Vins 2 étoiles
Les vignes du domaine se répartissent sur le territoire de deux communes: 8 ha sur les garrigues de Visan et 12 ha sur les coteaux caillouteux de Buisson. Un soin particulier a été porté à l'élaborati ...
Guide 2005
La maison Tardieu-Laurent compte plusieurs beaux vins référencés dans ce Guide. Installée depuis 1994 dans le village classé de Lourmarin, connu pour son château Renaissance, elle propose ici un assem ...
Guide 2005
Une fine corolle de bulles persistantes pare avec élégance ce crémant tout en fleurs blanches. Légère à l'attaque, la bouche gagne progressivement de l'ampleur, en faisant preuve d'une belle fraîcheur ...
Guide 2005
La cannelle et autres épices douces viennent égayer la palette de fruits rouges de ce vin harmonieux d'un bout à l'autre de la dégustation: attaque fraîche et fruitée, tanins ronds et une belle comple ...
Guide 2005
Les qualités d'un grand vin se reconnaissent d'emblée. Robe rubis brillant, bouquet déjà complexe de fruits, d'épices, de vanille héritée d'un an d'élevage en foudre: ce gigondas est à la fois riche e ...
Guide 2005
En 2000, Eric Ughetto a quitté la coopérative pour vinifier le fruit de ses 5 ha de vignes. Il trouve ici une récompense à ses efforts. Vêtu d'une robe sombre, ce 2002 libère d'intenses arômes de frui ...
Guide 2005
La robe rubis laisse de jolies larmes dans le verre et libère de puissants arômes de fruits cuits, d'épices, de sous-bois, nuancés d'une pointe animale. Cette richesse aromatique s'exprime aussi dans ...
Guide 2005
Une étiquette sobre et élégante habille ce gigondas qui brille dans le verre de reflets framboise sur fond cerise burlat. Le nez très expressif mêle les fruits rouges mûrs aux épices. Une gamme aromat ...
Guide 2005
Depuis plusieurs dizaines d'années, Jean-Pierre Margan utilise un mode de culture biologique. Ces dernières années, il a obtenu dans le Guide de nombreuses étoiles et ses efforts ont été reconnus. Cla ...
Guide 2005
Le château d'Ansouis est un élégant édifice transformé au fil des siècles, dont on appréciera la décoration intérieure ainsi que les jardins. Vos pas vous conduiront ensuite vers ce domaine, dont le m ...
Guide 2005
Sur les coteaux de Schengen, Henri Ruppert a produit un pinot noir 2003 élevé en barrique bien structuré, qui dévoile des notes de framboise et de cassis sous un boisé dominant. Le jury l'a cité et co ...
Guide 2005
De retour du musée du Vin de Ehnen, passez par Hettermillen et arrêtez-vous au bar à vin de la famille Vesque. Vous pourrez y déguster ce pinot gris au nez de fruits exotiques et d'abricot sec. Celui- ...
Guide 2005
La vue est fort belle sur le Luberon depuis ce domaine bien restauré qui propose cinq chambres d'hôte. Le vin est ici élaboré traditionnellement, à partir d'une grande variété de cépages. Ce 2001 a sé ...
Guide 2005
Laurent Favier, qui a repris la propriété en 1997, rend hommage à l'homme qui la fonda en 1922, Louis Fayard. Bel hommage, en effet, que cette cuvée qui n'est pas passée loin du coup de coeur. Un 2002 ...
Guide 2005
Créé il y a dix ans par un oenologue et un agronome, le domaine a bien le caractère provençal avec ses oliviers centenaires. Jean-Luc Isnard a mis tout son savoir-faire dans l'élaboration de ce 2001 a ...
Guide 2005
Marie-Florence, Antoine et Jean-Etienne Pignier, engagés voilà deux ans vers l'agriculture biologique, se convertissent désormais à la biodynamie. Que de conversions pour cet ancien domaine monacal! E ...
Guide 2005
Le nez de ce macvin, que certains qualifient d'un peu atypique, est néanmoins très expressif. Le côté rancio, cacao, fait penser à de vieux liquoreux. Une complexité que l'on retrouve dans une bouche ...
Guide 2005
Cinq générations se sont succédé sur ce domaine et les dieux invoqués par cette cuvée ne l'ont pas été en vain. Car son vin est construit sur l'élégance. Elégance des arômes de fruits frais. Elégance ...
Guide 2005
Ne vous y trompez pas: ces Marquises sont des bergères d'antan. Mais l'important ici, c'est cette remarquable cuvée qui obtint des coups de coeur pour ses millésimes 2000 et 99. Ce 2001, lui aussi, re ...
Guide 2005
Adossé au pied du mont Alaric, au nord des Corbières, ce château fait face à la Montagne Noire. Une centaine d'hectares et un soin vigilant apporté aux cépages. Syrah, mourvèdre et carignan (10 %) don ...
Guide 2005
Magali et Dominique Terrier ont adopté deux ânes et ils ont appelé ainsi leur premier domaine à Chardonnay (Mâconnais). Ressentant l'appel des Corbières, ils y ont créé en 2000 un nouveau vignoble, de ...
Guide 2005
Il y aurait, dit-on, un trésor wisigoth à trouver dans les parages de ce domaine qui fut un temps rattaché à l'abbaye de Lagrasse. A défaut, découvrez cette bouteille née des ardeurs des quatre cépage ...
Guide 2005
Cette ancienne propriété des rois de France est aujourd'hui, et depuis sept générations, domaine familial. Catherine Sicard-Géroudet et son mari, amateurs de vendanges tardives et de mutage léger, déj ...
Guide 2005
Marie Bénézech-Boudal est à la tête d'un domaine de 24 ha sur la commune de Roquessels dominée par un château fort du X e s. Syrah, grenache et mourvèdre, établis sur des schistes carbonifères, ont do ...
Guide 2005
Des huîtres, un étang, paradis des véliplanchistes, un plateau sublime dominant la mer où les goélands jouent à se faire peur, et bien sûr, du vin! Vous avez dit paradis? Le grenat de la robe s'orne d ...
Guide 2005
Qui soigne ses feuilles l'été récolte bien mûr en automne, un adage qu'applique Rémi Bonnet en bon vigneron: cela donne un vin riche et onctueux. Les arômes sont au diapason, sautent au nez et dansent ...
Guide 2005
C'est souvent dans les années les plus délicates que les grands vignerons se distinguent. Au Grès Saint-Paul, en 2002, concentration et complexité sont bien au rendez-vous de cette cuvée Antonin qui e ...
Guide 2005
Premier millésime de Philippe Peytavy qui a repris en 2002 un vignoble de 8 ha sur le causse d'Aumelas. D'entrée de jeu, il sait révéler le fort caractère du terroir: une robe rubis intense habille ce ...
Guide 2005
Voici, dans les Terrasses du Larzac, une valeur sûre. Nous avions été conquis par le 2001, le 2002 suit les traces de son grand frère avec sa robe à reflets violets, sa large gamme d'arômes déclinant ...
Guide 2005
Le vignoble se situe à quelques kilomètres à peine du nord de Montpellier. Cette cuvée, pourpre violacé, développe d'intéressantes notes aromatiques qui s'amplifient en bouche: épices, violette, fruit ...
Guide 2005
Un couple dynamique, complémentaire et sympathique. Géraldine et Xavier Combes élaborent des vins typés des coteaux-du-languedoc. Expression réussie de l'alliance des cépages (syrah, grenache à parts ...
Guide 2005
Deux étoiles bien brillantes pour ce vignoble niché en pleine garrigue entre Montpellier et l'étang de Thau. Quelques reflets violets habillent la robe tandis que défile tout un cortège d'arômes: du m ...
Guide 2005
Présent dans le Guide depuis quatorze ans avec plusieurs coups de coeur: les distinctions du domaine se portent comme les médailles sur le pourpoint d'un général! Cette année, les Vieilles Vignes accr ...
Guide 2005
Situé dans la vallée de la Dordogne, un peu en aval de Bergerac, ce domaine a changé de mains en 1998. Cette année, son côtes-de-bergerac recueille beaucoup d'éloges, même s'il doit être oublié en cav ...
Guide 2005
Les lecteurs du Guide connaissent bien cette importante propriété (83 ha) qui décroche le plus souvent les étoiles par paire et s'est placée plus d'une fois au sommet. Comme dans les trois millésimes ...
Guide 2005
Rachetée en 1998, cette propriété était alors à l'abandon. Modernisée de fond en comble, elle produit aujourd'hui des vins d'un haut niveau qualitatif, témoin le coup de coeur obtenu en rouge, et ce b ...
Guide 2005
Bien nommée, cette cuvée La Gloire de mon Père a obtenu plus d'un coup de coeur (la dernière fois pour le 2000). Le 2002, lui aussi, est superbe. Il affiche toujours une belle couleur pourpre, intense ...
Guide 2005
En rouge comme en sec ou en liquoreux, les vins de l'Ancienne Cure (42 ha) sont souvent très bien accueillis. C'est encore le cas cette année. Le bergerac rouge révèle une maîtrise parfaite de l'éleva ...
Guide 2005
Surprenant? Original? Certes, mais très intéressant ce pacherenc jaune ambré qui livre un nez étonnamment évolué et complexe, mêlant des senteurs d'orange confite, de fruits cuits, de rancio et de tab ...
Guide 2005
Le plus remarquable des pacherenc moelleux à la dégustation du grand jury. On apprécie d'abord la couleur paille à reflets or intense, puis le nez déjà expressif qui marie les senteurs de fruits mûrs ...
Guide 2005
La cave des Côtes d'Olt ne manque pas de vins intéressants. En témoigne la sélection du Comte André de Monpezat 2002 (5 à 8 €), cité par le jury, du Château Cayrou d'Albas 2002, une étoile, et de ce c ...
Guide 2005
Représentant la quatrième génération sur le domaine, Geneviève et Alain Lescaut ont orienté le vignoble vers la biodynamie. Ils soumettent régulièrement aux jurés du Guide de remarquables cuvées, comm ...
Guide 2005
Aux confins de la Guyenne et de la Gascogne, Marmande-la-Jolie, qui connut son heure de gloire avec la tomate, est aujourd'hui réputée pour la qualité de ses vins. Celui-ci porte une robe grenat inten ...
Guide 2005
Ce domaine d'une quarantaine d'hectares est situé à Condom, capitale de la Ténarèze. Il a proposé un floc jaune paille à reflets argentés, au nez exubérant, riche et captivant: une dominante fruitée ( ...
Guide 2005
Fondé au siècle dernier, ce domaine entièrement viticole dispose de 90 ha de vignes. Spécialisé à l'origine dans la distillation d'armagnac, il a diversifié sa production, régulièrement distinguée par ...
Guide 2005
Il était près du coup de coeur, mais les résultats étaient serrés. Car ce vin est superbe dans sa robe rouge profond à l'intense nuance violette. Le nez puissant est marqué par les fruits noirs, le ki ...
Guide 2005
Né sur un terroir de graves, ce vin, assemblant 50 % de négrette, 25 % de syrah et 25 % de cabernet-sauvignon, est le fleuron du château. Dans une robe rubis foncé, il se montre à la fois frais par se ...
Guide 2005
Au coeur d'un vignoble de 27 ha, Ali Mahmoudi se plaît à recevoir avec jovialité dans ce lieu magique. Ici, le vin se pare d'une belle étoffe grenat intense. Son nez assez puissant se nuance de notes ...
Guide 2005
Voici un gaillac doux fort harmonieux dans sa robe paille soutenu aux reflets dorés. Il s'épanouit dans le registre fruité, déclinant la pâte de coings, les zestes d'agrumes confits, l'ananas au sirop ...
Guide 2005
D'un jaune paille doré aux nuances vertes, ce vin de bonne intensité évoque les fruits exotiques (litchi) et les fruits secs. Sa bouche douce, riche et pleine s'étire sur des notes de fleur de lys et ...
Guide 2005
Le vignoble, constitué de 30 km de banquettes, s'étend sur le flanc sud de l'Arradoy, au-dessus de Saint-Jean-Pied-de-Port. Il a produit un joli rosé 2003 (5 à 8 €) noté une étoile, ainsi que cet irou ...
Guide 2005
Remarquable tir groupé pour la cave de Jurançon qui récolte les étoiles grâce à ses liquoreux. Très réussis sont le Domaine du Beauvallon 2002, le Clos Mirabel 2002 et le Château Roquehort 2002 (tous ...
Guide 2005
C'est en 1904 que la famille Lihour a acheté ce domaine qu'elle a restructuré au fil des années. Ses descendants proposent aujourd'hui un vin jaune aux reflets cuivrés, dont les arômes concentrés, pro ...
Guide 2005
Tricentenaire, le domaine Nigri est dirigé depuis 1993 par l'oenologue Jean-Louis Lacoste qui a restauré la bâtisse béarnaise du XVII e s. Celle-ci figure sur l'étiquette des vins: les très réussis ju ...
Guide 2005
Habillée d'une robe rouge sombre à nuances violacées, cette cuvée séduit par un nez complexe et épicé, où les parfums de fruits mûrs et de pruneau s'accompagnent d'effluves de cannelle, de muscade et ...
Guide 2005
Issu de clairette et bourboulenc, voici un bandol blanc de belle facture, dont on apprécie la tenue et l'équilibre en bouche. Son nez discrètement fruité laisse place à des flaveurs beaucoup plus comp ...
Guide 2005
Une heureuse découverte que ce rosé à la présentation discrète, qui se dévoile progressivement. Une robe pâle et brillante, des arômes francs de fruits de printemps et de fleurs blanches, une bouche p ...
Guide 2005
Ce rosé pâle, aux reflets dorés, se fait discret dans ses notes minérales et ses arômes de bois de rose. En bouche, il est d'un autre caractère, bien plus affirmé. On apprécie la concentration et la l ...
Guide 2005
Un rosé très pâle, issu exclusivement de mourvèdre et de cinsault, qui embaume les fleurs jaunes et les épices. Il se révèle complètement en bouche, où il égrène ses arômes de fruits et d'épices, et a ...
Guide 2005
La sélection parcellaire porte ses fruits. Cette cuvée est issue de vieux mourvèdres plantés sur des marnes et des sables rouges. Après dix-huit mois d'élevage, elle a gardé un agréable fruité et expr ...