CAVE DE SAINT-JULIEN 2011 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Cave De Saint-julien 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Joli doublé pour cette cave qui cumule un coup de coeur et une citation dans le millésime 2011. Cette petite structure vinifie 260 ha: une coopérative comme on en voit de moins en moins. Elle a vendangé tôt, le 23 août, et eu recours à la macération préfermentaire à chaud pour extraire un maximum de fruit. Ce beaujolais-villages en a effectivement retiré un bouquet exubérant, aux évocations de fraise, de framboise et de cassis. Il séduit en bouche par sa rondeur, sa concentration aromatique et la douceur de ses tanins. Le beaujolais 2011 rouge (2 000 b.), au parfum de cassis, se montre un peu plus tannique en finale. Il est cité. Les deux bouteilles pourront être appréciées dès la sortie du Guide.

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Détail du vin Cave De Saint-julien 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Saint-julien 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Saint-julien 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Saint-julien 2011 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Saint-julien 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Saint-julien 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

CAVE COOP. DE SAINT-JULIEN

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages