Vins blancs
Doté d'une seyante robe à l'or pâle, ce ladoix dévoile à l'olfaction des parfums harmonieux de fleurs blanches, de citron et de grillé. En bouche, il offre un bon équilibre entre gras et acidité, avec ...
Guide 2019
un vin jaune d'or limpide et brillant, qui offre des arômes de fleurs blanches au nez et de fruits secs en bouche. Un mercurey agréable et expressif. ...
Guide 2019
éclatant, ce 2016 se révèle fruité (citron et poire). Sa bouche minérale aux saveurs d'agrumes est encore un peu désordonnée. Une année de garde lui apportera la sagesse. ...
Guide 2019
une cuvée gourmande et fruitée, appréciée pour sa rondeur et sa générosité. ...
Guide 2019
ce vin réunit les fruits secs, les fleurs blanches et des nuances toastées apportées par un élevage de dix mois en fût. Dominant la bouche, le bois devrait se fondre d'ici deux ou trois ans. ...
Guide 2019
un vin au style généreux et gourmand, ouvert sur les fruits mûrs. ...
Guide 2019
Brillant de reflets or clair, ce 2016 accroche le nez par des sensations agréables: agrumes, fruits blancs et tilleul. En bouche, il fait preuve d'équilibre et de persistance. Un vin aromatique et déj ...
Guide 2019
Doré à reflets verts, ce vin mêle intimement à l'olfaction les petites fleurs blanches du chardonnay aux fines notes boisées de l'élevage (quinze mois). Un côté vineux et un bel élevage caractérisent ...
Guide 2019
Ces 13ares de vignes de trente ans, vendangés manuellement, ont donné, après douze mois d'élevage en fût, ce vin limpide, or pâle à reflets verts, qui s'ouvre sur des notes fruitées (agrumes, poire et ...
Guide 2019
un vin rond et mûr, bien balancé par une fraîcheur acidulée. ...
Guide 2019
un blanc au nez discret mais plaisant d'agrumes et de tilleul, bien équilibré en bouche, offrant de la rondeur en attaque et de la fraîcheur en finale. ...
Guide 2019
Les Champs Fuillots sont rarement plantés en chardonnay, comme c'est le cas ici, car ce climat se situe dans le prolongement du coteau de Volnay où s'épanouit le pinot noir. Paul Garaudet en a tiré un ...
Guide 2019
un vin au nez délicat de poire, de pomme et d'agrumes, au palais frais et souple. ...
Guide 2019
Sous l'étiquette de son négoce, Ulrich Dujardin a composé une cuvée agréable, aux parfums de brioche et de fruits exotiques, ronde et suave en bouche, qui laisse imaginer un bon potentiel de conservat ...
Guide 2019
Une vigne de quarante ans est à l'origine de ce 2016 plaisant par son nez mentholé et boisé comme par son palais qui combine fruité croquant et fraîcheur. ...
Guide 2019
Avec 23,85ha, ce climat est le plus grand de l'appellation. Il tourne autour de la colline faisant varier son exposition de sud à est. Issue du négoce, cette cuvée née de ceps de vingt-cinq ans dévelo ...
Guide 2019
Ce rully jaune pâle à reflets brillants dévoile un nez bien typé chardonnay de fleurs blanches, de beurre frais et d'agrumes, avec une pointe minérale en soutien. Passé de tendres notes vanillées en a ...
Guide 2019
un 1er cru équilibré, sur la finesse et la souplesse, déjà bien agréable. ...
Guide 2019
Issue d'un sol argilo-calcaire, cette cuvée revêt une parure jaune pâle aux reflets verts. Très expressive au nez, elle libère d'intenses notes boisées dues à son séjour prolongé de quatorze mois en f ...
Guide 2019
une cuvée agréable, bien équilibrée entre gras et acidité, et de bonne longueur. ...
Guide 2019
Doré à souhait, ce 2016 évoque les fruits frais comme la pomme, la poire et le citron. Après une attaque perlante, la bouche s'enrobe de gras sans manquer d'acidité. ...
Guide 2019
Le cépage domine au nez avec ses arômes caractéristiques de fruits à chair blanche (pêche de vigne et poire juteuse) et de petites fleurs (aubépine et chèvrefeuille). Une attaque sur la minéralité ouv ...
Guide 2019
Créée pour les 130ans de la maison, cette cuvée se révèle pure et cristalline à l'il. Des nuances de tilleul et de citron composent un nez fin, tandis que la bouche, souple et de bonne ampleur, laiss ...
Guide 2019
au nez, des arômes de noisette et de beurre frais; en bouche, beaucoup de vivacité qui confère un caractère très tonique à ce vin. ...
Guide 2019
Une route pierreuse dite «des Romains» longe le bas de ce climat d'altitude (350m), qui servait autrefois au passage des charrettes. Jérôme Fornerot y cultive 42ares de chardonnay à l'origine d'un vin ...
Guide 2019
Cette cuvée très confidentielle séduit par son bouquet harmonieux de vanille, de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, elle se montre franche et nerveuse, soutenue par un joli boisé. ...
Guide 2019
Ce 2017, d'une bonne complexité, associe les agrumes, les fruits blancs et les épices. La bouche se montre fraîche et souple, centrée sur des notes d'orange sanguine agrémentées des parfums vanillés a ...
Guide 2019
Le nez dévoile des parfums agréables de fruits blancs et de fruits exotiques. Quant à la bouche, elle se révèle généreuse, ronde, puissante et chaleureuse, charriant des notes de fruits exotiques et d ...
Guide 2019
Simple mais bien faite, cette cuvée légère et souple dévoile des notes de coing et de litchi au nez, et offre une bouche généreuse et équilibrée, à la finale citronnée. ...
Guide 2019
Encore timide, le bouquet s'ouvre à l'aération sur des notes de confiture de prunes, rehaussées par des touches toastées apportées par l'élevage partiel en fût. Friande et souple, la bouche s'achève s ...
Guide 2019
un vin bien typé du cépage romorantin sur la jeunesse. Le nez s'exprime avec intensité sur les fleurs jaunes, le miel et le citron sur fond boisé. Un boisé que l'on retrouve assez dominateur dans un p ...
Guide 2019
ce 2016 élevé douze mois en fût montre son élevage par d'élégantes notes boisées agrémentées de senteurs florales (chèvrefeuille en tête) et de nuances de pêche de vigne et de miel. Le palais, encore ...
Guide 2019
Au nez, les notes grillées laissent place après aération à des nuances d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ample, concentrée, anisée, mais encore fortement boisée: elle devra attendre afin ...
Guide 2019
l'olfaction est centrée sur des arômes fruités intenses, mêlés à une note de caramel. La bouche apparaît très ronde et riche, dynamisée par une finale minérale. ...
Guide 2019
Le nez, quelque peu réservé, dévoile à l'aération un fruité aussi léger qu'agréable. La bouche, de construction classique, est équilibrée, ronde et fraîche à la fois, et distille en finale de charmant ...
Guide 2019
Pâle et brillante, la robe chatoie dans le verre. Des senteurs légères de tilleul et de pêche blanche accompagnent la dégustation. La bouche est vive, avec une pointe d'amertume qui s'accorde agréable ...
Guide 2019
ce millésimé privilégie le chardonnay (75%), complété par le pinot noir. Il a été vinifié sans fermentation malolactique, pour préserver sa fraîcheur. De fait, le nez reste jeune, à peine teinté de su ...
Guide 2019
Or jaune, un chardonnay gourmand et mûr, ample et long, au nez partagé entre brioche beurrée, miel et fruits compotés. ...
Guide 2019
issu de chardonnay majoritaire (90%, avec une goutte des deux pinots), un brut flatteur, équilibré et franc. Dominé par des arômes de fruits blancs (pomme, poire et pêche) légèrement compotés, il est ...
Guide 2019
les trois cépages champenois, noirs en tête (85%, dont 55% de meunier) jouent leur partition dans ce brut équilibré et soyeux, aux reflets il-de-perdrix, plaisant par sa palette complexe d'agrumes, d ...
Guide 2019
Complété par une goutte de chardonnay, le pinot noir (95%) mène le jeu dans ce brut doré aux reflets argentés. Très discret, le nez libère à l'agitation de légères senteurs d'agrumes. C'est en bouche ...
Guide 2019
Né d'un assemblage dominé par le chardonnay (70%, avec le pinot noir en appoint) un champagne épanoui, au nez complexe, intense et évolué, sur les fruits confits et le pain d'épice. Des arômes que l'o ...
Guide 2019
Issu de pur pinot noir, un brut associant fleurs et fruits blancs, vanille et pain grillé. La pêche jaune et les fruits compotés s'ajoutent à cette palette dans une bouche structurée et fraîche, voire ...
Guide 2019
Du pinot noir (60%) et du chardonnay pour cette cuvée vieillie cinq ans sur lattes. Une robe dorée parcourue d'une bulle fine et persistante, un nez intense, assez évolué, mariant brioche, pêche et po ...
Guide 2019
privilégiant le meunier, une cuvée élégante au nez comme en bouche, florale, fruitée et mentholée, à la finale épicée. Plutôt légère pour un blanc de noirs, elle pourra être débouchée à l'apéritif. ...
Guide 2019
un blanc de noirs élégant et bien construit, au nez délicat, sur les fruits blancs et le noyau, avec une pointe de fruits exotiques. En bouche, il offre une matière charnue et ronde, tonifiée par une ...
Guide 2019
Il a les qualités de finesse attendues d'un blanc de blancs: un nez discret mais précis et délicat, sur la fleur d'oranger, sur la pomme et l'ananas un rien compotés; une bouche plus biscuitée, ample ...
Guide 2019
Presque un blancs de noirs, à 2% de chardonnay près, marqué par le meunier (85%). Un brut sans année agréablement floral et fruité, dont la rondeur suave est équilibrée par une certaine vivacité. Pour ...
Guide 2019
le pinot noir (60%) compose avec le chardonnay un brut sans année délicatement floral, miellé et fruité au nez et à la bouche tout en rondeur, au dosage sensible. ...
Guide 2019
Ce chardonnay de la Côte des Blancs, mariant la récolte 2015 avec des vins de réserve élevés en solera, offre une belle expression aromatique: fruits blancs au sirop, fleurs blanches, avec une pointe ...
Guide 2019
un peu fugace mais séduisante par ses arômes de fruits blancs, cette cuvée offre une version fraîche, équilibrée et légère du blanc de noirs (pinot noir et meunier à parité). ...
Guide 2019
Avec sa robe or pâle, son nez sur le citron confit, sa bouche ronde en attaque, fraîche, de bonne longueur, aux arômes de citron vert et de pamplemousse, cette cuvée offre tout ce que l'on attend d'un ...
Guide 2019
Ce brut doit tout au pinot noir, cépage majoritaire dans la Côte des Bar. La moitié des vins de base ont séjourné quatre mois en fût avec bâtonnage. Portant la marque de cette vinification, ce champag ...
Guide 2019
D'une belle rondeur, ce blanc de noirs plaira aux amateurs de champagnes mûrs avec ses arômes évolués de miel, de noix, d'abricot et de pruneau. ...
Guide 2019
Né d'un assemblage privilégiant le pinot noir (75%, avec le chardonnay en complément), un brut de caractère, resté quatre ans en cave. Nez d'abord discrètement floral et brioché, révélant à l'aération ...
Guide 2019
Un blanc de noirs de pur pinot noir. Son nez expressif mêle les fleurs et les fruits blancs à des notes plus évoluées (toast, miel, fruits secs); sa bouche n'est pas très puissante mais elle plaît par ...
Guide 2019
Né des trois cépages champenois (dont 70% de noirs), un brut séduisant par son nez bien ouvert, associant les agrumes (citron et pamplemousse) et la poire à des touches florales et briochées. Les frui ...
Guide 2019
un nez discrètement floral et citronné, qui se nuance à l'aération de notes d'ananas et de fruits blancs. Le prélude à une bouche vive et légère, à la finale acidulée. ...
Guide 2019
Mi-chardonnay mi-pinot noir, ce millésimé vinifié sans fermentation malolactique s'ouvre à l'aération sur des notes subtiles de citron et de mangue. Les arômes d'agrumes se confirment dans une bouche ...
Guide 2019
Privilégiant le pinot noir (85%, avec le chardonnay en appoint), ce brut est issu d'un assemblage intéressant des récoltes 2009 et 2008. Au nez, des fleurs blanches et des notes plus évoluées de coing ...