CLOS SAINT-SÉBASTIEN Le Clos 2015 - rouge

Roussillon • Collioure

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Clos Saint-sébastien Le Clos 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Petite par le volume, mais une grande cuvée d'assemblage (grenache, carignan, syrah, mourvèdre) par la qualité, signée Romuald Peronne. La robe est d'un seyant rubis brillant et le nez, « très terroir », distille des parfums de fruits frais et de fruits plus mûrs. Une attaque souple introduit une bouche ample et équilibrée, bâtie sur des tanins bien présents mais soyeux, qui s'étire dans une longue finale chaleureuse.

Clos Saint-sébastien : Le vigneron

Jacques Piriou et Romuald Peronne l'nologue se sont associés pour racheter le Dom. Saint-Sébastien en 2008, rebaptisé Clos Saint-Sébastien en 2014 après le rachat du Clos Xatard. Ils sont entrés dans le Guide par la grande porte avec leurs cuvées de collioure. Ils gèrent à Banyuls un restaurant en terrasse face au port,Le Jardin de Saint-Sébastien, et proposent une promenade en bateau pour découvrir par la mer les 20 ha de leur vignoble en terrasses. À leur carte, du collioure et du banyuls exclusivement.

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Détail du vin Clos Saint-sébastien Le Clos 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Saint-sébastien Le Clos 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Saint-sébastien Le Clos 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Saint-sébastien Le Clos 2015 rouge ont-elles été produites ? 720 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Saint-sébastien Le Clos 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Saint-sébastien Le Clos 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2021 - 2028

Production :

720 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CLOS SAINT-SÉBASTIEN

la Fiche du producteur

Appellation :