Bourgogne
Un domaine ne peut pas porter le nom d'un cru. En principe, du moins. Mais quand on s'appelle Monthélie, et qui plus est à Monthélie? Eh bien! Oui, difficile de le contester... Le nom d'André Porchere ...
Guide 2009
Les Noizons tiennent le haut du coteau (côté Beaune) au-dessus des 1 ers crus. Cerise sombre, un 2005 respirant les fruits noirs macérés dans l'eau-de-vie bourguignonne et le toasté de l'élevage. Ric ...
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Cette marque de la maison beaunoise Albert Ponnelle propose un excellent saint-romain, citron à l'oeil et beurré au nez, démontrant à quel point Roland Thévenin eut raison de lancer cette appellation. ...
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Bernadette Cotetidot venait de la montagne bourguignonne quand elle a épousé Jack Confuron dans les années 1960. Elle n'apportait pas de vignes dans la corbeille de noces, mais son nom n'en est pas mo ...
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Dans sa robe légèrement tuilée ce village exprime le fruit cuit et le grillé de l'élevage. Les tanins accommodants portent en bouche une matière concentrée aux accents de réglisse et de sous-bois. Un ...
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Fils de Jeanine et Jean, petit-fils de Louis, Michel Gros a créé en 1975 le cinquième domaine Gros à Vosne. Son village est un vin bien travaillé, à la bouche stricte. De garde, évidemment. Griotte so ...
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Pourpre sombre, ce premier cru est l'exemple même du vin à mettre en cave, pour repousser toute tentation prématurée. Le bouquet offre des notes de fruits rouges et noirs et de grillé attirantes mais ...
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Climat situé en milieu de coteau entre les Malconsorts et le Clos des Réas, tout contre Nuits. Rouge sombre et légèrement violacé, ce 2006 ne manque de rien à l'olfaction: mûre, cassis et cerise noire ...
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Domaine d'une dizaine d'hectares en plein pays des grands crus. Les Chaumes eux-mêmes touchent La Tâche. Rouge framboise intense à reflets mauves, ce 1 er cru trouve un terrain d'entente entre le gril ...
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On sait que Nicolas Potel fonda sa maison de négoce-éleveur en 1997 lorsque la propriété familiale de la Pousse d'Or fut cédée. Il connaît donc son volnay comme sa poche. Fruits confits, tabac, cuir e ...
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Confiée avec bonheur à Christian Ciamos, la maison Pierre André (le château jaune d'Aloxe-Corton) rappelle le nom d'une figure flamboyante du vin de Bourgogne (1895-1972), créateur de la Reine Pédauqu ...
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Deux 1 ers crus 2005. La préférence va à ce Clos du Chapitre (qui s'appelle aussi Les Meix): un vin structuré, aux tanins enrobés, ouvert sur le fruit dès le premier coup de nez, sous sa robe violine. ...
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Fin connaisseur, Alexis Lichine voyait dans les Valozières le meilleur 1 er cru de l'appellation. Ce 2005 n'en est pas loin. Rubis grenat, sa robe possède une forte brillance. Sa complexité aromatique ...
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Clos des Mouches? Ce coteau bien exposé était un endroit idéal pour installer des ruches. En fait de mouches donc, des abeilles, mouches à miel. Ici, point de miel comme le chardonnay sait parfois l'e ...
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Ces 33 a 25 ca ont toute une histoire. Acquis il y a un demi-siècle par Robert Newman, un ami d'Alexis Lichine (lui-même propriétaire ici) qui partageait son temps entre Kitzbühel et La Nouvelle-Orléa ...
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Revivifiée par Jean-Claude Boisset et offrant au public la surprenante aventure sensorielle de l'Imaginarium à Nuits-Saint-Georges, la maison Louis Bouillot est particulièrement imaginative. Terroirs, ...
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Les Preuses de Jean-Marc Brocard furent coup de coeur l'an dernier, pour un 2005 élevé en cuve. Exceptionnellement, le 2006 a lui été élevé en fût de chêne de second vin. Il est encore très marqué par ...
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Cette maison beaunoise a trouvé avec le grand cru Les Clos une séduisante tête d'affiche sur Chablis. Récolte du domaine, précise l'étiquette. Les dégustateurs ont trouvé à ce 2006 un côté charnu, le ...
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Un grand cru élevé quinze mois en fût, qui en sort paré d'une robe élégante claire. Le nez fin et fruité porte un boisé discret. L'élevage se fait plus prononcé au palais, apportant structure et arôme ...
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On a beau connaître son Gevrey comme sa poche, encore faut-il identifier ce Closeau. Un tout petit bout de vigne revendiquant son existence pleine et entière au pied des Mazis, entre Perrière, Pallud ...
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Au nord de l'appellation, les Cazetiers occupent une place centrale parmi les 1 ers crus, entre Clos Saint-Jacques et Combe-aux-Moines. Ce 2006 s'ouvre avec intensité et finesse sur les baies mûres e ...
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Si cette chapelle est celle de Notre-Dame de Bèze édifiée en 1155, tombée en ruine, reconstruite en 1547 et rasée vers 1830, le lieu-dit et ses appellations constituent des questions insolubles. Sous ...
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Nichés entre Mazis, Clos-de-Bèze et Chapelle, les Cherbaudes ont une place enviée. Et méritée si l'on en juge par ce vin qui hésite entre fruits rouges confiturés et fruits noirs, sans se départir de ...
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Gilbert Hammel compte sur son domaine d'une dizaine d'hectares une petite bâtisse au milieu des vignes, la maison de quatre-heures. Quant à la Romanée de Gevrey: un joli monopole à l'entrée de la Comb ...
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Alexis Guillon épaule solidement son père, un Parisien tombé du ciel à Gevrey en 1979 et qui acquit une certaine notoriété en pratiquant la recette du Père Lesprit, un vieux du village aux talents oen ...
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En cinq ans seulement, Jérôme Galeyrand a conquis sa place. Pas si facile dans un pays où chacun compte les générations sur les doigts des deux mains. Coup de coeur l'an dernier, et notre Guide vous e ...
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Bel hôtel Renaissance où vécut Jobert de Chambertin, édifié par les Fyot de La Marche. Après la disparition de Jean-Pierre Naigeon qui a laissé un grand souvenir, son fils Pierre a repris l'activité v ...
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Plusieurs parcelles disséminées çà et là autour des maisons s'appellent Le Village. En voici une sur 44 a et en monopole. Rubis foncé, pourpre intense, ce 2005 au parfum agréable et subtil (plus fruit ...
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Coup de coeur l'an passé pour son Chatelots 2005, ce domaine de 7 ha sur Morey et... Puligny réunit les deux Côtes. Miracle du moteur: autrefois un cheval n'aurait jamais réalisé un tel exploit! Les a ...
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Par son mariage avec une petite-fille Poisot-Latour, Adrien Belland (de Santenay) étendit son domaine sur le coteau de Corton. Son fils Jean-Claude a pris en bail une vigne Château-Poisot en Corton-Ch ...
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Assurément la plus ancienne famille du pays de Corton: datée 1111, une pierre tombale porte déjà ce nom. Une vocation vigneronne plus récente, mais qui date tout de même de plusieurs siècles! Cette pa ...
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Le château de La Maltroye est une grande maison bourgeoise élevée au XIX e s. sur des caves beaucoup plus anciennes. Il a pris assez logiquement le nom du climat voisin, Maltroie. J.-P. Cournut, ingén ...
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Parcelle de 49 a 75 ca (orientée plein sud et située en haut du clos) achetée en 1936 par Albert Rameau à la famille Liger-Belair, transmise en droite ligne à Odette et Gilbert Vadey, à Jocelyne Casta ...
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Coup de coeur l'an dernier pour son 2005. Parcelle qui approche les 20 a, achetée en 1963 et replantée en 1980. Rubis foncé, l'oeil est sans surprise, d'intensité moyenne et honnête. Cerise et sous-bo ...
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Sur les 11,59 ha du grand cru Rognet et Corton (sur Ladoix), ici pas loin de 10 %. Georges Chevalier acquit en 1948 sa première vigne en Corton. Dix ouvrées pour le prix d'un poulain, dira-t-il. Maint ...
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Duroy avait trouvé le corton à son goût et il laissait chaque fois emplir son verre, écrit Guy de Maupassant dans Bel-Ami. Une gaieté délicieuse entrait en lui, une gaieté chaude (...) le pénétrait to ...
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Philippe Senard poursuit avec brio l'oeuvre de son père, Daniel, homme aux dons multiples: viticulteur, ambassadeur de la Bourgogne (Grand Maître du Tastevin) et industriel beaunois produisant des jet ...
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En Maréchaudes on est sur Aloxe, tout près du poste-frontière avec Ladoix qui garde un oeil sur ce grand cru. Vu de Savigny, il est vrai... Cerise grenat de ton assez mat, ce corton s'ouvre sur le pru ...
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Latour, Poisot, ce domaine tourne autour des vieilles familles du cru, et on connaît bien ce nom chez Bouchard Père et Fils. N'en est-il pas le Saint-Esprit? Deux bouteilles retenues. Le corton rouge ...
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Climat fort complexe à cheval sur Ladoix et Aloxe, comportant La Maréchaude, Les Maréchaudes et le Clos des Maréchaudes... Gourmand, savoureux et de bon grain, un 2005 carmin d'intensité moyenne, toas ...
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Le domaine Nudant en Bressandes, c'est Paris-Roubaix en cyclisme. Un grand classique. Des tanins, mais les bonnets de curé, les fameux pavés, n'ont pas ici l'échine trop rude. Grenat brillant, torréfi ...
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Ce qu'on appelle ici un corton sur pierres. Perrières, c'étaient les carrières. Sur Aloxe, au milieu du coteau, on le dit féminin. De fait, ce vin étoffé et moelleux, souple et chaleureux, flatteur et ...
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Le premier Prin d'Aloxe était un Bressan venu s'engager comme vigneron chez la baronne du Baÿ. Bressan, Bressandes, il n'y a qu'un pas... Rouge foncé et profond, ce 2005 porte un nez de cerise à l'eau ...
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Sur Ladoix, les Grandes Lolières ont des connivences avec le Rognet et Corton, de même qu'avec les Moutottes. On monte le coteau et on s'y trouve bien. Robe claire à dominante rubis, ce 2006 aux arôme ...
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Hubert Bouzereau-Gruère et ses deux filles Marie-Louise et Marie-Anne signent ensemble ce Bressandes issu de quelque trois ouvrées. Pruneau, mousse, châtaigne: le bouquet prend des accents automnaux. ...
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Maison fondée il y a une dizaine d'années suite à la vente du domaine de La Pousse d'Or. La violette fait partie de la gamme aromatique habituelle de tout bon morey qui se respecte. Présente ici en un ...
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Ah! Morey n'est pas un croquant de pays..., s'écrie Gaston Roupnel dans son roman Le Vieux Garain. C'est vrai et ce vin le montre bien. Pourpre profond à reflets violacés, il invite à une balade dans ...
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Quand on porte le prénom Virgile, on n'y coupe pas. Le temps emporte tout, déclarait ce vieil auteur latin il y a plus de deux mille ans. Pas si sûr. D'abord, Virgile Lignier fut coup de coeur en 2008 ...
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Le 9 septembre 1944, un soldat de l'armée de Lattre libère Vosne-Romanée. Une jeune fille lui sourit: il l'épousera. Belle et vraie histoire! 18 a 76 ca en deux parcelles d'une grand-mère Bissey et d' ...
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Le 12 mai 1925, Étienne Camuzet, député-maire de Vosne, et Eugène Mongeard-Mugneret font assigner divers propriétaires de Vosne et de Flagey pour avoir appelé échézeaux des vins qui n'étaient pas Éché ...
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En Orveaux est un des climats les plus élevés des échézeaux, le long d'une combe entre Chambolle (à deux pas de Musigny) et Flagey. Ce 2006 d'une couleur intense grenat violacé, encore assez vanillé ( ...
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François Confuron possède plusieurs 1 ers crus à Vosne, au nord comme au sud, ainsi qu'une trentaine d'ares dans ce grand cru. Un 2006 paré d'une robe cerise pleine de feu. Ses notes torréfiées témoi ...
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Domaine créé il y a quarante-cinq ans, mais les Dufouleur revendiquent des ancêtres vignerons depuis la fin du XVI e s.! Sous sa robe rubis, ce 2005 livre un nez légèrement kirsché. Souple, fruitée et ...
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Le Château-Gris a été construit en haut de Nuits à la fin du XVIII e s. par Zéphir de Magol de Lupé et baptisé ainsi en raison de la couleur de ses ardoises. Les Terrasses sont un nom d'usage. Exprima ...
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Or léger, ce chardonnay s'ouvre sur des notes citronnées et fleuries qu'entoure un joli boisé (quatorze mois de fût). L'élevage confère également à la bouche une certaine puissance aux accents vanillé ...
Guide 2009
Vieilles vignes? Une soixantaine d'années et 5 % de pinot beurot dans l'assemblage. Laurent Fournier préside depuis 2007 le Groupe des jeunes professionnels de la vigne, d'où sortent ensuite la plupar ...
Guide 2009
Après les vrais montrachet, je ne connais aucun vin blanc aussi exquis, écrivait le Dr Jules Lavalle dans son livre célèbre à propos des Perrières à Meursault! D'un or posé avec sagesse sur la balance ...
Guide 2009
Mon Créateur ne doit pas me voir faire la grimace au moment de la communion, aurait dit le cardinal de Bernis pour expliquer le choix du meursault comme vin de messe. Ce Poruzot ne lui aurait pas dépl ...
Guide 2009
Originale maison de négoce-éleveur sur les solides bases de Montille (Alix pour la moitié féminine). Un Porusots d'une brillance simple et limpide, qu'il faut interpeller un peu, avant qu'il ne dévoil ...
Guide 2009
Bouchères ou Bouches Chères? On discute de cette graphie, sans d'ailleurs y mettre de malice. Quant à Pierre Morey, il associe une activité de négoce-éleveur à son travail de vigneron. D'un or à la fo ...