Vins 2 étoiles
André Suquet et Jo Lynch plantent en 1998, dans une garrigue vierge à Montpeyroux, de la syrah, du grenache et du mourvèdre en haute densité (8 000 pieds/ha). Les vignes forment un éventail qui domine ...
Guide 2010
Coup de cœur l’an dernier pour cette cuvée dans le millésime 2006, le domaine de Treille, tiré d’un long sommeil en 1997 par Pascal Eyt-Dessus, confirme tout son savoir-faire avec cette cuvée assembla ...
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Coup de cœur trois ans de suite, le domaine laisse sa couronne cette année, mais reste néanmoins dans le haut du panier avec cette cuvée élevée en barrique de chêne, assemblage des cépages merlot et c ...
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Le bisaïeul Fernand Avéroux doit être fier de sa descendance car, pour la deuxième année consécutive, celle-ci honore son nom par deux étoiles dans le Guide, avec cet assemblage de syrah et de grenach ...
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Comme à son habitude, la coopérative de Crouseilles présente une sélection de grande qualité avec en tête d’affiche ces Grains de roy issus des gros et petit mansengs et du courbu. Doré à reflets vert ...
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Cette exploitation de 20 ha a été créée de toutes pièces en 1980 par la famille Benac. Cette dernière propose une cuvée à la forte personnalité, née de malbec et de merlot plantés sur un sol argilo-ca ...
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Ce vin se pare d’une robe brillante à la teinte cerise. Le nez, tout en finesse, exprime des notes de fruits rouges soulignées d’un trait d’épices. La bouche attaque sur une impression de gras et de r ...
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Ce domaine signe avec ce floc le mariage réussi du colombard, du gros manseng, de l'ugni blanc et d'un armagnac de qualité. Outre sa robe jaune d'or brillant, les dégustateurs ont apprécié son nez int ...
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Armagnac, pruneaux à l'armagnac, vins de pays: ce domaine, propriété de la chambre départementale d'agriculture du Gers, propose toute une gamme de produits de qualité, à commencer par ce floc rosé. L ...
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Située non loin du circuit automobile de Nogaro, où motos, voitures et camions rivalisent de prouesses, la cave coopérative présente deux flocs de grande qualité. En premier lieu, ce rosé remarqué pou ...
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Toute proche du musée national du Bouchon et du Liège, cette propriété de 10 ha, reprise par les enfants en 1995 et 1997, signe un floc rosé remarquable, vêtu d'une jolie robe rouge clair. Le nez, sur ...
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Proche de la villa gallo-romaine de Séviac, ce domaine de près de 50 ha est conduit depuis 1973 par Michel Duffour. Son floc blanc, issu à parts égales de colombard et de gros manseng, frôle le coup d ...
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Première apparition dans le Guide pour Katia Garrouste, Cathy et Myriam Ribes, trois vigneronnes qui ont repris ce domaine il y a cinq ans. Leur fronton, assemblage de négrette, de syrah et de caberne ...
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Dans sa robe d’un rouge profond presque noir, ce vin a su retenir l’attention du jury, si bien qu’il a même participé à la finale des coups de cœur, et pas seulement pour sa belle présentation. Son ne ...
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Le coup de cœur n'est pas loin. C'est un très beau liquoreux que signe ici Éric Lépine, vigneron depuis 2002. Vêtu d'une superbe robe jaune d'or, ce 2008 dévoile un nez d'une grande finesse où l'on pe ...
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Un habitué du Guide: cinq coups de cœur, le dernier en date dans l'édition précédente. Aidé de sa fille, Aurélie (voir Ch. L'Enclos des Rozes), Jean-Marc Balaran obtient un beau triplé. En tête, cette ...
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Ce domaine de 28 ha signe deux vins remarquables, tous deux présentés au jury des coups de cœur. La Cuvée élevée en fût de chêne Vieilles Vignes rouge 2006 (5 à 8 €) se distingue par ses arômes intens ...
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Ce madiran a tout d’un grand et frôle le coup de cœur. Sa robe sombre presque noire, animée de beaux reflets bleus, annonce la couleur. D’une rare élégance, le nez, d’abord épicé et floral, évolue ver ...
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Comme la Bastide Blanche, ce domaine appartient à la famille Bronzo. Ses rouges sont souvent en bonne place (les 1999 et 2001 obtinrent un coup de cœur). Cette année, le rosé leur vole la vedette. Hab ...
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À la tête de deux domaines, la famille Barthès est depuis plusieurs années régulièrement distinguée pour ses rosés (récemment couronnés à deux reprises). Cette année, deux vins très proches: même asse ...
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Ce domaine est la propriété de la famille Castel depuis 2000. De 50 ha, le vignoble est passé à 130 ha en neuf ans. Syrah, grenache, cinsault, carignan et cabernet-sauvignon composent ce rosé délicat, ...
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Lieu de retraite ecclésiastique en l'an mille, puis propriété monacale jusqu'à la Révolution, le domaine renaît de ses cendres en 1999 sous l'impulsion de Guillaume Enzo Fayard. Ce vin issu de raisins ...
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Un habitué des étoiles du Guide. Tout le vignoble, dont ces vieilles vignes, est conduit en culture biologique depuis trente ans. La part belle est donnée au rolle, contre 20 % de sémillon, et Alain C ...
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Appartenant au site classé des «Trois Caps», le domaine développe l'œnotourisme depuis quelques années. L'occasion de découvrir ce 2008 qui tutoie l'exceptionnel et frôle le coup de cœur. Au programme ...
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Philippe et Juliette Deschamps ont consenti des investissements importants pour la remise en état du vignoble, la rénovation de la bastide du XVIII e s. et la construction en 2005 d’une cave de vinifi ...
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Situé à l'extrémité orientale de l'appellation, ce vignoble de 45 ha implanté à 300 m d'altitude produit des vins régulièrement sélectionnés dans le Guide. Coup de cœur dans le millésime 2004, cette c ...
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Magique est cet endroit sur la route des Mas, face au musée Aristide Maillol. Jean-Louis et Michel y ont pris la suite de leur père, et c’est ainsi que le domaine se transmet dans la famille depuis l’ ...
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Face au château royal de Collioure se dresse, majestueuse, l’église du couvent des Dominicains datant du XIII e s. Depuis 1926, les vignerons en sont propriétaires, et c’est ainsi que dans ce site uni ...
Guide 2010
La robe est or pâle aux reflets verts, le nez intense sur les fleurs blanches miellées, et le boisé légèrement vanillé. Fermenté et élevé en barrique dans la capitale des muscats, ce vin a la couleur ...
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Coup de cœur avec son Corail d'automne 2005, Pierre-Nicolas Massotte a été retenu cette année pour sa cuvée Gaïa, qui se partage à égalité entre carignan, grenache et syrah. Particularité de ce 2007: ...
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Denis Danjou doit être fier du petit-fils! Il faut dire que depuis 2005, Benoît ne chôme pas. Respectueux de la nature et du travail bien fait, il a passé son vignoble en lutte intégrée et pour partie ...
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Du jamais vu: quatre Bacchus en 2009 pour ce domaine, dans ce qui est «la» sélection des vins du Roussillon, qui distingue une vingtaine de vins parmi trois cent cinquante présentés. La difficulté ave ...
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Sur les terres «grillées» d'Espira-de-l'Agly, les Piquemal (Annie, Pierre, Franck, Marie-Pierre...), c'est la garantie d'un accueil chaleureux et d'un plaisir partagé. Avec eux, le Roussillon se décli ...
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Premier millésime pour les Soto, installés en 2007 sur une propriété au terroir de schistes et d'arènes granitiques; depuis 2008 conversion en bio. Il faut dire que les carignans quasi centenaires ave ...
Guide 2010
Dans leur mas du XIX e s. en cours de rénovation, implanté en plein cœur de la vallée de l’Agly, Jean Batlle et son fils Nicolas signent une cuvée grenat profond, au nez intense et élégant de mûre et ...
Guide 2010
En rouge ou en noir, cette Grande Réserve décline les petits fruits enrobés par le fondu vanillé de la barrique. Mais attention! vous êtes ici au pied des Albères, sur un terroir qui fait parler l’élé ...
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Créé en 1920, le domaine est actuellement une «histoire de femmes.» Maguy et Laetitia Piétri-Géraud, aidées d'Hélène Grau, l'œnologue, ont l'art d'élaborer des nectars à vous damner... Quelle magie da ...
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Avec la cuvée Jean-Paul Lespinasse Ambré 1980 (23 à 30 €), citée, et ce 1998 élevé onze ans en fûts, Marie-Françoise Puig entre dans le cercle très fermé des vignerons commercialisant de très vieux vi ...
Guide 2010
Cette maison de négoce a été créée en 1886. Malgré sa taille, elle a su rester une entreprise régionale. Elle vinifie quelque deux cents cuvées issues de raisins provenant de toute la Suisse alémaniqu ...
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Issue de pinot noir, cette cuvée se présente dans une robe soutenue à reflets violets. Aussi agréable au bouquet, frais et expressif sur les petits fruits rouges (cerise bigarreau), qu’au palais, elle ...
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Dix-sept générations de propriétaires, plus de quatre siècles de vinification: le moins que l’on puisse dire, c’est que Thierry Grosjean et son équipe ne partent pas de zéro! Comptant plus de 60 ha, l ...
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Derrière la robe dorée à reflets rosés de ce 2008 se dévoile un nez de poire et de caramel. Riche et vineuse, l’attaque annonce une bouche généreuse et ample, au fruité épanoui de pêche relayé par le ...
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Jean-Luc Rochat signe un pur auxerrois remarquable. Vêtu d’une robe jaune à reflets dorés, ce 2008 s’exprime sans retenue à travers des notes amyliques. Un léger perlant ouvre sur un palais souple, de ...
Guide 2010
Jaune pâle, ce chasselas livre un nez anisé et minéral. Égayée par un joli perlant en attaque, la bouche se révèle ample, racée, bien structurée et dévoile une finale légèrement beurrée sur le pain gr ...
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C'est à Cressier dans l'Entre-deux-Lacs, cette partie du vignoble neuchâtelois plus chaude et plus sèche que les rives du lac, que se situe ce domaine pionnier. En effet, Jean-Pierre Mürset a toujours ...
Guide 2010
Un vignoble entièrement planté en terrasses pentues soutenues par des murs de pierre sèche. Gérald Besse fait suite au coup de cœur obtenu l’an dernier (pour une petite arvine) avec un doublé de cuvée ...
Guide 2010
Ce Coup de l'étrier nous entraîne vers l’exotisme avec son nez intense de fruit de la Passion, nuancé de pierre à fusil. Souple, ample et frais, le palais poursuit le chemin ouvert par le bouquet à tr ...
Guide 2010
Né sur le lieu-dit Champ-Noé, ce chasselas jaune doré s’exprime sans retenue sur les fruits jaunes, avec une jolie note de curry doux en appoint. En bouche, on découvre un vin ample, gras, puissant, v ...
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Depuis dix ans, Frédéric Dumoulin conduit ce vignoble de 7 ha sur lequel il pratique la lutte intégrée. Il a élaboré un 2008 jaune doré au bouquet intense mariant le tilleul à des notes minérales, arô ...
Guide 2010
Au domaine de Serge Roh, les cépages blancs sont cultivés sur des terrasses schisteuses, tandis que les rouges prennent racine dans des galets d’alluvions. Les premiers sont tout aussi qualitatifs que ...
Guide 2010
Wilchingen, pays du pinot noir, est un village de tradition viticole ancienne. Markus Gysel et son épouse Silvia exploitent depuis 1981 ce domaine de 6 ha complanté de différents cépages. Leur «récolt ...
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Primus Classicus est le nom donné au haut de gamme des caves Orsat, fondées en 1874 et reprises en 1998 par la famille Rouvinez. Ce vin jaune pâle au nez de pierre à fusil légèrement anisé dévoile en ...
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La cave coopérative installée à Sion propose un magnifique blanc aux reflets dorés, qui exprime des parfums de pierre à fusil. Frais à l’attaque, empreint de minéralité, puissant et long, ce vin est à ...
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Cette grande maison de négoce de Schaffhouse vinifie les raisins de quelque deux cents producteurs de toute la Suisse alémanique. Ce pinot noir fruité n'a pas connu le bois. Rubis intense à reflets vi ...
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En 1970, Robert Angst crée un domaine viticole à Wil, village situé dans le Rafzerfeld, qui est considéré comme la plus grande plaine du canton de Zurich. Son fils Matthias, aidé par sa femme Valentin ...
Guide 2010
Arthur et Ida Schmid ont commencé à embouteiller leur propre vin il y a une cinquantaine d’années. Leurs deux fils, Reinhard et Christian, ont repris le flambeau en 1991 et conduisent le vignoble selo ...
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Une famille au service du vin depuis deux siècles. Jean-Marc Bernhard a été rejoint en 2000 par son fils Frédéric, œnologue. L’exploitation dispose d’un peu moins de 10 ha, mais les vignes sont répart ...
Guide 2010
Le domaine familial Charles et Dominique Frey accueille aujourd’hui la nouvelle génération de la famille, avec l’arrivée de Julien. L’exploitation possède depuis déjà douze ans la certification bio, e ...
Guide 2010
Ce domaine créé en 1854 dispose de 27 ha de vignes cultivées en biodynamie. Il exporte 75 % de sa production. Son vin d'un jaune intense aux légers reflets verts a été élevé dans des foudres en bois c ...
Guide 2010
Vignerons, courtiers, tonneliers, les Spannagel vivent du vin depuis 1598. Paul se lance dans la mise en bouteilles dans les années 1960. Son fils Yves exploite aujourd’hui les 7,5 ha de la propriété. ...