Vins rouges
Les communes de Chassagne, Puligny, Meursault et Volnay se partagent ce nom de climat qui renvoie ici à un terrain gagné sur des anciennes carrières. Il est le troisième 1er cru de l'appellation par s ...
Guide 2014
Derrière le nom Olivier Leflaive se cache un propriétaire et un négociant réputé de la Côte de Beaune. À la baguette des vinifications, l'œnologue Franck Grux signe les vins avec son comparse Philippe ...
Guide 2014
Jean-Michel Cazes, propriétaire du château Lynch-Bages à Pauillac, est à la tête de ce domaine de 27ha depuis 2007. Grenache, syrah, mourvèdre et 1% de cépages divers composent un châteauneuf bien con ...
Guide 2014
De vieilles vignes de soixante-dix ans, conduites selon les préceptes de la biodynamie, sont à l'origine d'un vin plaisant, sur les épices et la rose fanée à l'olfaction, rond et finement tannique en ...
Guide 2014
Cette cuvée associant 10% de viognier à la syrah dévoile un bouquet de bonne intensité qui mêle aux fruits noirs macérés et aux épices quelques nuances animales et un boisé présent sans être démonstra ...
Guide 2014
L'une des plus anciennes propriétés de la maison de négoce Jaboulet Aîné. Elle propose ici un 2010 au style «Nouveau Monde», selon un dégustateur; entendez par là un vin dominé au nez comme en bouche ...
Guide 2014
Après vingt-six mois de fût, cet hermitage livre un bouquet puissant de café, d'épices, de violette et de fruits à noyau, le tout accompagné de légères notes végétales. En bouche, il se révèle très ta ...
Guide 2014
Ancienne ferme viticole d'abbaye et ancien noviciat, le Mas du Novi est un site exceptionnel qui abrite un vignoble de 50ha. Cette cuvée, élevée un an et demi en fût, se caractérise par de séduisants ...
Guide 2014
Depuis plus de vingt ans, Jean-François Deu laboure ses vignes en terrasses avec un mulet, comme le faisait Anicet, son oncle traginer ("muletier" en catalan). Dès 1988, il a travaillé quelques parcel ...
Guide 2014
Depuis 2012, Jean-Guy Beyney est sans nul doute un homme heureux: il fait partie de ces «petits» vignerons (par la surface: 3,8ha ici) qui ont pu croire le rang de cru classé inaccessible et sont réco ...
Guide 2014
Ce domaine, qui appartint à Pierre Magne, ministre de NapoléonIII, est propriété de la famille Caille depuis 2002. À la vigne, les cabernets font jeu égal avec le merlot et donnent naissance à ce 2010 ...
Guide 2014
Médocains depuis le XVIes., les Castéja restent toujours fidèles à Pauillac, même s'ils possèdent des fleurons en Libournais. S'il n'entend pas rivaliser avec certains millésimes antérieurs comme le 2 ...
Guide 2014
Depuis le coup de cœur obtenu pour son 2008, ce petit domaine (2,4ha) situé tout près du Moulin de Lavaud s'invite régulièrement dans le Guide. Le 2010 séduit par son bouquet fin de petits fruits roug ...
Guide 2014
Cette cuvée née du seul merlot est le second vin du château Valois. Elle livre un bouquet de baies noires, de caramel, d'épices et de noisette. Après une attaque chaleureuse et douce, le palais se mon ...
Guide 2014
Installé à Gevrey en 2003, François Leclerc exploite 12ares de ce 1er cru situé au bord de la route des Grands Crus et voisin de Mazis. Le premier nez, très boisé, avec des notes de fumé et de tabac, ...
Guide 2014
Chantal Michel, née Tortochot, a repris en 1996 les vignes de son père Gabriel qui ne lui avait pas expliqué le métier, n'ayant pas imaginé que l'une de ses filles lui succéderait. Elle a donc appris ...
Guide 2014
Le clou du domaine, c'est ce pressoir vertical italien, qui travaille lentement, favorisant une extraction douce et qualitative. Ce charmes 2011 en retire un nez plaisant et complexe de tabac, de viol ...
Guide 2014
Après avoir travaillé quatre ans sur le domaine de son père Michel, puis exercé un an dans des vignobles du Nouveau Monde (Californie, Australie) et passé un diplôme d'œnologie à Dijon, Frédéric Magni ...
Guide 2014
Pas d'activité de négoce chez les Rion –Bernard, Armelle et leur fille Alice–, mais un domaine familial de 8ha, dont 1ha de vieilles vignes dédié au grand cru. Les lecteurs fidèles se souviendront san ...
Guide 2014
Le millésime 2011 a souri à Philippe Drouhin, témoin les différentes sélections dans cette édition, ici sous son nom de domaine, mais aussi à plusieurs reprises sous l'étiquette du négoce familial (La ...
Guide 2014
Marie-Andrée et Chantal nées Gerbet et filles de François, fondateur du domaine en 1947, exploitent 31ares du Clos. Elles en tirent un 2011 au nez de feuille de cassis, de fougère et de fruits des boi ...
Guide 2014
Quand Stéphane Magnien s'est installé en 2008 dans ce domaine familial ancien (quatre générations), il a hérité d'un vignoble qui n'avait jamais été désherbé –et il ne s'en plaint pas, car le sol rest ...
Guide 2014
Établi non loin du Clos de Vougeot –Morey est à 2km–, Gérard Raphet exploite 1,5ha de ce vaste grand cru. Il signe un 2011 paré de rubis vif, au nez intense de mûre, de fleurs et d'épices. Ronde, soup ...
Guide 2014
C'est avec l'arrivée sur le domaine de ses fils Franck et Frédérick, en 2009, que Gilles Buisson a engagé officiellement la conversion bio du vignoble, renouant ainsi avec les idées, à l'époque novatr ...
Guide 2014
Les 9,85ha de ce domaine viticole de Pernand-Vergelesses ont été entièrement repris en 2010 par le négoce Champy. La vinification a été confiée à Dimitri Bazas, l'œnologue de la maison, qui a entamé a ...
Guide 2014
Fondée en 2000 par le Japonais Koji Nakada, jadis sommelier, et son épouse Jae-Hwa Park, cette maison de négociant-éleveur crée un pont entre la Bourgogne et l'Asie, 98% de la production partant à l'e ...
Guide 2014
Depuis le 1er janvier 2013, Pierre-François Capitain est seul maître à bord de ce vénérable domaine fondé en 1802; son père Patrice et son oncle Michel restant à l'écoute. Il propose un échézeaux au n ...
Guide 2014
De leurs 20ares d'échézeaux, Marie-Andrée et Chantal Gerbet ont tiré ce 2011 en robe rouge profond, au nez juteux de fruits confiturés, de vanille et d'épices. Le style n'est pas dans la légèreté ni l ...
Guide 2014
Dominique Mugneret exploite 40 ares des 5 ha que compte le climat En Orveaux, dont la partie supérieure est classée en premier cru, et qui repose, pour sa partie inférieure, sur un sol très pauvre. Ré ...
Guide 2014
Cette Réserve personnelle s'affiche dans une belle robe rubis. Le nez apparaît élégant et fin, évoquant les fruits rouges (cerise, framboise) légèrement compotés. Dans le droit fil, la bouche se révèl ...
Guide 2014
Cette maison de négoce dans le giron du Champagne Deutz depuis bientôt trente ans propose une cuvée aux accents empyreumatiques au premier nez, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits macérés et les é ...
Guide 2014
Les Garon sont établis depuis le XVes. sur les terres d'Ampuis. Jean-François, Carmen et leurs deux fils y exploitent un vignoble de 5ha, dont 50ares dédiés à cette cuvée issue de sélection parcellair ...
Guide 2014
Bien situé sur le haut de la croupe de Marbuzet, Le Crock, propriété de la famille Cuvelier (Léoville-Poyferré) depuis 1903, domine un splendide parc de 6ha commandé par un château du XVIIIes. Sans ri ...
Guide 2014
Cru commandé par une jolie chartreuse, Angludet propose un vin jouant lui aussi la carte de l'élégance et de la délicatesse. Paré d'une robe noire à reflets violets, le 2010 livre un bouquet discret m ...
Guide 2014
Si ce cru fait son apparition dans le Guide, la famille qui le conduit est installée depuis fort longtemps dans le Saint-Émilionnais (un ancêtre était jurat de la cité au Moyen Âge). En 2010, Pierre e ...
Guide 2014
Ce domaine de création récente (1999) est né de l'assemblage de plusieurs vignes acquises au fil du temps par la famille de Nathalie et Jean-Charles Boisset, ses actuels propriétaires. Il s'étend sur ...
Guide 2014
En 1997, le Bostonien Alex Gambal quitte le secteur de l'immobilier pour s'implanter dans cette Bourgogne qu'il affectionne et lance son affaire de négoce à Beaune. Il exploite aussi un vignoble en pr ...
Guide 2014
À la tête depuis 2009 de son propre domaine, créé à partir des vignes de Louis Remy, Chantal Remy, aujourd'hui rejointe par son fils, exploite près de 57ares dans ce grand cru. Comme à son habitude, e ...
Guide 2014
Selon la légende, ce nom de climat, que l'on retrouve aussi à Beaune et à Aloxe-Corton, viendrait de trois demoiselles de la famille Bressand originaire de Saône-et-Loire, lesquelles auraient possédé ...
Guide 2014
Ce climat, cœur historique du grand cru, s'étend sur 3,55ha, juste… au-dessus des Grands Échézeaux. Les frères Noëllat, Alain et Jean-Marc, le premier au commercial, le second à la vigne, les deux à l ...
Guide 2014
L'incursion de ce célèbre domaine volnaysien sur ces terres nuitonnes n'est pas fréquente. Elle se matérialise ici par un vin rubis intense porté au nez sur des notes de grillé, de sous-bois, de cassi ...
Guide 2014
Vinificateur de la maison Camille Giroud, réputée pour ses grands crus, David Croix avait obtenu deux étoiles et un coup de cœur l'an passé pour un splendide 2009. Il propose ici un 2010 peu loquace à ...
Guide 2014
Conduite depuis 2005 par Erwan Faiveley, cette maison réputée (négoce et domaine) exploite quelque 120ha de vignes sur les trois Côtes (nuitone, beaunoise et chalonnaise) et dans le Chablisien, dont d ...
Guide 2014
L'une des valeurs sûres de l'appellation, déjà titulaire de plusieurs coups de cœur. À sa tête, Frédéric Magnien, fils de Michel, qui conduit un vignoble de 19ha, dont 14ares dédiés à ce grand cru. Le ...
Guide 2014
Si Éric Pardon est négociant, il conduit aussi le domaine familial d'où est issue cette cuvée née de 4 ha de gamay plantés au lieu-dit L'Ermitage. Il a travaillé ce vin en macération carbonique courte ...
Guide 2013
"Martial Nesme est un passionné de mécanique et de vieux tracteurs, qu'il expose dans son domaine. Il aime aussi les vins à l'ancienne présentant, comme ce beaujolais, un nez discret de fruits rouges ...
Guide 2013
"Bruno et Jean-Yves Rollet ont décroché un coup de coeur l'an dernier pour leur beaujolais blanc 2010; cette année, c'est ce rouge issu de vénérables vignes de quatre-vingt-quinze ans (ayant appartenu ...
Guide 2013
Christophe Braymand a la modestie de ne pas signaler sur l'étiquette que de vénérables vignes (soixante-dix ans) sont à l'origine de ce joli parfum – même si le jury, en fait d'iris, perçoit plutôt à ...
Guide 2013
"Frédéric Bonnepart exploite 2 ha de gamay âgé d'une soixantaine d'années sur un terroir argilo-calcaire propice aux vins souples et tendres. Une macération carbonique de douze jours lui a permis d'ob ...
Guide 2013
Guillaume Durdilly partage son activité de viticulteur entre le domaine de son père Pierre, au Bois-d'Oingt, et ce vignoble de 7 ha où il s'est installé en solo il y a cinq ans. Son 2011 plaît grâce à ...
Guide 2013
La marque principale de la coopérative du Bois-d'Oingt, qui rend hommage aux terres d'Oingt, village classé parmi les plus beaux de France, se décline dans les trois couleurs. Cette année, le rouge et ...
Guide 2013
Mis en bouteilles par la maison de négoce Yvon Mau, ce 2010 est issu d'un domaine de Saint-Michel-de-Lapujade. Il séduit par son bouquet fin de fruits noirs rehaussé d'épices. Un fruité qui se prolong ...
Guide 2013
"Une part non négligeable de cabernet-sauvignon entre dans ce 2010 aux côtés du merlot et d'une touche de cabernet franc. Le résultat est un vin au nez soutenu de fruits rouges mûrs, un rien épicé et ...
Guide 2013
C'est au bord de ce vignoble de 9 ha qu'a été découvert le trésor de Tayac, pièces et bijoux du I er s. aujourd'hui exposés au musée d'Aquitaine. Côté cave, du rubis dans le verre avec ce 2009 agréabl ...
Guide 2013
Une pointe de malbec complète l'assemblage classique (merlot et cabernets) de ce 2010 sombre aux reflets violets. Les fruits rouges s'imposent d'emblée, rehaussés de nuances épicées. Le palais est sou ...
Guide 2013
Mi-merlot mi-cabernet, ce castillon provient d'un terroir sablo-graveleux. Un vin élégant, tant dans sa robe rubis que dans son bouquet de petits fruits frais. Souple et rond en attaque, franc en bouc ...
Guide 2013
Ce château a changé de main: il a été racheté en 2011 par les Bockmeulen. Il propose un castillon presque exclusivement constitué de merlot. Le bouquet mêle les fruits rouges, le chocolat, les épices ...
Guide 2013
Ce vin de négoce fait la part belle au merlot (90 %). Il se pare d'une robe pourpre animée de nuances violines. Le bouquet, vineux, évoque les fruits noirs mûrs, une petite touche végétale apportant u ...
Guide 2013
Fait qui n'est pas si courant dans l'appellation, les cabernets règnent en maître dans ce vin, ne laissant au merlot qu'une fine portion de l'assemblage. Ils expriment leur maturité à travers un bouqu ...
Guide 2013
Une pointe de malbec vient compléter le merlot, majoritaire, et le cabernet-sauvignon dans cette cuvée au nez fruité et un rien épicé. La bouche se révèle ample et structurée par des tanins bien prése ...