014
Cette vénérable maison de vins fondée en 1747 à Beaune est depuis 1982 dans le giron du négoce nuiton Louis Max et désormais établie sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges. Elle a vinifié les raisins ...
Guide 2014
Ce domaine, établi dans un ancien relais de chasse du XIXes., se transmet dans la famille Coffinet depuis 1860. Exploité jusque dans les années 1980 par Fernand Coffinet et son épouse Cécile, il est c ...
Guide 2014
Créé par Christopher Newman, le domaine est constitué de parcelles rachetées entre 1972 et 1974 à M. Newman père et à Alexis Lichin, et replantées à la même période. Des achats successifs ont abouti à ...
Guide 2014
L'une des valeurs sûres de l'appellation que ce domaine conduit depuis 2010 en bio certifié. La famille Arlaud, Hervé et ses trois enfants, exploite 1,14ha sur le grand cru, planté de vignes âgées d'e ...
Guide 2014
Ce domaine fut créé en 1919 par le général Henri Rebourseau, qui regroupa les vignes de son père. Son arrière-petit-fils Jean de Surrel est aujourd'hui aux commandes d'un vignoble de 13ha, dont un jol ...
Guide 2014
Installée en 1865 non loin de la gare de Beaune –pour faciliter l'expédition des vins –,cette maison s'est spécialisée dans la vente de vieux millésimes. Elle exporte 70% de ses bouteilles. David Croi ...
Guide 2014
En cinquante ans, ce domaine de Savigny-lès-Beaune s'est constitué un vignoble de près de 50ha. Son fleuron: 55ares de vignes en corton-charlemagne, principalement implantées sur les marnes blanches d ...
Guide 2014
À Beaune, capitale du vin de Bourgogne, les maisons de négoce ont dès l'origine été propriétaires de vignobles. La plus ancienne d'entre elles (1720) détient plus de 23ha, dont 88ares de chardonnay pl ...
Guide 2014
Jean-Pierre et Michel Guyon avaient obtenu deux étoiles l'an passé pour leur premier millésime dans l'appellation (le 2010). Pour mémoire: 31ares de vignes âgées de soixante ans, macération en raisins ...
Guide 2014
La maison Alex Gambal, créée en 1997, s'est constituée progressivement un petit domaine de 3,5ha, et exploite 20ares dans le Clos de Vougeot. Les deux tiers de la cuvée viennent de la partie haute du ...
Guide 2014
Dans ce grand cru, le domaine Jean Chartron exploite précisément 12a 84ca de ceps de chardonnay plantés en 1960. Après douze mois de fût, le 2011 se présente dans une robe brillante, illuminée par de ...
Guide 2014
Producteur le plus richement doté en surface sur les grands crus de Gevrey-Chambertin, Pierre Damoy possède la plus vaste part du Clos de Bèze avec 5,36ha, soit un tiers du total. Il en a tiré ce 2010 ...
Guide 2014
Vinificateur de talent et fils de Michel, avec lequel il élabore les vins du domaine familial, Frédéric Magnien a créé une affaire de négoce en 1995: 21 fûts au départ, un millier aujourd'hui. C'est a ...
Guide 2014
Cette propriété très régulière en qualité et bien connue des lecteurs, notamment pour ses grands crus, a très bien réussi ses 2011, à l'image de son bonnes-mares, dont Hervé Armaud et ses trois enfant ...
Guide 2014
La parcelle que vinifie Frédéric Magnien avec sa casquette de négociant possède la particularité de se situer le long du Clos de Tart, donc du côté de Morey-Saint-Denis exclusivement, sur un terroir d ...
Guide 2014
Pierre Damoy est le septième propriétaire en superficie de ce grand cru mythique, dont il exploite 48ares. Il propose ici un 2010 fidèle à la réputation de son terroir: un nez de cuir et de civette (t ...
Guide 2014
Tout à la fois propriétaires, négociants et vinificateurs à Nuits-Saint-Georges, Jean-Luc et Paul Aegerter proposent une gamme allant du bourgogne d'appellation régionale aux grands crus, dont ce cort ...
Guide 2014
Ce domaine familial de 15ha conduit par Hervé Arlaud et ses trois enfants, Cyprien, Romain et Bertille, exploite 17ares dans la partie originelle du Clos Saint-Denis, la plus intéressante. Ils la cult ...
Guide 2014
Ce domaine de 17ha dirigé depuis 1988 par Eva Reh-Siddle, originaire de la Moselle allemande, est bien connu des lecteurs pour son monopole du Clos de la Perrière (clos-de-vougeot). Il détient aussi 5 ...
Guide 2014
Les 39ares du domaine sont situés à droite des Fremières, au centre du Clos, dans la partie historique la plus connue. Ils ont donné naissance à un 2011 au nez encore jeune, sur le noyau et quelques n ...