Bourgogne
Cuve Inox, fût et demi-muid ont permis de façonner ce Vaudésir qui atteint les sommets de l'appellation. Il séduit d'emblée avec sa robe jaune clair aux reflets brillants. Le nez charme tout autant av ...
Guide 2025
coup de cœur
Coup de cœur dans l'édition précédente pour son volnay, Les Mitans 2021, Christophe Vaudoisey est à nouveau en haut de l'affiche avec ce village d'une belle profondeur de robe, qui dévoile au nez des ...
Guide 2025
coup de cœur
De ce climat d'altitude vaste et réputé, le domaine a tiré un 1er cru ouvert, fin et complexe d'épices douces, de poivre, de violette et de fruits rouges. Une élégance aromatique à laquelle fait un lo ...
Guide 2025
coup de cœur
Issu d'une seule parcelle de 3,63ha attenante à Beaune, le Clos renoue avec le coup de cœur obtenu pour le millésime 2014. Des arômes franchement flatteurs, entre rose, petits fruits noirs et Zan, ann ...
Guide 2024
coup de cœur
Un climat d'un peu plus de 2ha, situé dans la continuité du chemin qui mène au Ch. du Clos de Vougeot. C'est ici qu'ont été extraites les pierres ayant servi à la construction du château. Le nez se mo ...
Guide 2024
coup de cœur
Sans doute le climat le plus réputé de l'appellation, qui a déjà valu nombre de sélections à la maison Chanson. Cette version 2018 fait mouche. Un pernand très expressif et flatteur, ouvert sur la gri ...
Guide 2022
coup de cœur
On trouve les premières mentions écrites de ce Clos en 1375, dans les registres du Chapitre de Saulieu, et la maison Latour l'exploite depuis 1738. Une parcelle de 1,80ha dédiée au pinot noir, située ...
Guide 2021
coup de cœur
Un blanc très abouti né d'un élevage en barriques bien pensé, qui reste discret. La fraîcheur minérale du terroir ressort dès le nez, marqué par les fleurs blanches, le citron, le poivre et la pierre ...
Guide 2025
Une cuvée très régulièrement en vue dans le Guide. Issue d'un climat très pentu, caillouteux et favorable à une bonne maturation des raisins, elle dévoile une belle palette aromatique autour de notes ...
Guide 2025
Le domaine est à la tête de près d'un demi-hectare situé dans la partie sud du grand cru, en-dessous de la Romanée-Conti. Remi Poisot a égrappé la totalité des raisins et a procédé a un élevage en fût ...
Guide 2025
Un terroir de marne argileuse, voisin au nord du Clos de Vougeot, où le domaine dispose d'un peu plus d'un hectare de pinot noir. Des notes de vanille, de torréfaction et de petits fruits rouges et no ...
Guide 2024
Le plus connu des 1ers crus de Pernand et une cuvée souvent en vue dans le Guide. Dans le verre, un vin couleur de cerise noire, ouvert sur des arômes de cassis et de myrtille, au palais à la fois amp ...
Guide 2021
La famille Taupenot-Merme peut se féliciter d'avoir su tirer le meilleur parti de ce millésime difficile. Une «année de vigneron», tardive, qui pouvait néanmoins, sur de beaux terroirs, livrer des vin ...
Guide 2017
Ce vin d'une belle teinte rubis limpide s'ouvre sur un parfum léger de petits fruits noirs et de réglisse. En bouche, il propose un beau volume, de la suavité et de la rondeur, étayée par des tanins m ...
Guide 2025
Ce vin clair, limpide, dévoile une agréable palette aromatique à l'olfaction, évoquant le tilleul, le chèvrefeuille et la nectarine. On apprécie aussi son équilibre acidité-rondeur et sa persistance e ...
Guide 2025
Dorée à l'or fin, cette cuvée possède un nez ouvert à dominante de pâte d'amandes et de petites fleurs blanches. L'entrée en bouche se fait souple et fraîche, bien équilibrée, puis des arômes de miel ...
Guide 2025
Une importante cuvée produite sur 2|5ha. Floral, minéral et vanillé, le nez est engageant. La bouche ne manque pas de charme non plus: on aime son attaque acidulée, son équilibre entre rondeur et fraî ...
Guide 2025
Ce saint-véran offre une belle palette d'expressions olfactives et gustatives, mêlant la camomille, l'aubépine et le lilas. En bouche, il apparaît ample, riche, rond, soutenu et rafraîchi par des note ...
Guide 2025
Ce savigny, drapé dans une belle robe profonde, dévoile un nez discret de fruits noirs, de mûre notamment. Un fruit qui s'invite avec plus d'intensité dans une bouche charnue, ample et longue. ...
Guide 2025
Ce pommard revêt une jolie robe rubis et dévoile des parfums francs de cassis et de framboise mâtinés de cannelle. En bouche, il se montre bien équilibré entre des tanins affinés et soyeux et une aima ...
Guide 2025
Élevé sur lies fines pendant 16mois, ce grand cru affiche une belle typicité propre à ce coteau très ensoleillé. C'est la fraîcheur qui domine un nez droit et flatteur. La bouche se révèle ample, avec ...
Guide 2025
La famille Clair exploite pas moins de 1|64ha de ce grand cru, dont la majeure partie est située à l'extrémité nord du climat, sur la commune de Morey-Saint-Denis. Au chai, elle a conservé pour moitié ...
Guide 2025
Avec un peu plus d'un hectare de vignes, le domaine figure parmi les principaux producteurs de ce grand cru. Il est présent essentiellement dans le lieu-dit Échézeaux du Dessus, secteur où la pente s' ...
Guide 2025
Une robe claire peu soutenue, des arômes floraux ténus qui gagnent en expression dans une bouche crémeuse, briochée, tendre puis acidulée, animée de bulles affinées: un chardonnay qui coche toutes les ...
Guide 2024
Le nez, d'abord peu disert, s'ouvre à l'aération sur des parfums de fruits noirs, de groseille et de vanille. Pulpeuse, veloutée, ourlée de tanins fins, la bouche affiche une franche gourmandise et la ...
Guide 2024
Le domaine exploite 2,63ha de ce climat situé sous la montagne du Chagnot, côté Monthelie, qui est aussi le plus vaste 1ercru de l'appellation (15,4ha). Rubis, intensément parfumé de groseille et de n ...
Guide 2024
Ce gevrey à la palette aromatique gagne en finesse au fil de l'aération, développant des nuances de noix de coco, de fruits confits et de mûre. Le toucher soyeux des tanins et une nuance de caramel lu ...
Guide 2024
Le domaine exploite 60ares essentiellement dans le lieu-dit Les Véroilles, situé dans la partie nord et haute du grand cru. Il en extrait une cuvée qui récolte les étoiles dans le Guide depuis de nomb ...
Guide 2024
un joli nez de fleurs blanches, teinté de vanille, et une bouche généreuse qui trouve son équilibre avec l'acidité sur un fond légèrement boisé: ce 2019 ne manque de rien. ...
Guide 2022
Un classique de l'appellation mais assez discret au nez. Après aération, quelques senteurs florales apparaissent. L'attaque en bouche se fait aussi en douceur. La finesse est dans le fruit, aux tonali ...
Guide 2021
un crémant à la bulle fine, au nez élégant de fleurs blanches, d'agrumes et de beurre, d'une aimable rondeur en bouche, avec une fine acidité en appoint. ...
Guide 2019
D'un bel or lumineux aux reflets verts, ce 1er cru dévoile un nez ouvert et flatteur de fleurs blanches et de vanille. Arômes prolongés par une bouche ample, généreuse, opulente et longue. Beaucoup de ...
Guide 2019
Un chambolle issu d'une parcelle de 32ares située au coeur des 1ers crus. Le nez est puissant et complexe, sur des notes de réglisse, de cassis, de mûre, de menthol et de merrain toasté. Les tanins so ...
Guide 2018
un vin expressif, floral et fruité, frais et tonique en bouche. ...
Guide 2017
Acquise par Louis Latour, la maison Simonnet-Febvre champagnise le chablis depuis le milieu du XIX e s. C'est aujourd'hui l'unique élaborateur d'effervescents dans ce vignoble, travaillant aussi pour ...
Guide 2005
«Un vin très solaire», souligne une dégustatrice. Le jury des coups de cœur l'a suivie dans son appréciation en attribuant à cette cuvée la distinction suprême. L'intensité très exotique du nez est un ...
Guide 2024
coup de cœur
Dans le Chablisien, un Dampt peut en cacher un autre. Mais dans la catégorie des petits-chablis, c'est Vincent qui obtient la palme d'or avec ce 2021 harmonieux, intense et très aromatique. Un sans fa ...
Guide 2024
coup de cœur
Un véritable feu d'artifice chez les Colinot avec le millésime 2020. Avec en tête d'affiche, un sublime Boudardes qui explose au palais. Quelle richesse! Les cerises noires et les fruits des bois emba ...
Guide 2024
coup de cœur
Avec cette parcelle atypique, à la jonction des deux climats, Les Clos et Valmur, la famille Droin rend hommage à Louis, son aïeul. Et quel hommage! Un grand cru d'exception qui fait son lit sur un bo ...
Guide 2024
coup de cœur
Sans mauvais jeu de mots, «la tâche» a été compliquée cette année. Entre les gelées des 6, 7 et 8 avril, le mildiou et surtout l'oïdium, la récolte moyenne tourne autour des 15 hl/ha. Et c'est là que ...
Guide 2024
coup de cœur
Une nouvelle ligne étoilée au palmarès déjà bien fourni d'Olivier Morin. Né sur les marnes argilo-calcaires du kimmeridgien, ce superbe vin s'affiche dans une seyante robe jaune soutenu. Il dévoile au ...
Guide 2023
coup de cœur
Au pied de la colline du Bourdon, ce climat allonge ses 4ha face au sud. Les Latour en exploitent 49ares et en tirent ce 2020 ébouriffant qui a enthousiasmé le jury. Violette, herbes de Provence, frui ...
Guide 2023
coup de cœur
Ce monopole niché au sein du lieu-dit des Coucherias a la particularité d'être planté en rouge (très majoritaire) et en blanc. La version 2019 décroche la palme avec un vin au nez, somptueux, "chatoya ...
Guide 2023
coup de cœur
Jérôme Castagnier exploite 35ares au cœur de ce grand cru du haut du côteau nord de Morey-Saint-Denis. Un cru a rarement autant mérité son qualificatif de grand. Une cuvée qui brille une nouvelle fois ...
Guide 2023
coup de cœur
D'une couleur très intense, ce grand cru a semble-t-il décidé de sortir les muscles en 2019. Sa concentration est exceptionnelle. Á l'olfaction se déploient d'abord de subtiles notes de griotte confit ...
Guide 2023
coup de cœur
Les vignes de la Saint-Vivant ont été récoltées les 20 et 21 septembre 2019, soit précisément les dates de vendanges moyennes constatées en Bourgogne au fil des siècles. Paré d'une seyante robe aux re ...
Guide 2023
coup de cœur
Les Clous et les Crotots donnent les Clousots: deux climats pour le prix d'un! Et dans le verre, un meursault 3étoiles qui s'épanouit avec beaucoup de délicatesse sur des notes florales. La bouche s'o ...
Guide 2022
coup de cœur
Un nouveau coup de cur pour les Sarrazin avec ce 2019 d'un beau pourpre profond et velouté. Le bouquet séduit par ses multiples senteurs de cerise, de myrtille, de violette et de poivre noir, accompa ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce 1er cru emblématique de la commune de Chichée joue dans la cour des grands. Nathalie et Isabelle Oudin signent en effet un Vaucoupins exceptionnel d'élégance, de richesse, de pureté, bâti sur 2 pil ...
Guide 2022
coup de cœur
Un morey village unanimement salué pour son équilibre et tout simplement le plaisir qu'il offre dès aujourd'hui. Le nez convoque des arômes très harmonieux de pivoine, de caramel et de fruits rouges e ...