Sud-Ouest
Nos dégustateurs ne tarissent pas d'éloges sur cette cuvée mariant le merlot majoritaire aux cabernets, des raisins récoltés à la main. Un séjour de douze mois en barrique lui a légué un boisé raffiné ...
Guide 2020
coup de cœur
La Saint-Martin, fête qui parlait au monde rural, s'est effacée devant le 11Novembre: c'est le même jour, qui coïncide peu ou prou avec la date de la récolte des raisins (petits et gros mansengs, peti ...
Guide 2020
coup de cœur
Cinquième coup de cur pour le domaine et deuxième pour cette cuvée: un modèle de l'appellation, d'une grande authenticité. Un vin élevé dans des contenants originaux: des jarres de terre cuite tourné ...
Guide 2020
coup de cœur
Le domaine obtient un coup de cur pour la troisième année consécutive. Après deux rosés, c'est cette cuvée de rouge, mi-merlot mi-cabernets (avec 35% de cabernet franc et 15% de cabernet-sauvignon) q ...
Guide 2020
coup de cœur
Après une fermentation partielle en barrique, ce 2016 est resté un an dans le bois. Gourmand, généreux et tonique, il a charmé nos dégustateurs. Sa robe s'anime de reflets or vif. Flatteur, tonique, l ...
Guide 2020
coup de cœur
Vinifiée en barrique de 400 l et restée dix mois dans le bois, cette cuvée affiche une robe or profond qui annonce un vin puissant. Abricot et pêche confits, zeste de citron, miel, rôti, épices: le ne ...
Guide 2020
coup de cœur
Nos dégustateurs avaient déjà remarqué le 2014. Le 2016 obtient la même note avec un coup de cur. Né de petit manseng récolté le 1er décembre, il affiche une robe doré profond: il s'agit d'un liquore ...
Guide 2020
coup de cœur
Issu de petit manseng cueilli surmûri au cur de l'automne, en même temps que les raisins destinés aux vins doux, ce jurançon sec haut de gamme a été élevé dix mois sur lies en barrique, avec bâtonnag ...
Guide 2020
coup de cœur
Issue d'un vignoble de malbec sur graves et sols argilo-graveleux bénéficiant d'un microclimat sec et précoce, cette cuvée a fait grande impression dès l'approche, avec sa robe profonde et très typée, ...
Guide 2020
coup de cœur
Une robe jaune pâle aux reflets verts habille ce moelleux d'une grande intensité aromatique, florale et fruitée (fruits blancs, zeste de citron). À une attaque vive succède un palais plus suave et ron ...
Guide 2019
coup de cœur
Le sauvignon à son meilleur dans cette cuvée d'un jaune étincelant. Le nez, d'une réelle élégance, conjugue arômes d'acacia, de litchi et de buis. La bouche se montre souple, ample et ronde, imprégnée ...
Guide 2019
coup de cœur
Mathilde est la fille de Françoise Pauty. Une belle inspiration pour la vigneronne qui signe un bergerac de haute volée, issu de merlot et de malbec (20%). Au nez, c'est un cocktail de fruits rouges e ...
Guide 2019
coup de cœur
De l'élégance et du fruit: cette cuvée déploie des arômes intenses et gourmands de fruits rouges et noirs bien frais agrémentés d'une légère pointe épicée. Une attaque franche introduit une bouche amp ...
Guide 2019
coup de cœur
Deuxième coup de cur en deux éditions pour ce rosé mi-malbec mi-cabernet-sauvignon. Dans le verre, un vin pâle et brillant, ouvert sans réserve sur le bonbon anglais, les fruits rouges, les fleurs bl ...
Guide 2019
coup de cœur
Cabernet franc (60%), merlot, côt et gamay sont mariés avec bonheur dans ce rosé saumoné aux beaux reflets violines. Le nez convoque des arômes fins de groseille, de fraise, de bonbon anglais et de fl ...
Guide 2019
coup de cœur
La négrette à son meilleur dans cette cuvée haute en couleur, rubis à nuances violines, au nez puissant et typé de fruits rouges bien mûrs, de réglisse et de violette. Une attaque ample prélude à une ...
Guide 2019
coup de cœur
le sémillon se mêle aux deux sauvignons dans ce vin épatant, qui propose au nez un savant mélange de fruits exotiques, de miel et de boisé vanillé. La bouche offre beaucoup de rondeur et de volume, po ...
Guide 2019
coup de cœur
Une superbe robe d'un jaune doré soutenu habille ce moelleux au nez tout en subtilité: élégantes notes torréfiées pour débuter, puis des fruits confits, des fleurs blanches et du miel. La bouche est b ...
Guide 2019
coup de cœur
Un vin séducteur en diable que ce buzet à la robe grenat fraîche et profonde, au nez à la fois intense et élégant de mûre et de cassis agrémenté de notes épicées. La bouche est ronde, riche et puissan ...
Guide 2019
coup de cœur
De très vénérables vignes de cent quinze ans, objet de toutes les attentions, ont donné cette cuvée épatante dont la couleur jaune paille, limpide et brillante, annonce un vin de concentration. Le ne ...
Guide 2019
coup de cœur
Guy Salmona n'en est pas à son premier coup de cur, et cette année, ses trois cuvées ont postulé pour cette distinction. L'élu est ce 100% négrette. Délit d'initiés? Car l'appellation détient un quas ...
Guide 2019
coup de cœur
Syrah (94%) et fer-servadou ont donné naissance à un gaillac profond et intense, ouvert sur les fruits noirs confiturés, la violette et un beau boisé fumé. Ample, charnue, dense, à la fois florale, ch ...
Guide 2019
coup de cœur
Né de braucol, syrah et prunelart, ce vin propose un nez complexe de fruits à l'alcool, de tapenade, de réglisse et de vanille. Une attaque souple ouvre sur une bouche à la fois fraîche, fine et séveu ...
Guide 2019
coup de cœur
Comme tous les ans, la cave de Gan a soumis aux jurés des cuvées remarquables. Celle-ci, paille dorée, naît de petit manseng, dont les grains, en 2016, étaient déjà desséchés dans les derniers jours d ...
Guide 2019
coup de cœur
Bien connue des lecteurs, cette cuvée d'un grenat très profond décroche un troisième coup de cur. Un élevage de douze mois en fût lui a apporté de la complexité: les senteurs de fruits noirs sont reh ...
Guide 2019
coup de cœur
Tandem? Non une invitation au cyclotourisme, mais une allusion à l'association du cépage fer-servadou et du terroir. Un duo fécond, à en juger par le brillant palmarès de cette cuvée. En 2017, les vol ...
Guide 2019
coup de cœur
Une valeur sûre que cette cuvée qui n'en est pas à son premier coup de cur. La robe est rubis avec de beaux reflets orangés. Le nez conjugue la finesse et l'élégance autour des fruits mûrs agrémentés ...
Guide 2019
coup de cœur
Issue de la partie négoce, cette cuvée se présente dans une robe grenat intense et brillante. Le nez, généreux et complexe, associe les fruits rouges bien mûrs à des notes animales et torréfiées. La b ...
Guide 2019
coup de cœur
Les Gérault maîtrisent leur pécharmant sur le bout des doigts: troisième coup de cur en trois éditions dans l'appellation. Ce 2015 d'un seyant pourpre intense et profond séduit d'emblée par son bouqu ...
Guide 2019
coup de cœur
Rebaptisée Cadis, cette cuvée obtient autant d'étoiles que le millésime 2015, avec de surcroît un coup de cur. Profondeur de la robe, complexité du nez sur les fruits noirs, les épices, le cuir et le ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée réalisée uniquement les années jugées idoines. Dans le verre, un beau vin jaune doré, intense et brillant, ouvert sur le fruit, mais un fruit frais, et très peu de botrytis et de confit. La ...
Guide 2019
coup de cœur
Le Ch. de Bachen assemble des vins élevés en cuve avec d'autres élevés sous bois. Le sauvignon et les deux mansengs assistent le baroque (35%) pour composer une superbe cuvée paille clair, qui enchant ...
Guide 2019
coup de cœur
Régulier en qualité, ce domaine n'en est pas à son premier coup de cur. Son malbec 2016 fait forte impression. Son beau rubis foncé attire l'il. Au nez, des notes épicées côtoient harmonieusement le ...
Guide 2019
coup de cœur
D'un rouge très profond aux reflets noirs, ce 100% négrette séduit d'emblée par son nez intense et complexe de violette, de cerise, de réglisse et d'épices. Une attaque franche et nette ouvre sur une ...
Guide 2019
coup de cœur
Si le domaine affiche un palmarès bien garni en coups de cur, c'est à ses montravel rouges qu'il le doit. Jean-François Deffarge prouve ici qu'il maîtrise aussi les blancs liquoreux. Un 2016 épatant ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce domaine confirme avec cette édition tout le bien que l'on pense de lui. Le sec, outre les deux mansengs, comprend 30% de courbu et de camaralet; il a été vinifié pour un tiers en fût. Il en tire un ...
Guide 2019
coup de cœur
Très sombre, très intense, très dense, la robe de ce madiran laisse deviner un solide caractère. Le nez confirme: intense, généreux, superbe, il marie les fruits à l'eau-de-vie à un boisé tout en nuan ...
Guide 2019
coup de cœur
Coup de cur l'an dernier sur le même millésime mais avec une cuvée élevée en cuve, le domaine fait aussi bien avec la version boisée. Un madiran rubis intense, au nez puissant et bien ouvert sur les ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce pur sémillon de haute volée revêt une magnifique robe jaune vif aux reflets verts. Fruits mûrs et fruits confits, fleur d'acacia et vanille: le nez est expressif et délicat. La bouche se montre den ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée souvent en vue dans ces pages, avec plusieurs coups de cur à la clé. La version 2016 fait sensation. La robe est noire, intense, comme le nez, ouvert sur un boisé racé et fondu et sur des a ...
Guide 2019
coup de cœur
La profondeur de la robe, son intensité et sa brillance ne laissent aucun doute sur la concentration de ce vin né du merlot et de l'abouriou. Le nez confirme en développant des notes intenses de fruit ...
Guide 2019
coup de cœur
Loin de l'il (70%) et muscadelle sont associés dans ce gaillac magistral, d'une belle couleur or, ouvert sur des arômes soutenus et complexes de citron confit, d'épices, de miel et de fleurs blanches ...
Guide 2019
coup de cœur
S'il fallait décrire ce vin en trois mots, ce serait: complexité, puissance et harmonie. La robe est d'un seyant jaune paille aux reflets verts. Le nez, très expressif, évoque un panier de fruits conf ...
Guide 2019
coup de cœur
«500 ans de tradition malbec», indique l'étiquette; et le cépage se sent bien sur les terres argilo-graveleuses de Lagrézette. Témoin, une fois de plus, cette cuvée passée dix-huit mois en fût, qui re ...
Guide 2019
coup de cœur
un monbazillac issu de la partie négoce. La robe est parfaite, brillante et jaune doré. Le nez, d'un grand classicisme et hautement complexe, convoque entre autres les agrumes confits, la confiture de ...
Guide 2019
coup de cœur
D'un grenat intense, la robe est superbe. Le nez s'ouvre sur des senteurs puissantes de fruits rouges et de cassis. L'attaque dévoile toute la rondeur et la plénitude du merlot, majoritaire dans l'ass ...
Guide 2018
coup de cœur
Un rosé saumon très flatteur au nez comme en bouche. Ses parfums intenses de groseille, de fraise et de bonbon anglais, son palais tout aussi aromatique, frais et long, le fera apprécier de nombreux c ...
Guide 2018
coup de cœur
La robe d'un jaune citron brillant aux reflets verts est engageante, mais classique d'un assemblage dominé par le sauvignon élevé en cuve. C'est par son nez puissant et complexe, mêlant agrumes, fleur ...
Guide 2018
coup de cœur
Né d'un assemblage de merlot (70%) et de cabernet franc, ce vin grenat profond aux reflets violets a enchanté les dégustateurs. Aussi intense qu'élégant, le nez déploie une palette complexe: fruits ro ...
Guide 2018
coup de cœur
De plus en plus présent dans les dernières éditions, ce domaine obtient un coup de coeur pour ce 2015 élevé en cuve, salué pour sa franchise aromatique et pour la générosité de sa structure. Le nez es ...
Guide 2018
coup de cœur
Le merlot et les deux cabernets ont été assemblés pour obtenir cette cuvée qui a emballé les dégustateurs par sa robe limpide et pastel, par ses parfums délicats et suaves de bonbon anglais et d'agrum ...
Guide 2018
coup de cœur
Ce coup de coeur vient compléter une belle collection. La robe aux reflets dorés de ce sauvignon est engageante. Aucune surprise dans les arômes de pêche blanche et d'agrumes caractéristiques du cépag ...
Guide 2018
coup de cœur
Une pure négrette en robe de velours aux nuances violettes. Vous avez dit violette? On la retrouve au nez, nuancée de réglisse, de menthe et de petits fruits. Quelle puissance! Cette puissance s'expri ...
Guide 2018
coup de cœur
Issue de syrah majoritaire, avec le braucol et le merlot en appoint, cette cuvée vaut au domaine un deuxième coup de coeur (pour son Prestige 2014 dans l'édition précédente du Guide). Elle attire d'em ...
Guide 2018
coup de cœur
Une robe profonde et jeune pour ce madiran au nez à la fois puissant et subtil, mêlant les fruits noirs confits ou macérés, la réglisse et les épices. La mise en bouche dévoile une matière ample, char ...
Guide 2018
coup de cœur
Pas de fût, mais un élevage de vingt-quatre mois en cuve pour cet assemblage de tannat (80%) et de cabernet franc, qui annonce d'emblée sa concentration: la robe profonde tire sur le noir. Le nez inte ...
Guide 2018
coup de cœur
Plus d'une fois finaliste, cette cuvée décroche finalement le coup de coeur. Pour sa robe jeune et intense aux reflets violets, pour son nez bien ouvert et typé, qui monte en puissance sur des notes d ...
Guide 2018
coup de cœur
Un doublé exceptionnel pour ce domaine qui obtient deux coups de coeur cette année (voir bergerac 2016), se voyant quatre fois couronné en trois ans. Ici, un assemblage de malbec (40%), de merlot et d ...
Guide 2018
coup de cœur
Des sauvignons blanc et gris, du sémillon, un soupçon de muscadelle et une vinification élaborée: macération pelliculaire, fermentation et élevage sur lies en fût pendant un an. Jaune pâle, le vin séd ...
Guide 2018
coup de cœur
Merlot et abouriou font jeu égal dans cette cuvée grenat dense, complétés par un appoint de malbec et de cabernet-sauvignon. Le nez puissant dévoile un mariage équilibré et bien fondu du fruit et des ...