Vins 2 étoiles
Dans la famille Montagne depuis les années 1960, le vignoble, établi non loin du village médiéval de Puy-l'Évêque, s'est étoffé au fil des ans. Le malbec (80%), complété de merlot, compose cette cuvée ...
Guide 2014
La cave des Côtes d'Olt confirme son savoir-faire avec trois vins sélectionnés. Une place de choix pour le domaine des Chataignals qui propose un 2011 remarquable, issu en majorité de malbec. Le résul ...
Guide 2014
Deux domaines vinifiés et commercialisés par la cave du Marmandais. D'abord ce château Sarrazière, qui propose un 2011 mi-merlot mi-cabernet franc, qui séduit par son bouquet élégant de fruits noirs ( ...
Guide 2014
Ce domaine, dont les vins issus de sauvignon sont souvent remarqués, est une valeur sûre de l'appellation. Le 2012 tient son rang. Paré d'une robe jaune paille, il dévoile un bouquet puissant d'agrume ...
Guide 2014
Cette cuvée a retenu l'attention dans ses trois couleurs. En rouge, elle associe le merlot, l'abouriou, le malbec et les deux cabernets. Des parfums intenses de fruits rouges et noirs et d'épices douc ...
Guide 2014
Un assemblage classique aux accents bordelais pour cette cuvée de la cave du Marmandais: du merlot (60%) et les deux cabernets. Il en résulte un vin très gourmand et fruité (cassis mûr), doux et rond ...
Guide 2014
Né d'un assemblage de gamay, de syrah et de duras cultivés sur un sol argilo-calcaire, ce rosé a séduit les dégustateurs. La robe, d'un rose vif assez moderne, dévoile des parfums exubérants de petits ...
Guide 2014
Établie dans un très beau village provençal qui possède l'un des plus beaux châteaux du Var, la cave coopérative d'Entrecasteaux a donné naissance à un assemblage de rolle (majoritaire) et d'ugni blan ...
Guide 2014
Établi à Mittelbergheim, village viticole pittoresque situé à 2km au sud de Barr, ce domaine livre un pinot noir remarquable en tout point, fruit d'un travail soigné: rendements limités à 45-50 hl/ha, ...
Guide 2014
Le domaine Baumann a été racheté en 2006 par la famille Sparr, originaire de Sigolsheim. Aujourd'hui, 90% de la production part à l'export. Ce riesling, issu d'un assemblage de terroirs divers, ravira ...
Guide 2014
Le domaine Haag est établi à Scherwiller, non loin de Sélestat, dans une maison à colombages du XVIIIes. Si la commune est réputée pour ses rieslings, le pinot noir semble aussi y trouver un beau terr ...
Guide 2014
Dirigé par Francis Runner depuis 1997, ce domaine couvre 12ha autour de Pfaffenheim, au sud de Colmar. Il est fidèle au rendez-vous du Guide avec un vin qui ne ternira pas sa réputation. D'origine arg ...
Guide 2014
Établi à l'entrée de la Vallée Noble, dans le village de Westhalten renommé pour son climat privilégié, pour ses collines sèches et pour le grand cru Zinnkoepflé, le domaine fréquente assidûment le ch ...
Guide 2014
Damien Kelhetter est installé depuis 2004 à la tête du vignoble familial (10ha), transmis de père en fils depuis la fin du XIXes. Il propose un sylvaner au nez complexe, qui mêle les fruits compotés à ...
Guide 2014
Le meilleur muscat de cette édition, né sur une soixantaine d'ares d'argilo-calcaires. Jaune clair aux reflets verts, il livre un bouquet intense et élégant de fruits frais mâtinés de notes florales. ...
Guide 2014
C'est dans un vaste caveau entièrement rénové en 2010 que vous accueillera Nathalie, la plus jeune des trois filles de René Fleck, installée depuis 1995. Œnologue de formation, elle signe régulièremen ...
Guide 2014
Avec ses 16ha de vignes, ce domaine bien connu des lecteurs occupe une place de choix à Eguisheim, village qui revendique le titre de berceau de la viticulture alsacienne. Une place de choix est égale ...
Guide 2014
Cette famille d'origine suisse s'est installée à Eguisheim avant que le grand-père n'acquière une propriété viticole en 1934 à Gueberschwihr. Depuis 1994, Marc Schueller est aux commandes de 7,4ha de ...
Guide 2014
Établis à Dorlisheim, non loin de Strasbourg, Pierre Becht et son fils Frédéric fréquentent assidûment ces pages, notamment pour leur alsace pinot noir (cuvée Frédéric). Ils bichonnent aussi leur char ...
Guide 2014
Denis et Marie-Agnès Chilliet se sont installés en 2009 au château de Buffavent, situé dans le pays des Pierres dorées. Dès le millésime 2010, ils sont entrés dans le Guide par la grande porte. Il fau ...
Guide 2014
Le propriétaire du château est la Sicarex, un organisme d'État dont le rôle est de poursuivre des recherches en matière de viticulture et de vinification. Il signe un remarquable beaujolais 2011, offr ...
Guide 2014
Daniel Burnichon exploite ce vignoble familial depuis 1976. Des vignes d'un âge respectable (cinquante ans), cultivées sur 2ha de sol granitique, sont à l'origine de ce 2011 à la robe rubis intense. L ...
Guide 2014
Dominique Gouillon est à la tête de ce domaine depuis 1983. Le 2011 qu'il présente est issu de 80 ares de vignes vendangées à la main et a été vinifié à basse température pour que la fermentation dure ...
Guide 2014
La famille Dupond propose un 2011, issu de 7ha de vignes plantées sur un terroir granitique, qui a su ravir les jurés. Le vin se présente dans une élégante robe rubis intense. Il livre un bouquet prof ...
Guide 2014
Lucien Chemarin, à la tête de ce domaine de 5ha depuis 1982, et son fils Nicolas sont à l'origine de ce blanc issu d'une petite parcelle de 30ares. Cette cuvée a enthousiasmé les jurés avec sa jolie r ...
Guide 2014
Pascal Desgranges exploite un domaine de 12ha couvrant les coteaux dominant la Saône, bien exposés au soleil du matin. Il signe un beaujolais blanc issu d'une microsélection de 20ares, vendangés à la ...
Guide 2014
Installé dans l'appellation morgon, Olivier Depardon place trois de ses vins dans notre sélection. La meilleure note revient au beaujolais blanc issu de son activité de négoce. Avec son nez d'acacia, ...
Guide 2014
Philippe Deschamps semble cultiver un petit faible pour cette cuvée, initialement élaborée par ses parents il y a trente ans. C'est avec soin qu'il récolte à la main un hectare de gamay et qu'il vinif ...
Guide 2014
Jean-Baptiste Charmet exploite 27ha de vignes. Il a fait de cette cuvée de vénérables vignes (quatre-vingt-dix ans) le fleuron de son domaine. Des vendanges manuelles, en surmaturité, visent à obtenir ...
Guide 2014
Jean-Luc Laplace, à la tête de ce domaine de 12ha, a pris la suite de plusieurs générations de viticulteurs. Il signe un 2012 issu d'une macération semi-carbonique «à la beaujolaise», élevé dans une c ...
Guide 2014
La maison de négoce Aujoux propose, pour chacun des dix crus du Beaujolais, plusieurs noms de domaines. Cette année, trois vins s'imposent. En tête, ce brouilly 2012 à la robe pourpre, au nez expressi ...
Guide 2014
Jean-Pierre Crespin, propriétaire de ce domaine de 14 ha depuis 1983, propose une cuvée issue de vignes âgées de cinquante ans. Le 2011 s'annonce par une robe rubis limpide et par un nez de fruits noi ...
Guide 2014
Prenant la suite de trois générations, Julien Duport s'est installé en 2002 en vigneronnage, c'est-à-dire en métayage, pratique restée vivante en Beaujolais. Il est adepte de la vinification parcellai ...
Guide 2014
En creusant la cave dans les années 1960, les beaux-parents de Dominique Lacondemine se sont heurtés à de la roche bleue très dure, ce qui leur a inspiré le nom du domaine. Aujourd'hui, le vigneron ex ...
Guide 2014
Coup de cœur l'an dernier pour le millésime 2011, deux étoiles pour la version 2012, cette cuvée Vieilles Vignes de Pierre-Yves Perrachon s'impose comme une référence de l'appellation. Le vin est comp ...
Guide 2014
Sophie et Christophe Savoye, installés à Chiroubles depuis 1991, exploitent un domaine de 13,3ha répartis sur deux appellations: chiroubles et morgon. Ils proposent un vin au nez expressif de fruits r ...
Guide 2014
Ce 2012 signé Fabien Collonge est né sur une petite parcelle d'un hectare exposée plein sud, où il fait si chaud dans la journée que le vigneron n'y va qu'à l'aube, d'où le nom de la cuvée. Il en a ti ...
Guide 2014
Pierre Descotes, à la tête de cette propriété depuis 1979, est désormais seul aux commandes du domaine depuis 2011, date à laquelle son frère Philippe a pris sa retraite. Il signe une cuvée en tout po ...
Guide 2014
Pierre-Yves Perrachon a superbement vinifié ses 2011, dont son chénas qui avait reçu l'an dernier un coup de cœur. Cette fois-ci, c'est en juliénas qu'il s'illustre, preuve qu'il a particulièrement bi ...
Guide 2014
Thierry Roussot exploite depuis 1995 ce petit domaine de 4,5ha. Il signe une cuvée issue de 1ha de vignes de soixante ans plantées sur un terroir volcanique, vinifiée en macération carbonique. Il en r ...
Guide 2014
Jean-Jacques Sandrin et son fils Rémi ont présenté un juliénas issu de 1,5ha de vieilles vignes de cinquante ans exposées au sud-est. Un vin au nez mûr de myrtille, enrobé d'une touche de violette et ...
Guide 2014
Un même nom, Château de Raousset, recouvre deux entités différentes: celle des Héritiers de Raousset et celle-ci, dirigée par Axel Joubert. Cette dernière s'étend sur 35ha, dont 10ha consacrés à ce mo ...
Guide 2014
Jean-Pierre Large exploite un vaste domaine de 26 ha. Sous l'étiquette du domaine Cheysson, il commercialise du chiroubles, dont la version 2010 fut élue coup de cœur du Guide dans l'édition précédent ...
Guide 2014
Aurélien Large exploite en fermage cette vigne du lieu-dit des Montillets, une parcelle de 40ares à l'origine de cette Tête de cuvée qui ajoute une étoile à celle obtenue l'an dernier par le millésime ...
Guide 2014
Marie-Claude Jonchet avait obtenu un coup de cœur pour ce morgon dans sa version 2010. Le 2011 est de la même veine. Un vin au nez intense de fruits noirs, pas du tout marqué par son élevage de six mo ...
Guide 2014
À la tête d'un vignoble de 13ha qu'ils exploitent en culture raisonnée, André Bodillard et son fils Renaud signent une cuvée bien typée morgon, née de vignes de quarante-cinq ans d'âge. Le nez offre u ...
Guide 2014
Paul Cinquin a décoré sa cave de maillots dédicacés ayant été portés par des champions cyclistes. Lui-même figure régulièrement dans notre tableau d'honneur des vignerons «étoilés». Il travaille ses v ...
Guide 2014
Olivier Cailleux a sélectionné 4ha argilo-calcaires sur Escoussans, l'une des neuf communes à pouvoir revendiquer l'appellation Haut Benauge. Il assemble 20% de sémillon au sauvignon pour élaborer un ...
Guide 2014
Ce domaine cultive les étoiles et les coups de cœur, notamment pour ses bordeaux supérieurs. En blanc sec, il signe un 2012 issu des sauvignons blanc et gris, le premier (70%) apportant sa fraîcheur, ...
Guide 2014
Cette maison de négoce signe une cuvée mi-sauvignon mi-sémillon qui a concouru pour le coup de cœur. La compétition était serrée, et ce 2012 a opposé de beaux arguments, en particulier un boisé bien m ...
Guide 2014
Ce château bâti en 1464, dont le nom atteste la vocation viticole dès cette époque (un «bourdieu» indiquant au Moyen Âge une exploitation tournée vers la vigne), domine un vignoble de 40 ha majoritair ...
Guide 2014
Jean-Michel Bergeron et son fils Cédric proposent avec cette cuvée mi-merlot mi-malbec un vin gourmand et très équilibré. La robe est d'un beau rouge profond et intense. Le bouquet mêle harmonieusemen ...
Guide 2014
Le premier millésime de cette cuvée, créé à la naissance du deuxième fils de Christophe Terrigeol, date de 1995. Depuis, elle fréquente régulièrement ces pages et s'illustre à nouveau dans une version ...
Guide 2014
Ancien cadre dans le secteur automobile, Jean-Pierre Vohnout s'est converti à la vigne et au vin en 1998. Il signe à partir du merlot (80%) et des deux cabernets une cuvée sombre aux reflets rubis, au ...
Guide 2014
C'est une Indienne née à Singapour, Uscha Lavie-Teissier, qui préside depuis une vingtaine d'années aux destinées de ce cru commandé par un château transformé en hôtel de charme. Le vignoble à l'origi ...
Guide 2014
Ce cru de 30ha, régulier en qualité depuis sa sortie en 2001 de la cave coopérative et coup de cœur pour son 2009, tient son rang avec cette cuvée à dominante de cabernet-sauvignon (60%). Derrière une ...
Guide 2014
À la tête de 44ha de vignes implantées dans ce petit pays de l'Entre-deux-Mers appelé haut Benauge, Olivier Cailleux perpétue une exploitation qui existe depuis six générations. Partagé entre le merlo ...
Guide 2014
Ce domaine, régulier en qualité (rappelons le coup de cœur l'an dernier pour un clairet 2011), en est à sa seconde année de conversion à l'agriculture biologique. Ces «petits pieds» de merlot plantés ...
Guide 2014
Valeur sûre des appellations bordeaux, dans les trois couleurs, et bordeaux supérieur, le domaine signe avec cette cuvée de pur merlot un vin plein de fruit, au nez comme au palais. Ce 2011 séduit aus ...
Guide 2014
Aux origines de ce cru établi face à Libourne, sur la rive gauche de la Dordogne, une famille de négociants du XVIIIes. En 2007, Jean-Pierre d'Angliviel de la Beaumelle, apparenté à d'autres négociant ...