Vins rouges
Ce vin né de syrah (60%) et de cabernet-sauvignon révèle des arômes de fruits rouges, de sous-bois, d'épices et des senteurs boisées. Une attaque vanillée introduit une bouche ample, dense et bien cha ...
Guide 2017
Cette cuvée en hommage au père du vigneron porte la double empreinte de son élevage (deux ans en cuve et neuf mois en barrique) et du grenache, très majoritaire, dans son nez intense et complexe parta ...
Guide 2017
Un joli vin, qui ne mise pas sur la puissance, restant élégant tout en affirmant son identité méditerranéenne. Au nez, un fruité discret, qui s'affirme au palais sur des notes de fruits noirs; en bouc ...
Guide 2017
cette cuvée n'a pas connu le bois. Joli nez, méli-mélo de fraise, de framboise, de réglisse, avec une touche de paprika. Bouche franche, généreuse, étoffée et longue. ...
Guide 2017
le trio grenache, syrah, mourvèdre et un élevage en cuve. Nez de confiture de framboises, de fleurs, de venaison, de réglisse; bouche structurée, ample, vineuse, fraîche et longue. ...
Guide 2017
Syrah (50%), grenache et carignan collaborent à cette cuvée qui tire d'un élevage en fût de douze mois un nez complexe et concentré, aux nuances de mûre, de cassis, de violette et d'épices douces. Des ...
Guide 2017
Syrah (60%), grenache et mourvèdre collaborent à cette cuvée. Au nez, des fruits rouges, de la garrigue, des notes grillées et une touche rappelant la terre mouillée. En bouche, des tanins qui commenc ...
Guide 2017
François Pierson chérit particulièrement les rouges. Mi-grenache mi-syrah, ce vin grenat profond s'ouvre sur des notes chaleureuses d'eau-de-vie de framboise, de réglisse, rafraîchies par des touches ...
Guide 2017
le «second vin» du Ch. les Pins, issu des même cépages. Le 2014 mêle la mûre, la réglisse et les épices et se montre puissant, minéral, frais et long. ...
Guide 2017
du carignan, de la syrah et du grenache au service d'un rouge solide, au nez tout en fruits rouges et noirs relevés d'épices. ...
Guide 2017
le trio syrah (50%), grenache et carignan et un élevage en cuve pour ce vin ample, puissant et suave, au nez entre kirsch et fruits secs. ...
Guide 2017
La vallée de l'Agly, dans sa partie haute, et ses terres noires, schisteuses, apportent finesse et élégance aux vins tout en conservant volume et matière, pour peu qu'ils soient vinifiés avec maîtrise ...
Guide 2017
Cette cuvée assemble trois cépages, syrah en tête. Issue de terres noires schisteuses qui rappellent le nom du domaine, elle arbore la couleur de ses origines et offre un nez accueillant, expansif et ...
Guide 2017
Rares sont les vins du Roussillon aussi «âgés» présentés au Guide. Un pari risqué et réussi pour André Parcé, qui montre avec ce 2010 des Aspres son talent de vigneron-éleveur. Une cuvée donnant le pr ...
Guide 2017
issue de grenache, syrah et mourvèdre assemblés par tiers et élevée en fût, une cuvée au nez expressif, étoffée et chaleureuse, encore stricte en finale. ...
Guide 2017
un assemblage dominé par la syrah (55%) et un élevage sous bois pour ce vin onctueux qui adopte le registre des fruits mûrs. ...
Guide 2017
Mariant la syrah (60%) au grenache, un vin grenat intense et brillant, qui mêle au nez la confiture de framboises et des notes grillées. La bouche fruitée, ample et équilibrée déroule des tanins fondu ...
Guide 2017
La robe profonde montre des reflets tuilés. Malgré un séjour de dix mois en fût, le nez s'ouvre sur la violette et les fruits mûrs compotés, avec une touche florale. La bouche, elle aussi, se montre t ...
Guide 2017
Une longue macération permet d'extraire le maximum des composés du raisin. Ici, on lui doit le regard noir andalou de ce grenat, ses senteurs profondes de sous-bois, de violette, de cerise très mûre e ...
Guide 2017
Des reflets orangés dans la robe rubis, des arômes subtils et complexes de fruits rouges et d'épices, un palais soyeux et gras, aux nuances de liqueur et de réglisse. ...
Guide 2017
Ce vin qui a connu le bois présente un nez discrètement épicé et anisé. Les fruits rouges percent dans un palais d'une belle rondeur, construit sur des tanins souples et fins. L'harmonie d'un vin bien ...
Guide 2017
Issu d'une macération carbonique en grappes entières, suivi d'un élevage en cuve de huit mois et de six mois en fût, ce 2014 séduit par la complexité de sa palette aromatique: petits fruits rouges aci ...
Guide 2017
Pour ce moulin-à-vent issu de vignes d'un demi-siècle, Nadine Gublin, l'œnologue, a opté pour une vinification à la bourguignonne (raisins 100% éraflés). Après un séjour de douze mois dans le chêne, l ...
Guide 2017
Une parcelle de 70ares de vignes presque centenaires, plantées au lieu-dit Godefroy. Elles ont engendré en 2014 un côte-de-brouilly d'une belle minéralité en bouche comme au nez. Des notes florales co ...
Guide 2017
un vin flatteur dès le premier nez, où se mêlent des senteurs de cassis et une touche florale, rehaussées d'épices. ...
Guide 2017
une extraction poussée (20jours) suivie d'un élevage d'un an en fût pour cette cuvée issue d'une sélection parcellaire. Si le boisé se fait sentir par des notes grillées, la bouche est harmonieuse et ...
Guide 2017
Le nez d'une belle intensité libère de fines senteurs de mûre et de réglisse, une touche florale ajoutant à sa complexité. La bouche séduit par son élégante fraîcheur, sa structure étoffée et ses tani ...
Guide 2017
un vin déjà agréable, qui demande un peu de temps pour s'ouvrir. Ce qu'il laisse entrevoir -de fins arômes de fruits noirs, de fleurs et de réglisse et un palais savoureux et minéral- suffit déjà à co ...
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C'est le premier millésime de Frédéric Berne et la réussite est déjà au rendez-vous avec ce chiroubles vinifié en grappes entières, à la beaujolaise: au nez, du fruit rouge et du boisé; en bouche, une ...
Guide 2017
Une macération semi-carbonique durant une dizaine de jours a permis d'obtenir une cuvée d'une réelle élégance, au nez de violette et de petits fruits rouges et aux tanins d'une grande finesse. Élevé e ...
Guide 2017
Située sur les hauteurs de l'appellation, la parcelle a été acquise en 2009. Vinifiés en grappes entières pendant neuf jours, les raisins ont donné une cuvée à la texture particulièrement soyeuse. Une ...
Guide 2017
Le nez plutôt discret libère des parfums de fruits confiturés, nuancés de touches de torréfaction. Présents mais dénués d'agressivité, les tanins donnent de l'ampleur et de la consistance à ce juliéna ...
Guide 2017
Cette cuvée rend hommage à l'empereur romain qui aurait implanté l'ancêtre du gamay sur les terres beaujolaises à la fin du IIIes. Probus est aussi resté dans les annales pour avoir rapporté l'édit de ...
Guide 2017
Chloé est la fille des propriétaires. Dans le verre, un assemblage merlot-cabernet-sauvignon (80-20) passé dix-huit mois en barriques neuves aux grains extra-fins et cela se sent: un boisé intense mai ...
Guide 2017
le seul merlot est à l'œuvre dans ce vin très boisé à l'image de la cuvée principale, porté par une bonne trame tannique qui lui permettra de bien vieillir. ...
Guide 2017
Le merlot (67%) et le cabernet franc sont associés dans ce vin au nez profond et généreux de fruits confiturés, d'épices et de vanille sur un fond mentholé. Le palais offre beaucoup d'ampleur et d'int ...
Guide 2017
Une nouvelle fois les Médeville prouvent leur attachement à l'appellation cadillac côtes-de-bordeaux par la qualité de cette cuvée, dont l'assemblage privilégie les cabernets (60%, les deux cépages à ...
Guide 2017
Le merlot (85%) et les deux cabernets composent une jolie cuvée, séduisante par son bouquet complexe et généreux de fruits noirs mûrs, de pruneau, de noyau de cerise, de moka et de pain grillé. La bou ...
Guide 2017
Vinéola? Petit vignoble en latin. Petite cuvée, donc. Fraîche et harmonieuse, elle séduit par son bouquet marqué par les notes toastées et épicées d'un élevage de dix-huit mois en barrique, où pointe ...
Guide 2017
Les connaissances œnologiques de Denis Dubourdieu lui ont permis d'ignorer le fatalisme du millésime et d'élaborer un vin de caractère avec ce 2013 issu de merlot majoritaire associé à un petit appoin ...
Guide 2017
Avec ce 2014, de nombreux amateurs auront du bon vin de «leur» propriété. Sans chercher à rivaliser avec le 2012, coup de cœur il y a deux ans, ce 2014 d'un grenat vif et brillant montre qu'il possède ...
Guide 2017
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce bordeaux délicat, d'un abord discret, s'ouvre progressivement sur des nuances florales, fruitées et boisées (moka). En bouche, de la souplesse, de la douceur, du ch ...
Guide 2017
Deux petits tiers de merlot pour un gros tiers de cabernet-sauvignon pour cette cuvée d'un rouge profond animée de reflets violets. Une bonne impression confirmée par la suite de la dégustation: un bo ...
Guide 2017
La cuvée Triple A garde ses lettres de noblesse. Elle sera appréciée des amateurs chinois, à en juger par la contre-étiquette traduisant les mentions à leur intention. Produite sur 5ha, elle assemble ...
Guide 2017
La cuvée Sélection est issue d'un coteau plein sud aux sols argilo-calcaires. Aux côtés du merlot, dominant, et d'un soupçon de cabernet franc, l'assemblage comprend 18% de malbec, ce qui est assez co ...
Guide 2017
Régulièrement en vue dans le Guide, la cuvée La Part des fées est issue d'un terroir argilo-calcaire et élevée douze mois en fût de chêne. Sa robe est encore intense et jeune. Marqué par l'élevage, le ...
Guide 2017
Un vin de caractère, comportant près de 50% de malbec, cépage girondin particulièrement choyé dans les vignobles de Bourg. Assez représentatif de ce cépage, ce 2014 apparaît très coloré, gorgé de frui ...
Guide 2017
Du merlot très dominant (90%), élevé majoritairement en cuve (80%). Pourtant, la barrique et son sillage vanillé et grillé ressort bien au nez de ce vin bien coloré, aux côtés des fruits noirs mûrs. D ...
Guide 2017
Une cuvée très réussie. La présence de 35% de cabernets (franc: 25%) et d'un peu de malbec n'y est peut-être pas étrangère. Le nez mêle la mûre à un boisé élégant évoquant le praliné. Dans le même reg ...
Guide 2017
Dans un millésime difficile, le château n'a pas produit de premier vin, mais seulement sa seconde cuvée Fagouet. Cela lui permet de proposer un grand cru très honorable, à un prix abordable. Le bouque ...
Guide 2017
un grand cru classique, marqué par le merlot (90%). Robe intense, nez centré sur les fruits noirs bien mûrs, soulignés d'un discret boisé, bouche assez souple, aux tanins aimables. ...
Guide 2017
Issu de pur merlot implanté sur sols sablo-argileux à crasses de fer, ce vin revêt une robe intense et offre un nez tout en finesse associant la mûre et un boisé délicatement épicé. Déjà très agréable ...
Guide 2017
né de merlot presque pur, un second vin agréable, au bouquet fermé, un peu terroité. Rond et fruité en bouche, il sera agréable dans sa jeunesse. ...
Guide 2017
un très bon second vin, coloré, au nez entre fruits noirs, épices douces et bois caramélisé, chaleureux en attaque, plus frais et finalement tannique dans son évolution. ...
Guide 2017
Dominé par le merlot (80%) complété par les deux cabernets, ce 2013 de bonne facture représente une part très importante de la production du vignoble (20ha). Élevé en cuve et en demi-muids, il séduit ...
Guide 2017
Le premier millésime des nouveaux propriétaires est encourageant. D'un bordeaux jeune et intense, ce 2013 s'ouvre à l'aération, d'abord sur un joli boisé, puis sur des senteurs florales et fruitées. L ...
Guide 2017
Une valeur sûre du Saint-émilionnais qui n'a pas manqué son rendez-vous avec le Guide et propose un 2013 aux accents du terroir. Quatorze mois de fût ont peaufiné une olfaction complexe (fruits noirs, ...
Guide 2017
Un beau montagne, et même très beau compte tenu du millésime. Si la brillante tenue pourpre laisse deviner quelques notes d'évolution, l'olfaction, intense, est celle d'un vin abouti, très harmonieux: ...
Guide 2017
Ce domaine de 17ha est situé sur l'emplacement de la villa Lucanius, propriété du consul Ausone (IVes). Une belle régularité pour ce cru qui a tiré son épingle du jeu dans un millésime délicat. Son 20 ...
Guide 2017
une cuvée fruitée, épicée, fraîche et pourvue d'un bon équilibre tannique. ...