AOC Gevrey-chambertin

un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey, où le domaine dispose de 34ares. Ce village fait preuve d'une certaine opulence et d'une longueur notable. Le nez évoque le cassis, la ro ...

Les Champs Chenys est un climat situé sous le grand cru charmes-chambertin. Le domaine y exploite 24ares de pinots cinquantenaires qui donnent un gevrey déjà en vue sur les 2millésimes précédents. Le ...

Quelle année pour le domaine avec un 3ecoup de cœur dans cette même édition, avec charmes-chambertin 2019, morey-saint-denis Les Ruchots 2019 et donc ce gevrey 2019 de haute lignée! Une cuvée née de v ...

un 1er cru d'une belle consistance s'exprimant sur des notes de fruits confits et de vanille au premier nez, puis s'ouvrant sur la myrtille, la mûre et le cassis frais. En bouche, des tanins fondus ac ...

une réussite de plus pour le domaine avec cette fois un 1er cru situé à l'extrême sud de l'appellation. Des vignes d'une cinquantaine d'années qui ont donné un vin expressif (fruits rouges mûrs, vanil ...

Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce jeune domaine avec ce gevrey admirable. Une cuvée vinifiée avec une volonté d'intervenir le moins possible, notamment en laissant les levures indigènes opér ...

Une cuvée conséquente pour ce domaine des plus recommandables puisqu'elle représente 3,72ha. Bâtie sur des tanins fondus et soyeux, elle fait preuve d'une grande finesse de structure. Les notes de cas ...

Le caractère solaire du millésime 2018 était un atout pour obtenir des vins riches. C'est le cas ici, mais l'élégance n'est pas pour autant laissée pour compte. Le nez, tout en finesse, évolue sur des ...

Une cuvée issue d'une petite parcelle de 20ares et qui a connu un élevage long en fût de 16mois. Les notes boisées se font sentir au nez comme en bouche (vanille, notes grillées). Des touches de petit ...

Le climat solaire du millésime 2018 a visiblement été parfaitement dompté par Anne et Sébastien Bidault. Ce gevrey né de pinots noirs de 70ans se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Le fruit ...

Un gevrey au profil aérien qui offre spontanément du plaisir à travers des notes fraîches de cassis, de violette et de groseille. Ses tanins délicats mis en relief par une bonne acidité rendent ce vin ...

Avec son nez enjôleur de petits fruits rouges et de vanille, ce gevrey procure spontanément beaucoup de plaisir. La bouche campe sur une trame tannique sérieuse mais toujours plaisante. Provenant du c ...

Une cuvée issue de raisins entièrement éraflés, qui a connu un élevage à 25% en fût de chêne neuf. D'une grande finesse aromatique, centrée sur la griotte et le cassis, elle se montre aussi séduisante ...

Le nez de ce gevrey évoque les fruits frais comme la framboise, la cerise, le cassis, mais aussi un bon boisé épicé. Bâtie sur une solide trame tannique qui lui permettra de passer les années, la bouc ...

Le domaine poursuit la mise en place d'une viticulture au plus près de ses terroirs. Ce gevrey intense, d'une belle présence en bouche, en est la récompense. Une structure gourmande qui s'accompagne d ...

En provenance d'une parcelle d'un demi-hectare plantée de vignes de 80ans, cette cuvée présente au nez des notes empyreumatiques et poivrées. La bouche est bien équilibrée, bâtie sur des tanins un peu ...

Avec plus de 4ha, le Dom. Faiveley est le principal propriétaire de ce beau terroir du nord de Gevrey-Chambertin. Déjà bien en vue dans la dernière édition du Guide avec le millésime 2017, cette cuvée ...

Une cuvée concentrée et complexe qui représente une bonne partie de la production du domaine puisqu'elle mobilise près du tiers de ses vignes. Le nez évoque la mûre et la réglisse agrémentées d'une po ...

Une cuvée dense et encore un peu austère, qui a bénéficié d'un long élevage en fût de 17mois. Le nez est logiquement marqué par des notes boisées, mais laisse entrevoir une bonne complexité. Un gevrey ...

Une cuvée issue de raisins partiellement égrappés et élevée pendant un an en fût. Le nez livre de délicates notes florales et épicées. Une matière gourmande et fine vient flatter le palais. Un gevrey ...