DOMAINE LABRUYÈRE Cœur de Terroirs Vieilles Vignes 2014 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Labruyère Cœur De Terroirs Vieilles Vignes 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Pour ce moulin-à-vent issu de vignes d'un demi-siècle, Nadine Gublin, l'œnologue, a opté pour une vinification à la bourguignonne (raisins 100 % éraflés). Après un séjour de douze mois dans le chêne, le nez est épicé, avec un fruit sous-jacent. La bouche apparaît particulièrement profonde et séveuse, construite sur une trame de tanins serrés. Une petite garde s'impose.

Scev Héritiers Labruyère : Le vigneron

Après avoir fait fortune dans la grande distribution, les Labruyère ont investi dans le vin, rachetant en 1988 des parts dans le Dom. Jacques Prieur, à Meursault. Depuis 2008, ils ont aussi renoué avec leurs racines beaujolaises : un ancêtre s'était installé en 1850 aux Thorins, dont le monopole réputé du Clos du Moulin-à-Vent. Édouard Labruyère a repris la propriété en main, ne gardant toutefois que les plus belles parcelles. Le vignoble compte aujourd'hui 14 ha.

Détail du vin Domaine Labruyère Cœur De Terroirs Vieilles Vignes 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Labruyère Cœur De Terroirs Vieilles Vignes 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Labruyère Cœur De Terroirs Vieilles Vignes 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Labruyère Cœur De Terroirs Vieilles Vignes 2014 rouge ont-elles été produites ? 39 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Labruyère Cœur De Terroirs Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Labruyère Cœur De Terroirs Vieilles Vignes 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Labruyère Cœur De Terroirs Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pintade en cocotte.

Garde :
-
Production :
39 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Moulin-à-vent
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Labruyère Cœur De Terroirs Vieilles Vignes 2014 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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