Vins 2 étoiles
Cette cuvée confidentielle offre un nez toasté et brioché et développe un palais intense évoquant l'abricot, la pêche et la poire. Rond et très long en bouche, ce vin possède une finale très vive que ...
Guide 2019
Très confidentielle, cette cuvée séduit par son boisé délicat qui donne de la complexité à une bouche ample, ronde et longue, aux notes d'écorce d'orange et de miel bien fondu, souligné par une fine a ...
Guide 2019
Le nez de ce 2016 mêle la violette, la cerise et le moka. On retrouve ces arômes dans une bouche qui séduit par sa générosité, ses tanins soyeux et sa belle finale évoquant la réglisse et le menthol. ...
Guide 2019
Une côte-rôtie de tradition, qui apparaît discrète de prime abord, puis qui livre à l'aération de charmantes notes de fruits noirs et de vanille. La bouche, alliant idéalement force et élégance, est h ...
Guide 2019
Les trois cuvées du millésime 2015 présentées par ce vigneron ont été jugées remarquables, et se trouvaient même dans le carré final du coup de cur. Avec cette cuvée Devron, qui contient 2% de viogni ...
Guide 2019
un vin intensément bouqueté (fruits noirs, réglisse, vanille, toasté), ample, riche, charnu, tout en rondeur, avec en soutien des tanins veloutés à souhait. ...
Guide 2019
Dix-huit mois en barriques neuves et pourtant le boisé est à peine perceptible, voilà la preuve d'une belle maîtrise de l'élevage. Après une olfaction marquée par le cassis et les épices, le palais se ...
Guide 2019
un 2016 puissant, d'une amplitude et d'un équilibre rares, qui impressionne par sa profondeur. Un grand potentiel. ...
Guide 2019
Emmanuel Darnaud obtient la même note que le millésime précédent avec cette même cuvée. On retrouve l'effet millésime par la présence de tanins soyeux qui donnent beaucoup de rondeur à une bouche port ...
Guide 2019
délicate et suave, dotée de tanins doux et veloutés, cette cuvée mêle des arômes gourmands de vanille et de cerise confite. ...
Guide 2019
au nez très intense de sous-bois et de fruits rouges répond une bouche qui joue la carte de la souplesse et de la finesse. «Un air de danseuse en ballerine», conclut une dégustatrice inspirée. ...
Guide 2019
Dans le vignoble du Grand Duché, l'auxerrois peut fournir des vins de paille, comme celui-ci, d'une remarquable tenue. Ce liquoreux aux reflets dorés brille par l'intensité de son bouquet aux nuances ...
Guide 2019
Le 2009 avait été auréolé d'un coup de cur. Ce 2010 n'atteint pas cette distinction, mais il n'a pas à rougir de la comparaison. Discret, le nez n'en est pas moins délicat. Bien dessinée, la bouche l ...
Guide 2019
Jaune or aux reflets verts, ce château-chalon se montre déjà à l'il sous les meilleurs auspices. Ouvert et puissant, le nez associe la finesse de notes mentholées et la richesse du camphre. Bien repr ...
Guide 2019
Une robe pourpre, sombre et mate, habille cette cuvée issue d'une majorité de syrah complétée de grenache, qui s'ouvre sans réserve sur des parfums intenses et complexes de poivre, de genièvre, de cam ...
Guide 2019
cette cuvée née de très vieux ceps de syrah a fourni le plus gros (huit) contingent de coups de cur du domaine même si, pour cette édition, les Vieilles Vignes bénéficient d'un petit plus en termes d ...
Guide 2019
Né d'un assemblage de quatre cuvées de jurançon moelleux, ce 2015 a été élevé huit mois dans le bois. Sa robe paille montre des reflets d'or. Aussi intense qu'élégant, son nez mêle les fruits exotique ...
Guide 2019
Vinifiée et élevée en barriques, cette cuvée issue de syrah (80%) et de mourvèdre révèle à l'olfaction un bel équilibre entre boisé et expression du fruit. Aussi large que longue, la bouche s'exprime ...
Guide 2019
Un très beau blanc de garde qui dévoile d'emblée une superbe complexité aromatique: mimosa, acacia, miel, noisette grillée, calisson, vanille douce, caramel... La bouche s'épanouit pleinement autour d ...
Guide 2019
Une forte personnalité se dégage de ce collioure d'un beau rubis profond, au nez riche de cerise, de cuir et d'épices. La bouche est puissante et suave, bâtie sur des tanins soyeux, sur un boisé maîtr ...
Guide 2019
Une sélection parcellaire rigoureuse et un élevage de douze mois en fût pour ce vin d'un grenat profond et intense, ouvert sur un bouquet complexe de poivre, de noix, de badiane et de sous-bois. En bo ...
Guide 2019
ce vin d'un autre siècle, aux reflets fauves, se maintient parfaitement, jouant sur le pruneau, la figue sèche, la noix, l'orange confite et le cacao, et prenant des accents de sherry en finale. ...
Guide 2019
à un souffle du coup de cur, cet ambré séduit par ses arômes de fruits macérés, son volume, sa générosité, sa fraîcheur et sa longue finale sur le rancio. ...
Guide 2019
Quasiment vingt ans d'élevage entre cuves, foudres en vidange et bouteilles, dans l'ombre feutrée des caveaux d'élevage répartis dans le vieux village de Baixas. Cela donne un ambré soutenu, lumineux, ...
Guide 2019
Que faisiez-vous en 1986 sous la «cohabitation»? Ce rivesaltes commençait la sienne, né de grenaches blanc et gris et d'un zest de muscat. Trente ans après, il atteint l'ambre pur orné de reflets oran ...
Guide 2019
L'archétype d'un grand saint-émilion 2015: 95% de merlot sur argilo-calcaire, une exposition plein sud dans un millésime ensoleillé. Après une vinification en cuve de bois et en barrique de 500litres, ...
Guide 2019
Ce vin naît du terroir argilo-graveleux de Saint-Laurent-des-Combes. Sa complexité lui vient probablement de la proportion non négligeable (30%) de cabernet-sauvignon dans l'assemblage. Le boisé torré ...
Guide 2019
Pas de mention «château» sur l'étiquette, alors que le cru en a tous les attributs: chapelle, terrasse sur la vallée de la Dordogne Dans le verre, un vin haut de gamme. Très foncée, la robe annonce u ...
Guide 2019
Dans la famille depuis 1964, ce cru installé à Soussans étend ses 15ha de vignes dans différents secteurs de l'appellation. Dans le verre, un pur cabernet-sauvignon particulièrement apprécié du jury p ...
Guide 2019
Discret d'abord, le bouquet de ce 2015 s'épanouit à l'aération sur une palette séduisante mêlant la confiture de groseille, la prune et des nuances toastées. Cette belle complexité se retrouve dans un ...
Guide 2019
un second vin d'école, ample, équilibré, aux tanins fins et élégants, duquel se dégage une réelle harmonie. ...
Guide 2019
D'un beau rouge profond aux reflets violines de jeunesse, ce pomerol associant 10% de cabernet franc au merlot livre un bouquet d'une grande délicatesse de fruits rouges à juste maturité et de violett ...
Guide 2019
Dans la famille depuis 1830, ce petit cru (1,5ha) situé dans le meilleur terroir de Pomerol, sur le plateau de graves et d'argiles, est une valeur sûre. Remarquable, le 2015, élevé vingt mois en barri ...
Guide 2019
On apprécie toujours la grande richesse aromatique de ce cru, soutenue par une belle vivacité. Le 2015 ne fait pas exception en dévoilant des arômes intenses d'agrumes et de fruits confits, de vanille ...
Guide 2019
Un climat emblématique, le plus vaste des quarante-deux 1ers crus beaunois, qui désigne un terrain sablonneux propice à la viticulture car naturellement drainant et qui est réputé donner des vins d'un ...
Guide 2019
Tout le terroir de Chablis dans ce vin d'une grande pureté, bien ciselé à tous les stades de la dégustation. Le nez associe les notes de miel et de fleurs d'acacia. Une attaque minérale, saline, ouvre ...
Guide 2019
Un des rares domaines de Chablis à élever ses grands crus en cuve afin de restituer toute la typicité du terroir. Dans sa belle robe brillante, ce Grenouilles avance avec élégance. Le nez floral et mi ...
Guide 2019
Cette maison de Puligny-Montrachet sait conjuguer le chardonnay à tous les temps et à tous les modes. À Chablis, c'est le mode boisé, les fermentations ayant lieu en fûts pendant neuf mois. Ce Vaudési ...
Guide 2019
Ce vin a été élevé pendant seize mois en fût (neuf pour près de 40%). Une option qui a parfaitement respecté l'expression aromatique, généralement fine et élégante, de ce terroir du sud de Gevrey. Le ...
Guide 2019
Ce climat d'un hectare est tout entier entre les mains du domaine. Un monopole donc, qui se situe dans la combe Lavaut, à l'ouest du Gevrey. Le bouquet se montre spontanément ouvert sur des notes de f ...
Guide 2019
un terroir du sud de l'appellation réputé livrer des vins épaulés, bien typés de leur appellation. Ce 2016 présente en effet des tanins bien en place, mais sans agressivité. Sa longueur est un gage su ...
Guide 2019
Le domaine dispose de près d'un demi-hectare de ce terroir situé à la frontière entre Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, idéalement positionné à mi-coteau. Il en extrait un 1er cru magnifique, ouve ...
Guide 2019
Ce vin séduit d'emblée par sa robe pourpre intense, brillante et limpide. Des senteurs puissantes mais élégantes de fruits rouges (groseille, framboise) mêlées de nobles épices introduisent un palais ...
Guide 2019
Un monopole de 62ares, contigu au fameux 1er cru Taillepieds. Sa jolie pente a donné naissance à un 2015 aux senteurs subtiles de framboise, de cassis et de fleurs blanches. La bouche, à la fois riche ...
Guide 2019
La cuvée de prestige millésimée de la maison collectionne les étoiles, et ce 2009 ne fait pas exception. Mariant deux tiers de chardonnay et un tiers de pinot noir, ce brut brille par sa robe jaune so ...
Guide 2019
du chardonnay dominant (70%), complété par les deux pinots. Avec sa robe paille dorée, ce millésimé captive par sa complexité: minéralité, crème, boisé fumé, touche délicate de liqueur. Crémeux, struc ...
Guide 2019
Obtenue grâce à un moindre apport de liqueur de tirage qui ralentit la prise de mousse, la finesse de la bulle est le caractère distinctif des champagnes de la gamme Cuvées des moines. Celui-ci offre ...
Guide 2019
Créée en 1858 par Joseph de Venoge, en hommage aux Princes d'Orange, la cuvée des Princes a séjourné plus de trois ans en cave. Comme toutes les cuvées renfermées dans une bouteille spéciale (elle ado ...
Guide 2019
né du seul pinot noir, le blanc de noirs est aussi appréciable que le blanc de blancs de la même gamme certains jurés lui auraient bien donné un coup de cur. La couleur dorée est plus prononcée, le ...
Guide 2019
Élevé pour 30% sous bois, ce blanc de blancs enchante par ses arômes intenses de pain d'épice, de brioche et de miel traduisant une maturité flatteuse et la présence du fût. Tonique en attaque, gourma ...
Guide 2019
À leur avantage en 2009, les pinots noirs dominent l'assemblage de ce brut millésimé (50%, avec le chardonnay et le meunier en complément) une proportion inconnue depuis le millésime 1996. Le premier ...
Guide 2019
jaune clair aux reflets verts, ce millésimé assemble chardonnay (55%) et pinot noir à parts presque égales. Son nez fin et complexe mêle la noisette grillée, la torréfaction, le beurre et la vanille. ...
Guide 2019
Cette cuvée s'affiche avec élégance dans une robe rouge foncé aux reflets violets. Le nez, bien frais, mêle la cerise, le cacao et la violette. La bouche se révèle ample, profonde, harmonieuse, aux ar ...
Guide 2019
Le nez, d'une grande finesse, conjugue les notes de garrigue, de fruits à l'alcool et de cuir. La bouche, généreuse et tannique, nécessitera une bonne garde pour s'assouplir et révéler sa vraie nature ...
Guide 2019
Le président de l'appellation montre l'exemple avec cette cuvée nette et expressive, mêlant au nez l'acacia, la pêche, l'abricot et la brioche. Le palais, de grande classe, est à la fois bien enrobé e ...
Guide 2019
Il ne faut pas hésiter à aérer ce vin quelques heures avant la dégustation et même un carafage lui permettra de s'ouvrir plus facilement. Un cornas couleur encre noire, dense et profond. Pas de compro ...
Guide 2019
une sélection parcellaire très complexe (fruits noirs, réglisse, cuir, violette), puissante et raffinée à la fois, à l'équilibre souverain et taillée pour une (très) longue garde. ...
Guide 2019
Un élevage long de vingt-six mois en fût a apporté une très grande complexité à ce 2015 qui offre un nez ouvert de fruits très mûrs (myrtille, mûre, cerise noire), accompagnés de nuances lardées et fu ...
Guide 2019
Petite par le volume, mais une grande cuvée d'assemblage (grenache, carignan, syrah, mourvèdre) par la qualité, signée Romuald Peronne. La robe est d'un seyant rubis brillant et le nez, «très terroir» ...
Guide 2019
Issue à 85% de merlot, avec du cabernet franc en appoint un encépagement classique à Saint-Émilion voici une remarquable bouteille, à la fois attrayante et sérieuse. Sa robe profonde annonce une g ...