Vins blancs
La coopérative de la Marana propose ici un pur chardonnay, belle expression du cépage, avec sa palette aromatique alliant miel et abricot sec. On retrouve ces nuances dans un palais souple à souhait. ...
Guide 2015
Au cœur du Languedoc, le château de Preignes le Neuf veille sur un vaste vignoble de 200ha d'un seul tenant, qui s'étend en pente douce sur les coteaux du Libron, un petit cours d'eau tranquille. La f ...
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Créé dans les années 1920, ce domaine géré par Véronique et Pierre Boudau, frère et sœur, s'est développé après la Seconde Guerre mondiale. Situé à l'entrée de la vallée de l'Agly, il compte aujourd'h ...
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La famille Piquemal, qui conduit un vignoble de 48ha, vient de s'équiper d'un chai très moderne, où officie Marie-Pierre. Portant le nom de la petite dernière, ce blanc assemble le grenache blanc (60% ...
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En 1955, un salarié viticole, Edilbert Duffour, fonde dans le Gers un domaine qui vit presque en autarcie, entre cultures et élevage. Son fils Michel, qui le reprend en 1973, le spécialise, développan ...
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Situé dans le Bas-Armagnac, sur une ligne de crête, ce domaine familial (40ha), conduit depuis 1992 par Georges Caracos et ses enfants, est dans la famille depuis le XVIIes. Planté sur des sols de bou ...
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En 1982, Aline et Jean-Claude Fontan ont spécialisé en viticulture la vieille exploitation familiale qui vivait jusqu'alors de la polyculture. Le domaine de 80ha est aujourd'hui conduit par les enfant ...
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D'abord voué à la polyculture, ce domaine fondé en 1880 à Eauze, en Bas-Armagnac, (80ha aujourd'hui) s'est spécialisé en viticulture et a diversifié sa production: outre la célèbre eau-de-vie, il prop ...
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Affaire de négoce-éleveur créée en 1936 par Gabriel Meffre, cette maison est devenue un acteur incontournable, présent non seulement dans toute la vallée du Rhône, sa région de naissance, mais aussi e ...
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De fines bulles animent la robe jaune d'or de cette méthode ancestrale. Une entrée en matière engageante qui se poursuit sur un nez puissant et complexe de bergamote et de fleur d'oranger. Une ligne a ...
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Ce 100% muscat, d'un beau jaune paille aux reflets or traversé de fines bulles, livre un bouquet complexe de pivoine, de fleur d'oranger, de réglisse et de fruits exotiques. La bouche, ample et longue ...
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Cette sélection parcellaire de viognier et de grenache blanc conjugue avec élégance notes florales et fruitées (pêche, abricot), fraîcheur acidulée, suavité et concentration. Un vin d'une grande harmo ...
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Ce blanc à forte proportion de grenache (complété de 20% de clairette, de roussanne, d'ugni et de viognier) porte beau dans sa robe cristalline. Le nez, subtilement floral, évoque à l'un des jurés, in ...
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Jaune à reflets verts, ce riesling présente un nez expressif et fin de fruits exotiques (ananas, mangue). Plaisant et velouté en attaque, le palais évolue vers une remarquable minéralité adoucie par d ...
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Des senteurs élégantes de pêche et de fleurs blanches, suivies de nuances d'agrumes à l'aération. Un palais franc en attaque, qui penche vers la fraîcheur, sans manquer ni de rondeur ni de suavité. Un ...
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Cette cuvée provient de vignes d'une quarantaine d'années situées sur la commune de Vadans. Une vinification et un élevage en cuve (pas de fût) pour ce chardonnay or pâle aux reflets verts. Le ton est ...
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Affichant une bulle alerte et une seyante robe jaune d'or, ce vin bien représentatif de l'appellation a le nez qui «chardonne» intensément et dévoile une bouche à la fois vive et ample. Un très bel éq ...
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De belles bulles forment une mousse très généreuse sur fond jaune pâle à reflets verts. Intense et très fin, le nez est brioché à souhait et délicatement fruité. La bouche, ronde et élégante, offre un ...
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Récoltés au plus près de la maturité (degré naturel de 11%), les raisins de chardonnay ont donné un crémant gourmand. Dans une robe d'or assez soutenu apparaît une belle effervescence. Floral et fruit ...
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Cette cuvée est un assemblage de grenache blanc et de vermentino associés à un soupçon de viognier, plantés sur des terres calcaires et vinifiés en macération pelliculaire. Le nez? Il s'ouvre d'emblée ...
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Grenache blanc majoritaire, avec un appoint de marsanne. À un nez puissant, sur la pêche et les fleurs blanches, répond une bouche ronde en attaque, équilibrée et aromatique. ...
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La Belle Dame est un joli papillon qui cohabite avec les raisins jeunes. Rien d'étonnant quand on connaît le souci du vigneron à ne pas troubler l'environnement (viticulture raisonnée sans insecticide ...
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D'abord discret, le nez, qui n'en est pas moins franc, s'épanouit à l'aération dans une large palette de parfums: notes minérales, poire, fleurs blanches, brioche. Le plaisir est prolongé en bouche, o ...
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Les roussanne et grenache blanc assemblés dans ce vin proviennent d'une sélection de parcelles implantées sur des coteaux au sol calcaire caillouteux. Un premier nez d'épices douces est rattrapé par d ...
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Les blancs, rarissimes en Minervois, représentent 15 % de l'offre de ce domaine disposant de terroirs exposés au nord sur sols d'argiles. Assemblage de macabeu (60%), de vermentino et de marsanne, cel ...
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Des parfums d'abricot intenses et généreux, rehaussés d'une touche minérale, se prolongent dans un palais bien construit, tout en finesse. Ce vin charmeur trouvera facilement sa place à table. ...
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D'une belle couleur jaune aux reflets verts, ce pinot gris séduit au nez comme en bouche par sa palette aromatique complexe associant des nuances fruitées et la note fumée caractéristique du cépage. C ...
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Assemblage classique de sauvignon majoritaire escorté du sémillon et de la muscadelle. Nez complexe et flatteur mêlant des notes fraîches de fleurs blanches et d'agrumes à des touches d'abricot et de ...
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Ce moelleux original, issu de sauvignon, révèle au nez des parfums de buis, d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche se montre fraîche et tout aussi aromatique: fleurs blanches, pêche, citron... Un ...
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Subtil et fin, le nez révèle dans une agréable complexité des parfums de fleurs d'acacia, d'abricot, d'agrumes et de miel. Le palais, rond, gras et puissant, est dominé par les notes de fruits confits ...
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Avec sa couleur jaune très pâle aux reflets verts, ce moelleux étonne. Il se montre plus classique au nez, avec sa palette aromatique complexe de fruits confiturés et de miel. Légèrement perlante, la ...
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Fin, délicat et friand, le nez libère des arômes de fleurs (acacia, sureau) et de fruits (pomme, abricot). Franc en attaque, le palais marie douceur et fraîcheur, fruits confits et notes muscatées dan ...
Guide 2015
Agréable et intense, le nez révèle des notes de pomme et de poire cuite où pointent une touche de noix et des parfums d'agrumes confits (citron). Ces arômes, agrémentés d'une sensation beurrée, se con ...
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Riche, concentré et complexe, le nez progresse sur des parfums de miel de châtaigne, d'abricot sec et de figue rehaussés d'épices. Au palais, le vin se montre ample et équilibré par une fine fraîcheur ...
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Un nez élégant, discrètement floral, fruité et minéral. Cette élégance et cette minéralité se retrouvent dans une bouche bien équilibrée entre rondeur et vivacité. ...
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Paré d'un jaune d'or limpide, ce 2013 dévoile un nez intense de fleurs blanches et d'agrumes agrémentés de légères notes minérales. Le palais réserve d'agréables surprises: rondeur, fruité, matière so ...
Guide 2015
La personnalité de ce blanc paré d'une robe jaune étincelant aux reflets argentés s'exprime d'emblée à travers un bouquet intense et varié: abricot, pêche blanche, bourgeon de cassis, fleurs blanches… ...
Guide 2015
Les notes de fruits exotiques, de chèvrefeuille et de pêche blanche très présentes à l'olfaction se prolongent à la dégustation, où elles offrent un allant et une fraîcheur en harmonie avec la nature ...
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D'un jaune d'or brillant, ce gewurztraminer libère des parfums complexes de rose, d'épices et de fruits confits. Le litchi et des arômes intenses de fruits surmûris s'épanouissent dans un palais ample ...
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Provenant de terroirs marno-calcaires, cette cuvée marie le muscat ottonel (80%) et le muscat d'Alsace. M&S? Elle associe des raisins nés sur les grands crus Mandelberg et Schoenenbourg, mais un t ...
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Comme souvent sur ce grand cru, Thierry Fahrer a attendu la fin du mois d'octobre pour récolter ce gewurztraminer. Il en résulte un vin expressif et complexe: le litchi et les épices caractéristiques ...
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D'un jaune d'or intense, ce vin délivre des parfums subtils et frais de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche séduit par son fruité complexe (fruits exotiques, agrumes et abricot confit), par son am ...
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«Un sylvaner de garde», conclut un juré. Étonnant? Non, quand le raisin a été récolté le 12octobre sur le coteau du Zotzenberg. Si la robe est d'un jaune soutenu, le nez apparaît réservé, avant de lib ...
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Un nez bien ouvert, où les arômes du cépage s'accompagnent d'une touche de mangue et d'amande amère. Les fruits frais s'allient à un soupçon de menthe dans une bouche ample et d'une grande délicatesse ...
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De ce moelleux, on loue la finesse florale du nez (rose et touche de violette), associée à une discrète surmaturation (fruits jaunes confits), ainsi que la tenue en bouche: ample, riche et onctueux, c ...
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Souvent en bonne place pour leur pinot noir, les Becht ont soumis aux dégustateurs un remarquable pinot blanc –un pur auxerrois moelleux, au nez élégant de pêche et d'acacia. Souple à l'attaque, le pa ...
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Né sur argilo-calcaires, ce pinot gris jaune doré aux délicats reflets argent livre d'intenses parfums de fruits jaunes mûrs et de grillé qui annoncent une belle matière, bien équilibrée et persistant ...
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Une dominante de pinot blanc dans ce brut à la mousse intense et persistante, au nez envoûtant de citron, de pêche, de fleurs blanches et de nuances briochées. La bouche, ample et longue, offre un équ ...
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Ce beaujolais naît d'une parcelle de 77ares de chardonnay vinifiée à 30% dans des fûts appelés «pièces» en Bourgogne et dans le Beaujolais. Le fût, de réemploi, reste mesuré. Le résultat? Un nez subti ...
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Du sauvignon (40%) allié au sémillon, une fermentation et un élevage de huit mois en fût, un repos de trente-six mois sur lattes. Le résultat a enchanté le jury: la barrique apporte de la complexité a ...
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Une fois n'est pas coutume, La Caussade et ses vignes plus jeunes (quarante ans contre cinquante) «brûle la politesse» à La Rame. Son vin se distingue par la fraîcheur et la complexité du bouquet (abr ...
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Cette cuvée a défendu sa chance en finale des coups de cœur. Ses arguments: une élégante robe limpide et brillante, un nez expressif et non moins élégant qui marie les fleurs aux fruits frais (pêche, ...
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Ce brut Blanc de blancs a disputé la finale mettant aux prises les prétendants aux coups de cœur. Les jurés ont été sensibles à l'éclat de sa robe jaune citron, à son nez franc, floral, fruité et miné ...
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Plus connue pour ses mâcon, la cave de Charnay signe aussi de beaux crémants gourmands et «bien élevés», à l'image de cette Cuvée impériale, 100% chardonnay, aux bulles denses et serrées, prélude à un ...
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Ce «crémant crémeux» issu de chardonnay, déploie un joli cordon de bulles aériennes et persistantes. Il présente à l'olfaction un éventail très engageant de fruits frais, d'amande, de vanille et de mi ...
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Isabelle Laurand, l'œnologue de la maison, a sélectionné 80ares de chardonnay pour vinifier cette cuvée d'or pâle au nez discrètement grillé et plus nettement floral (chèvrefeuille, acacia). Le palais ...
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Voici un petit-chablis en tous points remarquable. Après un élevage de six mois en cuve, ce 2012 présente un nez fin et intense qui exprime le terroir à travers la minéralité. Cette minéralité marque ...
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Deux étoiles sans hésiter pour ce chablis remarquable qui a frôlé le coup de cœur. Parfums de fleurs et de fruits blancs au nez, avec un fond minéral qui apporte la fraîcheur. Fraîcheur encore bien pr ...
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Ce chablis vinifié en cuve pendant neuf mois est remarquable de finesse. Le nez subtil évoque les fleurs blanches. Cette délicatesse se poursuit en bouche où une fraîcheur minérale donne de la vivacit ...
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On peut faire de gros volumes (plus de 900000bouteilles en chablis) et de la qualité. Le domaine Durup en apporte la preuve avec ce 2012 élevé en cuve. Un vin qui a trouvé un parfait équilibre entre l ...