Vins rouges
"Signe des temps, les caves coopératives reviennent au premier plan, notamment dans l'appellation où les vignerons d'Uni-Médoc signent un superbe 2009. Son élégance et sa subtilité apparaissent dès la ...
Guide 2013
coup de cœur
"Associés à leur père Rémy, Julien et Clément Raimbault rencontrent toujours un même succès avec leurs sancerre rouges. Déjà élue coup de coeur dans le précédent millésime, cette cuvée Camille montre ...
Guide 2013
coup de cœur
"Palmarès mémorable pour la coopérative de Cairanne: cinq cuvées sélectionnées et un coup de coeur en prime pour ce 2010. Quelques chiffres pour situer la cave? 150 adhérents, 900 ha de vignes, 35 000 ...
Guide 2013
coup de cœur
"Une constance exceptionnelle pour les Steinmaier, venus de Bourgogne en 1965 pour faire de cet ancien prieuré de la chartreuse de Valbonne un domaine incontournable, qui décroche ici son dix-neuvième ...
Guide 2013
coup de cœur
Natacha Chave, installée en 2004 sur les terres de Mercurol, franchit une nouvelle étape avec ce millésime 2010 qui décroche un coup de coeur sans réserve. De superbes reflets violines animent la robe ...
Guide 2013
coup de cœur
"Sébastien Fraychet, le maître de chai, a eu la main heureuse en 2010, millésime à marquer d'une pierre blanche pour la Vinsobraise: un coup de coeur et une pluie d'étoiles pour quatre vins retenus. C ...
Guide 2013
coup de cœur
"Née de l'union des caves d'Ornaisons et de Ferrals-les-Corbières, cette coopérative a trouvé son nom en réunissant simplement les premières lettres de ces deux villages. Une dénomination poétique qui ...
Guide 2013
coup de cœur
Que le vent souffle à l'ouest ou à l'est, il va toujours dans le bon sens pour Claude Carayol, installé en 1987, et pour les amateurs de ses vins, car son talent sait jouer de tous les cépages de l'ap ...
Guide 2013
coup de cœur
"Passionné de musique, Thierry Parcé fait jouer les grenaches à l'unisson. Sa partition est ici parfaite et elle ne viendra pas ternir sa réputation qui n'est plus à faire en Roussillon. C'est ce prod ...
Guide 2013
coup de cœur
"La fusion récente (2010) de la coopérative de Tautavel avec celles de la Tautavelloise et de Vingrau est une réussite, comme en témoignent les cuvées sélectionnées par les palais experts du Guide. Si ...
Guide 2013
coup de cœur
Célèbre en Asie depuis qu'il a figuré dans le manga Les Gouttes de Dieu (mais connu depuis longtemps par les lecteurs du Guide), ce cru bénéficie d'un vaste terroir argilo-calcaire et graveleux, ainsi ...
Guide 2013
coup de cœur
"Après un périple et une expérience nationale et internationale dans la viticulture et la vinification (Chili, Oregon, Australie...), Nicolas Grosbois a rejoint il y a cinq ans l'exploitation familial ...
Guide 2013
coup de cœur
"À la tête depuis 1981 de ce domaine de 17 ha créé par l'arrière-grand-père de madame, un couple de médecins à la retraite. Anne-Marie et Jean-Marie Achiary-Astart soignent leurs vignes avec des inte ...
Guide 2013
coup de cœur
"On ne louera jamais assez cette coopérative nichée au fond des Hautes Corbières, presque dans une impasse, derrière La Sauveille et le col de Bent. Sur les pentes, les ceps apprécient cet environneme ...
Guide 2013
coup de cœur
"Les millésimes du château Vieux Moulin se suivent et se ressemblent, non par leur caractère – les dégustateurs avertis savent que chaque année marque les vins d'une empreinte différente –, mais par l ...
Guide 2013
coup de cœur
Un domaine de référence, coup de coeur avec deux millésimes successifs. Aucun hasard dans cela, mais le talent du vigneron qui s'adapte à son terroir caillouteux étalé en terrasses et caressé par les ...
Guide 2013
coup de cœur
"Le chemin de cette Croix conduit aux sommets. Cette cuvée Lo Païre (""le père"" en occitan) met à l'honneur le patriarche, soixante-dix-neuf ans et toujours en activité sur le domaine où trois généra ...
Guide 2013
coup de cœur
"Un jour... il y a douze ans déjà, Stéphane Azémar, architecte de formation, et Véronique, archéologue, ont quitté la région parisienne pour s'installer sur une petite propriété à Duravel, localité ab ...
Guide 2013
coup de cœur
"Élaborée en l'honneur du centenaire de la cave coopérative fondée en 1910, cette cuvée née de l'assemblage de vieux millésimes reflète non seulement l'originalité et l'excellence du terroir de l'appe ...
Guide 2013
coup de cœur
"Bel exemple d'architecture du XVIII e s., ce château bâti sur un coteau commande un vignoble de 12,5 ha qui domine le lac Léman. Élevé vingt-quatre mois en fût, cet assemblage de gamaret et de garano ...
Guide 2013
coup de cœur
"Trois vins retenus pour ce domaine, une pluie d'étoiles et un coup de coeur pour cette syrah. Drapé dans une robe presque noire aux reflets violacés, ce 2011 livre un nez discret mais élégant d'herbe ...
Guide 2013
coup de cœur
Toujours aussi régulier en qualité, ce domaine appartenant à la famille Philippoz depuis 1864 se place dans le peloton de tête de l'appellation avec cette humagne rouge des plus réussies. Cette derniè ...
Guide 2013
coup de cœur
"Agriculture raisonnée pour mieux préserver le terroir argilo-calcaire, enherbement, respect des raisins vinifiés quasiment en grappes entières, à peine foulées, ce coup de coeur vient récompenser une ...
Guide 2013
coup de cœur
"Septième coup de coeur pour la cuvée phare du domaine. Véritable ""guide spirituel"" du Minervois, Pierre Cros fait partie de ces grands artistes vignerons qui, ayant trouvé le graal dans leurs souch ...
Guide 2013
coup de cœur
"Coup de coeur dans le précédent millésime, ce Divin Croisille ""garde son titre"" et ""gagne"" même une étoile. Cécile et Bernard Croisille se diront sans doute qu'ils ont eu raison de s'installer en ...
Guide 2013
coup de cœur
Une vendange impeccable, un mutage sur grains pour tout extraire du raisin, puis le temps, la patience des vieux foudres, l'empreinte des saisons, vingt ans durant. Et voici la star de L'Étoile! La ro ...
Guide 2013
coup de cœur
Cet ancien prieuré des templiers a été transformé en une exploitation viticole d'importance sous la houlette de Pierre Poeydavant, sous-intendant de Louis XVI. Depuis cinq ans, c'est avec une précisio ...
Guide 2013
coup de cœur
Sur les terrasses de Fully, ce vignoble familial consacre 70 ares (sur les 6 ha de vignes) à cette cuvée qui magnifie le cornalin. Tout est là: une belle robe aux reflets violets, un nez de myrtille, ...
Guide 2013
coup de cœur
"Ce cru implanté sur la butte du Cadet, bordant au nord-est la cité médiévale, appartient depuis 2001 à Michèle et Guy Richard. L'étiquette, inspirée par un chant d'Homère, n'a pas changé: elle représ ...
Guide 2013
coup de cœur
"Symboles de la réussite des familles corréziennes établies en Libournais, les Janoueix exploitent de nombreux crus, comme producteurs et négociants-éleveurs. Haut-Sarpe est leur fleuron, 21,3 ha de v ...
Guide 2013
coup de cœur
"Depuis son QG de la rue Guadet, dans l'enceinte de la cité médiévale, Jean-Luc Thunevin pilote l'élaboration et la commercialisation de grands vins qui font référence dans l'appellation. Son Clos Bad ...
Guide 2013
coup de cœur
"Après un coup de coeur dans l'édition précédente pour son Petit Gravet Aîné 2008, Catherine Papon-Nouvel place cette année son Clos Saint-Julien sur la plus haute marche. Mi-merlot mi-cabernet franc, ...
Guide 2013
coup de cœur
"Habitué depuis plusieurs années aux étoiles et aux coups de coeur du Guide, ce cru, acheté par Justin Onclin il y a tout juste dix ans, se retrouve une fois encore au sommet du podium avec un vin pou ...
Guide 2013
coup de cœur
"Julien Seydoux, à la tête du domaine depuis trois ans seulement, laisse déjà son empreinte et se présente en digne successeur de Michel Louison qui, toujours au rendez-vous du Guide, proposait des fa ...
Guide 2013
coup de cœur
Vêtu d'une robe rubis profond, ce pur merlot est issu d'une petite parcelle d'1,27 ha plantée sur un sol légèrement acide. Les dégustateurs sont séduits dès le premier nez par une envolée de notes de ...
Guide 2013
coup de cœur
"En occitan, ""fonplégade"" indique une fontaine toujours pleine. C'est ici qu'en 1852, Jean-Pierre Beylot construisit une belle demeure à mi-pente du coteau sud, tournée vers la vallée de la Dordogne ...
Guide 2013
coup de cœur
"Si le domaine de Chevalier a pu se hisser au rang de cru mythique, c'est grâce à des vins comme ce 2009 qui vaut à ce cru situé entre forêt et agglomération bordelaise son huitième coup de coeur. Ass ...
Guide 2013
coup de cœur
"Situé sur le rebord septentrional du plateau de Cantenac, ce cru bénéficie d'un terroir de choix, dont Lucien Guillemet sait tirer le meilleur parti pour élaborer une admirable expression de l'appell ...
Guide 2013
coup de cœur
"Coup de coeur pour ses 2002, 2003 et 2008, Benoît Trocard persiste et signe avec le 2009, jugé exceptionnel. Le merlot (90 %), complété par du cabernet franc, compose ce vin d'un rouge griotte aux él ...
Guide 2013
coup de cœur
"Deux étoiles et un coup de coeur pour le 2008, trois étoiles pour le 2007, on se demandait ce qu'allait faire Malescot Saint-Exupéry avec cette grande année. La réponse des jurés est unanime: un coup ...
Guide 2013
coup de cœur
"Le sol riche en argile (graves argileuses et argiles noires profondes), difficile à cultiver, donne son nom à ce cru: ""trop anoi"" (""trop ennuie"" en vieux français). Les Établissements Jean-Pierre ...
Guide 2013
coup de cœur
Second millésime pour Olivier Berrouet, fils de Jean-Claude, l'homme aux quarante-quatre vinifications de Petrus. Si 2008, le premier, fut une exceptionnelle réussite, que dire du 2009, année solaire ...
Guide 2013
coup de cœur
"3,5263 ha exactement: telle est la part du domaine de la Romanée-Conti sur ce grand cru de 7,53 ha coincé entre le mur du Clos de Vougeot, à l'est, et les bien plus grands (en taille) échézeaux, à l' ...
Guide 2013
coup de cœur
Le nom de François Collard ne vous est pas inconnu? Ce producteur très impliqué dans la préservation de l’environnement (lutte raisonnée, fumures bio, cave aux normes HQE…) est en effet un habitué des ...
Guide 2012
coup de cœur
Deux châteaux du même propriétaire se disputent les faveurs du palais! Le Ch. Beaufort 2009 (65 000 b.), élevé en cuve, s’incline devant l’équilibre et la complexité de ce Portal dont les arômes sonne ...
Guide 2012
coup de cœur
Une note d’exception et un coup de cœur décroché haut la main pour ce bergerac au rapport qualité-prix imbattable. La propriété implantée à Saint-Émilion, le Château Barberousse, montre ici que son ex ...
Guide 2012
coup de cœur
Pascal Chatelus produit deux beaujolais, dont un seul provient exclusivement de terroirs granitiques exposés au sud –, d’où ce nom de cuvée «terroir», par opposition à son autre cuvée issue de granite ...
Guide 2012
coup de cœur
Jean-Claude Fauque, qui a commencé la mise en bouteilles au domaine en 1972, a passé la main à ses fils Philippe et Jean-François il y a déjà plus de vingt ans. Vinifiant à 90 % des cépages rouges, en ...
Guide 2012
coup de cœur
Le vieux chai rastellain aménagé en 1926 élabore des vins à partir d'un vignoble planté dès 1870. Jean-Pierre Bertrand est à la tête depuis 1999 de l'exploitation familiale où il s'attache à produire ...
Guide 2012
coup de cœur
Dans les Hautes-Corbières, au sud de l’appellation, le village de Cucugnan a été immortalisé par Alphonse Daudet. Il n’est pas en Provence, mais bien dans l’Aude, sous le regard des châteaux de Quérib ...
Guide 2012
coup de cœur
Guillaume Malafosse effectue un retour remarqué avec deux vins particulièrement appréciés. Cette cuvée fût de chêne, coup de cœur indiscutable, s'impose par son nez puissant et complexe de petits frui ...
Guide 2012
coup de cœur
Ce château vinifié par la coopérative se hisse au tout premier rang grâce à sa robe grenat brillant et à son nez à la fois mûr et frais de cassis, de pruneau, et de réglisse, qui se teinte à l'agitat ...
Guide 2012
coup de cœur
Cette cuvée de Michel Abart, à la tête du domaine depuis plus de trente ans, n’est pas inconnue des habitués du Guide: régulièrement sélectionnée, elle décroche cette année son deuxième coup de cœur ( ...
Guide 2012
coup de cœur
Le château fut bâti en 1630, avec déjà une activité viticole. Propriété de différentes familles bernoises pendant trois cents ans, il appartient aux Morel depuis 1945 et est conduit depuis 2004 par Be ...
Guide 2012
coup de cœur
Stéphane et Mickaël Moltès ont repris en 1997 le domaine familial; ils ont aménagé un nouveau chai dans le style régional et cultivent leurs 13 ha en viticulture raisonnée, en s’orientant graduellemen ...
Guide 2012
coup de cœur
Paul-André Brossette est à la fois pépiniériste et viticulteur. Il a travaillé à la bourguignonne cette cuvée issue de 1 ha de vignes âgées de cinquante ans, avec un élevage partiel en fût extrêmement ...
Guide 2012
coup de cœur
Et dire que dans ce vignoble familial des coteaux de la Haute-Gironde, au nord de l’appellation, on produisait encore en 1978 majoritairement des vins de table à base d’ugni blanc vendus au négoce… C’ ...
Guide 2012
coup de cœur
Dans le Bordelais, c'est en côtes-de-bourg que l'on trouve généralement les plus importants pourcentages de malbec. Les Vignobles Drode ont été parmi les premiers à faire la part belle à ce cépage qu' ...
Guide 2012
coup de cœur
Créé il y a vingt ans par Philippe Trébignaud, le domaine de la Sarazinière voit ses 6 ha de vignes couvrir les coteaux de Bussières, au cœur du «Triangle d’Or» des mâcon rouges. Un coup de cœur unani ...
Guide 2012
coup de cœur
Sur les micaschistes du domaine, le gamay semble trouver un beau terrain d'expression, témoin cette triple sélection en monocépage, et en particulier ce 2010 jugé exceptionnel. La robe est d'un rubis ...