Domaine claude Nouveau

L'an passé, un coup de cœur récompensait le Grand Clos Rousseau?2018 rouge du domaine. Stéphane Ponsard fait presque aussi bien avec ce Chainey blanc. Le doux parfum de l'aubépine s'associe aux fruits ...

Placé au-dessus des 1ers crus, entre 320 et 380m d'altitude, côté Maranges, ce climat ne connaît que la pente. Claude Nouveau y exploite une vigne de vingt-cinq ans qui a donné ce vin au nez intenséme ...

Le vignoble de Santenay est un de ceux où la culture est faite avec le plus de soin, note le Dr Jules Lavalle dans son célèbre livre de 1855. À en juger par cette bouteille, les bonnes habitudes n'ont ...

De vénérables ceps de 65ans sont à l'origine de cette cuvée qui n'a pas connu le bois. Au nez, se déploie une senteur gourmande de fraises écrasées, à peine relevée d'épices (poivre). Une attaque soup ...

Le plus vaste (25,83ha) des onze 1ers crus de l'appellation. Le domaine y cultive 72ares qui ont donné ce vin grenat intense, au nez acidulé de groseille et de fraise des bois. On loue également sa bo ...

Complexe et élégant, le nez de ce Chainey évoque le silex, la pêche, la brioche beurrée et le merrain toasté. En bouche, il se révèle riche, ample, dense, charnu, égayé par une finale plus vive et épi ...

À l'olfaction, ce Fussière 2016 allie la mûre écrasée à un boisé plutôt discret. En bouche, il se montre ferme et vigoureux autour de tanins bien serrés et d'une finale acidulée qui lui donne du nerf. ...

Ce producteur des Hautes-Côtes travaille 1,1ha des 7,92 que compte ce climat parfaitement exposé. Il signe un santenay ouvert sur des notes de petits fruits noirs mâtinées du grillé de la barrique, à ...

un vin au nez fruité et finement boisé, riche et rond en bouche, équilibré par une pointe de fraîcheur bien sentie et soutenu par des tanins fermes qui lui assureront une bonne évolution. ...

À flanc de coteau, le hameau de Marchezeuil domine la vallée de la Cozanne où la verdure des prés alterne sans coupure avec celle des vignes en été. Claude Nouveau a toujours été un fervent défenseur ...

Vieilles vignes? Quarante-cinq ans, disons en pleine maturité. Elles ont donné un vin cerise sombre à reflets violines, qui exhale des parfums de fruits noirs épicés et de violette. Souple et agréable ...

Depuis son hameau de Marchezeuil, Claude Nouveau a toujours été un fervent défenseur de l'AOC. Il est intéressant qu'il soit distingué ici pour un simple village. Pas si simple d'ailleurs, si l'on en ...

Un gîte rural à proximité des vignes et de la cuverie. Pour éviter la maréchaussée, c'est mieux. L'une des plus belles robes de la série, rubis profond avec du gras, des larmes sur la paroi du verre. ...

Les Charmes Dessus sont voisins du Petit Clos Rousseau, en direction de Cheilly-lès-Maranges. Ce producteur a reçu plusieurs coups de coeur durant les années 1990. Rouge foncé soutenu mais lumineux, u ...

Charmes Dessus possède une robe vive et jeune qui enveloppe un pinot noir parti en cuverie le 25 août. Le nez raconte forcément la confiture de vieux garçon (si vous ne la connaissez pas, ce sont de b ...

Dans sa Billebaude, Henri Vincenot raconte d'une plume merveilleuse son amour naissant pour une fille des Maranges qui devint la compagne de toute sa vie. Il connaissait bien ce vignoble et lui consac ...

Jaune léger et limpide, ce santenay provient d'une vigne plantée dans du calcaire concassé, juste au-dessus des 1 ers  crus. Nez expressif (brûlage fin) et jolie texture fondue. Suffisamment de gras. ...

Un joli vin bien travaillé et à laisser vieillir un peu, rond en bouche dès l'attaque, cultivant son côté boisé, posé sur ses tanins, d'un aimable milieu de bouche. C'est agréable, rubis, fruits rouge ...

Equilibré, bien dans le millésime, un vin plaisant et réussi, travaillé avec soin et qui offre un bon équilibre entre le corps traité légèrement et le fût. La finale exprime une certaine fermeté, mais ...

C'est en blanc qu'on salue cette année la présence de ce producteur bien connu des habitués du Guide dont le domaine homogène recouvre 13ha. Son chardonnay est d'un jaune serin très brillant. La fleur ...

Une citation pour le 1 er cru Grand Clos Rousseau 98 rouge (70 à 99F). Le climat des Charmes Dessus se situe près du Clos Rousseau, côté Maranges. Il produit un pinot noir à la robe satinée, pourpre c ...

Ce village en rouge nous est apparu intéressant dès le premier coup d'oeil. Nos trois coups de nez ont été bien occupés: le sous-bois, la mousse, la fraise. Ce vin, encore jeune, repose sur des tanins ...

Pour quel millésime donc ce vin a-t-il reçu le coup de coeur? Voilà une question pour jeu télévisé! Pour son 83. Et voici une bouteille qui s'inscrit honnêtement dans une tradition de qualité. Reflets ...

Claude Nouveau n'est pas un inconnu parmi les vignerons de Maranges. Sa Fussière rouge est bien brillante avec cette coquetterie: un soupçon de reflets bleutés. On adore! Son nez développe des tendanc ...

D'un beau rouge profond, cette cuvée convoque les fruits rouges frais et la menthe poivrée à l'olfaction. En bouche, elle se révèle généreuse et ronde en attaque, avant de montrer les muscles à traver ...

au nez, des arômes de noisette et de beurre frais; en bouche, beaucoup de vivacité qui confère un caractère très tonique à ce vin. ...

Ce plaisant 2015 développe une jolie palette aromatique florale (aubépine) et fruitée (cassis, cerise), agrémentée d'une touche boisée. En bouche, les tanins sont soyeux et déjà bien assouplis. ...

Claude Nouveau exploite 1,10ha de ce 1er cru voisin des Maranges et aussi de sa cave. Son 2013 dévoile un joli bouquet de cerise noire et de mûre. Des notes réglissées s'ajoutent à cette palette dans ...

De vénérables ceps de cinquante-sept ans sont à l'origine de cette cuvée élevée dix-huit mois en cuve. Pas de bois donc, et un bouquet chaleureux de petits fruits à l'alcool. En bouche, une bonne dens ...

Discret, le bouquet de ce Fussière se livre à l'aération sur des notes fraîches de bourgeon de cassis. C'est en bouche qu'il se révèle plus nettement, offrant de la rondeur et un bon volume, porté par ...

Ce 2011 offre un nez de bonne complexité mêlant les fruits rouges, la pivoine, les épices et le sous-bois. La bouche est harmonieuse, fraîche, fruitée et solidement charpentée. ...

Bien connu de nos fidèles lecteurs grâce à plusieurs coups de cœur, Claude Nouveau est installé dans les Hautes-Côtes. Il met également en valeur des vignes couvrant des «collines d’en face», en sante ...

Nombreux sont les producteurs en dehors du village à exploiter ce terroir d'altitude (350 m). Claude Nouveau sait tirer parti des calcaires grisâtres présents dans le haut du versant sud pour signer u ...

Cette bouteille ne laisse rien perdre. Ni le fruit mûr, ni les tanins réglissés. La forte structure de ce pinot noir nécessite un délai d'attente, afin de gommer sa sévérité et d'ouvrir ses arômes en ...

Si sa robe ne déborde pas de couleur, son nez a beaucoup de caractère. Fraise, framboise, de la fraîcheur, et aussi un peu de champignon. On aime ce patchwork. Le corps est charnu, léger mais insistan ...

Ces Charmes Dessus sont à égalité avec un Grand Clos Rousseau 1 er cru rouge 2000 (11 à 15€). Ce village, d'une teinte bien franche, a le nez très fin, entre fruits mûrs et grillé. Un rien de nervosit ...

Claude Nouveau a reçu deux coups de coeur pour les millésimes 89 et 95 de son Grand Clos Rousseau dans nos éditions 1992 et 1999. Son village porte une robe dorée à reflets argent, un nez assez ouvert ...