Vins rouges
Le 12 mai 1925, Étienne Camuzet, député-maire de Vosne, et Eugène Mongeard-Mugneret font assigner divers propriétaires de Vosne et de Flagey pour avoir appelé échézeaux des vins qui n'étaient pas Éché ...
Guide 2009
En Orveaux est un des climats les plus élevés des échézeaux, le long d'une combe entre Chambolle (à deux pas de Musigny) et Flagey. Ce 2006 d'une couleur intense grenat violacé, encore assez vanillé ( ...
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François Confuron possède plusieurs 1 ers crus à Vosne, au nord comme au sud, ainsi qu'une trentaine d'ares dans ce grand cru. Un 2006 paré d'une robe cerise pleine de feu. Ses notes torréfiées témoi ...
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Domaine créé il y a quarante-cinq ans, mais les Dufouleur revendiquent des ancêtres vignerons depuis la fin du XVI e s.! Sous sa robe rubis, ce 2005 livre un nez légèrement kirsché. Souple, fruitée et ...
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Vieilles vignes? Une soixantaine d'années et 5 % de pinot beurot dans l'assemblage. Laurent Fournier préside depuis 2007 le Groupe des jeunes professionnels de la vigne, d'où sortent ensuite la plupar ...
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Flaubert rend un hommage aimable au vin de Pommard dans Madame Bovary. Au XIX e s., l'un des noms bourguignons les plus appréciés. Coup de coeur l'an dernier pour ces Pézerolles 2005, Anne-Françoise G ...
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Du bonheur d'être un gendre! Domaine transmis en effet par les femmes depuis 1850. François Jullien de Pommerol enseigna longtemps à la Viti de Beaune et il est à juste titre fier de la cuve du XVI e ...
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Dans son célèbre ouvrage paru en 1831, le Dr Denis Morelot range les Épenots en tête de cuvée. On dirait de nos jours en grand cru. Ce domaine historique s'étend sur 10 ha, dont la moitié en cette pre ...
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Si le couvent des Ursulines est devenu l'hôtel de ville de Beaune, les vignes de la communauté sont passées à la propriété civile. Notamment ce Clos des Ursulines, dénomination d'usage. Après les Verg ...
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Tu n'es pas à la Croix de Pommard!, disait-on jadis à propos d'un gué difficile à passer entre Chagny et Beaune. L'expression devint courante pour s'exclamer: Tu n'es pas au bout de tes peines! Aucune ...
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Rodolphe Demougeot indique qu'il pratique la biodynamie et les labours au cheval. Intéressante démarche, et ses Charmots s'en portent bien. Intensément violacé, ce 2006 est encore un peu avare de ses ...
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Domaine sur Vosne et sur Pommard (Gros et Parent). Ici un Maizières, pas très loin du Clos de Vougeot. Un côté féminin dans l'ouverture cerise (l'oeil) et groseille (le nez). Élégance et finesse de la ...
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Mitoyen des Échézeaux, les Beaux Monts ont de qui tenir. Ce 2006, profond et brillant, au bouquet discret mais élégant de fruits rouges et d'herbe coupée, en est un témoignage. Il se révèle en bouche, ...
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L'appellation côte-de-nuits-villages doit beaucoup à Lucien Audidier (1903-1992), haute figure du ministère de l'Agriculture et propriétaire du domaine de la Poulette (du nom d'un 1 er cru de Nuits). ...
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Pris en main par la famille Devillard (Mercurey) en 1995, le domaine des Perdrix (du nom d'un 1 er cru de Nuits en quasi-monopole) a vite acquis une aura remarquable. Coup de coeur pour les millésimes ...
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Quand on les voit agenouillés à côté de la Romanée-Saint-Vivant, ces Suchots n'ont l'air de rien. Et pourtant! Rubis d'une tonalité raisonnable, normalement boisé et gentiment fruité, ce vin à l'ouver ...
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Clos Frantin à Vosne, Lupé-Cholet à Nuits, Albert Bichot a su développer une politique d'acquisitions tout au long de la Côte. Ici le Pavillon, ancienne propriété des Ursulines beaunoises et de l'illu ...
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Coup de coeur l'an dernier, François Parent se situe une fois encore au niveau attendu. Ce 1 er cru voisin de Pommard est en effet bien travaillé. Il a du caractère. Grenat à discrets reflets bleutés ...
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Élégance des Volnay: cette heureuse initiative des vignerons du pays, au printemps, se déroule sur la fabuleuse terrasse de la Pousse d'Or, d'où l'on découvre l'océan des vignes descendant vers la pla ...
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Du temps des moines de Cîteaux, on disait le Petit Clos Noir, entre la Perrière, la Vigne Blanche et la Petite Vouge (le cours d'eau du pays). Il était donc planté en pinot noirien. Rubis foncé, un ne ...
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Ce domaine porte le nom de Claude Bertagna, rapatrié d'Algérie au début des années 1960, où il possédait 200 ha de vignes près de Bône. C'était auparavant le domaine Berthon (La Grande Cave). En 1982, ...
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Ce Sotanum renvoie à la période romaine et à l'antique renommée de ce vin issu des sols schisteux de Seyssuel. Son nez est puissant, épicé et torréfié. Dans la continuité, la bouche est soutenue par u ...
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La troisième et la quatrième générations s'activent sur ce vignoble de 20 ha d'un seul tenant. Son nom est celui d'un lieu-dit indiquant la présence d'une source (font). Élevée vingt-quatre mois, la c ...
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En 1986, les Delorme, entrepreneurs, décident de se consacrer à leur passion, la vigne. Ils constituent un vaste domaine: une soixantaine d'hectares sur les deux rives du Rhône, en lirac, tavel et châ ...
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Sous des noms divers – car elle s'est parfois transmise par les femmes –, la propriété existe depuis plus de deux cent cinquante ans. C'est un domaine où la tradition n'est pas un vain mot: on vinifie ...
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Ce domaine ne produit sur ses 5,8 ha qu'une seule appellation; mais quelle appellation! Du côte-rôtie. Le vignoble, implanté au sud de l'aire AOC, sur des gneiss, est réparti sur une demi-douzaine de ...
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Installé depuis 1987, Yves Cuilleron exploite pas moins de 45 ha dans la vallée du Rhône septentrionale, dont 5 ha en côte-rôtie. Terres sombres ? Des schistes plantés de syrah. La robe de ce 2005 est ...
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Une cuvée bien connue des fidèles lecteurs du Guide. N'a-t-elle pas décroché récemment plusieurs coups de coeur consécutifs (2004, 2003, 2002, 2001, 1999)? Son élevage intégral en barrique neuve a été ...
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En 1979, Jacques Guérin a acheté ce domaine qui ne comptait alors que mille pieds de vignes. Depuis, il l'a agrandi et ne cesse de rechercher la meilleure expression de son terroir. Grenache et mourvè ...
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Planté sur ce versant de la Clape, site classé, le mourvèdre regarde la mer. Aux côtés de la syrah, il révèle le terroir dans ce vin d'un pourpre rutilant. Les notes de pin, de cuir et de fruits cuits ...
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Guilhem Tournier a fait ses armes chez ses parents à la Roche Redonne. Depuis 2004, il vole de ses propres ailes et vinifie une production limitée en quantité, mais de qualité. Son 2005 où le mourvèdr ...
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La Bégude est implantée sur le terroir le plus élevé de l'appellation, et sans doute également le plus calcaire. Les multiples restanques qui font face à la mer ont séduit la famille Tari, qui en a re ...
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Ce 2005 est le premier millésime élaboré sous la responsabilité d'Hervé et Griet Laviale qui ont racheté ce cru classé possédant 2 km de galeries souterraines et neuf chambres d'hôtes, situé près de l ...
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La famille De Schepper-De Mour exploite une dizaine de crus bordelais. À Saint-Émilion, deux d'entre eux ont été retenus. Le château La Croizille, acquis en 1996, a donné naissance à un vin parfaiteme ...
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Ce jeune couple de viticulteurs, installé en 1999, présente un 2005 né de très vieilles vignes plantées au sud-est de l'aire d'appellation. La robe pourpre est moirée de noir. Le bouquet puissant expr ...
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Sophie Fourcade assure la gestion des domaines Reiffers, qui comptent deux crus classés à Saint-Émilion, dont ce Clos, autrefois vigne du curé rattachée au presbytère de la paroisse, enclavé entre qua ...
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En 2003, un Franco-Américain a repris en main cet important vignoble entourant une chartreuse flanquée d'une chapelle à flanc de coteau. L'étiquette, un peu ésotérique, symbolise les deux cadrans qui ...
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Suite à la replantation du vignoble au début des années 1980 a été créé un second vin issu des plus jeunes pieds. Les Allées de Cantemerle 2005 (11 à 15 €) est cité. Quant au grand vin, il évoque avec ...
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Le second vin de Haut-Brion va changer de nom à partir du millésime 2007. Il s'appellera désormais Le Clarence de Haut-Brion, en hommage à Clarence Dillon qui acquit le château en 1935, et bénéficiera ...
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Il faudra savoir profiter de ce 2005 et garder la bouteille, futur objet de collection, car voici le dernier millésime de ce cru, dont les raisins seront dorénavant intégrés dans les vins de La Missio ...
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Depuis 1992, Henri Lurton perpétue la tradition familiale sur ce domaine de plus de 90 ha, acquis dans les années 1920 par son arrière-grand-père. Ce cru avait bien négocié le millésime délicat qu'éta ...
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S'il se distingue par ses réussites dans les millésimes difficiles, comme nous le soulignions l'an dernier, ce château ne laisse pas pour autant passer les grands. Témoin ce 2005 qui ne surprendra pas ...
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Cousin de Boyd-Cantenac, ce cru appartient à la famille Guillemet depuis le début du XX e s. Le bouquet de son 2005 aux notes de cerise, de cèdre et de grillé, précède une attaque tout en douceur qui ...
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S'il est moins connu que son cousin, le Ch. Rollan de By, ce cru n'en fait pas un complexe et sa cuvée Prestige est très appréciée. La profondeur de sa robe ébène, la puissance et la complexité du bou ...
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Cette propriété s'est considérablement agrandie depuis 1970, date de son achat par Philippe de Rothschild, passant de 6 à 40 ha. Cette extension ne s'est évidemment faite qu'en ajoutant des terroirs d ...
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Ce château abrite un hôtel et un restaurant où officie le célèbre chef étoilé Thierry Marx. Le vin se doit d'être à la hauteur de la cuisine. C'est bien le cas, comme en témoigne ce 2005 dont la coule ...
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Ce cru avait entrepris pour le millésime 2005 la rénovation du cuvier avec construction de trente-deux cuves circulaires en béton de petit volume afin de favoriser la vinification parcellaire. Le résu ...
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Si le titre de château paraît un peu galvaudé dans le vignoble bordelais, il n'en est rien à Beauregard. L'important vignoble encadre une belle chartreuse avec terrasse, construite en 1795 suivant les ...
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Jean-Louis Trocard et sa famille exploitent une centaine d'hectares de vignes dans le Libournais. À Pomerol, leur cru est de taille modeste mais de grande qualité (coup de coeur pour les millésimes 20 ...
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Champagne et vin tranquille, Bollinger et Chanson. Comme Bouchard Père et Fils, cette maison beaunoise est en effet passée sous pavillon champenois. Pinot noir et chardonnay, on reste en famille. Ici, ...
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Né à Thionville en Lorraine, Patrick Fievet a donné libre cours à sa passion de la vigne et du vin sur les terroirs de Bourgogne. Parti d'une activité de négoce, il a fini par acquérir des vignes, com ...
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Quand cet épicier de Villegusien en Haute-Marne épousa Gisèle Tisserandot en 1954, il ne se doutait pas que son destin basculait. En 1960, reprise d'un tout petit domaine de 3 ha, hérité de l'oncle He ...
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Général, Henri Rebourseau ne reprit les vignes familiales qu'après la Grande Guerre. Il s'illustra sur de nouveaux champs de bataille, les appellations: sujet particulièrement sensible à Gevrey. Pierr ...
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Issus de successions familiales, 19 a 79 ca tout au milieu du grand cru. Sous une robe presque nocturne, cassis noir, le nez pend seulement la crémaillère, après ses dix-huit mois d'élevage. Le potent ...
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Peu de terre, sous-sol dur, les Latricières ont été citées dès 1508 mais elles ont été longtemps confondues avec leur royal voisin. Un terrain maigre, peu fertile: seule la vigne pouvait en faire une ...
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La Griotte ne doit rien à la cerise, fût-ce la montmorency. Il s'agit en réalité d'une déformation du mot crai, criot, qui signifie terrain pierreux, calcaire. Dans ces cailloux, les racines peuvent d ...
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Philippe Charlopin a su, avant beaucoup d'autres et avant même Bernard Pivot, voir en Henri Jayer un maître. Ce qui dénote chez lui une certaine idée du vin, à la laquelle ses cuvées font régulièremen ...
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Avec ses 54 a 74 ca, ce domaine est l'un des principaux détenteurs du grand cru (dont un tiers en Gémeaux). Cela donnait jadis du clos-de-bèze, car la chapelle édifiée en 1155 puis en 1547, démolie ve ...
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Un peu plus de 1,5 ha en Chambertin. Exploité par toute la famille depuis 1961, le domaine a été scindé en 1990: Jean et son épouse d'un côté; ici Mado et son mari, les enfants assurant la nouvelle gé ...
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73 a 40 ca, soit 10 % environ de la superficie du grand cru. Les Latricières continuent-elles le Chambertin, le terminent-elles ou en sont-elles le commencement? Gaston Roupnel s'est penché sur ce vas ...