Vins 2 étoiles
Entouré de vignes, le donjon du Wineck a donné son nom à un cru renommé depuis des siècles. Ce terroir granitique très pentu est particulièrement favorable au riesling. Celui-ci offre une expression r ...
Guide 2015
Le domaine tire de jolis moelleux de sa parcelle de gewurztraminer située dans ce grand cru aux sols argilo-calcaires, et le 2012 a été particulièrement bien réussi. On aime ses parfums floraux francs ...
Guide 2015
Tous les dégustateurs s'accordent sur les qualités de structure de ce gewurztraminer récolté un 23octobre. Ils louent sa complexité naissante, sa richesse et son ampleur, alliée à une belle subtilité, ...
Guide 2015
Pierre Reinhart vinifie différemment ses pinots noirs en fonction des conditions climatiques du millésime: les années 2008 et 2012 ont donné des rosés, alors que 2011 a permis l'élaboration de cette c ...
Guide 2015
Jaune clair aux brillants reflets d'or, ce 2011, encore discret au nez, laisse percer des senteurs de fleurs blanches, d'amande douce, puis de pêche et d'abricot confits. L'attaque dévoile une matière ...
Guide 2015
Non pas des poussières, mais deux belles étoiles pour cette cuvée de pinot noir d'un seyant rose franc, à l'effervescence fine et soutenue. Au nez, les fruits rouges mûrs annoncent un crémant de carac ...
Guide 2015
Fermentée avec des levures indigènes, vinifiée à la beaujolaise et élevée douze mois en fût, une cuvée à la robe dense, au nez partagé entre les fruits rouges, le pruneau et des notes épicées et grill ...
Guide 2015
Des débuts fort prometteurs pour le néo-vigneron, pour qui, il faut le dire, l'appellation n'a plus aucun… secret. Huit ans à la tête d'un syndicat, cela forge les connaissances et le caractère. Et du ...
Guide 2015
Installé sur des palus bien drainés, le vignoble de Bolaire a pour originalité de privilégier le petit verdot qui compose 54% de ce vin, escorté du merlot (37%) et du cabernet-sauvignon. Robe profonde ...
Guide 2015
Ce 2011 assemble 60% de merlot aux deux cabernets à égalité. Fruits noirs confits, épices, boisé grillé et vanillé, le nez ne laisse pas indifférent. L'attaque est ample et ronde, les tanins élégants ...
Guide 2015
Fidèle au rendez-vous du Guide, Moisin libère au nez des senteurs fraîches de fruits bien mûrs. L'élevage en barrique de dix-huit mois (avec plus de la moitié de barriques neuves) n'écrase pas le vin. ...
Guide 2015
Trois quarts de merlot, un quart de cabernets. Dans le verre, un bordeaux presque noir. Bouquet puissant et élégant, dominé par des notes de baies noires bien mûres soulignées d'un élégant boisé toast ...
Guide 2015
Une cuvée dont le nom se rattache à l'histoire (ou à la légende) du lieu: Louis XIV, enfant, aurait fait halte ici et se serait délecté des pêches du domaine. Aujourd'hui, c'est d'un assemblage de mer ...
Guide 2015
Ce pur sémillon retient d'emblée l'attention par sa belle robe brillante aux reflets dorés, comme par son bouquet intense et élégant: senteurs d'acacia et de genêt agrémentées de notes gourmandes de m ...
Guide 2015
Cèdre, tabac, épices, fruits mûrs, et encore humus, violette… Ce vin se distingue d'emblée par sa richesse et sa complexité olfactive. Ample, rond et suave en attaque, le palais conjugue dans un équil ...
Guide 2015
Le millésime 2011 a souri aux sœurs Pauty, qui signent deux cuvées remarquables, difficiles à départager. Pour sa finesse, apportée par 20% de cabernet franc aux côtés du merlot, et pour sa «typicité» ...
Guide 2015
Une somptueuse robe sombre et profonde habille ce lalande. L'annonce d'un vin intense et généreux, ce que confirme l'olfaction, riche en fruits mûrs, presque compotés, soulignés par un boisé fin et va ...
Guide 2015
Cette petite vigne, reprise d'un fermage en 2004, est plantée sur les vestiges d'une villa gallo-romaine, peut-être Lucaniacus du poète-consul Ausone… Dans le verre, un vin très harmonieux, puissant e ...
Guide 2015
C'est un nez intense à dominante de cassis et d'épices qui accueille le dégustateur. La bouche se révèle ronde, charnue et onctueuse, le grain de tanin fin et velouté, la finale longue, savoureuse et ...
Guide 2015
Le cépage s'exprime avec éclat dans ce 2011 intense et brillant, aux reflets violines. Au nez, générosité et complexité sont de mise: fruits mûrs (cerise noire, myrtille), café, laurier. De beaux tani ...
Guide 2015
Une robe pourpre intense et dense annonce un nez riche, où l'élevage en barrique ne s'impose pas, laissant sa place au fruit. À l'unisson, la bouche joue avec maîtrise la carte du tendre et du soyeux, ...
Guide 2015
Sur ses anciennes terres, Michel Goudal est resté consultant jusqu'au 31mars2014; c'est donc sous son regard expérimenté que ce 2011 a vu le jour. Un assemblage 60% merlot et 40% cabernet à la robe pr ...
Guide 2015
Issu de ceps de merlot (80 %), de cabernet-franc et de malbec (le fameux «petit noir de Pressac») de plus de quatre-vingts ans, ce vin se distingue par son olfaction riche (boisé fondu, notes mentholé ...
Guide 2015
Né de 1,9ha de merlot (90%) et de cabernet franc plantés dans le secteur Ripeau, ce 2011 a fait forte impression. Côté vigne, labour un rang sur deux, enherbement sur l'autre, pas de désherbants et to ...
Guide 2015
Un vin né de merlot et de cabernet-sauvignon à parité. Aux promesses d'une robe intense succèdent celles d'un fin bouquet, entre élevage et fruits rouges très mûrs. Les fruits prennent des accents con ...
Guide 2015
Fruits rouges très mûrs, boisé réglissé, fumée: le bouquet est fin et gourmand. Un trait de caractère qui se retrouve au palais. Plein, riche, complexe, charnu, soutenu par des tanins bien fondus et r ...
Guide 2015
La robe profonde donne le ton. Le bouquet de fruits noirs mûrs et d'épices séduit par son boisé bien intégré. Ample, rond, fondu et long, le palais déroule ensuite ses flaveurs fruitées, vanillées et ...
Guide 2015
Ce 2011 montre que les rouges de la propriété méritent eux aussi d'être connus. Harmonieux et complexe dans son développement aromatique qui révèle un bois bien maîtrisé et une note de fumée très «gra ...
Guide 2015
2009, 2010, 2011: des millésimes fort différents, dont les frères Lartigue ont tiré trois remarquables bouteilles. Le 2011 charme d'emblée par son bouquet élégant et très fruité sur le cassis et la ce ...
Guide 2015
Un domaine de 50ha implanté sur sables et graves. L'encépagement, original pour l'appellation, met en relief le merlot (70%), avec 15% de petit verdot. Une combinaison qui a réussi à ce vin. Sa présen ...
Guide 2015
À l'intensité de la robe, d'un rouge profond à nuances violettes, répond celle du bouquet ouvert sur les fruits noirs et rouges mûrs, le cuir et le bois (épices, réglisse, torréfaction). Une attaque s ...
Guide 2015
Une robe limpide, jaune pâle brillant, habille ce pur sauvignon. Le bouquet, intense, complexe et élégant, déroule des notes de vanille, d'ananas, d'agrumes et de silex. Tout aussi harmonieux, le pala ...
Guide 2015
Ce blanc de pur sauvignon, étincelant dans sa robe jaune paille, distille de fins arômes floraux (acacia, buis), citronnés et boisés. Frais à l'attaque, le palais se révèle ample, riche, charnu, génér ...
Guide 2015
Valeur sûre de l'appellation, ce domaine signe ici un listrac très classique, qui fait la part belle au petit verdot (30%) aux côtés des traditionnels merlot et cabernet-sauvignon. Un vin ample, struc ...
Guide 2015
Riche et complexe par ses parfums de fruits mûrs, d'épices et de grillé, ce 2011 se montre d'emblée charmeur. Un charme prolongé par un palais rond, ample, expressif, doté d'une solide structure qu'ac ...
Guide 2015
Confirmant le succès du 2010, premier millésime des Paeffgen, ce très joli 2011 tient toutes les promesses de son éclatante robe grenat. Élégance de ses parfums fruités, épicés et toastés ; ampleur, d ...
Guide 2015
Un vin qui n'a rien de confidentiel, ce qui ajoute encore plus à son mérite. Au nez, de délicats parfums d'acacia et de viennoiserie. En bouche, il offre de la rondeur «sans surcharge pondérale», gard ...
Guide 2015
Un vaste climat (18 ha) que de nombreux producteurs ont planté en blanc, bien que son sol d'argiles brunes favorise le pinot. Ici, 60 ares à l'origine d'un vin très expressif (fruits blancs, brioche, ...
Guide 2015
Comme toujours, les effervescents de la «coop» sont au rendez-vous. En tête, ce Vive la joie traversé de fines bulles et paré d'une brillante robe saumon. Équilibré autour d'un fruité frais et gourman ...
Guide 2015
Ce Clos des Fervelots, coup de cœur dans ses versions 2007 et 2009, s'affiche comme la valeur sûre de ce domaine récent avec lequel il faut déjà compter. Une réputation confortée par le 2011 proche du ...
Guide 2015
Un vin proposé aux coups de cœur pour «sa typicité toute bourguignonne». Comprenez: un blanc racé, bien contrebalancé entre la fraîcheur des agrumes, la douceur de la poire et le vanillé discret hérit ...
Guide 2015
Ces Ursulines vinifiées sans soufre déploient un beau bouquet de fruits noirs mûrs, de réglisse, d'épices et de chocolat. Une attaque souple ouvre sur un palais équilibré aux tanins fins et délicats e ...
Guide 2015
Ce nouveau chapitre de l'œuvre de Perraud séduira sans nul doute les lecteurs. En introduction, une belle complexité autour de la prune, des fruits rouges et du sous-bois. La suite est savoureuse, ass ...
Guide 2015
Un vin délicat, bien équilibré, au nez complexe de fleurs blanches et d'agrumes mûrs (mandarine). Le palais gras et ample, tout en fruits exotiques, présente l'acidité nécessaire pour apporter du dyna ...
Guide 2015
Le nez est intense, marqué par des notes de pain d'épice. La bouche, gourmande et généreuse, est tout en fruits blancs bien mûrs. La minéralité a du mal à se frayer un passage, mais quel régal! Un vin ...
Guide 2015
Ce vin, qui a frôlé le coup de cœur, a connu le fût pendant onze mois. L'élevage ne marque guère le nez, fin et élégant, aux parfums de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. La bouche a la fi ...
Guide 2015
Ce vin délicat est déjà très agréable. Les qualités du nez fruité, puissant et minéral, sont confirmées par une bouche gourmande et bien structurée. La minéralité entraîne le fruit et donne de la fraî ...
Guide 2015
Ce 2012 élevé en cuve pendant quatorze mois frise l'excellence, conciliant la puissance et l'élégance dans un parfait équilibre. Le nez de fruits mûrs trouve son complément dans une bouche riche et gé ...
Guide 2015
Il n'y va pas par quatre chemins. Direction le terroir! Un vin tout droit, sans maquillage. Le nez donne le ton avec sa fraîcheur végétale et une petite pointe de silex. La bouche offre le même profil ...
Guide 2015
Un élevage court en cuve (six mois) pour ce vin déjà bien éveillé, vif, représentatif de son appellation. Remarquable d'équilibre, il associe des arômes gourmands de fruits jaunes et une grande franch ...
Guide 2015
Finaliste du coup de cœur, ce cru est remarquable. Un nez minéral parsemé de fleurs blanches précède un palais d'une grande richesse, onctueux, avec des notes beurrées et épicées qui épousent le fruit ...
Guide 2015
Ce 2012 provenant de vignes de soixante ans, élégant et racé, est un très bon reflet du terroir qui l'a vu naître. Dès le nez, il séduit grâce à sa finesse. Le palais enchante par sa richesse et par s ...
Guide 2015
Ce Fourchaume libère un nez tout en finesse, entre fleurs blanches et fruits frais. L'entrée en bouche est puissante et gourmande, les arômes de fruits mûrs d'une belle persistance. ...
Guide 2015
La confidentialité de cette cuvée n'a d'égale que sa qualité. Ce vin d'une grande franchise ne cherche pas d'artifice. Le nez ne s'égare pas. Il est intense et précis. Comme le palais, rond et gras en ...
Guide 2015
De cette cuvée d'une grande richesse aromatique, on peut relever le nez de fruits blancs et d'agrumes plein de fraîcheur, la bouche gourmande, plutôt ronde, aux arômes de fruits jaunes teintés d'épice ...
Guide 2015
Ce 1er cru est un modèle du genre. Un vin complexe et très bien construit. Le nez est discret, mais il n'en est pas moins élégant. La bouche est tout en fraîcheur. Un joli fruité accompagne ce vin ten ...
Guide 2015
Ce 2012 d'un or vert intense déploie une olfaction complexe de rose et de litchi. En bouche, la maturité du raisin poussée dans des retranchements sucrés lui confère un caractère riche et soyeux contr ...
Guide 2015
Dorée à reflets verts, cette cuvée évoque le brugnon, la prune et la poire, le tout vivifié par un soupçon de menthol. En bouche, elle se montre opulente et beurrée; on y retrouve avec persistance le ...
Guide 2015
70 ares de vieux chardonnay situés à Vergisson ont donné naissance à ce remarquable 2012. Le bouquet est un exemple de finesse et de délicatesse. On y retrouve les petites fleurs blanches associées au ...
Guide 2015
Ce 2012 jaune d'or livre un nez complexe d'ananas, de beurre frais et de toast grillé. Après une attaque vive et tonique se déploie une matière riche et puissante aux arômes de fruits à noyau. La fina ...