Vins blancs
Cette ancienne maison de négoce compte 32ha de vignes en propre, elle est dirigée par G.Lorentz et M.Kempf. Elle exporte 45% de ses vins. Ce riesling s'inscrit dans un fruité d'agrumes avec une fine t ...
Guide 2004
Itterswiller est une charmante localité, lauréate du concours des Villages fleuris. Aménagée en hôtel, la maison Kieffer contribue à cette explosion colorée estivale: ornée de plus de trois cents géra ...
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Installé dans une vaste maison à colombage, un vigneron-libraire-restaurateur! La propriété organise en outre des soirées folkloriques en été. Au Fou d'Epfig, on trouvera donc livres d'occasion, spéci ...
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Le Praelatenberg se fait courtiser par le cépage gewurztraminer. Il faut convenir que ce couple terroir-cépage est des plus assortis, témoin ce vin couleur paille aux nuances dorées, mêlant au nez agr ...
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Lucien Brand est établi à Ergersheim, l'une des dix-neuf communes de la Couronne d'or, ce vignoble proche de Strasbourg. A la tête de 9ha de vignes, il a élaboré avec ce tokay un vin d'une exquise sen ...
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On retrouve souvent ce vigneron en klevener-de-heiligenstein, ce qui n'a rien d'étonnant, puisqu'il exploite un peu plus de 8ha autour de la commune éponyme. Cette cuvée Prestige a été particulièremen ...
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Environné de ceps, le donjon carré du Wineck domine le vallon où se blottit le village de Katzenthal. Les vins du lieu étaient déjà appréciés au XIII e s. D'un abord réservé, discrètement fruité au ne ...
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Héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s., Etienne Simonis a pris en 1996 la suite de son père René. L'exploitation est implantée à Ammerschwihr, commune viticole célèbre par son lieu- ...
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Fondé dans les années 1960, ce domaine compte quelques 5ha de vignes. Philippe Ziegler est à sa tête depuis 1996. Le riesling Les Murets du grand cru Schlossberg est l'un des fleurons de l'exploitatio ...
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Sa robe est d'une troublante transparence aux couleurs plus blanches que jaunes, ce qui atteste sa jeunesse. Les premières senteurs sont florales puis paraît un petit côté exotique avec une présence d ...
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Situé sur un sol argilo-limoneux, ce petit cru propose un vin blanc moelleux en tout point remarquable: la robe jaune d'or a quelques reflets verts; le bouquet délicat évoque la fleur de tilleul, le m ...
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Marquant le dixième anniversaire du passage de flambeau de Pierre Niotout aux Néel, ce vin montre que la flamme est loin d'être éteinte. Sa robe d'un jaune d'or limpide annonce sa personnalité que pré ...
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Exister quand on est signé par le producteur du célèbre La Rame semble une gageure. Mais avec un millésime dont le caractère botrytisé et complexe apparaît dès le bouquet, le pari est gagné. Riche, am ...
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Bel exemple d'architecture bordelaise par sa chartreuse, qui appartint aux Pontac au XVII e s. et fut remaniée au XVIII e s., ce cru offre ici un graves blanc d'une agréable robe jaune à reflets ambré ...
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Fidèle à son habitude, ce cru propose un graves supérieures qui est un modèle du genre. Il tient toutes les promesses de sa robe jaune cuivré et ambré: bouquet généreux en notes de fruits secs, d'abri ...
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Pour ce millésime, l'équipe de Carbonnieux, également propriétaire de ce cru, a choisi d'augmenter la part du sauvignon (65% contre 35% de sémillon). Le bouquet en porte bien évidemment la marque et l ...
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Egalement bien représenté en cadillac, ce cru rappelle ici que loupiac est son appellation de prédilection. Drapé dans une superbe robe dorée brillant de mille reflets, le vin développe un bouquet com ...
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Les Perrières se nichent en bordure du village, près des Frionnes. Sous des abords or soutenu, un nez attrayant ouvrant de larges perspectives aux dégustateurs qui y rencontrent le miel, la fleur blan ...
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La famille Thévenot sait mettre en scène ce hautes-côtes-de-nuits blanc, un chardonnay qui champignonne comme un mousseron de Chablis. Un petit peu de fût (six mois), rien qu'une simple touche. La mat ...
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Tout petit domaine sur quelque 4ha en fermage. Cette vigne a été plantée en 1975. Parcelle déclassée en bourgogne en 1976 par décision des viticulteurs après un apport de terre. Cette vigne donne un v ...
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Un de nos jurés l'aurait bien vu coup de coeur: il ne pouvait pas savoir que ses grands frères avaient reçu déjà quatre coups de coeur. Sous sa robe claire et brillante, ce 2001 n'est guère prodigue d ...
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Issu de vraies vieilles vignes de soixante ans, un vin d'une fraîche et limpide vivacité. Le nez est délicat, plutôt floral. Le corps n'est pas menu mais très fin, agrémenté de notes minérales et de n ...
Guide 2004
Arrivé quatrième au grand jury, cette remarquable cuvée sent le silex taillé à angles vifs et la brise de printemps. Sa minéralité et sa fraîcheur émerveillent le nez et le palais. Son équilibre est p ...
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Généralement très démonstratif et conquérant, Vaillon (on doit plutôt écrire Vaillons) se présente ici jaune doré, appétissant. Un fruit miellé discret se dévoile lentement. L'acidité prend ses marque ...
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Rien d'étonnant à retrouver Raphaël Sallet sur ce millésime; en effet, depuis quelques années, de considérables efforts ont été consentis au domaine de l'Arfentière pour proposer des vins de caractère ...
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Martine et Philippe Protheau exploitent le domaine des Fromanges, au château d'Etroyes où se trouvait naguère la maison de commerce éponyme qui appartient aujourd'hui à la société J.-B. Béjot à Meursa ...
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Coteau argilo-calcaire orienté au nord-est à Davayé, En Pommard est un des grands terroirs de l'appellation, comme le montre ce joli millésime issu de vignes quinquagénaires. D'un bel or pâle à reflet ...
Guide 2004
Le caveau de dégustation offre une vue panoramique sur la vallée de la Loire et les coteaux du Layon.Tout près de là, un monument dédié à l'Angevin René Gasnier, qui fut l'un des premiers à faire quit ...
Guide 2004
L'un des coups de coeur de l'an dernier et une des valeurs sûres du Guide. Ces Paradis proviennent de poudingues du Carbonifère, graviers cimentés caractéristiques du terroir de Saint-Aubin-de-Luigné, ...
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Situé à quelques kilomètres de Brissac, ce domaine compte 35ha de vignes, dont trois consacrés aux coteaux-de-l'aubance. Il présente un 2002 d'une remarquable harmonie. Sa robe jaune d'or, ses arômes ...
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Créée en 1950, cette propriété disposait à l'origine de 4ha de vignes : elle en compte 50 aujourd'hui. On retrouve sa cuvée Simon, fort bien accueillie dans ce millésime. Les fruits secs et confits, l ...
Guide 2004
Dans la belle robe jaune doré, les bulles très fines forment un collier délicat et persistant. L'attaque en bouche est souple, l'équilibre parfait. Un apéritif de qualité. ...
Guide 2004
Un vin mûr, un bouquet complexe de fruits blancs et de fleurs blanches, avec une jolie nuance d'iris. Beaucoup se satisferont de cette première impression. Mais voici que le palais se laisse envahir p ...
Guide 2004
Une cuverie en inox pour les vins blancs, un chai à barrique pour les vins rouges: Isabelle et Pierre Clément ont un réel souci de la qualité, souci qui se traduit dans ce menetou-salon éclatant de co ...
Guide 2004
Le domaine se répartit sur 15ha plantés à 75% de sauvignon et à 25% de pinot noir. Jean-Marie Reverdy travaille dans des locaux bien équipés (chai climatisé et cuverie thermorégulée) tout en respectan ...
Guide 2004
En janvier 1996, la famille Fournier a repris l'exploitation de ce domaine de 12,5ha, régulièrement mentionné dans le Guide. Cette Grande Cuvée a fait l'unanimité: Un vin remarquable pour un millésime ...
Guide 2004
Le bourg de Sury vaut le détour pour découvrir sa belle église, sa charmante fontaine et ses ruelles. Puis, direction Mainbray, hameau viticole de Sury, où Pierre et Alain Dezat cultivent un peu moins ...
Guide 2004
Depuis 1979, date à laquelle Gérard Millet a pris la succession de son grand-père, le vignoble s'agrandit progressivement sur les caillottes. Ce vin flatteur et élégant présente un bon potentiel de ga ...
Guide 2004
Successeur d'une longue lignée de vignerons, Jean-Paul Balland exploite 24ha de vignes sur les coteaux de Bué, en collaboration avec son épouse, Magali. Il peut s'enorgueillir cette année de trois vin ...
Guide 2004
Les Reverdy-Ducroux pratiquent la lutte intégrée dans leur vignoble. Issue de terroirs calcaires (les célèbres caillottes), leur cuvée a enchanté le jury dès le premier regard sur sa robe or pâle, don ...
Guide 2004
Aujourd'hui comme autrefois, c'est-à-dire comme il y a quatre cents ans... Faites découvrir à vos amis ce sancerre déjà remarqué dans le millésime 2001 l'an passé. Issu de vieilles vignes sur calcaire ...
Guide 2004
Ces habitués du Guide, récompensés dans l'édition 2002 par un coup de coeur, proposent à nouveau des sancerre blancs qui font honneur à l'appellation. La Terre de Maimbray est un joyau de finesse: son ...
Guide 2004
Serge Laloue cultive 18ha de vignes essentiellement implantées sur sol argilo-siliceux. Son sancerre mérite d'être servi en carafe pour mettre en valeur ses arômes fruités et végétaux. En bouche, il s ...
Guide 2004
Saumur-champigny, saumur; le cabernet, le chenin; des coups de coeur et des étoiles au Guide Hachette : le château du Hureau est devenu incontournable pour tout amateur de grand vin de la région. Ce q ...
Guide 2004
Une réussite complète pour cette propriété de 15ha sur les premières côtes de l'appellation, qui compte parmi les plus anciennes du Vouvrillon. D'abord, ce vouvray sec, jaune doré soutenu, animé de re ...
Guide 2004
Dans l'Aube, à Polisy, la Laignes se mêle aux eaux de la Seine dans un joli paysage viticole. Autrefois, un petit train sillonnait la contrée, dont la ligne fut construite à la fin du XIX e s., pour d ...
Guide 2004
Remontant à 1610, cette exploitation viticole familiale abrite sur son site un magasin de meubles régionaux et de poteries. Une troisième raison pour vous rendre à Segonzac: ce pineau d'un jaune paill ...
Guide 2004
Linars est situé à 6km d'Angoulême. Fondée en 1928, cette maison a acquis une solide réputation que confirment ses nombreuses sélections dans le Guide. D'une très belle couleur ambrée à reflets cuivré ...
Guide 2004
Coup de coeur l'an dernier pour un vieux pineau blanc, cette maison occupe depuis 1851 un ancien pavillon de chasse (époque François I er ); elle s'inscrit dans le vignoble des Borderies. D'une belle ...
Guide 2004
Le domaine Orenga de Gaffory fait partie de ceux qui, cette année, ont obtenu une reconnaissance sur l'ensemble de leur production. Ce blanc 2002, très typique du vermentinu de patrimonio, est d'une b ...
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Le domaine de Champal présente un viognier plein de promesses. D'une teinte jaune pâle à reflets d'argent, ce vin, très harmonieux, livre des arômes de fleurs et de fruits blancs. Ce 2002 encore jeune ...
Guide 2004
Innovant, ce domaine situé au nord de Béziers, face à la Méditerranée a réussi à surmonter depuis un siècle tous les aléas de la viticulture méridionale. Du chardonnay ici? Et celui-ci se permet d'avo ...
Guide 2004
Le vignoble du Frontonnais est surtout connu pour ses vins rouges. Pourtant, certains vignerons, comme François Daubert, savent également mettre en valeur les cépages blancs: ainsi, ce mauzac au nez v ...
Guide 2004
La célèbre maison bourguignonne Louis Latour a misé en 1979 sur l'Ardèche pour produire des vins de pays de chardonnay haut de gamme. Pari réussi grâce à un savoir-faire indéniable. Quelle richesse da ...
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Les pêchers ont, en 1977, cédé la place à la vigne sur ce sol de galets roulés. Qui les regrettera après avoir goûté à cette bien nommée cuvée Excellence? Certainement pas le jury, qui n'a pas résisté ...
Guide 2004
Du viognier 100% élevé en fût de chêne... Effet de mode peut-être, mais un dégustateur apprécie: J'aime beaucoup. Alors, pourquoi pas? Un vin riche et complexe d'une très grande intensité aromatique, ...
Guide 2004
Le domaine, qui a souffert des inondations, présente cependant une remarquable cuvée La Grappe d'Or. Habillée d'une robe jaune pâle à reflets verts, cette bouteille possède une superbe intensité olfac ...
Guide 2004
Un habitué du Guide dans différentes appellations qui, cette année, réalise un beau doublé avec deux vins jugés remarquables. Le côtes-du-rhône blanc avec ses notes de sous-bois et ses arômes de pêche ...
Guide 2004
Une mousse vive et fine et une couleur jaune à reflets verts brillants pour ce remarquable assemblage de pinot blanc, riesling et auxerrois. Un nez, assez discret, harmonieux et frais, une bouche tend ...
Guide 2004
Poll-Fabaire est une marque des domaines de Vinsmoselle. Cette cuvée produite par la cave de Wormeldange se présente dans une robe jaune doré animée d'une mousse vive. Le nez aromatique déploie des no ...