Vins 2 étoiles
"Cette structure coopérative récente, née en 2009 de la réunion des caves de Bergerac, du Fleix, de Saint-Vivien et du Carsac-de-Gurson, décroche la palme en bergerac rosé (voir plus loin) et en berge ...
Guide 2013
coup de cœur
"Ce domaine, situé dans le Périgord pourpre, entre Bergerac et Sainte-Foy-la-Grande, propose une remarquable cuvée au ""nez ensorcelant et envoûtant"", selon les dégustateurs enthousiastes. Le nez dév ...
Guide 2013
coup de cœur
Comme son nom l'indique, cette cuvée est un vrai liquoreux, né de l'oubli, volontaire bien sûr, des raisins sur leurs grappes afin que la pourriture noble produise son effet. Vendangées le 25 septembr ...
Guide 2013
coup de cœur
Cette cuvée emblématique de la coopérative du Marmandais est non seulement sélectionnée cette année dans les trois couleurs, mais elle décroche aussi un coup de coeur dans sa version rouge née d'un as ...
Guide 2013
coup de cœur
"La devise Le vin égaye la vie orne l'étiquette; cette rosette, née de sauvignon gris et de sémillon, y contribuera certainement. Parée d'une robe brillante, jaune clair à reflets dorés, elle dévoile ...
Guide 2013
coup de cœur
Daniel Haegi descend d'une longue lignée de... boulangers. C'est son grand-père qui, après son mariage en 1949 avec une fille de viticulteurs, s'est orienté vers la vigne. Dans le superbe cadre de Mit ...
Guide 2013
coup de cœur
Établie dans le coquet village de Beblenheim, au centre de la route des Vins, la famille Hartweg dispose de 9 ha de vignes et d'une belle cave à foudres de chêne. Frank, qui s'est installé en 1996, si ...
Guide 2013
coup de cœur
À Ribeauvillé, le moulin de Dusenbach a changé de destination au fil des siècles: successivement moulin à farine, à tan, scierie ou battoir à chanvre..., il a trouvé sa vocation viticole au XX e s. De ...
Guide 2013
coup de cœur
"Pierre Durdilly a récemment ajouté le cru chénas à sa gamme. Il exploite aussi 1 ha de moulin-à-vent, sur un terroir de grès rose planté de vignes de quarante ans. Noté une étoile dans le millésime 2 ...
Guide 2013
coup de cœur
Joli doublé pour cette cave qui cumule un coup de coeur et une citation dans le millésime 2011. Cette petite structure vinifie 260 ha: une coopérative comme on en voit de moins en moins. Elle a vendan ...
Guide 2013
coup de cœur
"Installé en 1984 sur le domaine familial, Jean-Luc Laplace exploite 12 ha de vignes; 5,5 ha sont dédiés à cette cuvée dont le millésime 2010 avait obtenu une étoile l'an dernier. Les ceps de cinquant ...
Guide 2013
coup de cœur
Franck Chavy voit deux de ses vins distingués, son morgon Les Granites roses 2010 (7 000 b.), cité, et ce brouilly, qui a conquis le grand jury. Ce jeune vigneron travaille avec son frère et son père, ...
Guide 2013
coup de cœur
"Situé aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce domaine, fondé en 1630 par un certain Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, s'étend aujourd'hui sur 20 ha, essentiellement sur les coteaux ensol ...
Guide 2013
coup de cœur
"Suzanne et René Savoye, régulièrement mentionnés dans le Guide pour cette appellation, ont vendangé leurs 2 ha de chiroubles dès le 25 août. Une récolte plutôt précoce pour cette appellation d'altitu ...
Guide 2013
coup de cœur
Ce domaine, ancienne dépendance de l'abbaye de Cluny, est conduit depuis plus de vingt ans par Jean-Pierre Large, constant dans le soin apporté à ses vins. Témoin cette superbe cuvée qui se voit décer ...
Guide 2013
coup de cœur
Connue dans le Guide sous le nom de Cave Sain-Bel, cette coopérative réussit un beau doublé dans le millésime 2011 avec, en prime, le seul coup de coeur de l'appellation, attribué à ce Village de l'an ...
Guide 2013
coup de cœur
Jean-François Patissier est installé à Vauxrenard, à la tête de 8 ha de vignes. Il exploite deux crus, morgon et fleurie. S'il a adossé sa notoriété au morgon, c'est ici son fleurie qui emporte les su ...
Guide 2013
coup de cœur
"Jean-Marc Monnet réussit un remarquable doublé avec ses juliénas 2011, car il obtient non pas un mais deux coups de coeur! Les seuls décernés dans l'appellation cette année, d'ailleurs. La cuvée Trad ...
Guide 2013
coup de cœur
David Méziat, aujourd'hui gérant du domaine familial créé en 1983, a vendangé soigneusement cet hectare quatre-vingt de vignes âgées d'un demi-siècle qu'il a vinifiées à la beaujolaise (en grappes ent ...
Guide 2013
coup de cœur
Ce que Cédric Lathuilière propose avec sa cuvée Prémium: un morgon d'un style frais et fruité. Pour cela, il égrappe la moitié de la vendange, qui fait l'objet d'une macération préfermentaire à chaud. ...
Guide 2013
coup de cœur
Le château Gantonnet, régulièrement distingué dans le Guide, confirme sa renommée avec ce superbe 2011 jaune pâle. Du verre s'élèvent des arômes intenses de pêche blanche, d'agrumes et de fruits exoti ...
Guide 2013
coup de cœur
Cette exploitation familiale cultive la vigne depuis 1763 et met tout en oeuvre pour élaborer des vins de haut niveau en maîtrisant les pratiques traditionnelles et les techniques modernes au chai. Le ...
Guide 2013
coup de cœur
"La notoriété de ce domaine familial – les deux frères Bordenave et leurs parents – n'est plus à faire. De nombreuses distinctions dans ces colonnes et plusieurs coups de coeur l'attestent, pour Haut- ...
Guide 2013
coup de cœur
Vendanges à l'aube, voire de nuit, pour limiter l'oxydation des moûts, macération préfermentaire à froid pendant cinq à six jours pour fixer couleur et arômes, fermentation à basse température, macéra ...
Guide 2013
coup de cœur
La famille Rey écrit son histoire viticole depuis 1763 sur les terres du petit village d'Ardonneau. La vente en bouteille date, elle, de 1981, année de l'installation de Christian, rejoint par son fil ...
Guide 2013
coup de cœur
Les éditions se suivent et se ressemblent très souvent pour Éric Duffau. Coup de coeur pour le 2009, il fait jeu égal pour la version 2010. Complexe et élégant, le bouquet mêle les fruits rouges mûrs, ...
Guide 2013
coup de cœur
"La famille Crampes a acquis en 1969 ce domaine de 30 ha, dont les aïeux furent les métayers. Les meilleures parcelles de vieilles vignes de merlot et de cabernets ont donné naissance à cette remarqua ...
Guide 2013
coup de cœur
À la tête de deux propriétés, Lascaux en AOC bordeaux, donc, et Tour Bel Air en fronsac, Fabrice et Sylvie Lascaux entendent privilégier le fruit avec cette cuvée Caillebosse issue de jeunes vignes de ...
Guide 2013
coup de cœur
"Premier coup de coeur pour ce domaine régulièrement sélectionné dans le Guide. Cabernet franc (65 %) et merlot ont été vendangés la nuit afin de conserver la fraîcheur du raisin; puis le vin a été él ...
Guide 2013
coup de cœur
"Pluie d'étoiles pour la coopérative de Landerrouat avec trois bordeaux retenus, dont un coup de coeur pour cette cuvée Olivia. Drapé dans une robe rubis soutenu, ce 2010 dévoile un bouquet au fruité ...
Guide 2013
coup de cœur
Marie et Sylvie Courselle ont repris en 2005 ce domaine familial, situé non loin de la célèbre abbaye de la Sauve-Majeure. Elles signent un 2010 qui a fait chavirer le coeur des dégustateurs. Drapé da ...
Guide 2013
coup de cœur
"Il a tout pour lui: une histoire (construite sous le règne d'Edouard III au début du XIV e s., la forteresse fut le poste avancé des Anglo-Aquitains pendant la guerre de Cent Ans); un vrai château, j ...
Guide 2013
coup de cœur
Il s'agit du domaine historique de la famille Despagne. Il abrite les plus vieilles vignes, qui entourent l'ancienne tour de Mirambeau établie sur le haut d'un plateau calcaire en contrepoint de Saint ...
Guide 2013
coup de cœur
Deuxième apparition dans le Guide en deux ans, et deuxième coup de coeur pour Christian Regnard et son fils Florian, à ses côtés depuis 2010 sur l'exploitation familiale de Sampigny, l'un des trois vi ...
Guide 2013
coup de cœur
"Plantées il y a cinquante ans par le grand-père, aujourd'hui vinifiées par Sébastien Chalmeau, ces vieilles vignes d'Aimé sont un peu les ""bijoux"" de la famille. Avec deux étoiles l'an dernier, un ...
Guide 2013
coup de cœur
"Avec ce Côtes d'Auxerre, le domaine Sorin De France frôle la perfection. Un coup de coeur enthousiaste pour un vin gourmand et harmonieux, qu'il faudra revoir dans deux ans lorsqu'il exprimera d'autr ...
Guide 2013
coup de cœur
Un coup de coeur unanime pour le vignoble des frères Dampt. L'heureux élu: un bourgogne Épineuil 2010 très bien fait, qui a bénéficié d'un élevage mixte (cuve et fût) de deux ans. Le nez, élégant et f ...
Guide 2013
coup de cœur
C'est le coup de coeur de l'appellation, un véritable chef d'oeuvre signé Philippe Defrance, qui se passionne pour son terroir et pour son village. La maison Defrance est établie à Saint-Bris depuis p ...
Guide 2013
coup de cœur
"Chez les Bardet, à la ferme de la Borde, la relève est assurée. Après Alexandre, le fils de Michel, c'est Damien, le fils de Philippe, qui vient de rejoindre l'exploitation familiale. Et son premier ...
Guide 2013
coup de cœur
"Une des plus anciennes familles du Chablisien, établie à Maligny sur la rive droite du Serein. Roger Séguinot, le grand-père, peut être fier de son petit-fils Jean-François Bordet, qui a repris le do ...
Guide 2013
coup de cœur
"Vigneronne depuis 1973, la famille Chêne quitte la cave coopérative de Prissé en 1999 pour vinifier et commercialiser sa propre production. Grand bien lui en a pris: après un coup de coeur pour le mi ...
Guide 2013
coup de cœur
"En 1984, Maurice Guerrin a créé avec seulement 2,5 ha ce domaine qui compte aujourd'hui près de 14 ha de chardonnay. Son fils le rejoint fin 2011, afin de développer la commercialisation de la produc ...
Guide 2013
coup de cœur
"Les Girardi, Michel et son neveu Stéphane, exploitent 6,2 ha sur les pentes raides d'un coteau exposé est-sud-est, bien abrité au-dessus du village de Cerdon, entre 300 et 400 m d'altitude. Ils ne pr ...
Guide 2013
coup de cœur
Gilbert Perrier, figure du vignoble, vient de quitter la présidence de l'interprofession des vins de Savoie. À son initiative, une réflexion sur les terroirs a été engagée. Ce propriétaire-négociant f ...
Guide 2013
coup de cœur
"Jean-Paul Cochard a hérité du savoir-faire de six générations vigneronnes qui bâtirent la renommée du domaine de Mihoudy. Cette année, il réussit un tir groupé impressionnant. Sa cuvée Les Tréjeots a ...
Guide 2013
coup de cœur
"Le grand jury n'a pas hésité longtemps pour décerner ce coup de coeur. Ayant opté depuis 2000 pour l'agriculture biologique dans le souci – affirmé sans ambages – de produire ""le plus naturel possib ...
Guide 2013
coup de cœur
"La commune de Lignières-de-Touraine bénéficie d'un intéressant patrimoine, dont une belle église romane agrandie par une double nef aux XIII e et XV e s. On pourra s'y rendre à bicyclette, car le vi ...
Guide 2013
coup de cœur
En fêtant sa dixième année aux commandes du domaine créé par son père Serge, Mickaël Dubois pourra aussi célébrer l'arrivée de ce coup de coeur décerné à une cuvée issue de ses plus anciennes vignes p ...
Guide 2013
coup de cœur
"Le premier des Delanoue vignerons à Benais était métayer. Son fils acheta les bâtiments à ses propriétaires, ainsi que les premières vignes, et six générations plus tard, la famille exploite plus de ...
Guide 2013
coup de cœur
"Ce domaine a bâti sa notoriété sur le savoir-faire de cinq générations. Un savoir-faire souvent salué dans ces pages au travers de nombreuses et régulières sélections, souvent étoilées. Après le coup ...
Guide 2013
coup de cœur
"Installée depuis 1850 au Logis de la Bouchardière, la famille Sourdais a développé un vignoble qui atteint aujourd'hui 55 ha. Bruno, représentant la sixième génération, conduit le domaine depuis 1992 ...
Guide 2013
coup de cœur
"Alain Baillon, bien connu des fidèles lecteurs du Guide, voit deux de ses vins récompensés: l'un décroche la première place décernée par le jury des coups de coeur, l'autre, La Barytine, reçoit une é ...
Guide 2013
coup de cœur
Après avoir reçu nombre de louanges pour son blanc (versions 2009 et 2010 notamment), Emmanuel Couet complète son palmarès avec un superbe rosé. Composée à 80 % de gamay, cette bouteille démontre le p ...
Guide 2013
coup de cœur
Déjà élue coup de coeur dans le millésime 2008 et remarquable en 2010, cette cuvée de Michel Langlois, élevée sur lies pendant six mois, ne cesse de charmer les dégustateurs du Guide. Issue d'un terro ...
Guide 2013
coup de cœur
"Situé aux portes de Nantes, sur un plateau de la commune de Basse-Goulaine, le vignoble du Bois Bruley résiste à l'urbanisme galopant. De ce ""village gaulois"" au sol de micaschistes, Bernard Chérea ...
Guide 2013
coup de cœur
Ce domaine est établi au pied du clos Ferré, terroir réputé de Vallet. Enracinés dans ce sol de micaschistes, des ceps de quarante-cinq ans ont donné naissance à cette cuvée unanimement saluée pour so ...
Guide 2013
coup de cœur
Seule famille de vignerons à produire des fiefs-vendéens sur le terroir de Pissotte, les Coirier portent fièrement ce blason viticole depuis plus d'un siècle. Vous trouverez leur domaine à la sortie d ...
Guide 2013
coup de cœur
"Une cuvée de vieilles vignes décidément irrésistible! Bertrand et Alexis Jeannot décrochent leur troisième coup de coeur en l'espace de quatre ans avec leur pouilly-sur-loire né de ceps de soixante a ...
Guide 2013
coup de cœur
"Franck Breton a repris le domaine de son beau-père Claude Boureau en 2008, 7 ha de vignes qu'il oriente vers la culture bio. D'emblée, son vin séduit par l'élégance de sa robe jaune paille animée d'u ...