Vins blancs
La Vieille mule version blanche est un pur macabeu. Robe claire, nez élégant de fleurs blanches et d'agrumes, bouche dense, chaleureuse, avec un fond d'acidité: bienvenue dans le Sud. ...
Guide 2023
Ce grenache gris, planté sur les fameux sols de schistes de Maury, donne un vin finement bouqueté autour des fleurs blanches, des agrumes et des épices douces. La bouche est puissante, charnue, longue ...
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Un moelleux né du muscat d'Alexandrie, au nez fin et intense d'agrumes et de fruits exotiques, agrémenté de nuances florales. Une palette bien typée à laquelle fait écho une bouche ronde et tendre, av ...
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Ce macabeu vinifié avec soins, sur lies fines, se présente dans une seyante robe jaune pâle. Le nez, élégant et nuancé, convoque la poire, l'abricot, le citron vert, les fleurs blanches et le lait de ...
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Partiellement fermenté et élevé en fûts, voilà un viognier convaincant, sans exubérance, dont le nez dévoile de subtiles notes de vanille. Ce boisé élégant enrobe une bouche associant le gras que l'on ...
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Sauvignon et chardonnay à parts égales pour ce blanc sec bien fruité (agrumes, fruits exotiques), frais et dynamique en bouche. Un bon classique. ...
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Une belle pluie d'étoiles pour le domaine, à commencer par ce moelleux né de gros manseng et de chardonnay. Un vin expressif, ouvert à l'olfaction sur la pêche, l'ananas et le fruit de la Passion, amp ...
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Le nez, discret mais subtil, convoque les fruits blancs et les agrumes enrobés par une touche de cire d'abeille. La bouche est équilibrée, offrant du gras, du volume et de la fraîcheur. Un blanc de be ...
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Un domaine d'une fiabilité à toute épreuve qui entretient sa bonne réputation avec ce blanc dominé par le viognier. Agrumes, fleurs blanches et fruits exotiques dans un écrin de fraîcheur, le nez sédu ...
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Grenache, roussanne et viognier unis pour le meilleur dans ce blanc d'une belle intensité au nez, autour des fleurs blanches, de la pêche et du citron confit. Arômes qui trouvent un heureux prolongeme ...
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Derrière une robe d'un jaune brillant, un nez non moins brillant qui sent bon le fruit exotique, la pomme et l'abricot. Dodu, large à l'attaque, bien rond en milieu de bouche et soutenu par une acidit ...
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Suite au gel, il n'y aura que 2400bouteilles de cette bonne roussanne, au nez fin, floral, avec une touche très discrète de vanille. Une attaque ample et fraîche ouvre sur une bouche consistante, touj ...
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Une élégante robe claire et limpide habille ce vin au nez intense d'agrumes confits. Un caractère chaleureux auquel fait écho une bouche ronde et vineuse, soulignée par une fine minéralité qui lui con ...
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Un viognier soigné dont on retient les arômes épanouis d'acacia et de bonbon acidulé et la bouche bien grasse, franchement exotique dans ses parfums, qui finit fraîche et sapide. Un heureux contraste ...
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Une robe jaune à reflets verts, un nez fringant, entre fleurs et fruits blancs, une bouche caressante, riche et tendre, tout en parfums et en séduction, sans une once de lourdeur: un viognier en grand ...
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Après 9mois de barrique, ce chardonnay dévoile un bouquet intense de fruits exotiques sur fond finement vanillé, avec une touche minérale en appoint. Arômes que prolonge une bouche souple, longue, bie ...
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Blonde comme les blés, animée d'une bulle légère, cette cuvée offre une version délicate du cépage muscat parfois exubérant. Le nez ne se livre qu'à l'aération sur des notes de chèvrefeuille et de mel ...
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Un assemblage «septentrional» pour ce blanc flatteur qui réunit les trois cépages emblématiques des crus de la vallée du Rhône nord: roussanne, marsanne et viognier. Séduisant en diable, le nez associ ...
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Un assemblage de grenache blanc, roussanne et viognier à égalité, qui a fait sa «malo». Dans le verre, un blanc amène, à la robe vive et scintillante, dont on aime le nez complexe de cédrat et de feno ...
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Des reflets verts marquent la robe jaune tendre de ce blanc, au nez fougueux de fleurs capiteuses (lilas), de fruits exotiques (maracuja) et d'agrumes, nuancé d'une touche grillée signant la présence ...
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Robe or pâle à reflets verts et nez floral. Belle attaque en bouche, dans la rondeur. Puis une pointe d'acidité rafraîchissante se manifeste, mettant en valeur une palette aromatique délicate faite de ...
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Un vin de chardonnay couleur or pâle, élevé sur lies pendant 4mois. Il n'usurpe pas son identité «florale» avec un nez de fleurs blanches, notamment de chèvrefeuille. Agrémenté au palais de touches d' ...
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Voici un pur chardonnay de bonne tenue, doté de bulles agiles. Le nez annonce bien la bouche par ses tons de fruits blancs. Si le vin est assez dosé (10g/l de sucres résiduels), il possède une juste v ...
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Un assemblage de pinot noir et de chardonnay, jaune pâle, à la mousse éphémère, mais composée de bulles fines. La fraîcheur résulte d'une jolie composition aromatique entre les fruits blancs et les fr ...
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Jaune très pâle, cet étoile laisse percevoir par son nez de fleurs blanches, légèrement brioché, toute sa ressource. C'est en bouche que son caractère s'exprime pleinement, tout en rondeur. Il engage ...
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Une effervescence légère et une robe or tendre soulignent une «ancestrale» marquée par beaucoup de délicatesse. Des senteurs florales accompagnent une note citronnée, puis la palette se complète en bo ...
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On aime son fruité bien présent, net, intense, qui irrigue une bouche fraîche, ample et longue. Une bulle alerte et très équilibrée. ...
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Le trio grenache blanc, roussanne et marsanne en grande forme dans ce vin qui sent bon l'ananas, les agrumes et les fleurs blanches. Fringante, la bouche restitue cette plénitude de fruit et y ajoute ...
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Roussanne, bourboulenc et vermentino associés dans ce 2021 élevé 6mois en cuve qui soigne le fruit. Des senteurs de pêche et d'abricot parfument une bouche délicate, ample et nette, sans une once de l ...
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Cinquante-sept ans pour ces vieilles vignes de maccabeu, roussanne et grenache blanc. Le jury a apprécié la clarté d'un nez floral et fruité et l'équilibre sans fausse note d'une bouche aussi ample qu ...
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Au nez, des nuances fugaces d'abricot sec et de fleurs de sureau. En bouche, une corbeille de fruits exotiques qui parfume une matière caressante et douce, portée par une jolie fraîcheur. Harmonieux. ...
Guide 2023
Superbe représentant de l'appellation pour le jury, qui a aimé la limpidité et la brillance de la robe, la précision d'un nez porté sur la poire et les fleurs blanches et surtout l'élégance et la fraî ...
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Un négoce haute couture toujours très en forme, en témoigne ce picpoul épanoui, au nez débridé qui fleure bon la poire, les fleurs blanches et le fruit exotique. Des notes flatteuses de pomelos et de ...
Guide 2023
Un âge vénérable de 60ans pour ces vieilles vignes. Sureau, aubépine, agrumes, le nez printanier de ce muscat se montre très pu. On aime aussi la texture raffinée, la douceur jamais pesante et la fina ...
Guide 2023
Abonnée au Guide depuis des décennies, la cave s'illustre avec ce blanc tendre et moderne, aux arômes débridés de fruits verts, de poire, de kumquat et d'épices douces. Tout en rondeur et en parfums, ...
Guide 2023
Ce blanc s'ouvre sans réserve sur des parfums intenses de fruits exotiques, de fleurs blanches relevés d'une touche épicée. La bouche offre du volume, beaucoup de fraîcheur et un joli fruité exotique ...
Guide 2023
Composé de sauvignon gris, de sauvignon blanc, de sémillon et de muscadelle à parts égales, ce moelleux n'évoque pas la pivoine mais il marie dans un bouquet à la fois intense et délicat jasmin, tille ...
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Très floral au nez, ce blanc sec structuré, ample et long doit tout au sauvignon qui lui confère minéralité, fruit et fraîcheur. Parfait pour des produits de la mer, des légumes croquants et des cabéc ...
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Issu de sauvignon (90%) et de muscadelle, élevé 6mois sous bois, un bergerac sec puissant, un rien tannique, à l'expression intense, d'une belle complexité (notes beurrées, fruits exotiques bien mûrs) ...
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Ce blanc sec offre tout ce que l'on attend du sauvignon bien mûr: un nez très aromatique, intensément floral et citronné, une bouche à la fois ronde et fraîche, de grande longueur, où l'on retrouve le ...
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Ugni blanc, colombard et gros manseng à parts égales pour ce floc bien né, au nez intense et complexe de fruits blancs, de fruits exotiques et de fleurs. Le fruit s'enrobe de nuances miellées dans une ...
Guide 2023
Ce floc porte beau dans sa robe jaune d'or limpide et brillant. Au nez, il fleure bon les fruits frais (poire, pêche, citron), les fruits secs et la verveine. Une palette subtile qui infuse également ...
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Ce blanc sec porte beau dans sa robe jaune citron. On aime aussi son bouquet de pamplemousse, d'écorce d'orange, de coing et de goyave. Un fruité qui trouve un écho tout aussi intense dans une bouche ...
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Ce moelleux associe le len de l'el et le mauzac. Au nez, les fruits exotiques sont à la fête, l'ananas notamment. Un profil qui trouve un long écho dans une bouche ample, parfaitement équilibré entre ...
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Assemblant comme les deux autres monbazillac du domaine le sémillon (50%) au sauvignon et à la muscadelle (à parts égales), cette cuvée offre une approche moderne des liquoreux: née de raisins atteint ...
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Sémillon et muscadelle concourent à l'harmonie de ce liquoreux or intense qui mise davantage sur la fraîcheur que sur la concentration. Délicatement floral au premier nez, il s'ouvre sur les fruits ex ...
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Des ceps de rolle de 30 ans ont engendré cette cuvée au nez captivant de fruits mûrs (poire, litchi), d'anis et de garrigue. On retrouve cette élégance et cette complexité dans une bouche opulente, fo ...
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Une part non négligeable de bourboulenc (20%), cépage de souche provençale, s'associe aux traditionnels rolle (65%) et grenache blanc (15%) dans cette cuvée expressive, ouverte sur des senteurs floral ...
Guide 2023
D'une fermentation et d'un élevage bref en barriques, ce pur rolle a hérité ses reflets mordorés et de délicates notes boisées de vanille bourbon et de brioche. Des saveurs riches et persistantes de f ...
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Dans le verre, un jaune paille d'un éclat vieil or. Le nez intense et captivant associe des notes fraîches (buis, agrumes) et confites (raisins secs, orangette). Ample, onctueuse, la bouche y ajoute u ...
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Un blanc au nez discrètement floral et fruité, qui affiche une intense fraîcheur en bouche, avec une pointe agréable d'amertume signant le tourbat (50% de l'assemblage, avec le rolle et le grenache bl ...
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Ce sont pas moins de 70femmes qui ont choisi cet assemblage faisant la part belle aux traditionnels grenache et macabeu, y adjoignant une pointe de viognier (10%). Cela donne un vin bien fruité à l'ol ...
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La robe est d'un bel or brillant, le nez puissant, sur des notes variées de fleurs blanches et de fruits frais (pèche, fruits exotiques). La bouche se montre généreuse et franche, soulignée par une bo ...
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Une seyante robe or pâle très brillante habille ce muscat au nez à la fois intense et fin de fleurs blanches et de poire. La bouche est fraîche, allègre, irriguée de bout en bout de notes d'agrumes pe ...
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Ce muscat jaune d'or très pâle et brillant déploie à l'olfaction des arômes très frais de fruits jaunes et blancs finement anisées. Fraîcheur qui s'équilibre parfaitement avec les sucres dans un palai ...
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Évoquant la Weiss, rivière coulant à travers la vallée de Kaysersberg, une marque de la coopérative de Kientzheim-Kaysersberg (dans l'orbite de Bestheim depuis 2014). Sa gamme comprend plusieurs grand ...
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Récolté le 20octobre en année précoce, ce gewurztraminer or pâle affiche un caractère moelleux, sans ostentation ni lourdeur. Il a tiré de ce millésime solaire des arômes très poivrés et des nuances d ...
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Dominant la cité de Riquewihr, le Schœnenbourg, coteau escarpé aux sols marno-calcaires et à l'exposition plein sud, est propice au riesling. Celui-ci a été récolté début octobre, plus d'un mois après ...
Guide 2023
Les vins du domaine issus du Schieferberg, coteau d'altitude, sont souvent en bonne place dans le Guide. Cépage tardif, le riesling y a mûri jusqu'au 21octobre. Le vin n'en est pas moins fringant, san ...
Guide 2023
Abrité et ensoleillé, bien drainé tout en bénéficiant de sols marno-calcaires qui retiennent l'eau, le grand cru de Beblenheim convient particulièrement au pinot gris, qui a engendré un moelleux aussi ...