CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2016 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château La Dominique 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Ce 2016 a impressionné le jury par son élégance et sa complexité : petits fruits rouges, nuances poivrées, girofle, notes empyreumatiques. La bouche se montre tout aussi expressive, ample, ronde et structurée par des tanins soyeux. Le boisé apparaît fondu et la finale s'étire longuement.

Sas Vignobles Clément Fayat : Le vigneron

Un cru d'ancienne notoriété, auquel un riche marchand, propriétaire des lieux au XVIII^es., aurait donné le nom d'une île des Caraïbes. La famille de Baillencourt, établie ici depuis 1933, le cède en 1969 au puissant capitaine d'industrie Clément Fayat, également propriétaire des Châteaux Fayat (pomerol) et Clément-Pichon (haut-médoc). Le vignoble de 26,5 ha, situé au nord-ouest de Saint-Émilion, au voisinage de Pomerol, est établi sur un beau terroir de sables anciens au sous-sol argileux. Un nouveau chai aux lignes contemporaines, signé Jean Nouvel, est sorti de terre avec le millésime 2013.

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Détail du vin Château La Dominique 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Dominique 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Dominique 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Dominique 2016 rouge ont-elles été produites ? 75 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Dominique 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Dominique 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Dominique 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2023 - 2030

Production :

75 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SAS VIGNOBLES CLÉMENT FAYAT

la Fiche du producteur

Appellation :