Vins blancs
Première année de production et première apparition dans le Guide pour Laura David avec ce vin jaune pâle, au nez fin et délicat de fruits exotiques et d'agrumes, à la bouche vive et alerte, encore dy ...
Guide 2020
Or pâle, un vin discret et tout en rondeur, mais sans lourdeur. Un petit caractère acidulé lui apporte du relief. ...
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Discret au premier nez, ce 2018 livre des notes variétales et végétales après aération, puis des accents d'agrumes. La bouche est pleine, d'une vivacité de bon aloi. ...
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discret, ce 2018 libère de fines notes d'agrumes, ainsi que de petites touches végétales et de fleur d'oranger. La bouche vive rappelle le citron mûr. ...
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Un assemblage de chenin et de sauvignon. Au nez, apparaissent d'abord les arômes de banane et de coing, puis viennent ceux de fleurs. La bouche très aromatique évoque la poire et le miel, avec une fin ...
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D'un jaune soutenu, plus intense que la moyenne des chardonnays, ce vin fait la part belle aux fruits exotiques. Le voici qui affiche sa bonne structure au palais, ainsi que son équilibre. Attention: ...
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Timide, le nez n'en est pas moins élégant, dans le registre des fleurs blanches. On retrouve ces arômes au palais, sur fond de rondeur qu'une fine amertume relève en finale. ...
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Le nez libère de petites nuances de fleurs blanches sur fond d'arômes variétaux. Vive en attaque, la bouche semble aérienne, avec une agréable fraîcheur en finale. ...
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les arômes exotiques et les notes florales dominent. La bouche fait preuve de souplesse, en équilibre avec une acidité légère. ...
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Les arômes sont exubérants, floraux (acacia) et fruités (mangue) sur un fond variétal (buis) et fermentaire (banane). Ronde en attaque, la bouche devient toute légère. ...
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De bonne intensité, le nez évoque les confiseries, les fleurs et les fruits. En bouche, le vin est bien tendu par la vivacité, ce qui lui assure une bonne persistance. ...
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Le nez traduit la grande maturité du raisin. Les arômes fruités (abricot, mirabelle, coing) nuancés de touches florales sont ouverts. Grasse et chaleureuse, la bouche est en harmonie. Une légère vivac ...
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Typé sauvignon par ses notes de cassis, ce vin développe aussi de beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Ronde avec une pointe d'amertume, équilibrée, la bouche est légère et élégante. ...
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nez printanier (violette et nuances variétales), bouche équilibrée entre une légère douceur et une vivacité plus affirmée. ...
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léger, ce vin affiche un équilibre réussi entre la douceur et la minéralité. ...
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Très floral avec une touche de buis, le nez livre aussi des nuances fruitées. Légère, la bouche laisse une sensation vive (note citronnée) persistante. ...
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arômes floraux au nez. Bouche fraîche et de bonne longueur. Un vin typé. ...
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nez de fleurs blanches et d'agrumes. Bouche ronde et douce. Bonne longueur. ...
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nez de fruits frais (orange pressée, poire Williams). Bouche évoluant sur une vivacité plaisante (note citronnée en finale). ...
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discret, le nez est élégant (agrumes, fleur d'oranger). La vivacité donne du relief à la bouche. Finale sur les fruits compotés. ...
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bien ouverts, les arômes fruités (pêche, poire) sont frais et gourmands. Souple en attaque, la bouche montre une franche vivacité et s'achève sur une agréable note citronnée. ...
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nez juvénile (notes amyliques) de bonne intensité. Bouche légère, souple et fruitée. ...
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beaux arômes typés (pamplemousse, litchi, buis). Bouche souple tenue par une délicate vivacité. ...
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les arômes de fruits confits sont nuancés de notes torréfiées. Tendre, la bouche est équilibrée sur la douceur. ...
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un sauvignon au nez ouvert sur les agrumes et les fruits secs, avec de discrètes notes d'amande et une touche fumée. La bouche, fruitée et veloutée, laisse en finale une impression chaleureuse. ...
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un vin sans chichi, à boire sous la tonnelle. Aux senteurs d'agrumes et de fleur d'oranger se joint une touche d'herbe mouillée. La bouche est fraîche, marquée par un zeste de citron. ...
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un extra-brut issu d'un assemblage de chenin (63%) et de chardonnay (37%). Il présente un nez ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches. Arômes que l'on retrouve au palais et qui contribuent à la ...
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les dégustateurs ont apprécié la robe jaune paille brillant, ainsi que le caractère crémeux de la mousse. Le nez n'a pas moins d'intérêt, ouvert, évocateur de chèvrefeuille et de miel. Au palais, la l ...
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aromatique, déployant des odeurs de pêche blanche et de poire, ce 2017 sec séduit par sa vivacité et la légère amertume qui le soutient en finale. ...
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issue de vendanges tardives, cette cuvée présente une robe d'or pâle à reflets verts. Le nez plutôt discret évoque le grillé et les fruits mûrs. En bouche, l'impression de chaleur et l'onctuosité en f ...
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Issu uniquement du début et du milieu de la pressée, cet effervescent tire son nom de cette particularité. De plus, il est resté au minimum trente mois sur lattes, ce qui lui a donné cette finesse de ...
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Colombard (70%) et ugni blanc composent un pineau d'un ambre soutenu, au nez puissant de grillé, de fruits secs, de fruits confits et de rancio. Arômes que l'on retrouve dans une bouche ronde et riche ...
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récolté le 18 novembre, le petit manseng a engendré un moelleux mariant au nez l'acacia, le miel et la poire. Un vin bien construit, ample et gras, équilibré par une finale fraîche et citronnée. ...
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issu pour l'essentiel de gros manseng, un vin blanc demi-sec à la fois rond et vif, aux arômes de fruits blancs et d'agrumes. ...
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vinifié en sec, le gros manseng a donné naissance à un blanc tout en vivacité, aux légers arômes d'écorce d'orange. ...
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Grand cépage blanc de l'Anjou et de la Touraine, le chenin se fait une petite place dans le Sud-Ouest. Jacques Froment en a planté il y a dix ans une petite parcelle de 59ares pour proposer du vin bla ...
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Jean-Jacques Bousquet a planté il y a dix ans du chardonnay sur les sols argilo-calcaires de son domaine. Une belle vigne de 2,2ha est à l'origine de ce blanc sec flatteur. Un passage bref sous bois, ...
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Le «Méconnu», c'est le muscat à petits grains, le représentant le plus estimé de la grande famille des muscats. Cette cuvée jaune pâle en offre les arômes très expansifs, fruités et floraux, en versio ...
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nez intense de fleurs blanches et de fruits mûrs. Bouche ronde et souple, gourmande, conclue par une finale acidulée. ...
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Mousse fine, robe pâle et limpide, cette clairette s'annonce avec élégance. Au nez, les agrumes côtoient les fleurs blanches, la pêche et l'abricot. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ronde ...
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Déjà à l'honneur l'année passée, cet Oracle nous revient en bonne forme dans le millésime 2018. À un nez volubile marqué par de franches notes de fruits blancs succède une bouche fugace, légère et aér ...
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un assemblage de viognier et de clairette qui se présente sous une belle robe limpide aux reflets dorés. Si le nez est fugace mais frais, sur les agrumes, la bouche se montre plus diserte et plus typé ...
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Une robe paille aux reflets verts de jeunesse, un nez très floral (fleurs blanches), une bouche ample et vive qui laisse un long sillon de fraîcheur, voilà un blanc bien construit, parfaitement équili ...
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Fidèle à sa réputation, le domaine est au rendez-vous du Guide avec ce joli blanc vinifié en barriques. Le viognier (60%) marque le nez de ses notes florales, sans exubérance, et avec une tonalité pre ...
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Une vinification à basse température et un court élevage en cuve, sur lies, ont préservé la fraîcheur et le fruit d'un assemblage dominé par le viognier (80%). Des arômes fins et lumineux de fruits bl ...
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un assemblage de cinq cépages et un élevage en cuve au menu de ce blanc délicat, au nez retenu mais diffusant de subtiles notes minérales. Titillée par un peu de gaz carbonique, la bouche séduit par s ...
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Mirabelle, brioche, fleurs blanches, le nez présente bien. Tout aussi parfumé, léger, le palais séduit par sa franche vivacité et ses amers subtils de fin de bouche. Simple mais harmonieux. ...
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Le viognier est épaulé par le grenache blanc et une touche de roussanne (élevée en fûts) dans ce blanc accompli dont on apprécie la robe d'un jaune soutenu et le nez flagrant et nuancé, entre pêche, a ...
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roussanne, grenache et viognier composent un blanc charmeur, fruité et un peu beurré au nez, plein, parfumé et frais en bouche. Bel équilibre, à déguster sans attendre. ...
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cet auxerrois, au nez de banane et de fruits blancs, se caractérise par une grande fraîcheur et une belle minéralité au palais. ...
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une vinification traditionnelle en cuves Inox, puis une fin de fermentation en fût (un tiers neuf) et enfin un élevage avec bâtonnage pendant douzemois. Beaucoup de fraîcheur dans ce nez qui associe p ...
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Jaune pâle à reflets dorés, ce pur chardonnay reste discret au nez, mais avec un coté floral très franc. De l'équilibre en bouche avec une certaine fraîcheur. Un vin harmonieux. ...
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Un crémant pur chardonnay, dans une robe jaune pâle aux reflets argentés. De la fraîcheur se dégage du nez intense, fait de fleurs blanches et d'une touche de miel. Avec 10g/l de sucres résiduels, le ...
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Robe dorée et mousse généreuse au service. Légèrement évolué, le nez est intense. Il évoque les fruits jaunes, l'orange et la pomme, ainsi que le sous-bois. D'un volume important, la bouche apparaît v ...
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Pur chardonnay à la robe dorée, ce crémant inspire confiance. Net, le nez est très fruité, rassemblant citron et fruits blancs. Une effervescence agréable en bouche, avec quelques notes oxydatives au ...
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Un peu plus de pinot noir (60%) que de chardonnay (40%) dans cet assemblage finement effervescent. Essentiellement floral au nez, avec quelques rappels de pomme. C'est net et agréable. Beaucoup de mou ...
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«Nature» car bio mais dosée en brut, cette blanquette interpelle par son nez intense qui passe en revue le chèvrefeuille, l'acacia, le menthol, avec des touches de cire d'abeille, de kiwi et d'amande ...
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un ton en dessous de la précédente, cette version n'en reste pas moins très convaincante. Le nez clair et floral ouvre sur une bouche tendre par sa texture, vive par sa fraîcheur, gourmande par ses fr ...
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pas moins de cinq cépages sont à l'origine de ce blanc parfumé dont l'équilibre frais a séduit le jury. Le nez passe en revue la brioche, l'abricot, la noisette fraîche et les fleurs blanches. La bouc ...
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un autre 100% chardonnay au nez fringant, sur le tilleul, le zeste de citron, la brioche et le beurre frais. Plus vanillée et toastée, la bouche séduit par son équilibre et sa rondeur fraîche. ...