DOMAINE D'ORFEUILLES Réserve d'automne 2015 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine D'orfeuilles Réserve D'automne 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le vin se présente dans une élégante robe d'or aux reflets oranges. Le nez s'exprime encore avec réserve mais révèle déjà des senteurs complexes et gourmandes de fruits mûrs et de miel. Des arômes que l'on retrouve avec plus d'intensité dans une bouche longue, ample et riche, et pourtant jamais lourde ou sirupeuse malgré des sucres résiduels très conséquents (105 g/l), parfaitement équilibrée par une très fine fraîcheur : la magie du chenin Un vin bâti pour une très longue vie en bouteille.

Dom D' Orfeuilles : Le vigneron

Un domaine fondé en 1947 sur les dépendances du château médiéval d'Orfeuilles par Paul Hérivault. Son fils Bernard et depuis 2000 son petit-fils Arnaud ont pris la suite, à la tête d'un vignoble de 21 ha certifié bio (en conversion vers la biodynamie) et planté sur un terroir riche en silex. Du château d'origine, il ne reste que les douves et un puits.

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Détail du vin Domaine D'orfeuilles Réserve D'automne 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine D'orfeuilles Réserve D'automne 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine D'orfeuilles Réserve D'automne 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine D'orfeuilles Réserve D'automne 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 716 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine D'orfeuilles Réserve D'automne 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine D'orfeuilles Réserve D'automne 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine D'orfeuilles Réserve D'automne 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine D'orfeuilles Réserve D'automne 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bleu d'Auvergne.

Garde :

2017 - 2035

Production :

1 716 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOM D' ORFEUILLES

la Fiche du producteur