Vins rouges
Assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon, ce vin grenat profond dévoile un nez gourmand et complexe de fruits bien mûrs, de noix et de rhubarbe. Riche, généreux et puissant en bouche, il s'appuie ...
Guide 2020
Fabuleux mourvèdre du Clos: chaque année, Romuald Peronne bichonne ce cépage avec une longue macération de quatre semaines et un an de passage en foudre. La robe est noire aux reflets violines, le nez ...
Guide 2020
cuvée emblématique du domaine, ce Quadratur 2017 associe le mourvèdre et le carignan au grenache noir. Elle propose un nez de mûre et de poivre. La bouche est puissante, ample, suave, riche en fruits ...
Guide 2020
Les «orris» sont des maisons de berger. Nom pastoral pour ce vin rubis profond qui livre sans ambages des arômes complexes de torréfaction, de boisé et de menthol. Charnu et de belle onctuosité, il do ...
Guide 2020
La teinte grenat brillant invite à poursuivre la découverte de ce vin au nom catalan. Le voici qui révèle d'intenses arômes de violette, de guimauve, d'encens et de poivre. Complexe et élégant, il l'e ...
Guide 2020
Un vin grenat au possible, qui surprend par ses notes florales sur fond de cassis et de vanille. La bouche expressive révèle une matière bien présente et longuement fruitée. ...
Guide 2020
Au pied de Força Réal, les planes d'Abaix (terres plates du bas) n'ont rien d'un terroir de plaine. Simplement, les terres plates dans ce secteur étant rares, elles sont qualifiées de «plainier». C'es ...
Guide 2020
Il a frôlé le coup de cur, ce 2016 au nez intense de framboise, de kirsch et de myrtille, souligné de fines notes de noix de coco. En bouche, c'est un archétype tant il présente de chair et de densit ...
Guide 2020
Grenat intense, ce vin semble pour l'heure encore discret, mais il laisse percevoir des arômes prometteurs de coulis de fruits rouges et de vanille. Les dégustateurs ont apprécié la bouche ample, gour ...
Guide 2020
Si le nez se révèle pour l'heure réservé, la bouche a enthousiasmé les dégustateurs: riche et plein, étayé par une trame tannique aristocratique, le vin se déploie avec une longueur peu commune. Un 20 ...
Guide 2020
Ce 2016 possède une personnalité originale, perceptible dès son bouquet de fruits rouges frais (groseille, framboise) nuancés de notes plus exotiques (litchi). Au palais, l'empreinte de l'élevage, pré ...
Guide 2020
Un 2016 au bouquet profond de fruits des bois, de cassis et de mûre, agrémenté de subtils arômes torréfiés. Au palais, tout est élégance, depuis l'expression fruitée d'une chair dense et puissante jus ...
Guide 2020
Ce 2016 a impressionné le jury par son élégance et sa complexité: petits fruits rouges, nuances poivrées, girofle, notes empyreumatiques. La bouche se montre tout aussi expressive, ample, ronde et str ...
Guide 2020
Cette cuvée mi-merlot mi-cabernet franc joue sur une aromatique très flatteuse, tant au nez qu'en bouche: cassis, myrtille, fruits confits et vanille. Le palais apparaît très volumineux, franc, bâti s ...
Guide 2020
Comme toujours, le Clarke revêt beaucoup d'élégance, tant dans sa robe entre rubis et grenat que dans son bouquet empreint de fruits rouges mûrs. Souple en attaque, ample, puissant et bien équilibré, ...
Guide 2020
Ce 1ercru à la robe rubis brillant dévoile un nez intense qui mêle la griotte et le poivre. La bouche se montre riche, concentrée, soulignée par des tanins bien présents mais délicats, et étirée dans ...
Guide 2020
L'un des 1erscrus les plus réputés de Savigny. De 55ares, les Guiton tirent un 2017 expressif et généreux au nez avec ses arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, voire confits. Le palais se révèle ...
Guide 2020
Sur sa lancée des dernières éditions du Guide, le domaine propose un gevrey d'une grande complexité aromatique et d'une belle élégance. Avec ses arômes délicats de fruits noirs à bonne maturité, le ra ...
Guide 2020
Une cuvée régulièrement présente dans le Guide, qui comme son nom le laisse entendre est issue d'un petit clos (44ares) situé à proximité immédiate du village de Chambolle-Musigny. Élevée pendant quat ...
Guide 2020
Une parcelle de 78ares située à l'extrême nord de l'appellation (côté Gevrey-Chambertin) est à l'origine de ce chambolle qui se livre avec beaucoup d'harmonie et de classe. Le nez s'ouvre spontanément ...
Guide 2020
Coup de cur avec cette cuvée sur le millésime 2016, Jérôme Castagnier récolte deux nouvelles étoiles cette année. Son 2017 développe de fines notes de réglisse, de framboise et de violette: un nez bi ...
Guide 2020
Le monopole du domaine, qui s'étend sur un peu plus de 3ha, se montre particulièrement à son avantage avec ce millésime 2017. Il présente un très bel équilibre en bouche, beaucoup de volume, des tanin ...
Guide 2020
Habitué aux honneurs du Guide, Jérôme Castagnier obtient la meilleure notation de cette sélection de morey-saint-denis. Son vin s'ouvre doucement sur des notes de framboise, de muscade et de cannelle. ...
Guide 2020
Une petite proportion de vendanges entières (10%) et un élevage long en fût (vingt mois): Pierre-Emmanuel Gelin a trouvé la bonne formule pour livrer un vin à la fois consistant, long et harmonieux. L ...
Guide 2020
Cette cuvée à la robe aussi intense que ses arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et d'épices, nuancés d'un boisé bien intégré, se révèle très élégante en bouche. De la rondeur, du fruit, du volume, de ...
Guide 2020
Longueur, vivacité, fondu, élégance... Les adjectifs fleurissent pour souligner les qualités organoleptiques de ce vin issu de l'emblématique «breton» qui, selon Rabelais, «poinst ne croist en Bretaig ...
Guide 2020
Sotanum ou «les bienfaits du breuvage» est le nom d'un cru célèbre de l'Antiquité produit dans les environs de Vienne par les Allobroges. Cette cuvée bien nommée en est le digne successeur. 100% syrah ...
Guide 2020
Une robe profonde, noire, signe la forte concentration de cette cuvée haut de gamme qui réunit grenache, merlot et cabernet-sauvignon, élevée dix-huit mois en fût. Le nez, à la mesure, mêle le fruit t ...
Guide 2020
Une cuvée issue d'une parcelle de 1,3ha située à côté du plateau de La Crau, plantée de vignes vénérables (80ans) de grenache (et 8% de mourvèdre). La robe noire annonce un nez puissant, profond, cent ...
Guide 2020
Les vieilles vignes (quatre-vingts ans) de grenache, de syrah et de mourvèdre contribuent à parité à cette cuvée aux arômes expressifs centrés sur les fruits mûrs, rouges et noirs, soulignés d'épices ...
Guide 2020
Des vignes plantées en 1890 et 1914, de grenache, syrah et 7% des onze autres cépages de l'appellation. La robe en tire sa teinte opaque, et le nez sa puissance contenue qui se livre progressivement s ...
Guide 2020
Grenache et syrah sur sables et galets roulés au menu de ce rouge longuement élevé en fût. Le nez, avec sa déclinaison entre fruits noirs, vanille, orange et épices, en tire une belle complexité. Le p ...
Guide 2020
Un des domaines de référence de l'appellation qui justifie son excellente réputation avec ce 2017 qui glane une étoile de plus que le millésime précédent. L'élevage de douze mois en foudre et barrique ...
Guide 2020
Un domaine aujourd'hui très en vue qui tire le meilleur parti d'un vignoble âgé situé majoritairement dans le nord de l'appellation. Cette cuvée qui caractérise le mieux l'essence du domaine, selon so ...
Guide 2020
Fruits rouges frais et fruits confits juste saupoudrés d'épices: les douze mois d'élevage en fût n'ont pas éteint le fruit de ces vieilles de vignes de grenache, syrah et mourvèdre, plus que centenair ...
Guide 2020
Si le 2015 de cette cuvée avait divisé les dégustateurs du Guide, le 2017 les a mis d'accord. Ils ont aimé la robe profonde et le nez fin et fruité aux nuances d'épices, d'olive noire, de fruit à noya ...
Guide 2020
Une syrah vinifiée en grappes entières et élevée quatorze mois en fûts. Si la robe est intense, le nez d'abord sur la réserve monte en puissance, libérant ses effluves de fruits bien mûrs, de réglisse ...
Guide 2020
Un grand millésime dans le nord de la vallée du Rhône dignement illustré par cette cuvée, profonde et opaque de robe, dont le nez intense décline les fruits frais (mûre, fraise des bois), la réglisse ...
Guide 2020
Vinifiée en grappes entières, élevée dix-huit mois en fût, cette belle syrah n'aura pas laissé le jury indifférent. Cassis écrasé et boisé torréfié généreusement saupoudrés de poivre gris, le nez ench ...
Guide 2020
un peu réservé au premier nez, cet hermitage bio livre progressivement toute sa complexité: fruits noirs mûrs, cacao, poivre, torréfaction et nuances végétales. Ronde et soyeuse, l'attaque précède un ...
Guide 2020
clin d'oeil à Mauves, le berceau de l'appellation, cet excellent rouge brille par sa robe cerise et son nez délicat, retenu, qui fait la part belles aux épices. Souple en attaque et dotée d'un fruit r ...
Guide 2020
Vinifiée à 80% en grappes entières, comme c'est de rigueur chez François Villard, puis élevée dix-huit mois en fût, cette syrah impressionne par sa robe sombre et son nez intensément torréfié et fruit ...
Guide 2020
Les années se suivent et se ressemblent pour cette cuvée, déjà doublement étoilée l'année passée. On retrouve ce qui fait son charme: de l'intensité et de l'élégance. Au nez, cela donne un bouquet fla ...
Guide 2020
Cette sélection parcellaire, plusieurs fois retenue dans les éditions précédentes, dominée par la syrah (85%), a bénéficié d'un long vieillissement en fût (seize mois). Les notes torréfiées nous le ra ...
Guide 2020
issu d'une parcelle du Ch. Laville-Bertrou, le Viala est une des cuvées culte de Gérard Bertrand. Carignan, syrah (vinifiés en grappes entières), grenache et carignan (en macération traditionnelle) s' ...
Guide 2020
Repéré l'année passée pour sa cuvée Perle Noire, le domaine place haut dans la hiérarchie du Guide ce vin, au nom ambitieux mais pas usurpé. Cuvée parcellaire argilo-calcaire, elle met à l'honneur la ...
Guide 2020
Un vin né de syrah (70%) et de mourvèdre à la robe d'un grenat très profond. Le nez en impose avec ses notes intenses de fruit mûr, mâtinées de garrigue et d'épices douces provenant d'un élevage en fû ...
Guide 2020
d'un beau grenat profond, cette cuvée composée à 70% de syrah, 20% de cabernet-sauvignon et 10% de grenache dévoile un nez complexe mêlant les fruits noirs et rouges (mûre, myrtille, cerise), les épic ...
Guide 2020
Voici une originalité du cru: une solera composée des grenaches noir et gris. Et surtout, une solera contenant une base de vin quasi centenaire (1923). La teinte rouge initiale a, au fil du temps, lai ...
Guide 2020
Le doux paillé est une institution à Banyuls. Avec cette bouteille, il est aisé d'en comprendre la raison. Robe fauve, avec des airs de vieux cognac, palette aromatique de fruits confits (orange, abri ...
Guide 2020
Dans la cave des grands foudres, au pied du Mas Reig, c'est à l'abri de l'agitation de la plage que mûrissent les grands crus. Une lente oxydation a dessiné cette couleur ambre tuilé, cette gamme arom ...
Guide 2020
Tout près du coup de cur, cette magnifique cuvée d'un beau grenat proche du noir livre un nez intense et gourmand de fruits frais (mûre et griotte). La bouche riche, puissante, ample, concentrée révè ...
Guide 2020
Intensément grenat, intensément aromatique! Une corbeille de fruits se déploie: mûre, cerise et framboise. Gourmand, ce vin doit aussi son élégance à des accents discrets de Zan, de vanille et de gril ...
Guide 2020
Un 2016 presque exotique dans son expression intense de fruits rouges et noirs, de cacao et de réglisse. Après une attaque fraîche, le palais se déploie avec opulence sur les mêmes arômes, soutenu par ...
Guide 2020
Mûre, cassis, violette, vanille: le nez intense est fort agréable. En bouche, ce vin dense et charnu prolonge cette expression aromatique grâce à une juste fraîcheur. Sa trame de tanins fins souligne ...
Guide 2020
Ce cru tutoie les sommets de l'appellation avec ce 2016 mêlant fruits rouges et noirs, épices douces et notes torréfiées. D'une harmonie remarquable, sa bouche à la fois mûre et fraîche, riche et comp ...
Guide 2020
Ce vin, fruit de vieilles vignes de merlot (80%) et de cabernet franc, vinifié en partie en barrique, a impressionné le jury de dégustateurs. Le nez riche et centré sur la cerise noire confiturée, le ...
Guide 2020
Cette petite propriété se hisse cette année encore au niveau du gotha des vins de l'appellation. Ce 2016 arbore une magnifique tenue rubis sombre, prélude à une olfaction fruitée (mûre, cerise noire) ...
Guide 2020
Très élégant dans son étincelante robe rubis, ce vin se montre charmeur par la fraîcheur de ses parfums de fruits rouges mûrs et de vanille. Le charme opère aussi au palais grâce à une très belle mati ...
Guide 2020
Rouge sombre, ce pauillac ne s'est pas encore complètement ouvert, mais déjà son bouquet laisse percer sa future complexité par des notes de fruits mûrs et de toasté. Ample et puissant, le palais conf ...