Vins 2 étoiles
L'Alsace a sa Côte d'Or: le Goldert. Le nom du lieu-dit évoque le métal précieux dont la couleur et la brillance se retrouvent dans le verre. Un coteau exposé à l'est, au pied duquel se blottit le pet ...
Guide 2008
Installés depuis 1988 à Reichsfeld, à l'entrée du Val de Villé, Marie-Claire et Pierre Borès sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 9 ha, au pied de la montagne. Leur riesling du Schieferberg prov ...
Guide 2008
Le coup de coeur de la précédente édition. Le millésime suivant est de la même veine. Cette cuvée Prestige est née d'un terroir argilo-calcaire particulièrement favorable au klevener. La robe, d'un ja ...
Guide 2008
Ce sylvaner n'est pas commun: il provient d'un grand coteau calcaro-gréseux de la vallée Noble. Z comme? Quel terroir de Soultzmatt pourrait bien se cacher sous la lettre Z? Cherchez sur la carte... ( ...
Guide 2008
Cette ancienne famille vigneronne habite une maison du XVI e s., située au coeur de la cité fortifiée de Dambach-la-Ville. Un vieux pressoir du XVIII e s. trône dans la salle de dégustation où l'oenop ...
Guide 2008
Philippe Scheidecker possède une parcelle de muscat dans le grand cru Froehn, situé dans le proche village de Zellenberg. Le muscat, il semble l'affectionner: cette variété valut au domaine un de ses ...
Guide 2008
Datée de 1715, la maison des Straub abrite une cave voûtée où s'alignent des fûts de chêne. Sa restauration se poursuit afin de préserver l'âme du lieu. Une âme à laquelle ce vin contribuera: d'un rou ...
Guide 2008
Installés dans une maison Renaissance, les Wittmann sont établis à Mittelbergheim depuis 1785. Leur sylvaner explique comment ce cépage, cultivé avec ferveur sur le Zotzenberg par les vignerons de la ...
Guide 2008
Heim était une vénérable maison de négoce fondée en 1765. Elle fait aujourd'hui partie du groupe Bestheim qui, pour cette cuvée, a valorisé la production de 10 ha de pinot noir. Rose clair saumoné, ce ...
Guide 2008
La famille Muré cultive la vigne depuis 1648 du côté de Rouffach, dans la partie sud de la route du Vin. Aujourd'hui, René Muré est à la tête de 22 ha, dont le célèbre clos Saint-Landelin. Il a aussi ...
Guide 2008
Cette propriété familiale est conduite depuis 2004 par Olivier Stintzi qui représente la troisième génération sur l'exploitation. Sous une mousse fine et légère, son crémant développe des arômes grill ...
Guide 2008
Ce vigneron installé dans la partie sud du Beaujolais a créé en 2006 une structure de négoce pour diffuser des vins mis en bouteilles à la propriété. Il a sélectionné un moulin-à-vent rubis foncé aux ...
Guide 2008
Fondée en 1865 à Mâcon, la maison Mommessin a acquis un vaste patrimoine en Bourgogne et en Beaujolais. Elle constitue aujourd'hui une des marques les plus importantes du groupe Boisset. D'un rouge pr ...
Guide 2008
Cette petite propriété située sur les coteaux sud et sud-est de Saint-Amour est constituée d'une forte proportion de vignes de plus de quarante ans. Celles-ci sont à l'origine de ce vin de caractère. ...
Guide 2008
Une notable progression pour Franck Juillard, installé en 1992 comme métayer sur l'exploitation de son père. En quinze ans, il a construit un cuvage, une cave, une maison d'habitation et acheté ou lou ...
Guide 2008
Sur le principe du commerce équitable, des vignerons ont constitué une société de négoce pour mettre en commun, sous une même étiquette (Traditional winemakers from Southern Burgundy), la commercialis ...
Guide 2008
Exclusivité de la maison Pierre Ferraud, affaire de négoce-éleveur créée en 1882, ce vin est le fruit d'un long partenariat entre cinq générations de propriétaires (les Rolland), de régisseurs (les Ch ...
Guide 2008
Ce négociant possède en propre son domaine dont il commercialise les productions. On attend avec curiosité les résultats de ce fleurie dont les millésimes 2002 et 2005 ont obtenu un coup de coeur. Ce ...
Guide 2008
Ce château doit son nom à la présence d'une colonie d'alouettes huppées qui survolent le vignoble, implanté sur le point culminant de la commune de Plassac. Si la présentation de ce vin qui comporte 1 ...
Guide 2008
De la profondeur dans la robe, un caractère flatteur dans les arômes de fruits typiques du merlot (85 %) et les notes héritées du bois: myrtille, cassis, fruits confits se mêlent au toasté et à la van ...
Guide 2008
Sous un habit sombre classique, à reflets brillants, ce vin joue l'élégance. Complexité des arômes de fruits accompagnés d'une empreinte boisée mesurée. Puissance d'un corps rond et gras dès l'attaque ...
Guide 2008
Un vignoble bien situé sur l'île du Carney, car, du haut de son coteau (un mouton ou une motte, en vieux français), jamais il n'aura les pieds dans l'eau. Il n'en profite pas moins des sols argilo-lim ...
Guide 2008
Vous pourrez déguster ce vin tout au long d'un repas, car il se mariera aussi bien avec un gibier ou une grillade, qu'avec un fromage et même un dessert au chocolat. Le merlot apporte son lot d'arômes ...
Guide 2008
Exploitation familiale transmise depuis neuf générations, les vignobles Dulon n'ont cessé de se développer pour atteindre 120 ha sur la rive droite de la Garonne. Ce 2005, au nez de cerise bien marié ...
Guide 2008
Coup de coeur dans le millésime 2004, la cuvée Le Barry ne déçoit pas cette année. D'un rouge sang ourlé de pourpre, elle libère des arômes puissants de fruits mûrs, nuancés d'épices. Une solide struc ...
Guide 2008
Un terroir argilo-graveleux, une peyrere en occitan, caractérise cette ancienne propriété viticole que commande un château du XVIII e s. construit par l'armateur Raymond de Lassus. Une composition équ ...
Guide 2008
Les amateurs de vins boisés dégusteront ce 2005 dans sa jeunesse. Le fruit (groseille, mûre) n'en est pas moins présent, l'attaque souple et fraîche, la chair pleine en milieu de bouche, avec une fina ...
Guide 2008
Couleur cerise brillant, ce vin offre un nez typé de fruits des bois légèrement vanillés. La bouche est souple, relevée d'une petite touche de vivacité et étayée par une structure présente, mais sans ...
Guide 2008
Un magnifique manoir du XIV e s. commande ce vignoble entièrement replanté à la fin des années 1970. Ses vins sont élaborés aujourd'hui par Nicolas Thienpont. Ce 2004, finaliste du coup de coeur, se p ...
Guide 2008
Inscrit à l'inventaire des Monuments historiques, le château Sainte Barbe et son vignoble ont été créés au XVIII e s. par J.-B. Lynch, maire de Bordeaux. D'une année l'autre, le vin garde ses deux éto ...
Guide 2008
Comme beaucoup de producteurs de l'Entre-deux-Mers, les Dupuch ont franchi la frontière des permières-côtes. Avec raison, si l'on en juge par ce vin dont le jury a pu apprécier le caractère puissant e ...
Guide 2008
Vaste unité commandée par une charmante maison de campagne se cachant derrière des chênes centenaires, ce cru propose un vin remarquable d'harmonie. Dès la présentation, il séduit par sa robe rubis so ...
Guide 2008
Petit vignoble implanté dans les communes de La Rivière et de Saint-Germain-la-Rivière, dans le Fronsadais, le château Virecourt a produit un 2005 marqué par le merlot (90 % contre 10 % de cabernet fr ...
Guide 2008
Deuxième millésime élaboré par Michel Dulon. Après une étoile l'an dernier pour le 2004, ce vin fait faire un bond en avant à ce cru. Habillé d'une robe rubis à reflets vifs, il livre un nez délicat d ...
Guide 2008
C'est dans la fraîcheur de longues galeries calcaires souterraines que sommeillent les crémants de Lateyron. Griffé cabernet-sauvignon, celui-ci offre au regard une remarquable ascension de bulles nom ...
Guide 2008
Un remarquable bordeaux qui doit tout au merlot. D'un pourpre profond, il allie avec finesse les notes grillées et vanillées, héritées de douze mois d'élevage sous bois, au fruité. La matière riche et ...
Guide 2008
À une cinquantaine de mètres de l'église du XI e s. qui possède l'une des plus vieilles cloches de France, se trouve ce domaine dont les vignes profitent de sols argilo-calcaires. Rosissime? Plutôt po ...
Guide 2008
Remarquable millésime 2005 pour ce domaine de 28 ha régulier en qualité. De teinte bordeaux intense, ce vin mêle un bon raisin à un bon bois: fruits, fleurs et notes chocolatées. De la puissance, il n ...
Guide 2008
Un vignoble de 33 ha qui s'étale sur des sols de sables et de graves blanches. Ce vin très coloré exprime avec finesse des arômes fruités et boisés qui trouvent écho au palais, en accompagnement d'une ...
Guide 2008
Les Hospitaliers de Jérusalem possédaient ici une léproserie; les premières traces du domaine remontent à 1611. Christine et Bruno Duhamel cultivent 8,5 ha sur ce terroir argilo-graveleux qui a donné ...
Guide 2008
Du vaste vignoble de 32 ha qu'ils conduisent sur les sols argilo-calcaires de Mombrier, les frères Orlandi ont choisi d'assembler le merlot et le cabernet-sauvignon en une cuvée de prestige attrayante ...
Guide 2008
Prénommée Jade, comme la fille du propriétaire, cette cuvée est vinifiée exclusivement à partir du merlot. Sous la robe presque noire, le bouquet élégant de fruits noirs bien mûrs demande à s'épanouir ...
Guide 2008
S'ils proposent une large palette de vins dans plusieurs appellations, Jean-Guy et Michel Méric prennent toujours grand soin de leurs sainte-croix. Personne n'en doutera en savourant ce 2004: faisant ...
Guide 2008
Depuis dix ans à la tête du domaine, Philippe Bonnin n'a pas ménagé ses efforts, comme le prouvent ses nombreuses sélections et ce 2004 remarquable. Habillé d'une robe grenat soutenue et presque noire ...
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Ce cru faisait autrefois partie du château Saint-Georges, fleuron de l'appellation. Il présente un 2004 issu à 50 % de merlot complété par du cabernet franc et du cabernet-sauvignon. La robe pourpre i ...
Guide 2008
Le cabernet franc vient en renfort du merlot (85 %) pour composer cette bouteille dont la robe intense et brillante, d'un grenat soutenu, attire d'emblée. Le bouquet riche et complexe mêle les fruits ...
Guide 2008
Ce vin sélection de vieilles vignes de merlot de la propriété, élevé en cuve puis pour moitié en barriques neuves et pour l'autre en barriques d'un vin. Coup de coeur dans le millésime précédent, il c ...
Guide 2008
Depuis sa reprise en 2002 par le propriétaire du Relais de Margau, ce cru s'est doté d'une salle de dégustation avec vue panoramique sur le cuvier et le chai. Vous pourrez y goûter ce 2004, dont la ro ...
Guide 2008
Des chênes centenaires bordant le vignoble dominé par le merlot (90 %) ont donné son nom à cette cuvée. On découvre un vin au bouquet complexe d'épices et de fruits, que viennent agrémenter des nuance ...
Guide 2008
Ce domaine campe dans la partie sud-est des graves, sur une croupe haute de 112 m, sans doute le point culminant de l'appellation. Régulier en qualité, il se montre une fois encore à la hauteur de sa ...
Guide 2008
Depuis près d'un siècle dans la famille Tach, ce vignoble s'étend sur 20 ha. Plantés sur des graves profondes, le sémillon et le sauvignon font jeu égal dans ce millésime. Ce sens de l'équilibre se re ...
Guide 2008
Ne cherchez pas les bâtiments du château, un incendie les a détruits entre les deux guerres. En revanche, le vignoble a été sauvé et a conservé sa personnalité, même s'il est maintenant associé à Laro ...
Guide 2008
Regroupant 40 propriétaires pour 80 ha de vignes, la cave de Saint-Seurin commercialise sous cette marque la production de 7 ha choisis avant les vendanges pour leur qualité. Nul doute que le choix a ...
Guide 2008
Depuis une quinzaine d'années, Philibert Perrin (Carbonnieux) a entrepris de replanter ce terroir, qui a appartenu autrefois à Montesquieu. Nul doute que le philosophe, fin connaisseur en matière de b ...
Guide 2008
Tirant son nom d'un petit ruisseau coulant en fond de vallon, ce vin se présente sous une étiquette originale Art déco et une robe jaune clair, brillante. Intense et complexe, le bouquet développe des ...
Guide 2008
Ce cru appartient aux Perrin, propriétaires de Carbonnieux. On sent leur patte dans ce blanc habillé d'une robe jaune à reflets verts. Son bouquet se montre épanoui. La finesse des arômes (fleurs blan ...
Guide 2008
Trois siècles de tradition familiale sur un cru, le fait est assez rare pour être signalé. La connaissance du terroir permet d'élaborer des vins comme celui-ci. À l'image de sa robe sombre à reflets v ...
Guide 2008
Un cru d'une régularité notable dans la qualité. Le millésime 2004, qui a exigé une grande rigueur de la part des viticulteurs, témoigne du sérieux du travail sur ce domaine. Tenant les promesses de l ...
Guide 2008
Toujours régulier en qualité, ce cru a su une fois encore tirer parti de la variété de ses terroirs dans ce millésime difficile. Associant les fruits mûrs au cacao, le bouquet est tout à la fois compl ...
Guide 2008
Ancienne étape sur le chemin de Compostelle, le temple de Tourteron (de son vrai nom) est un grand corps de bâtiment à l'architecture assez sévère. Le vin ne partage pas cette austérité. Ni dans sa ro ...