AOC Santenay

Il y a des bouteilles qui, comme ça, suscitent la discussion. Va savoir! Ainsi celle-ci. D'une présentation 10/10, elle sacrifie au boisé, au torréfié mais on voudra bien l'admettre comme une chose al ...

Jean-Marc Vincent a repris en 1997 le domaine de son grand-père. Les racines familiales et viticoles plus anciennes se perdent dans la nuit des temps. Petit domaine (4,5ha) permettant de s'investir pl ...

L'histoire de cette maison nuitonne est un vrai roman. Son santenay 1 er cru se présente sous des traits plus simples, plaisants et destinés à une consommation prochaine. Le violacé brillant est d'un ...

Une petite partie de l'AOC santenay se situe sur la commune voisine de Remigny (Saône-et-Loire): c'est le cas de ce vin jaune pâle, aux arômes d'agrumes. Sa fraîcheur et son charme en feront une excel ...

20% de fûts neufs, table de tri, rien n'est laissé au hasard dans ce domaine de 21ha. Ce vin? Un début d'évolution est perceptible au regard: une frange brique. Cela s'arrête là car le bouquet régliss ...

Grand personnage de l'histoire bourguignonne, M.de Tavannes l'eût dégusté sur un faisan. D'un rouge conquérant, quel beau vin... Son bouquet violent, sauvage, s'accorde bien à la scène. Peu de tanins ...

Climat situé en direction de Cheilly-lès-Maranges, au sud de l'appellation. Sept générations se sont succédé au domaine qui, depuis 1998, n'est plus "père et fils" mais fils tout court (12ha). Notre j ...

Domaine de 12ha. Cette vigne a été achetée par le père qui, bon père, l'offrit à sa fille en 1982. Après cela, allez vous marier ailleurs qu'en Bourgogne! La robe de ce Comme 2000 est sous nos yeux qu ...

Après avoir travaillé avec son père puis son frère, ce viticulteur a créé en 1993 sa propre exploitation. Son fils François, titulaire d'un BTS viti-oeno, fait équipe avec lui. En tout 8,7ha et une gr ...

Rober Belland a obtenu un coup de coeur en 2002 et en 1998 pour ses 99 et 95, c'est (pourrait-on dire) le pape du Beauregard. Les 23ha du domaine gérés de main de maître depuis bientôt vingt-cinq ans ...

Romuald est issu d'une famille de viticulteurs. Il possède un beau domaine de 17ha et il a créé sa société de négoce-éleveur à Beaune en 1995. Il nous propose une Maladière (1 er cru classique du pay ...

Beaurepaire prolonge Maladière en allant vers Chassagne. Cette vieille famille du cru a donné naissance à plusieurs lieux-dits: La Croix Sorine, Derrière chez Sorine... Le masculin a pris le dessus à ...

Coup de coeur en 1996 pour le 93 en rouge. Ici un chardonnay or pâle qui révèle quelques arômes discrets et que l'on situe du côté des fruits blancs (poire). Il a beaucoup de gras, d'où cette sensatio ...

Il ressemble à un château de conte de fées: les tanins forment le donjon; la muraille qui le ceinture est plus élancée que ronde. On aura compris que ce 98 assez typé a quelque chose d'un ouvrage fort ...

Les Maranges ne sont pas loin. Rouge sombre, ce 99 possède un petit nez de fruits conservés dans l'alcool. Equilibrée, chaleureuse, la bouche demande deux ans de garde. ...

Passe-temps, d'où ce nom vient-il? Sans doute, pense M.-H. Landrieu-Lussigny —qui est l'auteur d'un ouvrage sur l'origine des noms de lieux dans la Côte— qu'il fallait passer du temps dans cette vigne ...

Un vieux moulin exploité par cette famille de 1852 à 1965. Devenu alors viticole... On trouve une jolie robe limpide et un bouquet bien ouvert sur le sous-bois, la fougère, à ce 98 qui dispose de réel ...

Ce climat fait partie des quelques vignes de l'appellation situées sur Remigny en Saône-et-Loire. Les limites communales et départementales n'ont, à l'évidence, guère de sens à ce sujet. Rubis violacé ...

L'architecture typiquement bourguignonne de ce domaine est pleine de charme. Elle figure sur l'étiquette de ce vin bien représentatif du santenay d'autrefois. La robe est grenat très sombre, ses arôme ...

Rouge à rouge foncé très intense et limpide, le nez encore jeune mais tourné vers la framboise et les fleurs dans un environnement vanillé, un Bievau, cet excellent village souvent égal aux 1 ers crus ...