Vins blancs
Le château des Antonins doit son nom aux frères hospitaliers de Saint-Antoine qui occupèrent cet ancien couvent dès le XIII<sup>e</sup>s. pour soigner les malades atteints du mal des ardents ou ergoti ...
Guide 2011
De belle présentation, jaune pâle à reflets argentés, ce vin élevé sur lie pendant deux mois développe un superbe fruité d'agrumes et de litchi agrémenté de fleurs blanches. À la souplesse de l'attaqu ...
Guide 2011
Très régulier, ce château ne manque pas à l'appel et se distingue pour la deuxième année consécutive par son blanc. Une étoile l'an dernier, deux cette année pour ce pur sauvignon fort élégant, couleu ...
Guide 2011
Cette cuvée a fière allure dans sa robe jaune pâle animée de reflets verts. L'entreprise de séduction se poursuit avec les senteurs printanières du bouquet: buis et genêt nuancés de citronnelle. La pr ...
Guide 2011
Une belle réussite que ce vin issu principalement de sauvignon (80 %), complété par la muscadelle. D'un jaune cristallin nuancé d'éclats verts, il dévoile un bouquet fin et frais qui associe avec beau ...
Guide 2011
La robe est d'un or vert léger. Le nez s'ouvre sur des notes de pêche, d'agrumes, d'abricot, avec une jolie minéralité signalée par tous les dégustateurs. La bouche est ronde, soyeuse et fraîche à la ...
Guide 2011
Cette jacquère vendangée à la machine relève de touches poivrées son nez d'agrumes qui suscite une "curiosité gourmande", comme l'écrit un dégustateur tombé sous le charme. La bouche est fraîche, fran ...
Guide 2011
Deuxième millésime vinifié par Sylvain Ravier, et deuxième sélection. Après l'apremont l'an dernier, on découvre un autre vin tout aussi remarquable, "bel ambassadeur du cépage", comme le note un dégu ...
Guide 2011
Comme dans de nombreuses exploitations de Limeray, l'histoire viticole familiale est ici ancienne. Philippe Catroux représente la cinquième génération à fouler les silex et l'argile des pentes de ce v ...
Guide 2011
Un chenin en jasnières et un chenin en coteaux-du-loir: Pascal Janvier vous donne l'occasion d'une dégustation comparative instructive et surtout plaisante. Le premier, un jasnières 2009, est né sur s ...
Guide 2011
Le château de Briacé est une très ancienne propriété viticole qui a été brûlée pendant la Révolution et reconstruite au XIX e s. Actuellement, c'est un lycée réputé où est formé un grand nombre de vig ...
Guide 2011
Seigneurie au Moyen Âge, le château était autrefois protégé par des douves et un pont-levis. La légende raconte que Guillaume de Mauges racheta ce domaine pour deux cents écus en 1426. D'un jaune-vert ...
Guide 2011
Sur la route entre Nantes et Le Loroux-Bottereau, vous pouvez admirer ce joli petit château du XIX e s. et sa chapelle datant de 1643. Issu d'un terroir de schistes granulitiques, ce vin agréable par ...
Guide 2011
Ce vignoble familial est issu de deux souches vigneronnes: les Luneau du Landreau et les Papin de la Chapelle-Heulin. Pierre-Marie Luneau, le fils des actuels propriétaires, prend progressivement les ...
Guide 2011
Sur la commune du Pallet, le musée du Vignoble nantais qui retrace l'histoire de la vigne et des vins de la région est à visiter. La Cognardière est un village vigneron typique, où est né ce vin racé ...
Guide 2011
Le domaine est un habitué du Guide; il fut coup de coeur à deux reprises. Distingué dans le précédent millésime, le muscadet-coteaux-de-la-loire Sur lie 2009 (3 à 5 €) est cité pour sa fraîcheur minér ...
Guide 2011
Les dégustateurs ont énormément apprécié ce gros-plant qu'ils ont envoyé en finale du coup de coeur. Pas de couronne pour ce Royaume, mais des éloges pour le superbe nez mariant la pierre à fusil à de ...
Guide 2011
Autrefois les agriculteurs travaillaient dur pour cultiver les sols caillouteux et pauvres de ce clos, sans vivre de leur récolte. Ils y perdaient leur pain... Aujourd'hui la vigne y donne naissance à ...
Guide 2011
Jérôme Sécher et Denis Hervé signent un 2009 de haute tenue, né de ceps de quarante-cinq ans plantés sur les gabbros de Vallet dominant la Sanguèze. Une robe légèrement dorée habille ce vin puissant e ...
Guide 2011
Les Luneau possèdent plusieurs vignobles dans la région nantaise. Celui-ci est situé à l'emplacement d'une villa gallo-romaine, sur la commune de Haute-Goulaine. Planté sur un sol de gneiss, le melon ...
Guide 2011
Nous sommes ici dans le Maine-et-Loire, à l'extrémité est de l'appellation. Le 2009 de Gilles et Frédéric Bouffard fait aussi bien que le 2008. Un vin issu de vieilles vignes de quarante ans qui plong ...
Guide 2011
Après onze ans en association avec ses parents, Stéphane David reprend le domaine en novembre 2008. Sa priorité: une viticulture durable, qui passe par un repalissage du vignoble et un renouvellement ...
Guide 2011
Équilibre et finesse: tels sont les mots qui reviennent le plus souvent dans les commentaires du jury. Ce superbe 2009 livre un bouquet floral d'aubépine et de tilleul, égayé par la fraîcheur de la po ...
Guide 2011
L'origine du nom de cette exploitation, ancienne folie nantaise où festoyaient les armateurs nantais aux XVII e et XVIII e s., est désormais bien connue de nos lecteurs. En effet, les vins du domaine ...
Guide 2011
Quelques vignerons résistent encore et toujours à l'urbanisation galopante de Haute-Goulaine, à l'image de Jean-Michel Bouyer, dont le domaine de 25 ha est situé à proximité du célèbre château de Goul ...
Guide 2011
Saint-Fiacre se flatte d'être la commune la plus viticole de France. Le village est situé au confluent des rivières Sèvre et Maine. Christophe Gadais, un habitué du Guide, coup de coeur des éditions 2 ...
Guide 2011
Associé à la maison Joseph Verdier, ce domaine est régulièrement au rendez-vous du Guide. Le vigneron et les oenologues du négociant ont accompli un travail remarquable avec ce 2009 à deux doigts du c ...
Guide 2011
Pascal et Danielle Gibault conduisent le domaine familial depuis 1988 et sont les héritiers d'une longue tradition de producteurs de vins de Touraine. Leur sauvignon représente avec panache son cépage ...
Guide 2011
Joseph Verdier, négociant en Anjou, sélectionne et met en bouteilles à la propriété des vins des grandes appellations du Val de Loire. Ce Domaine de la Colline, au bouquet expressif marqué par les not ...
Guide 2011
Installé aux portes de la Sologne viticole et sur les terroirs de la vallée du Cher, François Desloges a toujours eu le souci de l'amélioration constante de la qualité de ses vins. Il le prouve encore ...
Guide 2011
Le colombard, vieux cépage de la région, quelque peu délaissé néanmoins depuis une vingtaine d'années, retrouve ici sa jeunesse, tonifié par l'air marin de l'île d'Oléron et vinifié avec talent par ce ...
Guide 2011
La maison de négoce Doni propose un sauvignon de haute volée qui a frôlé le coup de coeur. D'une finesse et d'une complexité étonnantes, le nez dévoile des notes de sous-bois (fougère, futaie), de tab ...
Guide 2011
Négociants en vins du Sud-Ouest depuis 1878, les vignobles Arbeau nous présentent ce pur chardonnay d'un jaune paille brillant. Le bouquet intense et plutôt complexe livre de belles senteurs de fruits ...
Guide 2011
Les madiran de Guy Capmartin font le bonheur des amateurs (six coups de coeur), sans oublier ses pacherenc moelleux de haute volée. Ses vins de pays prouvent qu'il maîtrise aussi parfaitement la vinif ...
Guide 2011
Non loin de l'oppidum gallo-romain d'Eauze, Francis Dèche poursuit l'oeuvre de cinq générations de vignerons, en floc, en armagnac et en vin de pays donc. Ce pur sauvignon s'habille de jaune pâle à re ...
Guide 2011
Sur cette ancienne et vallonnée propriété du Bas-Armagnac, entre vignes, lacs et bois, on cultive depuis longtemps et avec abnégation le "savoir distiller". On sait aussi élaborer de beaux vins de pay ...
Guide 2011
"Bretagne d'Armagnac", indique l'étiquette: ce sont les nombreux pèlerins bretons en route vers Compostelle qui baptisèrent ainsi le domaine et ses terres argilo-calcaires riches en fossiles marins. L ...
Guide 2011
La famille Cogné propose deux versions du sauvignon. Le premier, élaboré pour un tiers avec macération pelliculaire, est un vin souple et gras traversé tout au long de la dégustation par la fraîcheur ...
Guide 2011
Didier Malidain s'est installé en 1996 sur le domaine familial, conduit en lutte raisonnée. Né d'un terroir de micaschistes, son chardonnay affiche une robe aussi légère que le nez. C'est en bouche qu ...
Guide 2011
Serez-vous plutôt chardonnay ou sauvignon 2009? Le premier joue la fleur blanche au nez et le citron en bouche, dans une ambiance souple, agréable et persistante. Le second, qui obtient une étoile, re ...
Guide 2011
Présents dans le Guide pour leurs muscadet-côtes-de-grandlieu, dont un coup de coeur leur valut la Grappe d'argent de l'édition 2008, les Guitteny travaillent d'autres cépages blancs que le melon. Ce ...
Guide 2011
Situé à deux pas de la côte atlantique, le domaine est très régulièrement retenu en vin de pays, notamment pour son rosé de grolleau. Or c'est un grolleau gris 2009 qui obtient cette année une étoile; ...
Guide 2011
Géré aujourd'hui par une jeune génération de viticulteurs, ce domaine dynamique organise en été des marches à travers le vignoble pour faire découvrir le terroir. Son sauvignon encore discret au nez n ...
Guide 2011
À l'origine vignerons coopérateurs, les Alcon se sont installés en cave particulière en 1987; d'abord les deux frères Marcel et Francis, puis leurs fils respectifs Éric et Nicolas. Leur chardonnay est ...
Guide 2011
Des fouilles ont mis à jour les traces laissées par les vétérans de la IX e légion romaine, dont l'un d'eux aurait cultivé ici la vigne. Une tradition ancestrale donc, que perpétue depuis le début du ...
Guide 2011
Ce négoce propose un sauvignon bien typé, qui évoque les agrumes et le bourgeon de cassis soulignés d'une note fumée caractéristique. L'attaque se fait sur la vivacité, puis la bouche trouve de l'ampl ...
Guide 2011
Les dégustateurs avaient déjà salué, d'une étoile, le travail de l'oenologue de la cave coopérative de Montfort-sur-Argens, Valérie Courrèges. Ils attribuent (à l'aveugle) une étoile de plus à sa cuvé ...
Guide 2011
Vincent Loiret, qui s'est installé sur le domaine familial en 1993, représente la quatrième génération de vignerons. De formation commerciale à l'origine, il a passé un BTA puis appris le métier sur l ...
Guide 2011
Gruissan offre plusieurs visages: la plage et ses chalets sur pilotis, le vieux village en "circulade", la tour Barberousse rappelant son ancienne vocation maritime et enfin ses vignes. Sur les proche ...
Guide 2011
Être le premier producteur en volume de l'appellation n'empêche pas la cave coopérative de faire dans la dentelle avec ce blanc aux arômes citronnés. Soyeux, juste rafraîchi par une vivacité mesurée, ...
Guide 2011
Bien souvent sélectionné pour son bergerac rosé, qui ne démérite d'ailleurs pas cette année, ce domaine transmis de père en fils depuis 1850 charme cette fois le jury avec un blanc sec partagé de faço ...
Guide 2011
Le premier millésime de bergerac rosé vinifié par Yann Vergniaud, fils de Nadine et Jean, arrivé en 2008 sur la propriété familiale, avait fait forte impression. C'est cette fois avec un blanc de sauv ...
Guide 2011
Acheté par Andrew Gordon en 1984 alors qu'il était à l'abandon, ce vignoble de 34 ha a été restructuré et orienté vers la production de vins de qualité. Revendu à la société Wineshare suite au départ ...
Guide 2011
Des parfums soutenus de fruits exotiques, d'agrumes, de poire et d'épices se dégagent de ce 2009 mi-muscadelle mi-sauvignon. Une très belle attaque sur le citron annonce un palais vif et long, où l'on ...
Guide 2011
L'arrivée de la nouvelle génération de la famille Dubard, représentée par Grégory, oenologue, et son épouse Marine, ingénieure agronome, a apporté un souffle nouveau à ce domaine familial créé en 1977 ...
Guide 2011
La maison alsacienne date de 1772, mais ce domaine ne s'est développé qu'à partir de 1996, avec les premières vinifications. Aujourd'hui, il regroupe 6 ha de vignes autour de Saint-Hippolyte, au pied ...
Guide 2011
Établie depuis plus de quatre siècles à Soultzmatt, au sud du vignoble, la famille Klein occupe le seul château resté debout dans cette Vallée Noble jadis célèbre par ses forteresses. Jacky Klein a ve ...
Guide 2011
Petit-fils de Joseph Rieflé, Christophe Rieflé a pris son indépendance en 2003 et fondé sa propre exploitation. À la tête de 13 ha de vignes, il a aménagé une nouvelle cave. Avec cette cuvée, il signe ...
Guide 2011
Michel Froehlich est établi dans la plaine, à Ostheim, petit bourg situé à 10 km au nord de Colmar, mais ses 8 ha de vignes se répartissent dans trois communes viticoles réputées: Beblenheim, Zellenbe ...
Guide 2011
Le riesling est une spécialité de Wolxheim, joli village proche de Strasbourg, où Thomas Vogt est établi dans une maison traditionnelle du XVIII e s. Ce millésime offre une belle image du potentiel de ...