GILBERT RUHLMANN FILS

Lieu-dit Rittersberg 2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

À Scherwiller, le riesling est roi: il occupe plus de la moitié de la superficie de la commune où les Ruhlmann sont installés dans une ancienne cour dîmière du XVIIes. Dominé par le château de l'Ortenbourg et exposé sud-sud-est, le terroir granitique du Rittersberg est particulièrement favorable à cette variété. Il a donné naissance à un vin au nez intense de fruits confits, vif à l'attaque, minéral et long. Une remarquable expression du cépage, qui n'attend plus qu'un fin poisson grillé. (Sucres résiduels: 12 g/l.)

Détail du vin Gilbert ruhlmann fils

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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Égrappage

Séparation des grains de raisin de la rafle.