Vins 2 étoiles
Cet assemblage dominé par le cinsault (avec le grenache en complément) s'ouvre à l'olfaction sur les fruits rouges mûrs et les fruits exotiques. Ces derniers s'invitent dans une bouche ample, suave et ...
Guide 2021
Un vin très pâle, à l'approche timide, mais qui s'exprime à l'aération sur des notes de fleurs blanches, un soupçon d'agrumes et une pointe vive d'herbe fraîche. Ample et de bonne longueur sur des not ...
Guide 2021
Le rose est soutenu, sans excès. Dès l'ouverture, le vin exprime les fruits rouges frais, épicés, avec un soupçon de poire Williams. En bouche, fraise, poire et petits fruits rouges accompagnent une c ...
Guide 2021
séducteur au premier regard dans sa robe or très pâle, ce 2019 l'est aussi dans son expression florale, bientôt nuancée de notes d'agrumes et de miel. L'équilibre se réalise au palais et la finale se ...
Guide 2021
Un rosé framboise, finement floral et fruité. L'expression des tanins et la légère amertume aux accents d'agrumes contribuent à son charme au palais, car la matière est bien ronde et pleine. Et les ar ...
Guide 2021
Il y a de la gourmandise derrière cette robe grenat aux très légers reflets tuilés. Du cassis et du poivre côté olfactif, du volume, du gras et des tanins veloutés côté gustatif. La finale sur la liqu ...
Guide 2021
rose franc nuancé de grenat, c'est un vin ouvert, aux notes de pêche de vigne, de banane et de fraise. Les fruits rouges trouvent un bel écho en bouche et soulignent la jolie structure. Belle fraîcheu ...
Guide 2021
Plus d'une fois remarqué dans des éditions précédentes, cet auxerrois d'Eguisheim séduit par la finesse de ses arômes de fruits jaunes. Très présent en bouche, intense, complexe, équilibré, il laisse ...
Guide 2021
Ce moelleux aux légers reflets cuivrés doit être aéré pour livrer de subtils parfums fruités. Au palais, il déploie des arômes de coing et déroule une matière puissante et ample, soutenue par une bell ...
Guide 2021
Exposé à l'est et au sud, le vignoble du Zotzenberg, à Mittelbergheim, plonge ses racines dans des sols argilo-calcaires qui retiennent l'humidité. Il est réputé de longue date pour son sylvaner, si b ...
Guide 2021
Le nez séduisant s'ouvre à l'aération sur la fleur blanche, teintée de notes suaves de confiserie. Après une attaque vive, le vin dévoile une douceur marquée, rafraîchi par une belle fraîcheur qui lui ...
Guide 2021
Or pâle, ce pinot gris réunit nombre de qualités du cépage: un nez très floral, un palais plus fruité, gras, puissant et long, tonifié par une belle fraîcheur qui lui confère précision, droiture et él ...
Guide 2021
Vieilles Vignes? Le qualitatif n'est pas usurpé, les ceps ont 65ans. La récolte s'est déroulée vers la fin des vendanges, le 28 septembre. Il en résulte une robe soutenue, jaune doré, et des arômes in ...
Guide 2021
Dans la dernière édition, les jurés avaient donné une étoile à un riesling du même millésime. Cette cuvée diffère par son origine: elle provient d'argilo-calcaires et non d'un terroir granitique. Comp ...
Guide 2021
Le pinot gris de l'Eichberg, l'un des grands crus d'Eguisheim, est une valeur sûre du domaine. Déjà apprécié dans les deux millésimes précédents, ce moelleux est salué cette année pour son expression ...
Guide 2021
Pinot blanc (40%), auxerrois et pinot gris (à parité) composent ce brut au nez d'une belle finesse, alliant un fruité frais à des notes de tabac. À la fois ample et fraîche, persistante, cette cuvée o ...
Guide 2021
Fraîcheur, vivacité, ces mots reviennent sous toutes les plumes. Zéro dosage? Aucun sucre n'est ajouté après le dégorgement. Avec des raisins gorgés du soleil de 2018, un surcroît de douceur ne s'impo ...
Guide 2021
Un hectare de gamays soixantenaires implantés sur le terroir granitique de Chassignol est à l'origine de cette cuvée d'une complexité remarquable. Sa palette aromatique fait preuve d'intensité et de g ...
Guide 2021
Un vin remarquable par son nez de fruits noirs (cassis, myrtille) et par sa belle structure bâtie sur des tanins enveloppés. Charpenté mais sans excès, il devrait connaître une belle évolution avec le ...
Guide 2021
Laurent Duc a su tirer de son terroir argilo-siliceux un saint-amour d'une grande richesse. Le nez s'exprime sur des notes généreuses de fruits confits et de kirsch. Une bouteille remarquable égalemen ...
Guide 2021
D'une texture gourmande en bouche et d'une expression aromatique complexe, ce saint-amour témoigne de la rencontre réussie entre un beau terroir et un millésime particulièrement qualitatif. Au nez, le ...
Guide 2021
En provenance de chardonnays qui s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, cette cuvée porte le nom de la fille aînée de Jean-Luc Bourbon. Un vin qui conjugue équilibre et longueur, avec une bouch ...
Guide 2021
Une sélection parcellaire en provenance de vénérables vignes soixantenaires, plantées sur un terroir sableux et granitique, qui a donné une cuvée d'une belle fraîcheur et d'une grande harmonie. Les no ...
Guide 2021
Pascal Dufaitre a procédé à une traditionnelle vinification à la beaujolaise pour donner naissance à un vin souple, plaisant et plein. Au nez, des arômes intenses de cerise, de confiture de fruits rou ...
Guide 2021
Une petite cuvée issue de 24 ares situés au cur de l'appellation. Mathieu Verchère livre ici un brouilly associant les fruits rouges (fraise, framboise) à de fines notes florales. Si sa puissance lui ...
Guide 2021
On retrouve une nouvelle fois cette cuvée dans le Guide (coup de cur sur le millésime 2015). Elle sort du lot par son équilibre impeccable, son ampleur et tout simplement le plaisir qu'elle procure s ...
Guide 2021
Ce brouilly ample et structuré possède toutes les caractéristiques d'un vin qui gagne à être attendu. Le nez développe des notes de cerise confite, de framboise et de fraise, des épices ajoutant à cet ...
Guide 2021
L'Héronde est le lieu-dit sur lequel se situe la parcelle à l'origine de ce vin (un peu plus d'un hectare), qui séduit par son caractère particulièrement gourmand, soyeux et équilibré. Un profil charm ...
Guide 2021
Sur le lieu-dit En Nervat, Gaël Martin dispose de 30 ares de gamays cinquantenaires dont il a tiré cette cuvée remarquable. Un vin qui allie la longueur, l'équilibre et l'élégance. Et pour que le tabl ...
Guide 2021
Une cuvée issue d'une dizaine d'hectares sur un terroir argilo-calcaire planté de vignes d'une cinquantaine d'années. Des gamays en pleine force de l'âge qui ont donné un vin d'une remarquable éléganc ...
Guide 2021
Fraîche et gourmande au nez, l'expression aromatique de cette cuvée vinifiée en grappes entières évoque notamment la pivoine et la griotte. Après une attaque franche et souple, des tanins assez fermes ...
Guide 2021
Une cuvée issue d'une dizaine d'hectares sur un terroir argilo-calcaire planté de vignes d'une cinquantaine d'années. Des gamays en pleine force de l'âge qui ont donné un vin d'une remarquable éléganc ...
Guide 2021
Un juliénas issu d'un terroir argilo-calcaire et de gamays âgés d'une soixantaine d'années. Cyril et Romain Laplace ont procédé à un élevage en foudre de 8 mois pour obtenir cette cuvée centrée sur de ...
Guide 2021
Bernard et Monique Passot ont procédé à un éraflage aux deux tiers des raisins pour cette cuvée en provenance d'une parcelle d'un peu plus d'un hectare. Une remarquable réussite où l'élégance et l'équ ...
Guide 2021
Une parcelle de 70 ares sur un terroir granitique est à l'origine de ce vin harmonieux, à l'enveloppe tannique fondue. Le nez se montre fin, aromatique, sur des arômes de fruits rouges mûrs et d'épice ...
Guide 2021
La macération semi-carbonique est ici à l'honneur, livrant un vin aux notes de cassis confituré, de poivre, avec une touche grillée. Structurée par une solide charpente, la bouche réalise l'équilibre ...
Guide 2021
Coup de cur l'an dernier avec cette même cuvée version 2017, et très régulièrement présent dans le Guide ces dernières années, Guénaël Jambon maintient le bon cap. Il nous propose ici un morgon puiss ...
Guide 2021
Ce bordeaux dévoile un bouquet remarquable d'intensité qui déploie tout l'arsenal aromatique du sauvignon: sureau, groseille, buis, citron et pêche blanche. La bouche est sans concession: nerveuse, te ...
Guide 2021
Voilà un vin atypique et séduisant, aux parfums originaux de réglisse et de bois de rose. Si le nez est assez discret, la bouche compense par sa matière dense et généreuse, et déploie en finale une sè ...
Guide 2021
La maîtrise des contenants de vinification (cuve ciment, barrique, amphore) donne à cette cuvée une complexité supérieure, manifeste au nez par des arômes subtils d'airelles, de framboise, de violette ...
Guide 2021
Un longue macération a permis d'extraire toute la sève de ce vin puissant, au nez généreux de fruits mûrs légèrement épicés. La prune, le chocolat et le cuir s'expriment en bouche, accompagnés par des ...
Guide 2021
Un joli merrain pour élever cette cuvée raffinée aux parfums de rose et de framboise. Texture de taffetas et structure en dentelle, voilà un vin qui fait preuve de toucher sans jamais manquer de matiè ...
Guide 2021
10% de malbec aux côtés du merlot dans ce vin au nez engageant, centré sur les fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre) relevés d'épices orientales. À ce bouquet bien parfumé répond une bouche bien struc ...
Guide 2021
«Concentration et finesse dans une même bouteille», voilà ce qui résume l'avis du jury, conquis par les arômes intenses de cerise à l'eau-de-vie et de pain grillé qui se dégagent de l'olfction. La bou ...
Guide 2021
Une couleur qui en dit long sur la concentration de ce 100% merlot. Le bouquet est une effusion de cassis bien mûr et de quetsche, tandis que des épices viennent agrémenter l'ensemble à l'aération. De ...
Guide 2021
intense et complexe, le bouquet s'ouvre sur des notes mellifères, relayées à l'agitation par des arômes de noix et d'abricot. Les sucres sont parfaitement intégrés et donnent à l'ensemble un équilibre ...
Guide 2021
Une dominante de cabernet-sauvignon pour cette cuvée bien nommée qui fleure bon le bâton de vanille et la confiture de mûre. Un superbe soyeux caractérise la bouche et fait presque oublier l'imposante ...
Guide 2021
Ce très joli vin séduit d'emblée par la richesse et l'élégance de son bouquet, ouvert sur les fruits rouges mûrs sur fond de boisé toasté. Aussi souple que fin, porté par des tanins soyeux, le palais ...
Guide 2021
Des jus bien équilibrés ont donné naissance à un vin frais et complexe, ouvert sans réserve sur des arômes de fruits noirs et de cèdre. Les tanins possèdent le grain des raisins bien nés et donnent un ...
Guide 2021
Une seyante rose pétale soutenu pour cet assemblage de cabernets, aux arômes puissants de framboise et d'orange sanguine. Construit sur une trame acide bien ciselée, le palais affiche un profil à la f ...
Guide 2021
un vin plutôt bavard et coloré qui s'exprime au nez sur des notes de kirsch et de prune noire. Quelques notes chocolatées et épicées viennent s'ajouter à l'aération et donnent à l'ensemble un profil g ...
Guide 2021
Une cuvée sans soufre parfaitement exécutée. Le bouquet est un beau panier de fruits frais rappelant la fraise et la mûre finement relevées de notes poivrées. Centrée elle aussi sur le fruit, la bouch ...
Guide 2021
Des notes parfumées de violette et de mûre trahissent une présence importante de malbec (55%). L'aération complète ce joli bouquet de notes plus gourmandes rappelant le moka et le caramel. Mariage trè ...
Guide 2021
Ce vin se distingue par ses arômes engageants de violette, de mûre et de cuir. Une belle matière se dévoile en bouche, à la fois charnue et tannique, enrobée d'un boisé tapissant et finement dosé. La ...
Guide 2021
Joli mariage des contrastes entre le cabernet-sauvignon et le merlot. Au nez, le cabernet semble dominer par ses arômes puissants de cassis, de poivre et de réglisse. En bouche, le merlot apporte sa c ...
Guide 2021
La part pour moitié de barriques neuves a permis à cette belle vendange de grandir dans un écrin adapté. Offrant un mariage subtil de fruits noirs et d'épices boisées au nez comme en bouche, ce vin po ...
Guide 2021
Classé dans les premiers crus bourgeois par le Féret de 1868, ce domaine n'a rien perdu de son éclat. En 2018, il livre un jus de cabernets de toute beauté. D'une grande intensité, le nez évoque le ca ...
Guide 2021
Authentique liquoreux, ce vin se montre fort bien typé. D'abord par sa belle robe bouton d'or brillante et limpide. Ensuite par son bouquet très expressif de fruits confits, de miel et de vanille. Enf ...
Guide 2021
Une belle expression florale et fruitée se dégage de ce vin, agrémentée de nuances minérales (silex). La bouche, à l'unisson du bouquet, apparaît souple, légère, fraîche, délicate et longue. Un entre- ...
Guide 2021
Ce montagne est un beau représentant de l'appellation: robe cerise limpide parcourue d'éclairs orangés, nez empreint d'arômes fruités (groseille confiturée, pruneau) et torréfiés, bouche ample et rich ...