Vins blancs
Mi-chardonnay mi-meunier, cette cuvée, discrète au nez, s'ouvre sur des arômes élégants de grillé, avec une touche végétale et une note de fruits jaunes. On retrouve ces tons grillés, évocateurs de no ...
Guide 2018
Le nez expressif et frais libère des notes minérales, florales (chèvrefeuille), puis toastées. Les fruits blancs et les agrumes s'ajoutent à cette palette dans une bouche tendue par une franche vivaci ...
Guide 2018
Bien que le pinot noir domine dans le vignoble aubois, ce blanc de blancs prouve que le chardonnay peut trouver ici aussi de belles expressions. Son nez sur la fleur blanche, la pêche, le fruit de la ...
Guide 2018
Il semblerait que les adhérents de la «coop» de Pouillon aient raison de confier leurs raisins à cette cave, car elle leur rend des vins de haute volée. Celui-ci, né des trois cépages champenois, dévo ...
Guide 2018
Ce pineau jeune d'un seyant jaune d'or vif allie un fruité intense, notamment les agrumes, aux arômes vanillés et grillés de fût neuf. L'association est harmonieuse et se prolonge dans une bouche gour ...
Guide 2018
au nez, une véritable corbeille de fruits secs (noix, noisettes, amandes); en bouche, un équilibre parfait entre rancio, rondeur et fraîcheur, et une longue finale sur les fruits confits et le miel. ...
Guide 2018
Or brillant, ce muscat privilégie au nez des arômes floraux charmeurs, entre rose et violette. En bouche, alcool et sucre s'allient dans un réel équilibre, sur fond finement muscaté. De la délicatesse ...
Guide 2018
Un vermentinu remarquable par sa richesse et par son expression aromatique associant fruits exotiques et agrumes, tout en rondeur gourmande, de belle longueur. ...
Guide 2018
La robe dorée aux reflets ambrés de ce muscat à petit grains moelleux signale une vendange passerillée. Le nez se déploie entre agrumes, acacia et miel. En bouche, les arômes d'orange amère, de cédrat ...
Guide 2018
Sur les schistes et les gneiss des terroirs pyrénéens, la roussanne s'exprime pleinement. Après dix mois d'élevage en barrique, celle-ci revêt une robe jaune soutenu et affiche un nez élégant de citro ...
Guide 2018
Les deux grenaches, blancs et gris, composent une harmonieuse Symphonie: robe intensément dorée; nez d'une grande élégance sur la fleur de sureau et de discrètes et délicates notes boisées venant des ...
Guide 2018
Ce rancio affiche une robe ambrée aux reflets verts et orangés. Le nez intense décline la noix, le tabac blond, la cannelle, les fruits confits et le miel. La bouche est bien typée, avec du gras, du m ...
Guide 2018
Des bulles actives parcourent la robe jaune aux reflets dorés, formant une couronne épaisse au-dessus du verre. Agréable, le nez associe des impressions de fraîcheur à des notes miellées et à des touc ...
Guide 2018
Une pure marsanne fermentée en fût et élevée onze mois sur ses lies, et quel résultat! Habillée en jaune or aux reflets verts, cette cuvée respire la maturité parfaite du fruit. Au nez, elle évoque l' ...
Guide 2018
Ce vin à dominante de marsanne (90%) se distingue d'emblée par son caractère très floral à l'olfaction. Le charme opère aussi en bouche: du volume, de la fraîcheur, de la finesse, de la longueur et de ...
Guide 2018
Tous les dégustateurs soulignent le remarquable fruité de ce pinot gris aux nuances d'abricot, de pêche de vigne et d'ananas. Gras, ample et puissant, le palais offre un équilibre parfait. Sa finale m ...
Guide 2018
Ce vin à dominante de roussanne (80%) est un beau reflet de ce millésime solaire que fut 2015. S'il ne possède pas la nervosité habituelle, en revanche, quelle richesse! Le nez s'ouvre sur de généreus ...
Guide 2018
Pas moins de six cépages sont assemblés dans cette cuvée au bouquet printanier d'aubépine, de miel, de fruits à chair blanche et de boisé grillé. Dès l'attaque, le gras tapisse le palais, ample, long, ...
Guide 2018
Un tiers de poulsard, un tiers de chardonnay et un tiers de savagnin composent l'assemblage de cette cuvée de paille ambré. L'abricot sec domine au premier nez, puis viennent en renfort la figue, l'am ...
Guide 2018
Le savagnin est le cépage du fameux vin jaune, mais comme base de macvin, il est aussi tout à fait à l'aise. Le produit de Pierre et Vincent Richard en est la preuve. Plus marqué par le fruité que par ...
Guide 2018
D'une belle couleur vieil or, ce crémant au cordon persistant de bulles fines dévoile des parfums briochés, toastés et vanillés. On retrouve ce côté boisé aux côtés des fruits exotiques dans une bouch ...
Guide 2018
Issu de petit manseng majoritaire, ce jurançon sec a tiré d'un séjour de neuf mois en fût une robe aux reflets dorés et un nez intense et complexe, mêlant aubépine, miel, fruits blancs, agrumes et nua ...
Guide 2018
Un 2015 de la même veine que son devancier, coup de coeur dans la dernière édition. Le petit manseng, récolté entre le 10 et le 25novembre, a été vinifié et élevé en fût sur lies. Il en résulte un liq ...
Guide 2018
Le petit manseng à l'origine de ce liquoreux a été récolté le 3décembre. Il a fermenté sans levurage. Après un long élevage, il affiche une robe jaune d'or et libère des senteurs intensément fruitées ...
Guide 2018
Douze mois de barrique puis douze mois de cuve pour ce moelleux né de petit manseng. Le nez intense associe les fruits exotiques et les nuances discrètement vanillées et toastées de l'élevage. Sa fraî ...
Guide 2018
Paré d'une robe jaune pâle, ce blanc développe un nez intense et agréable bien typé marsanne (38% de l'assemblage), ouvert sur la mandarine, le citron vert et le tilleul. Ample, ronde, douce et très l ...
Guide 2018
Sous des notes vanillées, cette cuvée riche laisse poindre une agréable fraîcheur florale et fruitée. La bouche se révèle généreuse et enveloppée, en parfaite adéquation avec le nez, portée par un boi ...
Guide 2018
Un choix judicieux que cette union des grenaches gris et blanc avec une pointe de muscat. Le grenache gris apporte la fraîcheur et cette petite touche tannique qui prolongent le vin et équilibrent la ...
Guide 2018
un vin d'une grande richesse aromatique (agrumes, épices, tabac, café, fruits secs), ample et long en bouche. ...
Guide 2018
un blanc limpide et brillant, au joli nez de jasmin, d'ananas et d'épices douces, au palais ample, rond, gourmand, dynamisé par une finale plus fraîche. ...
Guide 2018
Or pâle, ce muscat s'exprime d'abord avec discrétion, avant de libérer à l'aération des fragrances à la fois délicates et intenses de verveine, de fleur d'oranger et d'épices. En bouche il conjugue da ...
Guide 2018
Vieil or, un grand liquoreux au nez puissant partagé entre torréfaction (café et amande) et abricot confit. Le palais est somptueux, moelleux à souhait et teinté de la minéralité du terroir. Très conc ...
Guide 2018
Issue de vignes âgées de plus de soixante ans, cette cuvée n'a qu'un défaut: sa rareté. Sa large palette aromatique, fine et fraîche, s'étend du citron confit au sous-bois et à la truffe. Puissante et ...
Guide 2018
Voici encore le Schieferberg en vedette. Orienté sud-sud-est, ce terroir a pour originalité ses sols schisteux qui engendrent des vins de haute expression. Celui-ci libère des senteurs intenses de fru ...
Guide 2018
issu d'un terroir gréseux, un vin au nez frais, élégamment grillé, dont l'ampleur est contrebalancée par une fraîcheur qui lui donne tenue et finesse. (Sucres résiduels: 13,3g/l.) ...
Guide 2018
Issu d'un terroir marno-gypseux, un riesling vendanges tardives d'emblée remarquable: robe d'un jaune doré intense et brillant, nez subtil, sur les fleurs blanches et le tilleul, dévoilant à l'aératio ...
Guide 2018
Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée naît sur un coteau pentu, aux sols granitiques, aménagé en terrasses et conduit en haute densité pour limiter les rendements. Le 2015 est particulièrement conv ...
Guide 2018
Doré à souhait, ce pinot gris vinifié en sec laisse beaucoup de larmes sur les parois du verre et libère de puissants parfums de fruits jaunes confits nuancés de notes d'amande grillée. Tout aussi com ...
Guide 2018
Dominant au nord Ribeauvillé, le coteau escarpé et ensoleillé du Kirchberg, aux sols marno-calcaires, est propice au riesling. Celui-ci déploie au nez des arômes suaves de raisins de Corinthe et de fr ...
Guide 2018
Rorschwihr ne compte pas moins de douze lieux-dits et vingt et un types de sous-sols. Issu du Pflaenzerreben, terroir marno-calcaire, ce riesling séduit par la complexité de son nez mariant fruits jau ...
Guide 2018
Ce beau millésime 2015 se montre charmeur aussi bien au nez qu'en bouche, où s'expriment des arômes de fruits exotiques et d'amande grillée. C'est un vin corpulent, gras et plein, dont la puissance et ...
Guide 2018
Il y a du soleil dans cette bouteille. Passé un nez subtil et frais, on découvre une bouche opulente et riche, aux arômes généreux d'agrumes et de fruits jaunes mûrs, soulignée par une minéralité qui ...
Guide 2018
Sous l'étiquette Dampt Frères, c'est Emmanuel qui est ici à l'oeuvre. Tension, vivacité: n'y allons pas par quatre chemins, nous sommes bien dans les grands crus avec ce fond caillouteux qui porte la ...
Guide 2018
Dans ce vin, le boisé, bien fondu, est un véritable atout. Au nez, il s'intègre parfaitement à des senteurs délicates de fleurs blanches, puis il structure une bouche aussi large que longue, fraîche, ...
Guide 2018
La vinification et l'élevage en demi-muids (600l) a du bon si l'on en juge par la qualité des vins présentés par Jérôme Garnier. Ce Mont de Milieu très harmonieux s'épanouit autour d'un boisé bien fon ...
Guide 2018
un nez de noisette légèrement grillée et de miel et une bouche boisée mais pas trop, corpulente, bien vivifiée par la minéralité composent un beau vin de garde. ...
Guide 2018
Couvrant 1,85ha, ce climat classé en village a un voisin de palier bien connu: le prestigieux grand cru criots-bâtard-montrachet. Un voisinage qui semble bien inspirer les Bouzereau au vu de la qualit ...
Guide 2018
Le soin apporté aux vignes de quatre-vingts ans, une vendange à maturité et un élevage long de dix-huit mois pour partie en fût de chêne se révèlent dans ce vin à la robe étincelante, cousue d'or et d ...
Guide 2018
D'anciennes carrières ont laissé leur nom à ce climat qui correspond à un ancien front de taille. Le domaine y exploite 67ares de chardonnay, à l'origine d'un vin proposé en coup de coeur. Ses atouts: ...
Guide 2018
Issue d'un sol de cailloux blancs, cette cuvée, après pressurage et débourbage à basse température, a connu le fût de chêne pendant une année. Elle en ressort profondément dorée, le nez ouvert sur la ...
Guide 2018
D'une seyante teinte paille dorée, ce vin affiche au nez le mariage parfait entre le bois de l'élevage (pain grillé) et les arômes du cépage (poire et citron). Une magnifique rétro-olfaction sur le bo ...
Guide 2018
À un souffle du coup de coeur, ce 1er cru libère sans réserve ses arômes de fruits blancs, de brioche bien beurrée, de noisette grillée et de vanille. Passé une attaque fraîche, la bouche se montre ri ...
Guide 2018
Coup de coeur l'an passé avec un maranges 1er cru situé non loin, le domaine frôle la même distinction avec ce santenay tout en finesse à l'olfaction, minéral, floral et un brin exotique. La bouche s' ...
Guide 2018
Un élevage de douze mois sur lies confère à cette cuvée beaucoup de richesse à l'olfaction: fruits mûrs (abricot, pêche), note confite et pointe de café grillé. Pleine, la bouche dévoile une impressio ...
Guide 2018
Le lieu-dit Les Romains constitué d'un sol à silex a donné naissance à cette cuvée très complexe. Elle libère des parfums de fleur d'acacia, de fruits jaunes associés à de jolies notes d'agrumes confi ...
Guide 2018
Le vin se présente dans une élégante robe d'or aux reflets oranges. Le nez s'exprime encore avec réserve mais révèle déjà des senteurs complexes et gourmandes de fruits mûrs et de miel. Des arômes que ...
Guide 2018
un blanc toujours aussi remarquable, riche et charnu, aux arômes complexes de vanille, de caramel et de fruits mûrs. ...
Guide 2018
Un champagne dans sa plénitude. Il associe deux tiers de chardonnay de la Côte des Blancs à un tiers de pinot noir de la Montagne de Reims, terres d'élection pour ces deux cépages. Un beau cordon de b ...
Guide 2018
2008, une bonne année en Champagne? Les Champenois l'affirment, et ce brut le prouve. Il est à maturité. Sa robe dorée s'anime d'un fin cordon de bulles légères. Son nez délivre avec élégance des sent ...
Guide 2018
«Typique des 2006», écrit un juré. Ce millésimé est un blanc de noirs, à majorité de pinot noir (70%), cépage qui a tiré un bon parti de cette année. On reconnaît bien ce style de champagne dans le po ...