Vins rouges
Plantées sur ce climat qui regarde la voisine Volnay du haut de sa colline, des vignes de cinquante ans ont donné ce vin couleur burlat, au nez de fruits rouges frais mâtinés d'un boisé doux. On retro ...
Guide 2013
"Ce climat, l'un des quinze 1 ers crus de l'appellation, doit son nom à la famille Bataille qui siégeait au parlement de Bourgogne au XVI e s. et dont l'un des membres fut le capitaine du château de ...
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"La famille Pavelot est présente sur les registres d'état civil de Pernand-Vergelesses depuis le XVII e s. Depuis 2002, ce sont Luc et sa soeur Lise qui conduisent les presque 9 ha du domaine. Ramenés ...
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"Sous le regard satisfait de son grand-père Bernard, Arnaud Germain signe ici son troisième millésime, et comme lors des deux dernières éditions, les deux couleurs sont distinguées. La version pinot n ...
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Ce domaine de 13 ha, dont 12 en 1 er cru, a été créé par le grand argentier de Napoléon III, le comte Yvert de Saint-Aubin, et ses descendants, Solange Danguy des Déserts et Emmanuel de Bodard de la ...
Guide 2013
David Déprés s'installe en 1996, d'abord à Bouzeron, puis il a en 2004 l'opportunité de reprendre le domaine Meulien à Mercurey. Il exploite aussi des vignes en rully, dont 48 ares sur Les Cloux. Une ...
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L'aîné des trois frères Bachelet fête en 2012 ses trente années consacrées au vin. Si ses enfants sont revenus sur le domaine, c'est encore son prénom qui est apposé sur l'étiquette. En Charron est u ...
Guide 2013
"Ce climat partage avec celui de Meursault portant le mêm nom la particularité d'être réparti entre Charmes du Dessous et du Dessus. Version santenoise 2010 et Ponsard-Chevalier, il offre ici un vin a ...
Guide 2013
"Vincent Sauvestre propose sous son nom une large gamme de vins de Bourgogne, complétée par ceux de sa maison Jean-Baptiste Béjot qui allonge ses bâtiments en face de Meursault et de la colline de Vol ...
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Cela fait vingt ans cette année que les jumeaux Gutrin ont créé leur domaine: 14 ha balayant les appellations santenay, chassagne et puligny. Ce climat, comme son nom l'indique, est situé au-dessus de ...
Guide 2013
"Ce négociant, installé depuis 1990 à la frontière entre Saône-et-Loire et Côte-d'Or, a commencé en 2009 a acquérir des vignes pour constituer son propre domaine. C'est d'ailleurs de cette vigne en pr ...
Guide 2013
"Les Clair possèdent 1,2 ha de ce clos de 8,23 ha; leur fils Jean-Baptiste, chargé de l'exploitation depuis 2011, n'a qu'à descendre de la maison pour aller le vendanger. Il récolte ici une belle étoi ...
Guide 2013
"Les Regnaudot père et fils, fidèles représentants des appellations maranges (coup de coeur l'an dernier pour leur 1 er cru Clos des Loyères 2009) et santenay, signent ici un 2010 confidentiel, de co ...
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"Originaire de Santenay, Christian Sorine est parti en 2009 s'installer dans une belle propriété au centre de Cheilly-lès-Maranges, qu'il a rénovée et dans laquelle il a aménagé un caveau de vente. Un ...
Guide 2013
"Les Montchovet viennent travailler cette parcelle de 28 ares, plantée de pinot noir âgé de trente-cinq ans, de leur pittoresque village de Nantoux situé dans les Hautes-Côtes, au fond d'un vallon qui ...
Guide 2013
Véritable artisan du vignoble à l'écoute des terroirs, Vincent Ogereau s'inscrit également dans la lignée des bons vinificateurs ligériens, que ce soit en anjou, en savennières ou en coteaux-du-layon. ...
Guide 2013
"Adepte de l'agriculture biologique, qu'il pratique depuis 2005, Pierre Chauvin à la tête d'un domaine familial remontant à 1860 fait partie de ces vignerons à qui les productions d'une grande régular ...
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"Honneur au fils de Zeus et de Sémélé qui, élevé par les nymphes de Nysa, eut l'idée de cultiver la vigne. À croire que son esprit a inspiré les vignerons de la maison Boisard, lesquels, avec une ferv ...
Guide 2013
Ce nouveau négoce, créé en 2010, fait une belle entrée dans le Guide avec cette sélection parcellaire née de raisins vendangés à la main et élevée en fût pendant douze mois. Le résultat est un vin rou ...
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"Des bâtiments d'une sobre élégance en tuffeau datant du XVII e s., coiffés d'ardoise et ordonnés autour d'une cour carrée: le domaine de Nerleux. Le coeur du petit royaume viticole de Régis Neau, à l ...
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"Après dix ans d'expérience, Mickaël Hardouin a pris en 2007 la succession de son père sur ce domaine de 20 ha situé au coeur de l'appellation. Il propose ici un saumur-champigny issu de vignes de soi ...
Guide 2013
Creusées dans le calcaire, les galeries à l'origine du nom de la propriété furent d'abord exploitées par les moines au XII e s., puis par un domaine viticole et une champignonnière dans les années 185 ...
Guide 2013
"Les caves du domaine la Yole, inscrites sur le cadastre napoléonien, étaient situées au croisement de trois routes bordées de pins. On s'y retrouvait, on y commerçait et on y buvait aussi du vin. Auj ...
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Valeur sûre du vignoble du Luberon, pionnière de la viticulture bio, la Canorgue est fidèle au rendez-vous. Syrah pour moitié, merlot et cabernet composent ce 2011 rouge profond aux reflets violets. A ...
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"Propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, cette exploitation de 68 ha est entrée dans la famille Collard en 1963. François y est arrivé en 1994 pour les premières mises e ...
Guide 2013
Né de syrah (50 %), de carignan et de mourvèdre, ce filtre d'amour (trassegum en occitan) tapisse le verre d'une couleur rouge sombre aux reflets bleutés. Il s'en échappe des senteurs bien mariées de ...
Guide 2013
Le château Signac, ancienne ferme fortifiée du XVII e s., est régulièrement mentionné dans ces pages, souvent en bonne place. Fidèle à sa réputation, il propose ici un Chusclan très réussi, assemblage ...
Guide 2013
Élaborée autour du trio grenache-syrah-mourvèdre, assemblés par tiers, cette cuvée de la Janasse s'ouvre doucement sur les fruits noirs. Plus loquace, sur les fruits et les épices, la bouche se révèle ...
Guide 2013
Ce domaine, établi sur un ancien site romain, étend ses vignes en terrasses sur une surface de 51 ha. Des ceps de grenache et de syrah de quarante ans donnent naissance à cette cuvée élaborée uniqueme ...
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Les ceps de grenache et de syrah, plantés à 300 m d'altitude sur des versants bien exposés au couchant et au levant, ont donné ici naissance à cette cuvée bien construite autour d'un boisé dominant ma ...
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Au milieu des parcelles du domaine poussent des garances, fleurs d'un blanc jaunâtre dont le rhizome contient une substance très colorante, utilisée pour teindre les tissus et les peintures. Point de ...
Guide 2013
"GT? ""Grand Terroir, et non Grand Tourisme"", précise Dick Vermeersch, ancien pilote automobile flamand converti à la vigne en 2000. Et G comme grenache, cépage qui, après dix mois passés en barrique ...
Guide 2013
Ce jeune domaine, créé en 2006 par Nicolas et Magali Constantin, est situé au nord de Vaison-la-Romaine, à 280 m d'altitude. Après des sélections dans les deux éditions précédentes, il confirme son sa ...
Guide 2013
À propos de cette cuvée du célèbre négociant-éleveur Chapoutier, il faut noter tout d'abord le très beau travail de l'élevage, qui donne au palais des tanins fondus à souhait et un caractère plein de ...
Guide 2013
Cette jeune maison, créée en 2007 par Stéphane Vedeau et sa mère Jeannine Boutin, propose un crozes-hermitage d'un joli grenat soutenu. Les arômes de confiture de myrtilles flattent le nez, complétés ...
Guide 2013
Éric Rocher est tombé, il y a près de quinze ans, sous le charme de cette propriété à l'abandon, de sa situation d'altitude et des vents qui balayent les vignes et leur apportent la fraîcheur nécessai ...
Guide 2013
"Gigondas tire son nom du mot latin jucundus (agréable, charmant); agréable, ce 2010 de la maison Brotte l'est assurément. Rubis intense, il livre un bouquet harmonieux, à la fois floral, fruité et un ...
Guide 2013
C'est grâce à la vente au British Museum d'une statue trouvée à Vaison-la-Romaine qu'Eugène Raspail, acteur prépondérant au XIX e s. de la reconnaissance des vins de Gigondas, accessoirement amateur d ...
Guide 2013
"L'ancienne station thermale de Montmirail accueille aujourd'hui les chais de ce domaine dont les vins fréquentent assidûment les chapitres vacqueyras et gigondas. Cette cuvée, ornée de beaux reflets ...
Guide 2013
Charles Carichon avait décroché un coup de coeur l'an dernier avec cette même cuvée Les Rocassières, qui porte le nom de son lieu-dit d'origine, là où s'enracinent de vieux ceps de grenache et de mour ...
Guide 2013
Situé sur le flanc nord-ouest des Dentelles de Montmirail, ce domaine étend ses vignes sur une trentaine d'hectares. De vieux ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre ont engendré un vin au bouquet ...
Guide 2013
Cette cuvée Noé, partiellement élevée en fût, s'annonce intense, tant dans sa robe, sombre et profonde, que dans ses parfums généreux de fruits confits. Soutenue par une vivacité contenue, la bouche m ...
Guide 2013
"Proposé par la coopérative de Gigondas, ce 2010 associe une touche de cinsault aux classiques grenache et syrah. Fruité pour certains, floral pour d'autres, le bouquet apparaît à tous concentré et "" ...
Guide 2013
La Font des Aïeux, hommage aux ancêtres, est drapée dans une robe profonde et dense. Elle livre de fins parfums de fruits et d'épices. Le boisé reste en retrait grâce à un élevage en foudre. Le palais ...
Guide 2013
Pierre Varenne a quitté la coopérative de Gigondas en 1992 pour créer avec son épouse Marie-Claude ce domaine, qu'ils convertissent au bio depuis 2009. Leur cuvée Cécile (du nom de leur fille) se pare ...
Guide 2013
Un domaine de 4,6 ha, dédié à la seule appellation gigondas. On y découvre un 2010 timide au nez, sur les fruits noirs et le Zan. Bien plus loquace, le palais impressionne par sa puissance et sa matiè ...
Guide 2013
Drapé dans une robe sombre illuminée de reflets brillants, ce 2010 séduit par ses parfums fruités et épicés, intenses et généreux. Après une attaque ronde, il allie dans un bel équilibre concentration ...
Guide 2013
Le nom de cette cuvée est un clin d'oeil aux aïeux qui cultivaient les coteaux de l'appellation. Ce saint-joseph en est un beau représentant. De sympathiques notes de crème de cassis, de poivre et de ...
Guide 2013
Même si l'installation (2002) fut difficile, à force de persévérance, Aurélien Chatagnier se hisse avec une belle régularité dans les pages du Guide. Son saint-joseph a séduit les dégustateurs moins p ...
Guide 2013
"La cave de Tain a été récompensée en 2011 par le trophée du développement durable pour saluer une démarche collective engagée en 2007; année qui a vu aussi l'arrivée d'un nouveau directeur, Xavier Go ...
Guide 2013
Anthony Vallet a quitté la cave coopérative en 1990. Les 2,8 ha de vignes sont devenus 11,5 ha aujourd'hui, en saint-joseph et en condrieu. Il signe ici deux cuvées très réussies. La préférée est ce M ...
Guide 2013
"Ce domaine existe depuis 1806. Gilles Flacher l'a repris en 1991 et, en vingt ans, a porté sa superficie de 1,5 ha à 8 ha, dans les appellations saint-joseph et condrieu. Ce 2010 s'ouvre d'emblée, un ...
Guide 2013
"Pierre Finon, installé depuis 1983 à Charnas, propose deux cuvées très réussies. Les Rocailles est un vin qui se livre doucement, à l'aération, sur des notes de fruits confiturés mâtinées de nuances ...
Guide 2013
"Navire-amiral de la maison Jaume et Fils, le Grand Veneur a étendu son vignoble en 2003 sur l'appellation lirac avec ce Clos de Sixte. Dans sa version 2010, le vin, paré d'une robe carminée aux refle ...
Guide 2013
Isabelle Boulaire avait fait une entrée remarquée l'an dernier dans ces pages avec son Grand Roc 2009, son premier millésime en solo, hors de la cave coopérative. Elle confirme son savoir-faire avec s ...
Guide 2013
"La très qualitative et ancienne (1922) cave coopérative de Roquemaure – coup de coeur l'an dernier pour sa Terra ancestra en rouge 2009 – est fidèle au rendez-vous du Guide. Assemblage par tiers de s ...
Guide 2013
Comme à son habitude, la cave de Rasteau – l'une des plus anciennes coopératives de la vallée du Rhône (1925) et principale productrice de l'appellation – s'invite dans ces pages avec sa cuvée Signatu ...
Guide 2013
Grenache, syrah et mourvèdre composent ce vin pourpre aux reflets rubis, au nez intense et chaleureux de fruits rouges mûrs. Dans la continuité de l'olfaction, la bouche, généreuse, mêle les fruits co ...
Guide 2013
Ce domaine, dans la famille Coulon depuis sept générations, est conduit en biodynamie. L'assemblage grenache-syrah donne un vin complet et intense, chaleureux au premier nez, sur les fruits à l'alcool ...
Guide 2013
"Les plus vieux ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre du domaine, plantés sur des coteaux exposés au soleil levant (""travers""), ont donné naissance à ce rasteau au nez intense et expressif de f ...